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霍軍生
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作者：霍軍生
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1.
精準營養（簡體書）
出版日：
2024/11/19
作者：
霍軍生
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
本書以精準營養的基礎研究與概念規範、精準營養技術、精準營養應用以及疾病預防為框架，通過膳食精準營養評估、食物組學及膳食調查可穿戴設備與大數據技術、人體精準營養評估(包括基因組學、微生物組學、代謝組學及蛋白組學等多組學手段)、綜合營養評價等內容介紹精準營養與個性化疾病相關的技術分析手段和應用實例。系統歸納總結國內外關於精準營養與個性化疾病干預科學研究前沿，闡明精準營養的研究技術，從宏量和微量營養素角度分析精準營養與健康的關係，為我國精準營養發展與個性化疾病預防提供理論依據，為科研和相關從業者提供參考。
優惠價：
87
517
庫存：1
滿額折
2.
農村地區兒童營養改善科學與應用（簡體書）
出版日：
2024/06/21
作者：
霍軍生
;
孫靜
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
本書由中國疾病預防控制中心營養與健康所多年從事營養工作的多名專家共同編寫，結合營養包科學研究和應用數據，重點分析營養包項目實施狀況和干預效果監測數據，對營養包項目20年來的總體效果進行全面評估，為項目持續發展提出建議。本書分為三部分。第一部分：營養包科學研究，具體包括營養包發展歷程及營養包相關研究等；第二部分：貧困農村地區兒童營養改善項目效果評估，具體包括貧困地區兒童營養改善項目實施效果監測評估、營養包質量要求及質量監測、 營養包項目對6～23月齡兒童干預效果、營養包項目成本效益評價等；第三部分：河南省貧困地區兒童營養改善項目案例，具體包括項目管理實踐、營養包招標採購、實施效果等。
優惠價：
87
345
無庫存
滿額折
3.
缺鐵性貧血防控及鐵強化醬油營養干預評估（簡體書）
出版日：
2022/04/20
作者：
霍軍生
;
孫靜
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
《缺鐵性貧血防控及鐵強化醬油營養干預評估》介紹了鐵缺乏及缺鐵性貧血的發現歷程、生理代謝過程及理論、鐵參考攝入量及篩查診斷方法；全球鐵缺乏和缺鐵性貧血的防控策略；我國採取鐵強化醬油進行缺鐵性貧血的預防和控制項目的歷程，並從營養干預效果、衛生經濟方面做出科學評估。 《缺鐵性貧血防控及鐵強化醬油營養干預評估》對公共衛生、食品科學、營養干預等專業領域的學生、教師和職業人員具有參考價值。
優惠價：
87
240
無庫存
滿額折
4.
營養篩查診斷與評估（簡體書）
出版日：
2020/11/19
作者：
霍軍生
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
精裝
優惠價：
87
407
無庫存
滿額折
5.
中國居民營養與健康狀況監測報告之二：2010-2013年居民體質與營養狀況（簡體書）
出版日：
2019/07/04
作者：
朴建華
;
霍軍生
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
精裝
該報告沿用了2002年人衛出版的“2002年中國居民營養與健康狀況調查系列報告-居民體質與營養狀況”的風格與模式。以文字描述為主，結合分析結果表格的方式，對2010-2013年居民體質及營養狀況調查內容與方法、調查人口的基本情況、中國居民身高、體重、BMI、兒童生長發育和Z評分、營養不良、貧血、維生素A、維生素D、鐵營養狀況進行況及變化趨勢進行分析，並給出相關數據和分佈。
優惠價：
87
496
無庫存
滿額折
6.
小麥粉和大米營養強化技術指南（簡體書）
出版日：
2018/06/01
作者：
霍軍生
;
黃建
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
主要內容：介紹小麥粉和大米強化的全球狀況、外法規狀況、強化的基本原理、強化配方和工藝、生產設備、質量標準、質量保障體系和質量控制、我國人群應用的效果觀察結果等。特色：本圖書在理論和應用方面具有較強的特色。1、介紹營養強化小麥粉和大米以我國傳統食品加工制作方式的特性研究結果；2、實用性強。
優惠價：
87
240
無庫存
滿額折
7.
營養學（簡體書）
出版日：
2017/01/01
作者：
霍軍生
出版社：
中國林業出版社
裝訂：
平裝
本教材全面、介紹了營養學的理論、方法和最新進展。《高等學校食品質量與安全專業通用教材：營養學》共8章，匯集了國內外相關研究資料，內容全面、重點突出，注重理論與實踐相結合。本教材可作為食品質量與安全專業、預防醫學專業、食品科學與工程專業和各相關專業的教材，也可供醫學微生物學、傳染病學、流行病學、寄生蟲病學和公共衛生學以及上述領域生產、科研和管理工作者等參閱。
優惠價：
87
172
無庫存
滿額折
8.
學生營養常識（簡體書）
出版日：
2014/10/01
作者：
霍軍生
;
孫靜
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
141
無庫存
90 折
9.
遠離慢性病的保健飲食：樂活養生就要這樣吃！
出版日：
2012/03/14
作者：
霍軍生
出版社：
華威文化
裝訂：
平裝
遠離慢性病的保健飲食 樂活養生就要這樣吃！ 樂活養生正夯！你跟上了嗎？ 明知是垃圾食物卻禁不起香氣的誘惑， 充滿有害物質的環境裡，要如何吃得美味又健康？ 你不可不知的10大飲食平衡法則！ 養生健康料理≠清淡無味 不用擔心只能吃蔬菜度日、不要以為調味醬料不行攝取， 掌握飲食
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10.
對症食療這樣吃更有效（簡體書）
出版日：
2011/01/01
作者：
霍軍生
出版社：
重慶出版社
裝訂：
平裝
霍軍生主編的這本《對癥食療這樣吃更有效》將提供最實用有效的食療方案。 《對癥食療這樣吃更有效》將告訴你： 您的身體需要均衡營養。 清代醫學家黃繡宮說：“食物入口，等于藥之治病同為一理，合則于人臟腑有益，而可卻病衛生；不合則于人臟腑有損，而即增病促死。”人體有五臟六腑，食物有四氣五味，提高生命質量的第一步，是善于根據身體的需要，科學攝取食物中的營養。 順季食養，遠離百病之源。 人體健康與四季氣候變化
優惠價：
87
119
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90 折
11.
聰明人的養生飲食
出版日：
2010/06/23
作者：
霍軍生
出版社：
華威文化
裝訂：
平裝
聰明人才懂的十大飲食平衡法則！怎樣才能吃的好又吃的健康？在垃圾食物堆滿體內的時代，你需要罩子放亮點，懂得養生飲食的祕密。當個善待自己的聰明人吧！你可以不用像隻牛只吃草，你可以不用一點調味料都不沾的食之無味，只要……掌握飲食專家告訴你的料理要點！簡單食譜輕鬆上菜：呼吸系統疾病╳消化系統疾病╳心腦血管疾病╳四季調養改善數種慢性疾病的最佳飲食
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電子書
70 折
12.
聰明人的養生飲食(電子書)
出版日：
2010/06/23
作者：
霍軍生
出版社：
華威國際
裝訂：
電子書
本書特色 聰明人才懂的十大飲食平衡法則！ 怎樣才能吃的好又吃的健康？ 在垃圾食物堆滿體內的時代，你需要罩子放亮點，懂得養生飲食的祕密。 當個善待自己的聰明人吧！ 你可以不用像隻牛只吃草，你可以不用一點調味料都不沾的食之無味，只要…… 掌握飲食專家告訴你的料理要點！ 簡單食譜輕鬆上菜： 呼吸系統疾病╳消化系統疾病╳心腦血管疾病╳四季調養 改善數種慢性疾病的最佳飲食
優惠價：
7
175
滿額折
13.
不生病的飲食智慧（簡體書）
出版日：
2009/05/01
作者：
霍軍生
出版社：
重慶出版社
裝訂：
平裝
了解身體需要，攝取均衡營養 清代醫學家黃繡宮說：“食物入口，等于藥之治病同為一理，合則于人臟腑有益，而可卻病衛生，不合則于人臟腑有損，而即增病促死。”人體有五臟六腑，食物有四氣五味，提高生命質量的第一步，是要善于根據身體的需要，科學攝取食物中的營養。 順應四時變化，科學調節飲食 人體健康與四季氣候變化緊密相連，四季交替的規律也是人體的代謝規律。春季飲食要由溫補、辛甘逐漸過渡到清淡養陰
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