強　力　推　薦中國時報美食記者、《想吃》作者王瑞瑤　專文推薦高雄餐旅學校助教授蘇國垚　行家推薦飲食生活玩家葉怡蘭、美食旅遊作家趙薇．張國立　口碑推薦內　容　簡　介生活在地球村，彷彿世界的生鮮超市就在你家附近；最幸福的事情之一，就是不必出國也能吃到世界各地的特色料理。然而，你對自己大快朵頤的食物與菜餚，有幾分認識呢？美國人愛吃的漢堡和德國的港都「漢堡」有什麼關係？可頌麵包的新月形狀是怎麼來

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常識的世界地圖(簡體書)

出版日：2007/11/01 作者：21世紀研究會 出版社：萬卷出版公司 裝訂：平裝

在全球化的時代，人際交流愈加頻繁，愈能感受文化的差異，商務旅行的最高境界是“入境隨俗”。但是，各地的文化淵源、風俗信仰大不相同，有哪些風俗?有哪些禁忌?若是單憑想當然，恐怕會惹出很多是非。我們常見的0K手勢，在中東、巴西帶有猥衰的意味；拍照時比出V手勢，看在希臘人眼里，會以為是叫他們“去死吧”。甚至連握手，和美國人怎么握，和英法人士怎么握，中間都大有學問。舉凡送禮怎么送，衣服怎么穿，衣食住行育

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色彩的世界地圖

出版日：2005/06/01 作者：21世紀研究會 出版社：時報文化 裝訂：平裝

日本文藝春秋社「世界地圖」系列第五本書。日本國旗上紅色的圓形圖案是太陽的形與色；許多國家的國旗都用紅色的底，象徵建國先烈灑下的鮮血；伊斯蘭國家國旗上的綠色，代表的是《古蘭經》的顏色。除此之外，世界各國的婚喪喜慶、君臣貴賤、良窳吉凶，各有代表的顏色，對顏色意義的認知更經常大異其趣，而這些認知的差異往往便能透露出歷史淵源、宗教信仰、地理環境的不同。

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民族的新世界地圖

出版日：2008/06/20 作者：21世紀研究會 出版社：時報文化 裝訂：平裝

李家同（國立暨南國際大學教授）強力推薦：時報文化邀我為「世界地圖」系列叢書寫一篇總序，我欣然允諾。從這個書系的策劃到執行，我們可以看到一群致力於推廣知識與文化教育的學者，用書寫來縮小不同民族之間的語言、文化隔閡，使得這套書具備了世界公民生活須知的特質。透過人名、民族、地名、常識、宗教、色彩及食物等多元角度，「世界地圖」叢書有系統地把我們平常透過不同媒體所獲取的片段資訊，整合成一幅宏觀圖像，從閱讀

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地名的世界地圖

出版日：2002/07/22 作者：21世紀研究會 出版社：時報文化 裝訂：平裝

世界上的地名千奇百怪，似乎毫無章法可循，但事實上地名就像人名一樣，是人類文明在歷史中累積的結晶。本書一如《人名的世界地圖》與《民族的世界地圖》的編輯風格，從種族融合、文化交流角度探討世界地名的起源。從古人所取的地名，可以發現當時的地理知識與世界觀。例如擁有精湛航海術的腓尼基人，把愛琴海西側稱為ereb，東側稱為assu。你可能不知道，羅馬人把assu（東）加上拉丁文地名語尾詞「-ia」，就成了A

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第 1 頁

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