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陳元朋

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粥的歷史(二版)
滿額折
出版日:2019/04/26 作者:陳元朋  出版社:三民書局  裝訂:平裝
一碗粥,可能是都會男女的時髦夜點,也可能是異國遊子的依依鄉愁;可以讓窮人裹腹、豪門鬥富,也可以是文人的清雅珍味、養生良品。一碗粥裡面有多少的歷史?喝粥,純粹是為口腹之慾,或是文化的投射? 本書談粥的歷史,主要談的是與這種食物有關的文化現象。作為個案研究的主題,粥這樣的食物,很可以反映我們身處的文化中人們與食物的互動關係。從糧食的種類到粒實的烹調,再到食物形象的賦予,歷史上的粥,從來就不是一碗水米
優惠價:85 179
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粥的歷史
滿額折
出版日:2001/11/01 作者:陳元朋  出版社:三民書局  裝訂:平裝
一碗粥,可能是都會男女的時髦夜點,也可能是異國遊子的依依鄉愁;可以讓窮人裹腹、豪門鬥富,也可以是文人的清雅珍味、養生良品。一碗粥裡面有多少的歷史?喝粥,純粹是為口腹之慾,或是文化的投射? 本書談粥的歷史,主要談的是與這種食物有關的
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兩宋的「尚醫士人」與「儒醫」
90 折
出版日:1997/04/01 作者:陳元朋  出版社:臺大出版中心  裝訂:平裝
作為歷史研究一部分的醫學史,既有屬於醫學本體的研究面相,同時又包含著人文層面的關懷。畢竟,醫學是無法脫離人群而獨存,本文論題是將士人這個兩宋時期新興的社會階層,視為醫學與人群關係中的後者,而以這類身分者之獲得醫學知識的方式,作為本文中醫學一極的主要內涵。本文所欲達成的目的大致有兩點,其一是在醫學方面,探討促成當日這種特定人群在醫學知識傳承上扮演重要角色與影響;其二是在闡明傳統醫者身分在兩宋時期所出
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粥的歷史(電子書)
75 折
出版日:2019/04/01 作者:陳元朋  出版社:三民書局  裝訂:電子書
一碗粥,可能是都會男女的時髦夜點,也可能是異國遊子的依依鄉愁;可以讓窮人裹腹、豪門鬥富,也可以是文人的清雅珍味、養生良品。一碗粥裡面有多少的歷史?喝粥,純粹是為口腹之慾,或是文化的投射? 本書談粥的歷史,主要談的是與這種食物有關的文化現象。作為個案研究的主題,粥這樣的食物,很可以反映我們身處的文化中人們與食物的互動關係。從糧食的種類到粒實的烹調,再到食物形象的賦予,歷史上的粥,從來就不是一碗水米混融而已。粥的歷史,包涵的是人們的生活經驗、心態情感,甚至是對健康生命的護衛與渴求。粥的本體是無情之物,但它碰上的卻是有情之人,而屬於粥的文化則正在這場遇合中現身。
優惠價:75 158
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