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2019~2020
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裝訂方式
平裝
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作者
陳元朋
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出版社/品牌
三民書局
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作者：陳元朋
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1.
粥的歷史(二版)
出版日：
2019/04/26
作者：
陳元朋
出版社：
三民書局
裝訂：
平裝
一碗粥，可能是都會男女的時髦夜點，也可能是異國遊子的依依鄉愁；可以讓窮人裹腹、豪門鬥富，也可以是文人的清雅珍味、養生良品。一碗粥裡面有多少的歷史？喝粥，純粹是為口腹之慾，或是文化的投射？ 本書談粥的歷史，主要談的是與這種食物有關的文化現象。作為個案研究的主題，粥這樣的食物，很可以反映我們身處的文化中人們與食物的互動關係。從糧食的種類到粒實的烹調，再到食物形象的賦予，歷史上的粥，從來就不是一碗水米
優惠價：
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2.
粥的歷史
出版日：
2001/11/01
作者：
陳元朋
出版社：
三民書局
裝訂：
平裝
一碗粥，可能是都會男女的時髦夜點，也可能是異國遊子的依依鄉愁；可以讓窮人裹腹、豪門鬥富，也可以是文人的清雅珍味、養生良品。一碗粥裡面有多少的歷史？喝粥，純粹是為口腹之慾，或是文化的投射？ 本書談粥的歷史，主要談的是與這種食物有關的
優惠價：
85
94
庫存 > 10
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3.
兩宋的「尚醫士人」與「儒醫」
出版日：
1997/04/01
作者：
陳元朋
出版社：
臺大出版中心
裝訂：
平裝
作為歷史研究一部分的醫學史，既有屬於醫學本體的研究面相，同時又包含著人文層面的關懷。畢竟，醫學是無法脫離人群而獨存，本文論題是將士人這個兩宋時期新興的社會階層，視為醫學與人群關係中的後者，而以這類身分者之獲得醫學知識的方式，作為本文中醫學一極的主要內涵。本文所欲達成的目的大致有兩點，其一是在醫學方面，探討促成當日這種特定人群在醫學知識傳承上扮演重要角色與影響；其二是在闡明傳統醫者身分在兩宋時期所出
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4.
粥的歷史(電子書)
出版日：
2019/04/01
作者：
陳元朋
出版社：
三民書局
裝訂：
電子書
一碗粥，可能是都會男女的時髦夜點，也可能是異國遊子的依依鄉愁；可以讓窮人裹腹、豪門鬥富，也可以是文人的清雅珍味、養生良品。一碗粥裡面有多少的歷史？喝粥，純粹是為口腹之慾，或是文化的投射？ 本書談粥的歷史，主要談的是與這種食物有關的文化現象。作為個案研究的主題，粥這樣的食物，很可以反映我們身處的文化中人們與食物的互動關係。從糧食的種類到粒實的烹調，再到食物形象的賦予，歷史上的粥，從來就不是一碗水米混融而已。粥的歷史，包涵的是人們的生活經驗、心態情感，甚至是對健康生命的護衛與渴求。粥的本體是無情之物，但它碰上的卻是有情之人，而屬於粥的文化則正在這場遇合中現身。
優惠價：
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