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水產概論
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水產概論
出版日：2021/09/28 作者：韓玉山; 黃怡誠-主編; 韓玉山; 黃怡誠; 黃振庭; 張以杰; 許翔奕; 張芳齊; 陳石崇-作  出版社：臺大出版中心  裝訂：平裝
隨漁業科學進步，海洋牧場與集約養殖產業欣欣向榮，已能與天然漁業資源分庭抗禮，並成為全球人口的重要糧食來源。而「水產概論」即漁業科學概論，是漁業知識領域之入門基礎。本書係以四大篇章逐步介紹臺灣與世界漁業之演進、水生生物生態環境、水產生物技術、漁具與漁法、漁業資源評估及管理、漁業法規、魚類繁養殖技術、魚池環境、水產生物之飼料與餌料、魚病防治及用藥、水產養殖經濟學與管理，以及水產食品衛生與加工等主題，使
優惠價：9 495
庫存：1
水產概論（增訂版）
滿額折
2.

水產概論（增訂版）
出版日：2025/06/11 作者：韓玉山; 黃振庭; 張以杰; 吳育騏; 董哲煌; 黃怡誠; 許翔奕; 張芳齊; 陳石崇  出版社：臺大出版中心  裝訂：平裝
「水產概論」也就是漁業科學概論，是漁業領域的入門基礎。廣義的漁業主要可分為捕撈漁業及養殖漁業兩大類，有鑑於水產品富含優質的動物性蛋白質與脂質，加上全球人口爆炸性地增長，人類對漁撈及水產養殖等漁業資源的依賴度日漸提升，水產相關產業的持續發展極為重要。本書一共分為「緒論」、「捕撈漁業」、「水產繁養殖」、「水產營養與疾病」及「水產加工與經營管理」等五大篇內容，輔以豐富的圖片與數據資料，提供讀者廣泛了解國內外漁業產業概況，並能領略最新的漁業科學技術發展與全球漁業產業動態。
優惠價：9 855
庫存：7
水產動物生產醫學教育訓練專輯(二十七)鱸魚養殖與生產醫學
滿額折
3.

水產動物生產醫學教育訓練專輯(二十七)鱸魚養殖與生產醫學
出版日：2024/11/01 作者：著者:黃振庭; 李淑慧; 李建霖; 涂堅; 劉姵妏; 陳石柱  出版社：農業部獸醫研究所  裝訂：平裝
國內鱸魚主要產區以嘉義、高雄與屏東為 主，近年常有金目鱸虹彩病毒及神經壞死性病毒感染疫情發生，使農民損失慘重，因此本所特 以養殖鱸魚為主題，邀集水產動物領域專家，將最新且有條理的資料彙整成此專輯，以強化養 殖業者、獸醫師及學校在校學生之水生動物生產醫學管理能力與充實獸醫服務網絡。
優惠價：9 1679
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