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商品定價
$199以下
(2)
$200~$399
(19)
$400~$599
(5)
$600~$799
(5)
出版日期
2025年
(1)
2023~2024
(2)
2019~2020
(1)
2017年以前
(27)
裝訂方式
平裝
(28)
作者
黃招憲
(10)
黃招憲、紙矢健治
(4)
黃招憲、許惠端、王靖絜
(4)
黃招憲、劉添仁、紙矢健治
(2)
黃招憲、沈鴻南
(2)
Daniel Roggenkamp、B. Allen Cox、黃招憲
(1)
Daniel Roggenkamp，B. Allen Cox，黃招憲著
(1)
劉玉璽、劉月菊、黃招憲、徐銀樹
(1)
黃招憲,劉添仁,紙矢健治
(1)
黃招憲,林紜卉,林善義,郭德信,王靖絜 等
(1)
黃招憲、林紜卉、林善義、郭德信、王靖絜、王淑麗、沈盈貝
(1)
黃招憲、沈鴻南-編；徐銀樹-監修
(1)
黃招憲、紙矢健治、尾崎富枝
(1)
黃招憲等編
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出版社/品牌
致良
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豪風出版社
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豪風出版有限公司
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黃招憲
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作者：黃招憲
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第
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滿額折
1.
領隊與導遊日語－校園日語教材34
出版日：
2004/10/01
作者：
黃招憲
出版社：
致良
裝訂：
平裝
作者以豐富的領隊帶團經驗，針對觀光和旅運科的學生及將來想從事觀光服務工作的日語相關科系的學生，耗費數年的功夫所精心編著的實用教材。 是培養從事日語導遊工作人士的最佳教材。相信本書的出版對於提升觀光從業人員的日語練，定有莫大的助益。 為領隊帶團前往日本及從事國內日語導遊工作者的必備工具，有別於一般市面上之觀光日語教材。
優惠價：
95
238
庫存：1
滿額折
2.
餐飲日語會話
出版日：
2009/09/01
作者：
黃招憲
;
紙矢健治
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本書網羅了餐飲服務業各種不同情境的會話：接待、受理點餐、結帳、電話應對、抱怨處理、宴會……等。同時提供餐飲服務注意事項及日本餐飲文化的相關說明，不僅可以學習日本人的優點，亦可提升實際服務的品質。前12課著重餐飲業實用的會話演練，後2課介紹工作實習和求職相關日語。在問題練習部份，可複習各單元的會話用例，兼顧聽、說、讀、寫，增進學習者日語能力。附錄部份收集了許多食物、餐點等相關單字，還有日本用餐禮儀和
優惠價：
95
333
庫存：1
滿額折
3.
餐飲服務基礎日語會話
出版日：
2013/07/17
作者：
黃招憲
;
劉添仁
;
紙矢健治
出版社：
豪風出版社
裝訂：
平裝
實用而契合實務暨符合使用者需求之餐飲日語會話教材不多，目前市面上亦少有由淺而深之教材，為配合教學與學生之需求，把過往教學使用之教材再次整理，編撰以日語零基礎者為對象之教材，冀能無阻力地加速學習。 本書從日語50音開始，以餐飲相關之單字為例，把日語重音符號與讀法、日語基本句型、服務業日語句型等做詳細之介紹；並將餐廳實務之情境、餐具、食材、料理法一併放入，部份內容還加上羅馬拼音，期望不會50音者
優惠價：
9
198
庫存：1
滿額折
4.
餐飲服務基礎日語會話（書+1MP3）
出版日：
2013/07/17
作者：
黃招憲
;
劉添仁
;
紙矢健治
出版社：
豪風出版社
裝訂：
平裝
實用而契合實務暨符合使用者需求之餐飲日語會話教材不多，目前市面上亦少有由淺而深之教材，為配合教學與學生之需求，把過往教學使用之教材再次整理，編撰以日語零基礎者為對象之教材，冀能無阻力地加速學習。 本書從日語50音開始，以餐飲相關之單字為例，把日語重音符號與讀法、日語基本句型、服務業日語句型等做詳細之介紹；並將餐廳實務之情境、餐具、食材、料理法一併放入，部份內容還加上羅馬拼音，期望不會50音者
優惠價：
9
306
庫存：1
滿額折
5.
旅館實務日語會話
出版日：
2010/09/01
作者：
黃招憲
;
紙矢健治
;
尾崎富枝
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本書是國立高雄餐旅大學用書，為作者在教育部「教學卓越計畫」的補助之下，前往各大飯店參訪研習後編寫而成。內容以旅館服務人員與客人應對時的各種情境會話為主，句型練習及補充為輔，且每章節前皆附生詞解釋。此外，本文的會話分為一般常用的丁寧用法和服務業通用的敬語用法，方便不同程度的學習者使用。另收錄旅館備品的圖解說明、就業相關會話與注意事項，以及詳細剖析動詞、形容詞和服務業敬語等的文法解說，期望能供有志於旅
優惠價：
95
475
庫存：1
滿額折
6.
觀光日語會話
出版日：
2020/07/07
作者：
黃招憲
;
沈鴻南-編
;
徐銀樹-監修
出版社：
致良
裝訂：
平裝
★一次網羅各種旅遊情境 本書主要描述就讀餐旅學院的主角趁著春假到東京旅遊，體驗日本的美景、美食與文化。隨著主角的腳步，從機場、旅館到餐廳、觀光景點，一次網羅出國旅遊時會遇到的所有情境，學習如何運用日語應對！★內容實用又有趣 會話以生動的漫畫呈現，主題包羅萬象，除了入境檢查、兌換外幣、住宿、購物及用餐之外，亦包含寄信、租車、問路、就醫等突發狀況。每課皆搭配多元的練習題，協助使用者自我評量。★顛覆
優惠價：
95
333
庫存：2
滿額折
7.
線上助學餐旅日語（上）
出版日：
2023/06/30
作者：
黃招憲
;
林紜卉
;
林善義
;
郭德信
;
王靖絜
;
王淑麗
;
沈盈貝
出版社：
致良
裝訂：
平裝
超實用！餐旅初級日語教材！～從服務情境展開的會話～附線上影音檔與互動式練習！ 本書融合相關餐飲業界教師的專長及實務經驗，以初學日語的餐旅科系學生和業界服務人員為對象而編撰，並附日本餐旅界相關常識，以增進使用者的職業素養。內容由淺入深，主要涵蓋：【發音練習】選用餐飲類常用字彙。【本文】第1～4課為生活日語，第5課起進入餐飲日語，包含中式、西式、日式餐館的練習狀況，並將會話細分為「基礎」、「應用」、「進階」三部分。 以手機等行動裝置掃描「線上學習QR Code」，即可線上聆聽書中音檔，或觀賞日語假名筆順動畫、會話等影片；掃描「線上練習QR Code」，即可進行讀寫、聽寫、跟讀、角色扮演、讀譯、聽譯等互動式練習，方便使用者隨學即用，多面向增進聽說讀寫譯的日語實力。※《線上助學 餐旅日語(上) 學習別冊》(定價：50元)涵蓋配合課本內容的學前導讀、文法解說、課文中譯與練習解答，請至致良日語學習網的「日語教材線上助教」選購。
優惠價：
95
333
庫存：4
95 折
8.
觀光日語會話上＋學習別冊－校園日語教材
出版日：
2004/09/01
作者：
黃招憲
出版社：
致良
裝訂：
平裝
特色 1.編排活潑，內容實用。 2.內附千餘幅彩色插圖，印刷精美。 3.圖文並茂，會話情境真實，簡單易學。 4.教學兩便，兼顧聽說讀寫的教學理念及實用性。
優惠價：
95
285
無庫存
滿額折
9.
觀光日語會話上－校園日語教材30
出版日：
2004/09/01
作者：
黃招憲
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本書內容豐富實用，印刷精美，圖文並茂，且兼顧聽、說、讀、寫的教學理念。除加強其實用性外，更兼具趣味性，循序漸進打好觀光句型運用基礎，讓學習者了解使用時機與狀況並融入輕鬆、多元學習興趣。
優惠價：
95
238
無庫存
滿額折
10.
觀光日語會話上學習別冊－校園日語教材31
出版日：
2004/09/01
作者：
黃招憲
出版社：
致良
裝訂：
平裝
學習別冊有詳實的學前導讀、文法解說、課文中譯、練習的解答。
優惠價：
1
50
無庫存
滿額折
11.
旅館日本語（書＋3CD）
出版日：
2005/01/01
作者：
黃招憲
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本書是國立高雄餐飲管理學院的日語教科書。學習日語對中國語系的人來說並不難，可是要說得好、說得得體，就要花點工夫了，尤其是旅館的從業人員，更應該好好地練習禮貌與客氣的用語，才不會得罪客人，或失禮於人。本著這個理念，書中把最常用、最實用的對話整理出來，在每單元之後也把句型列出以便教學練習與自修。
優惠價：
95
637
無庫存
95 折
12.
旅館日本語
出版日：
1998/10/01
作者：
黃招憲
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本書是國立高雄餐飲管理學院的日語教科書。學習日語對中國語系的人來說並不難，可是要說得好、說得得體，就要花點工夫了，尤其是旅館的從業人員，更應該好好地練習禮貌與客氣的用語，才不會得罪客人，或失禮於人。本著這個理念，書中把最常用、最實用的對話整理出來，在每單元之後也把句型列出以便教學練習與自修。
絕版無法訂購
95 折
13.
餐旅日語（上）書＋學習別冊
出版日：
2004/05/01
作者：
黃招憲
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本書共分兩冊，以初學日語的餐飲科系同學及業界服務人員為對象而編輯，本書在課程安排的特色是先在〔發音練習〕部份，選用餐飲類常用字彙讓讀者練習，再循序漸進由生活日語會話進入餐飲日語。另外，學習別冊有詳實的學前導讀、文法解說、課文中譯、練習解答。
優惠價：
95
285
無庫存
滿額折
14.
サ一ビス業日本語の表現VS マニュアル敬語
出版日：
2011/02/01
作者：
黃招憲
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本書根據文化審議會提出的「敬語?指針」，將敬語細分成尊敬語、謙讓語Ⅰ、謙讓語Ⅱ、丁寧語、美化語這五大類，並逐一詳細解說其用法。為能更貼近日文敬語本意，全書以日文寫成。條理清晰，簡單明瞭，是日文中高級、高級學習者的敬語學習寶典。 在日文學習過程中，敬語常是較難理解的部份。除了對敬語的使用詳加說明之外，本書收錄大量且常見的服務業敬語，以及各部門的應對表現，讓您能從容得體地與顧客應對。書中更將複雜的敬
優惠價：
95
190
無庫存
95 折
15.
餐飲日語（上）：書＋學習別冊＋1CD
出版日：
2005/04/01
作者：
黃招憲
出版社：
致良
裝訂：
平裝
近年來，台灣各級技職學校餐飲、觀光科系如雨後春筍般的設立，再加上每年到台灣的各國觀光客中，日本旅客居各國之冠，更顯出餐飲服務日語的重要性。本書共分兩冊，以初學日語的餐飲科系同學及業界服務人員為對象而編輯，內容淺深循序漸進，而精美插圖更可提升學習者的學習興趣。本書融合了學界教師的專長及業界教師的實務經驗，已盡量減低一般於學校所學的專業教科書內容，在職場上卻派不上用場的缺點。多媒體CD-R
絕版無法訂購
95 折
16.
觀光日語會話上－多媒體日語教學光碟系列9
出版日：
2005/08/01
作者：
黃招憲
出版社：
致良
裝訂：
平裝
日語是觀光科系學生除了英語之外必修的科目，語言能力和資訊取得之能力是影響觀光旅遊決策行為的重要因素。本書除了實用性外，更兼具趣味性，循序漸進打好觀光句型運用基礎，讓學習者了解使用時機與狀況並融入輕鬆、多元學習興致。至於社會人士亦可藉著學習光碟、學習別冊，自我鞭策與進修。全書編排活潑、圖文並茂，讓您在最舒服的環境下學到最實用的日語。
優惠價：
95
665
無庫存
滿額折
17.
觀光日語會話上＋學習別冊＋3CD
出版日：
2004/09/01
作者：
黃招憲
;
沈鴻南
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本書內容豐富實用，印刷精美，圖文並茂，且兼顧聽、說、讀、寫的教學理念。除加強其實用性外，更兼具趣味性，循序漸進打好觀光句型運用基礎，讓學習者了解使用時機與狀況並融入輕鬆、多元學習興趣。另外學習別冊有詳實的學前導讀、文法解說、課文中譯、練習的解答。
優惠價：
95
665
無庫存
滿額折
18.
餐旅日語 上
出版日：
2006/08/01
作者：
黃招憲等編
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本書共分兩冊，以初學日語的餐飲科系同學及業界服務人員為對象而編輯，本書在課程安排的特色是先在〔發音練習〕部份，選用餐飲類常用字彙讓讀者練習，再循序漸進由生活日語會話進入餐飲日語。
優惠價：
95
238
無庫存
滿額折
19.
觀光日語會話（上）
出版日：
2016/10/31
作者：
黃招憲
;
沈鴻南
出版社：
致良
裝訂：
平裝
日語是觀光科系學生除了英語之外的必修科目，因此語言能力和資訊取得之能力是影響觀光旅遊決策的重要因素。本書內容貼近生活，圖文並茂，並融入輕鬆、多元學習興趣，兼顧聽、說、讀、寫的教學理念。除了加強實用性外，也兼具趣味性，讓學習者更了解使用時機與狀況。學習別冊內附詳細的學前導讀、文法解說、課文中譯與練習解答。
優惠價：
95
475
無庫存
滿額折
20.
航空與高鐵日本語
出版日：
2010/08/01
作者：
黃招憲
;
紙矢健治
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本書是國立高雄餐旅大學用書，內容含括航空、高鐵服務業的基本日常用語、情境會話、廣播用詞以及文法說明等。近年來，航空業的西進和北高捷運、高鐵的開通，致使觀光客倍增，刺激了台灣的觀光服務業。有鑑於此，本書作者特別依照空地勤與高鐵等從業人員的需求，由簡而繁地編寫經常使用的句型表達和相關語彙等，期望能助有志於運輸業的人士一臂之力。另收錄文法解說，詳細剖析動詞、形容詞、形容動詞與服務業敬語等的活用，不僅方便
優惠價：
95
475
無庫存
滿額折
21.
餐飲日語會話(書+MP3)
出版日：
2009/09/01
作者：
黃招憲
;
紙矢健治
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本書網羅了餐飲服務業各種不同情境的會話：接待、受理點餐、結帳、電話應對、抱怨處理、宴會……等。同時提供餐飲服務注意事項及日本餐飲文化的相關說明，不僅可以學習日本人的優點，亦可提升實際服務的品質。前12課著重餐飲業實用的會話演練，後2課介紹工作實習和求職相關日語。在問題練習部份，可複習各單元的會話用例，兼顧聽、說、讀、寫，增進學習者日語能力。附錄部份收集了許多食物、餐點等相關單字，還有日本用餐禮儀和
優惠價：
95
523
無庫存
滿額折
22.
航空日本語
出版日：
1999/08/01
作者：
黃招憲
;
紙矢健治
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本書是國立高雄餐飲管理學院航空服務科的日語教科書，書中囊括基本日常用語、航空現場操作的日語會話及日語廣播用詞，為一本實務用書。 使用本書以前，最好能有基本（初級）的日語能力，學起來會比較方便，但是為了一些初學者的需要，本書也把平假名、片假名和基本句型等基礎的資料放入，將動詞、形容詞、形容動詞的活用以及服務業的用語等詳加說明，以方便教學和自修，相信能收事半功倍之效。
優惠價：
95
209
無庫存
滿額折
23.
餐旅日語（下）學習別冊
出版日：
2010/08/01
作者：
黃招憲
;
許惠端
;
王靖絜
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本學習別冊為【餐旅日語(下)】學習輔助教材。專為餐旅日語學習者編寫而成。內容為文法解說、課文中譯與練習題解答以及生詞索引，幫助輔導學習者在課餘之時，複習所學習的內容，並增強文法實力。首先「文法解說」為課本內出現的文法及相關用法說明；再者「課文中譯與練習題解答」提供學習者最佳的中譯及解答範例；書末附有上下合併的生詞索引，讓您輕鬆找生詞。無論是相關科系學生或是自修者，此書將會是您的課後學習的小幫手。另
優惠價：
1
50
無庫存
95 折
24.
餐旅日語（下）書＋學習別冊
出版日：
2010/08/01
作者：
黃招憲
;
許惠端
;
王靖絜
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本書為初級學習教材，以餐廳、旅館日語為主題，專為餐旅日語學習者編寫而成。內容囊括餐旅界服務必備知識，以及各種不同情境的主題會話。每課包含必背生詞、句型及特地為餐旅服務人員編寫的敬語練習、會話、練習等單元。會話由淺入深分為三部分，從基礎會話的學習，到能夠運用在職場的進階會話，讓您更能熟悉餐旅相關會話。練習題以訓練聽說讀寫為主，增強您的日文實力，並附有常用生活語彙與餐飲禮儀可供參考。學習別冊內容為文法
優惠價：
95
285
無庫存
95 折
25.
餐旅日語（下）書＋學習別冊＋2CD
出版日：
2010/08/01
作者：
黃招憲
;
許惠端
;
王靖絜
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本書為初級學習教材，以餐廳、旅館日語為主題，專為餐旅日語學習者編寫而成。內容囊括餐旅界服務必備知識，以及各種不同情境的主題會話。每課包含必背生詞、句型及特地為餐旅服務人員編寫的敬語練習、會話、練習等單元。會話由淺入深分為三部分，從基礎會話的學習，到能夠運用在職場的進階會話，讓您更能熟悉餐旅相關會話。練習題以訓練聽說讀寫為主，增強您的日文實力，並附有常用生活語彙與餐飲禮儀可供參考。學習別冊內容為文法
優惠價：
95
570
無庫存
滿額折
26.
餐旅日語（下）
出版日：
2010/08/01
作者：
黃招憲
;
許惠端
;
王靖絜
出版社：
致良
裝訂：
平裝
本書為初級學習教材，以餐廳、旅館日語為主題，專為餐旅日語學習者編寫而成。內容囊括餐旅界服務必備知識，以及各種不同情境的主題會話。每課包含必背生詞、句型及特地為餐旅服務人員編寫的敬語練習、會話、練習等單元。會話由淺入深分為三部分，從基礎會話的學習，到能夠運用在職場的進階會話，讓您更能熟悉餐旅相關會話。練習題以訓練聽說讀寫為主，增強您的日文實力，並附有常用生活語彙與餐飲禮儀可供參考。無論是相關科系學生
優惠價：
95
238
無庫存
電子書
70 折
27.
餐飲服務基礎日語會話【有聲】(電子書)
出版日：
2013/07/10
作者：
黃招憲
;
劉添仁
;
紙矢健治
出版社：
豪風出版有限公司
裝訂：
電子書
優惠價：
7
238
90 折
28.
餐旅服務業英語
出版日：
2000/01/01
作者：
Daniel Roggenkamp
;
B. Allen Cox
;
黃招憲
出版社：
豪風出版社
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
90 折
29.
餐旅服務業英語（書＋卡）
出版日：
2000/02/01
作者：
Daniel Roggenkamp
;
B. Allen Cox
;
黃招憲著
出版社：
豪風出版社
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
滿額折
30.
絆日本語01：大家來學あいうえお
出版日：
2025/08/27
作者：
劉玉璽
;
劉月菊
;
黃招憲
;
徐銀樹
出版社：
致良
裝訂：
平裝
～五十音假名 × 圖像記憶～入門日語學習的最佳選擇！附線上影音檔、互動式練習與趣味小測驗◆專為日語初學者設計 本書內容涵蓋平假名、片假名與五十音相關延伸（如：濁音、半濁音、拗音、長音等），搭配生動可愛的彩圖、影音內容及練習，幫助使用者快速習得發音與書寫，不論是自學或教師授課皆適用！◆QR Code隨掃即學！「線上學習QR Code」 掃描即可線上聆聽或下載音檔，抑或觀賞日語假名筆順動畫、生話用語影片及練習解答。「線上練習QR Code」 掃描即可進行讀寫、聽寫、跟讀、角色扮演、讀譯、聽譯等互動式練習。「おもしろい日本事情 QR Code」 掃描即可透過趣味小測驗，全方面掌握日本的歷史、地理、文化、社會各方面的雜學常識！
優惠價：
95
190
無庫存
電子書
70 折
31.
線上助學 餐旅日語（上）(電子書)
出版日：
2023/06/01
作者：
黃招憲
;
林紜卉
;
林善義
;
郭德信
;
王靖絜 等
出版社：
致良
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電子書
超實用！餐旅初級日語教材！ ～從服務情境展開的會話～ 附線上影音檔與互動式練習！ 本書融合相關餐飲業界教師的專長及實務經驗，以初學日語的餐旅科系學生和業界服務人員為對象而編撰，並附日本餐旅界相關常識，以增進使用者的職業素養。內容由淺入深，主要涵蓋： 【發音練習】 選用餐飲類常用字彙。 【本文】 第1～4課為生活日語，第5課起進入餐飲日語，包含中式、西式、日式餐館的練習狀況，並將會話細分為「基礎」、「應用」、「進階」三部分。 以手機等行動裝置掃描「線上學習QR Code」，即可線上聆聽書中音檔，或觀賞日語假名筆順動畫、會話等影片；掃描「線上練習QR Code」，即可進行讀寫、聽寫、跟讀、角色扮演、讀譯、聽譯等互動式練習，方便使用者隨學即用，多面向增進聽說讀寫譯的日語實力。 ※《線上助學 餐旅日語(上) 學習別冊》(定價：50元)涵蓋配合課本內容的學前導讀、文法解說、課文中譯與練習解答，請至致良日語學習網的「日語教材線上助教」選購。
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