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餐飲衛生與安全
滿額折
出版日:2007/09/01 作者:陳德昇  出版社:華格那企業  裝訂:平裝
餐飲衛生安全概論 食品中毒 餐飲設施規劃 採購、驗收、儲存及食材前處理 廚房衛生管理 .......
優惠價:1 400
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