親子練功坊——親子在家/園生活中一起修練，以愛、理解與示範滋養孩子的情緒能力。推薦楊朝祥前教育部長/佛光山教團系統大學總校長吳清基前教育部長/臺灣教育大學系統總校長本書邀請臺灣十六位幼教專家學者與優秀園長，分別從理論和生活應用兩層面，闡述「覺察辨識」、「理解與同理」、「調節與表達」、「情緒運用」等情緒能力和案例解析，幫助父母引導孩子積極面對生活中的情緒事件，克服挫折、累積正向的學習經驗，建立溫馨、和諧的親子互動。本書分為四大篇、十二主題，在最後一章更提供情緒能力檢測，協助爸媽更精準的掌握和運用本書的內容。情緒能力是一門需要持續學習的人生功課，家庭是孩子情緒能力的原生地，親子的互動經驗更是孩子解讀情緒事件的腳本。承蒙聞名海內外的教育專家——楊朝祥和吳清基兩位臺灣重量級教育部前部長推薦本書，期待本書能有助於父母親一起修練情緒功課，成就親子的美麗人生。

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鮮活蕃茄

出版日：2003/01/01 作者：陳敏惠 出版社：三藝文化 裝訂：平裝

市面上掀起一股罐裝蕃茄汁的風潮，雖然強調方便好喝，但別忘記身體的需求不只是那罐高價產品內固定的幾種營養素和茄紅素就夠了，均衡的攝取及搭配運用不同的蔬果食材，更能讓家人的健康長長久久，因此我們更推薦您在家自己動手做健康的果汁。全書以蕃茄為主角，含有當紅的茄紅素，維生素、礦物質的組成也相當均衡完整，不論生食、打汁、入菜都方便美味，以它當基本材料，搭配其它的各種蔬果，就能做出簡單好喝果汁又得到各種食材的

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小寶貝的第一餐1

出版日：2004/04/01 作者：陳敏惠 出版社：出版菊文化 裝訂：平裝

寶寶的第一餐非常重要精心設計每個階段寶寶的營養菜單　是媽媽準備寶貝餐的必讀指南！媽媽做菜有一手，寶寶營養跟著走4個月以後的小寶寶已經不能只靠ㄋㄟㄋㄟ來攝取營養囉！媽媽們也要開始為小寶貝製作副食品來餵食了。不過媽媽們不用為了要製作寶貝餐而煩惱，陳老師以她豐富的幼教經驗和參考專業營養師的建議，設計了4～12個月和1～3歲的小寶貝共6個不同階段適合吃的寶貝餐，讓你的家的小寶貝也能吃得頭好壯壯、健康

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小寶貝的第一餐2

出版日：2002/06/01 作者：陳敏惠 出版社：出版菊文化 裝訂：平裝

媽媽做菜有一手，寶寶營養跟著走4個月以後的小寶寶已經不能只靠ㄋㄟㄋㄟ來攝取營養囉！媽媽們也要開始為小寶貝製作副食品來餵食了。不過媽媽們不用為了要製作寶貝餐而煩惱，陳老師以她豐富的幼教經驗和參考專業營養師的建議，設計了4～12個月和1～3歲的小寶貝共6個不同階段適合吃的寶貝餐，讓你的家的小寶貝也能吃得頭好壯壯、健康成長。此外陳老師家中也有三個小寶貝，其中一對雙胞胎雖是早產兒，但現在已脫離早產兒的陰影

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我的無敵私房麵

出版日：2008/11/01 作者：陳敏惠 出版社：上優文化 裝訂：平裝

形形色色、面貌滋味各見千秋、各有驚喜的私房麵，包括壽喜通心麵、蝦仁拉麵、什錦涼麵、咖哩牛肉麵、柴魚烏龍麵、魚蛋麵、福州炒米粉、金瓜米粉、燴麵、炒貓耳朵、辣味牛腩細粉，滿足您對美味麵條的所有想像。 51道口感實在，風味獨特，千變萬化的麵食佳餚，讓您在家也能環遊世界，吃到各國風味麵。

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發帶速效瘦身法（簡體書）

出版日：2008/10/01 作者：陳敏惠 出版社：安徽科學技術出版社 裝訂：平裝

你是否曾經為了瘦身而試過許許多多的方法，結果都沒有達到你想象中的效果？或者，你曾經為了瘦身，花費大筆金錢，但現在的你依然肥胖？現在市面上的瘦身相關信息，可以說是百家爭鳴、琳瑯滿目，每一種方法與產品，也許都有其功效，但只要一停用，就很容易反彈，有的甚至還會產生副作用。如果你還在擔心身材的問題，卻一直找不到解決之道，這本書是你絕不可錯過的瘦身秘籍！書中所提供的每個運動，沒有副作用，可以讓你瘦得美麗健康

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芋頭地瓜

出版日：2003/07/01 作者：陳敏惠 出版社：三藝文化 裝訂：平裝

本書以地瓜及芋頭為題材，開出菜單則操作容易、美味、營養主要考量，透過研究，我們知道地瓜和芋頭富含醣類，這些醣類正是消化吸收較慢、影響血糖較緩的澱粉，以及好處多多的膳食纖維；芋頭及地瓜的蛋白質及脂肪含量少，正好符合現代人的需求。芋頭所富含鉀，能調節心臟和肌肉的活動，也可幫助鈉的排泄，預防水腫，上述兩項功能也有助保持正常血壓。氟則是保護牙齒、防止蛀牙的重要元素。蕃薯中的β-胡蘿蔔素和維生素C，是很好的

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芋頭戀上地瓜

出版日：2011/01/07 作者：陳敏惠 出版社：上優文化 裝訂：平裝

芋頭能調節心臟和肌肉活動，也可預防水腫保持正常血壓；地瓜可抗老化，保護眼睛，防止壞血病，本書以地瓜及芋頭為題材，介紹操作容易、美味營養的膳食纖維料理，重視健康美味的您值得一同體驗。

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蕃茄紅了

出版日：2011/01/07 作者：陳敏惠 出版社：上優文化 裝訂：平裝

蕃茄熱量低，含豐富維生素C及各種植物色素，不論是熱炒或搾汁，都不會破壞茄紅素的組織，現代人更視蕃茄為養生聖品，近來標榜蕃茄的健康飲料如雨後春筍般蓬勃發展，蕃茄，衍然成為現今不可或缺的生活食品。

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10.

台式日本料理

出版日：1997/01/01 作者：陳敏惠 出版社：韜略 裝訂：平裝

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11.

泡沬紅茶－快樂生活2

出版日：2000/08/01 作者：陳敏惠 出版社：韜略 裝訂：平裝

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12.

泡沫紅茶 TEA LIFE－輕鬆小品系列

出版日：2005/05/24 作者：陳敏惠 出版社：萬里機構-萬里書店 裝訂：平裝

炎炎夏日，來一杯清涼飲料，實在最好不過。書中介紹茶品包括泡沫紅茶類、鮮活果汁類及綜合類。內容包括蜂王茶、香檳茶、麥芽奶茶、美容蔬果汁、蕃茄葡萄柚汁、草莓乳果、美麗人生、夢幻組曲、葡萄仙子、青蘋果之戀、簡易水果茶、檸檬奶昔、摩摩喳喳、巧克力香蕉冰棒等等，本書將帶您一覽各式各樣飲品，以為難熬的夏季「降溫」一下。

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13.

輕鬆吃好菜

出版日：2005/06/01 作者：陳敏惠; 潘宏基 出版社：三藝文化 裝訂：平裝

這本書的特色在於炒、蒸、炸、燜、煎、點心製作、調味的技巧及文火火候的掌控。除了內容淺顯易懂，更有大廚私藏的小撇步，告訴您輕鬆料理出一桌好菜的方法。能使家庭主婦們在大宴小酌方面及菜色的變化更為豐富。

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電子書

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14.

食在安心！別讓壞食物影響寶寶的健康：營養師、幼兒園長的120道好食物(電子書)

出版日：2014/01/20 作者：陳敏惠; 謝美娟 出版社：漢湘文化 裝訂：電子書

寶寶的成長是無法重來的！ 6歲以前決定寶寶一生的健康！透過營養師解析、幼兒園長的經驗分享，讓孩子從小奠定良好的健康基礎！本書特色 1.為針對幼兒各種不同發育以及生理常見狀況與營養需求所設計的食譜。 2.以考量食物多元、容易製備、引起食慾等原則。 3.營養師的小叮嚀及幼兒園長經驗累積的心得筆記和讀者們分享。 4.父母最想知道的幼兒飲食問題。

優惠價：7 196

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15.

食在安心！別讓壞食物影響寶寶的健康－營養師、幼兒園長的120道好食物

出版日：2014/01/20 作者：青園學前教育機構總園長; 陳敏惠營養師; 謝美娟 出版社：Green Life 裝訂：平裝

寶寶的成長是無法重來的！6歲以前決定寶寶一生的健康！透過營養師解析、幼兒園長的經驗分享，讓孩子從小奠定良好的健康基礎！1. 為針對幼兒各種不同發育以及生理常見狀況與營養需求所設計的食譜。2. 以考量食物多元、容易製備、引起食慾等原則。3. 營養師的小叮嚀及幼兒園長經驗累積的心得筆記和讀者們分享。4. 父母最想知道的幼兒飲食問題。

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