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出版日期
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裝訂方式
平裝
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作者
陳怡君
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出版社/品牌
旅遊教育出版社
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陳怡君
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作者：陳怡君
商品狀態:無庫存
出版社/品牌:旅遊教育出版社
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1.
創新教學書系.1CD--西式面點製作教與學（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
陳怡君
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
在校本課程的開發中，我們抓住職業教育就是就業教育的特點，強調對專業技能的訓練，突出對職業素質的培養，以滿足專業崗位對職業能力的需求。為便于教與學，我們還大膽地進行了教材與教參合二為一的嘗試，定位在教與學的指導上，意在降低教學成本，更重要的是讓學生通過教與學的提示，明了學習的重點、難點，掌握有效的學習方法，從而成為自主學習的主體。 教材以“篇”進行總體劃分，每篇中以“模塊”形式串聯起各知識點，每個
優惠價：
87
131
無庫存
滿額折
2.
中式麵點製作教與學(附光碟)（簡體書）
出版日：
2012/07/01
作者：
陳怡君
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
2005年，全國職教工作會議后，我國職業教育處在了辦學模式與教學模式轉型的歷史時期，規模迅速擴大、辦學質量需要不斷提高已成為職業教育教學改革和發展的重要命題。站在新的歷史起跑線上，我們開展了《飯店服務與管理、烹飪專業校本課程開發》的研究工作，該項工作被列入廣西“十一五”教育科研首批一級課題。在開展課題的過程中，我們開發了烹飪專業的創新教學書系，主要有《熱菜制作教與學》《冷菜制作與藝術拼盤教與學》《
優惠價：
87
141
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滿額折
3.
創新教學書系.1CD-西餐製作教與學（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
陳怡君
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
在校本課程的開發中，我們抓住職業教育就是就業教育的特點，強調對專業技能的訓練，突出對職業素質的培養，以滿足專業崗位對職業能力的需求。為便于教與學，我們還大膽地進行了教材與教參合二為一的嘗試，定位在教與學的指導上，意在降低教學成本，更重要的是讓學生通過教與學的提示，明了學習的重點、難點，掌握有效的學習方法，從而成為自主學習的主體。 教材以“篇”進行總體劃分，每篇中以“模塊”形式串聯起各知識點，每個
優惠價：
87
151
無庫存
滿額折
4.
語文教與學(上)（簡體書）
出版日：
2012/05/21
作者：
陳怡君
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
本書教材的編寫以教育部最新頒佈的《中等職業學校語文教學大綱》為依據，具有鮮明的職業教育特色。教材既涵蓋了《中等職業學校語文教學大綱》中規定的基礎模塊、職業模塊和拓展模塊的教學內容，又根據教學的實際需要進行了合理的安排，體現了教材體例和呈現方式的靈活多樣性。
優惠價：
87
183
無庫存
滿額折
5.
創新教學書系.1CD--熱菜製作教與學（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
陳怡君
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
2005年，全國職教工作會議后，我國職業教育處在了辦學模式與教學模式轉型的歷史時期，規模迅速擴大、辦學質量需要不斷提高已成為職業教育教學改革和發展的重要命題。站在新的歷史起跑線上，我們開展了《飯店服務與管理、烹飪專業校本課程開發》的研究工作，該項工作被列入廣西“十一五”教育科研首批一級課題。在開展課題的過程中，我們開發了烹飪專業的創新教學書系，主要有《熱菜制作教與學》《冷菜制作與藝術拼盤教與學》《
優惠價：
87
104
無庫存
滿額折
6.
創新教學書系.1CD--冷菜製作與藝術拼盤教與學（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
陳怡君
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
2005年，全國職教工作會議后，我國職業教育處在了辦學模式與教學模式轉型的歷史時期，規模迅速擴大、辦學質量需要不斷提高已成為職業教育教學改革和發展的重要命題。站在新的歷史起跑線上，我們開展了《飯店服務與管理、烹飪專業校本課程開發》的研究工作，該項工作被列入廣西“十一五”教育科研首批一級課題。在開展課題的過程中，我們開發了烹飪專業的創新教學書系，主要有《熱菜制作教與學》《冷菜制作與藝術拼盤教與學》《
優惠價：
87
120
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7.
創新教學書系.1CD--食品雕刻教與學（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
陳怡君
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
在校本課程的開發中，我們抓住職業教育就是就業教育的特點，強調對專業技能的訓練，突出對職業素質的培養，以滿足專業崗位對職業能力的需求。為便于教與學，我們還大膽地進行了教材與教參合二為一的嘗試，定位在教與學的指導上，意在降低教學成本，更重要的是讓學生通過教與學的提示，明了學習的重點、難點，掌握有效的學習方法，從而成為自主學習的主體。 教材以“篇”進行總體劃分，每篇中以“模塊”形式串聯起各知識點，每個
優惠價：
87
120
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滿額折
8.
中等職業學校職業指導（簡體書）
作者：
陳怡君
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
《中等職業學校職業指導叢書：栽培大樹收穫碩果（套裝共6冊）》編寫遵循貼近實際、貼近生活、貼近學生的原則，根據學生特點和用人單位對人才的要求，選取了16個基本的學生素養主題，分別從職業信念、職業選擇、職場禮儀、職場規則和職場成功五個方面給學生“講述故事”，用“智慧心語”引導學生。所講故事都是根據真實的生活而創編，鮮活而通俗易懂，如“夾心餅乾”、“沒有笨老闆”、“不能說的秘密”、“莫做小人”等，內容真
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