鶴見隆史

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1.

最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！：Dr.鶴見教你淨化身體，變美麗

出版日：2014/04/01 作者：鶴見隆史 出版社：健行文化 裝訂：平裝

想要變美麗?關鍵是酵素。本書教你如何正確有效攝取酵素，除了肌膚變Q彈、排便順暢不便祕，沒想到體重竟減少了3kg！(酵素真的超讚啦！)身為酵素營養學權威的鶴見醫師相信疾病與飲食有著密不可分的關係，若不改變飲食方式，只藉由服用藥物是無法根治疾病的。作者堅持著這個信念，涉獵了多種營養學，最終確認酵素能改善體質、促進新陳代謝，防治各種疾病。身體一旦缺乏酵素，就易於老化敗壞，酵素愈多，就愈健康長壽。適當的補

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2.

日本酵素醫生6分飽健康法

出版日：2012/10/30 作者：鶴見隆史 出版社：世茂出版社 裝訂：平裝

會生病，九成的原因都是因為你吃得太多了！「平常你都吃些什麼呢？」對於前來診所的患者，這是我第一件要問的事情。這個問題也同樣問問你。「你平常是不是盡是吃些燉煮的東西或是油炸食品呢？」「你會不會拖到很晚才吃晚餐，吃完晚餐又馬上睡覺呢？」「你是不是就算肚子不餓，一到了吃飯時間還是照吃不誤呢？」如果你的答案都是肯定的，請馬上調整現在的飲食習慣。因為這些全都是飲食過量的行為，而且簡直就可以說是「沒病找病」的

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3.

週末酵素輕斷食：免禁食！每月2天的身體除鏽計畫

出版日：2014/01/10 作者：鶴見隆史 出版社：時報文化 裝訂：平裝

在法國，斷食被稱為「不需要開刀的手術」，可以有效促進身體的新陳代謝，養成不生病的體質。提高免疫力不用花大錢，每月只要2天，斷食免禁食，吃下富含酵素的蔬菜泥、喝下蔬果汁，就能清除讓人生病、老化的「生鏽」物質，是最適合忙碌現代人進行的輕斷食法。現在，日本第一的酵素名醫鶴見隆史，專為忙碌的上班族、外食族，與所有想嘗試斷食的入門者，設計了週末酵素輕斷食法，每個月只要進行2天斷食，並搭配適度的運動

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4.

酵素救命半斷食療法：日本酵素名醫教你酵素半斷食打造不生病的好體質

出版日：2016/12/01 作者：鶴見隆史 出版社：繪虹 裝訂：平裝

超輕鬆！不節食！日本酵素名醫教你酵素半斷食「半日-清腸」、「一日-瘦身」、「二日半-抗癌」全身細胞大掃除，打造不生病的好體質！★ 體內淨化再升級！酵素半斷食療法我們人體最需要仰賴「酵素」的運作，一旦缺乏酵素，就無法進行各種生理反應，從食物的分解、消化、吸收、代謝到修復細胞、分泌賀爾蒙、抵擋病原菌等，大大影響著我們的健康和壽命。然而，唯一一個能對全身細胞髒污進行大掃除，並將細胞轉換成好細胞的

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5.

喝瘦：每朝一杯高代謝酵素果汁

出版日：2013/09/05 作者：鶴見隆史 出版社：邦聯文化 裝訂：平裝

Enzume Juice Dieting新鮮現榨．簡單速效！早上喝果汁、午晚正常吃，排毒燃脂樣樣來實行鶴見式酵素果汁瘦身法－養曲線．調體質．變美麗方法對了，不用運動也能短時間見證奇蹟功效。由日本酵素營養學權威大師鶴見隆史教你如何運用酵素週期來改善飲食&生活型態，保證變成易瘦體質。請掌握以下鶴見式酵素果汁瘦身法的享瘦原則，讓你更加健康又美麗，由內而外散發明亮光采。●規則1　早晨就從一杯高

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6.

酵素打造腸免疫力：40歲開始腸子決定你的免疫力

出版日：2017/10/26 作者：鶴見隆史 出版社：天下雜誌 裝訂：平裝

酵素決定壽命與健康，用充實酵素的生活提高腸道的免疫力！日本以長壽大國馳名世界。但很遺憾的是，「變長壽」這件事並不等於「很健康」!本書從各種角度分析眼前環繞日本、不斷惡化與劣質化的飲食環境和生活環境。針對這些問題，作者認為，首先應該改善飲食習慣，促進腸胃健康。如果腸胃乾淨，血液也就變乾淨，並且能暢流到末梢的微血管。富含氧與營養素的血液如果能流遍全身細胞，不只是腸胃這一器官系統，健康與全身的免疫力自

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7.

治癒癌症的米蕈－多醣複合物質與免疫療法(B136)

出版日：1998/05/01 作者：鶴見隆史 出版社：世茂出版社 裝訂：平裝

永不放棄活下去－－一位成功抗癌者的真情告白是什麼使末期癌症患者生還？本書讓你充分體驗自然治癒力活性化的超健康法與癌症搏鬥的間瀨先生，一度將希望寄託在近代西方醫學的先進技術；然而在他勇敢的抗癌過程裡，體認了「自然治癒力」的存在。提升自然治癒力是對抗癌症不變的通則，也唯有藉此天然無副作用的免疫力，才是維持健康的最佳利器，間瀨先生戰勝癌症的奇蹟，便是最好的例子。間瀨健一 1939年3月12日生於神戶，一

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早上斷食，九成的毛病都會消失！：吃多、吃錯要你命！超級簡單斷食法促進酵素活性化、提升免疫力，從此不生病

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8.

早上斷食，九成的毛病都會消失！：吃多、吃錯要你命！超級簡單斷食法促進酵素活性化、提升免疫力，從此不生病

出版日：2017/03/21 作者：鶴見隆史 出版社：時報文化 裝訂：平裝

吃早餐才健康？八分飽剛剛好？那可不一定。不吃東西的減法思考，比多吃東西的健康理論更重要容易疲勞、肩頸痠痛、便祕、代謝症候群、高血壓、慢性過敏……不合時宜的營養觀念、錯誤的飲食習慣，讓你頑疾難消，反覆生病。吃多、吃錯就是導致這些現象的原因！以生理時鐘來說，早上是排毒時間，此時進食，不僅影響排毒，打亂了代謝節奏與酵素平衡，前晚的食物還沒消化完又進食，無法好好消化的同時又攝取了多餘營養，就成了肥胖主因

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9.

變得健康！瘦得漂亮！超級酵素食物＆果汁食譜

出版日：2013/07/12 作者：鶴見隆史 出版社：漢欣文化 裝訂：平裝

你知道有豐富酵素的新鮮蔬果汁對身體有哪些好處嗎？1. 容易消化、提升酵素力！2. 有豐富的維生素及植化素，可去除活性氧！3. 水果中有70～80％都是水分，可讓排便暢通！4. 可以減輕造成酵素減少的壓力！5. 可以在一大早就進行營養補給！6. 食物纖維豐富，對於便秘、消除疲勞都有效！……正因為它對人體的好處多多，對於想要瘦身、美膚、抗老、

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10.

永不生病的關鍵：提高體內酵素力

出版日：2013/08/01 作者：鶴見隆史 出版社：大樹林 裝訂：平裝

你可能不知道，每個人一生中都有定量的體內酵素酵素用完的那一天也就意味的死亡……想要擁有健康與長壽？關鍵就在於「如何將一生當中只有定量的酵素保存在體內」！人體內每天持續生產各式各樣的酵素，但是為了消化和代謝也同時在大量消耗酵素。而這些酵素的總量，是從出生起就只能生產到某個定額的。要如何能讓一生當中只有定量的酵素保存在體內？保存的方法有：「極力不消耗酵素」和「從外部大量補充酵素」兩種。如何才能不浪費酵

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11.

酵素多多的美膚薑果汁

出版日：2013/11/06 作者：鶴見隆史; 申昌植 出版社：漢欣文化 裝訂：平裝

肌膚是健康的晴雨計。黑斑、暗沉、皺紋、鬆弛、青春痘……等皮膚問題，甚至是癌症、高血壓、糖尿病等，都是由活性氧所造成的。要避免我們的身體逐漸氧化，就要多攝取含有豐富酵素的蔬果汁，將活性氧排出體外。只要每天早晨來杯現打的薑果汁，就能擁有健康的身體和美麗的肌膚！同時收錄了3日美膚計畫的食譜，讓你短短3天就改頭換面，成為肌膚吹彈可破的鮮活美人！

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12.

超級瘦！酵素料理輕斷食：天然酵素才是零副作用最好的減肥藥！

出版日：2014/06/20 作者：鶴見隆史; Mihoko-Ensrude 出版社：大樹林 裝訂：平裝

◆用酵素推掉脂肪細胞，重新啟動代謝力，一舉突破瘦不下來的瓶頸每天斤斤計較卡路里，只吃低卡食物，為什麼還是一點都瘦不下來？日本酵素權威鶴見隆史博士告訴你，這都是因為不正確的飲食方式所導致的「細胞便祕」。身體囤積太多脂肪細胞、白血球屍體、血栓等「污泥」，身體處於停滯狀態下，無論多麼嚴格控制卡路里也瘦不下來。如果想要真正健康又快速的瘦下來，就要攝取消化、代謝時所必須的營養素--「酵素」，改善停滯的代謝力

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健康的發酵生活套書：超萬能的淘米水＋最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！（共二冊）

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13.

健康的發酵生活套書：超萬能的淘米水＋最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！（共二冊）

出版日：2017/06/01 作者：栗生隆子; 鶴見隆史 出版社：健行文化 裝訂：平裝

《超萬能的淘米水――美容＋健康＋掃除，讓身體和住家都煥然一新！》作者將近二十年間深受過敏性腸症候群所苦，為了治好疾病，嘗試過各式各樣的藥品和健康食品。即便如此，腹痛、下痢和原因不明的身體疼痛仍然無法獲得治癒，陷入十分絕望的境地。最後找尋到的方法，正是攝取生菌的發酵食品。透過發酵的生活方式，腸道變得健康，免疫力提升，心情也更加積極正面。因此，下定決心，要做為發酵生活研究家，向社會大眾傳達恢復健康的

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