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利用你的腳底檢查健康 最近，腳疲憊的人非常多。有很多人因為腳疲憊而出現肩膀痠痛等身體的疼痛，眼睛疲勞及內臟失調的症狀。 原因之一就是穿鞋子的時間太長了。原本，人類最早是赤腳的，穿著用皮包住的皮鞋就好像綁住身體一樣。看似時髦的鞋子，如果持續穿著，反而對身體有害。 「但是，只是腳疲倦嗎？會感覺疼痛、浮腫。為什麼與身體的失調有關呢？」 ――也許有的人會有這樣的疑問。為什麼腳的疲勞會導致身體的失調呢？ 事實上，兩腳腳底就好像是人體一樣。身體所有的器官都集中在腳底，這個部分稱為區域(反射帶或反應帶)。 簡單地說，區域就是器官的出差所。有鼻或胃痛的毛病時，只要對反應胃或鼻子的區域加以刺激，就能治好鼻塞，而且能使胃痛減輕。 你的腳疲憊情形和體調如何呢？檢查一下你的健康度吧！ 稍微用力按壓右腳腳底，用拇指指腹或利用前端有圓形的棒子按壓整個腳底，覺得如何，有沒有稍微感覺疼痛的部分呢？ 如果有感覺疼痛的部分，或比其他部分更為僵硬，則是該區域所發出的危險訊號。與此部分對應的身體器官孱弱、疲憊，才會出現這種現象。 按壓腳底，就能簡單地進行健康檢查，不只如此而已，按壓、揉捏這個部分，給予刺激，則體內也能對應地產生效果，使衰弱的部分恢復元氣。 當然，不單只是治療失調而已，即使身體沒有失調的現象，藉著捏腳，也能得到一種清鬆的舒暢感，能夠將刺激從區域傳達到內臟各器官，從身體內側維持健康，就不容易罹患疾病。脫掉鞋子，在睡前進行按壓腳底――即腳底按摩(捏腳)――光是這樣就能熟睡。而且，清醒時覺得清爽，過著舒暢的每一天。此外。本書不只介紹區域的刺激法，同時，也介紹對症狀有效的簡單方法，可以一併作為參考。現代人無法脫離鞋子，因此，藉著捏腳可使其完全放鬆，如此一來，對於維持健康而言，會形成很大的幫助。

大家平常會不會因為自己或是家人的受傷、意外事故、發燒、體調變化等事項，而感到煩惱或迷惑呢？或者是看護家人時，也有同樣的經驗呢？ 這時，如果有一些對應上簡單的說明或啟示，當然就非常好了。相信一定不只一次有這樣的想法吧！ 不了解也許會令人感覺不安，但是了解之後卻發現並沒有什麼困難。一些細微的技術與技巧，甚至攸關生死。 本書希望能在各位面對日常生活問題時有所幫助。基於這樣的心情，因此儘量不採用太專門的敘述，而且蒐集了很多日常生活要求的各種知識與技術。 這些知識與技術，如果能夠大大活用在各位每天生活當中，並提升各位的生活品質，將是本書的最大喜悅。 以圖解的通俗易懂方式講解家中可能發生的疾病和傷害的處理方法、日常護理、急救、康復……等，日常所需的護理技能一目了然。

為了日後過上更好更健康的生活，本書將對家中可能發生的疾病進行說明，這是一本通俗易懂的書，使用許多圖表解釋了疾病的形成及其症狀。 這些年來醫學進步得令人驚訝。不光是基礎醫學，疾病的成立以及其診斷的技術，治療面也有飛躍的進步。換言之，因為感染症及乳癌的死亡率降低，高齡化的社會來臨以及基因治療的發展，使得現今的醫療已經改頭換面了。 本書出版的目的，就是因為很多家庭醫學書的內容是屬於高度較難理解的敘述，所以想要以簡單的圖解為主，避免繁雜的項目，對新的事物僅止於最低限度，出版一本大家都容易閱讀的書籍。 希望本書對於各位今後的健康生活能夠有所貢獻。 和解剖生理不同的就是敘述疾病的成立。而這方面比較困難，而且對疾病的認識也有了很多的改變，所以很難網羅全部的疾病，所遺漏的部分只好讓其他的書籍來解釋了。

本書以淺顯易懂的文字敘述人體的構造及其功能，即使是兒童也能夠理解。醫學日新月異的進步，新的診斷與治療法也不斷的推陳出新。由於對人體各種器官的目的及構造有了相當深入的了解，因此很多人對於神奇的生命現象已經不再驚嘆或懵懂無知了。 書中不探討艱澀難懂的部分，利用漫畫的方式表達解剖生理，讓讀者能夠輕鬆的閱讀。並藉由了解自己身體的輪廓，增進自己的健康。 說明人體的結構、功能和工作原理，即使是兒童也能輕鬆理解，介紹生命和解剖生理學的奧秘，配以大量圖解，便於閱讀。

本書透過解剖學的課程及實習等，教導醫學系學生與護理系學生關於醫學的基礎。對一般人演講時，也會儘量簡單明瞭的說明身體的構造與作用、為什麼會生病，以及保持健康應該注意哪些事項等。 例如談到肝臟時，會拜託豬肉店的老闆把豬肝留起來，實際讓聽講者看形狀、顏色及比較硬度，讓他們了解豬肝和人類的肝臟大致相同，然後再繼續探討肝臟的構造、作用以及疾病等。不管任何事情，想要了解就一定要先看實物，實際體驗。當無法用實物說明時，筆者就會在黑板上畫一幅大圖來說明。與其拼命講，還不如利用簡單的圖畫來解說，更容易讓人明白。 書中利用簡易圖解的方式，將以往的醫學知識中對於大家有幫助的部分擷取出來，讓各位了解。

現在已經出版了很多關於家庭醫學事典的書籍，為什麼還要進行本書的編輯呢？主要情況如下：如果以文章為主的技術，可以說是醫學專門書的縮小版，內容比較高深，一般人很難理解。因此可能反而會擔心發生疾病。 基於以上的反省，本書以能夠了解人體正確的構造與作用為優先考慮。項目的選擇、排列都是以問答的形式，敘述方面也以簡單明瞭的圖解為主。如果要調查某個事項時，只要看本書的一項目(不必參照相關的頁數)，就能夠得到完整的知識。所以同一內容可能會出現在許多不同的地方，希望讀者能夠了解。 以問答的形式，圖解為主，解說人體構造及功能，對於理解基礎醫學應該有所貢獻。 如果本書能夠幫助您，今後過著更好、更健康的生活，則編輯者將深感榮幸。 本書是健康生活必備書，書中具有完全圖解，讓人更為清楚身體中各種部分的正確位置和生活中應注意的一些事務。

鈣是人體所不可或缺的營養素之一，一旦缺乏時，骨骼和牙齒就會變得很脆弱，這點相信是人盡皆知的。至於鈣在體內的作用及其重要性則絕不僅於此。因為它乃是維持生命不可或缺的角色，且無法用其他任何物質取代的。 如果沒有鈣，根本就不會有生命的產生。而且在血液中必須保持一定的濃度，如此心臟和腦才能維持正常的功能運作。人體由數十兆個細胞所組成，細胞內與細胞外的鈣保持萬分之一的濃度，根據鈣發出的信號，細胞於是產生分裂、活動、接收電流、發出電流等種種活動，如使者般的鈣在體內循環，使每一個細胞堅守工作崗位，所以說「鈣是生命的火焰」。 人類的身體，經由鈣才能保持健全，也才得以維持生命。但是由食物中攝取的鈣若不足，血液中的鈣濃度就會下降，為了補充正常需要量，身體會自動由骨骼及牙齒中析出鈣供使用，以保持血液中一定的鈣濃度。但是由於骨中的鈣濃度極高，即使只析出一點點，即會充斥在血管及腦中，因而造成該部位的病變。同時甲狀旁腺荷爾蒙，具有使鈣從細胞外進入細胞內的作用，所以細胞鈣會因而暴增，致使細胞內外鈣濃度失去平衡，遂引起各器官的障礙，這也正是生病的原因，鈣攝取不足反而導致體內鈣氾濫，這種反常現象即叫做「鈣的奇論」。這種奇論便是動脈硬化、心肌梗塞、老年癡呆……等種種疾病的肇因。 鈣在許多營養素中，其重性首屈一指，但是一般人卻有個錯誤的觀念，認為鈣攝取過多會產生結石或動脈硬化，事實上，僅有少數特異體質的人會因此而發生腎結石，一般人由於腸壁本身的調節作用，在缺鈣時，腸壁會盡力吸收鈣，但若攝取的鈣已夠多了，則腸壁便會有所選擇地吸收身體所需要的分量，多餘的部分則會排泄出去。所以，自口中進入的鈣，除了本身體質異常者外，完全沒有攝取過多時困擾。反而是鈣不足的時候，從牙齒及骨骼中溶化出來的鈣，會造成鈣的氾濫，嚴重地危害人體。在過去由於未能充分理解這種特性，所以才會造成很多對鈣的誤解！

隨著經濟急速的成長，我們能夠過著舒適的生活。但是另一方面，大氣污染、水質污染等環境問題，現在則成為嚴重的問題，損害人體的健康。今後將迎向高齡者社會，成人病的急增也是一大社會問題。 所以眾人對於健康的關心度提高了。健康食品相當的普及，甚至男女老幼都會到健身房去讓自己流點汗，而一些標榜健康的商品也陸續上市。現在的健康旋風，象徵著現代人的健康意識高漲。 關於健康的資訊，充斥於街頭巷尾。大家都知道要維護健康的身體，就一定要攝取充分的維他命和礦物質。在報章雜誌和電視上也會爭相報導關於健康的資訊。 但是，為什麼長久以來都沒有人發現「鋅」的作用呢？原因之一，就是包括專家在內都認為，只要攝取普通的飲食，就不會缺乏鋅。此外，對於鋅這個名稱，大多數的人其實都有所誤解。 鋅在人體內具有很多重要的作用，也是和動脈硬化、腦中風、糖尿病、癌症等成人病有密切關係的微量元素，而且在我們現在的飲食生活中，它也是最容易缺乏的礦物質之一。 很多人擔心攝取了太多的鋅會引起中毒的現象。但是鋅是不容易引起過剩症的礦物質，只要從食物中攝取，就不必擔心攝取過剩的問題。現代人反而應該擔心平常攝取的鋅會不會不夠的問題。 希望本書能讓眾人對於鋅擁有正確的認識，同時也能夠幫助更多的人維持健康。

鈣是人體所不可或缺的營養素之一，一旦缺乏時，骨骼和牙齒就會變得脆弱，這點相信是人盡皆知的。至於鈣在體內的作用及其重要性則絕不僅於此，因為它乃是維持生命不可或缺的角色，且無法用其他任何物質取代的。 如果沒有鈣，根本就不會有生命的產生。而且在血液中必須保持一定的濃度，如此心臟和腦才能維持正常的功能運作。人體由數十兆個細胞所組成，細胞內與細胞外的鈣保持萬分之一的濃度，根據鈣發出的信號，細胞於是產生分裂、

根據最近科學的解析，癌症、心臟病、老人癡呆症等成人病，原因就在於體內反應性極強的氧(活性氧)。我們生活的周邊存在有香菸廢氣、食物、放射線等各種活性氧的發生源。不光如此，汽車引擎燃燒汽油時所排出的廢氣，以及我們體內燃燒食物(氧化)轉換為熱量時，也會產生活性氧。當然，身體自然會分解活性氧，將其無害化。但是隨著年齡的增長，這個機能會逐漸減退，無法去除的活性氧會損傷身體各部分，這就是導致老化及成人病的原因

本書特色 利用你的腳底檢查健康 最近，腳疲憊的人非常多。有很多人因為腳疲憊而出現肩膀痠痛等身體的疼痛，眼睛疲勞及內臟失調的症狀。 原因之一就是穿鞋子的時間太長了。原本，人類最早是赤腳的，穿著用皮包住的皮鞋就好像綁住身體一樣。看似時髦的鞋子，如果持續穿著，反而對身體有害。 「但是，只是腳疲倦嗎？會感覺疼痛、浮腫。為什麼與身體的

在壓力環繞的現代社會上，雖然還不至於到要接受醫生診療的地步，但在身體上總有些欠佳情形的人是越來越多了，眼睛疲勞、頭痛、肩膀酸痛、腰痛等都可說其中的代表症狀吧，而本書主要就在於匯集對這些症狀能有所助益的穴道療法。現在各界對於東洋醫學的研究風氣正方興未艾，關於穴道法的理解也開始滲透廣佈，雖然也有聲浪表示若可以的話想去嘗試接受針灸師或按摩師的治療，但即使風氣如此盛行，總覺得沒有這樣的機會和時間卻也是實情

鯊魚是地球上十分珍貴的資產。 然而，在國際保護環境組織正積極進行鯊魚生態保育，及生態研究的同時，卻從報紙上得知十分遺憾的消息。 在美國出現濫捕鯊魚的現象。 為了取得中國菜用的魚翅，只將捕獲的鯊魚切取魚鰭，其餘全數丟入海中，這種行為實在令人震驚。 即使魚翅非常好吃，是價格昂貴的中國菜材料，但此種捕獲法確是超乎常軌了。 鯊魚是不可捨棄的資源，肉、肝臟、魚鰭、皮、骨、皆有利用價值。更重要的是，鯊魚軟骨

最近，「冬蟲夏草」這個生藥名稱經常出現於報章雜誌上。 一九九二年世界田徑女子三千公尺競賽不斷刷新世界紀錄的，就是中國大陸女子選手團體「馬家軍」。 以世界為舞台，原本默默無聞的團體，卻刷新了紀錄，在質與量上，堪稱是奇蹟。 而產生這個「奇蹟」的原因，就是「馬家軍的秘密飲料」，其主要成分的冬蟲夏草，立刻備受矚目。 以下，就讓我們來探討「冬蟲夏草」這個漢方藥吧！在此，先給各位一個提示，「它既是蟲，也是植物

有句話說：「有健全的身體，才有健全的精神。」但近年來心理疾病有逐年增加的趨勢，因此應改成：「有健全的精神，才有健全的身體。」 目前有所謂的「心療內科」；實際上，對於頭腦(心理)的眾多影響物質，已漸漸受到關心。 那就是――蜂王乳。 一談及蜂王乳，就一般知識，僅認為是蜂蜜萃取物之類，或普通的健康食品而已，在臨床效果上也是所知有限。 但在歐洲或美國，與蜂王乳有關的研究相當先進，甚至有學者主張它能制癌，

「○○對身體很好」、「吃○○會健康」。一般人幾乎每天都討論到這類的話題。人類自古以來都很關切疾病或健康與食物的關係，所以從古至今的健康法或醫療大都是食物療法，這種說法一點也不誇張。 但是，傳統醫術或古老醫術真的有效嗎？的確令人懷疑。雖然不確定是否有效，但是既然是前人流傳下來的，就姑且試之。 近代營養學利用科學方式解析食物與健康的關係，十九世紀，法國的化學家拉波傑認為──「人類的生命活動有如

俗話說：擁有健康就擁有希望，而擁有希望就擁有一切。由此可見，健康乃人生的第一財富。 根據醫學研究證明，人類的心臟細胞壽命約為一百六十年，亦即人類壽命原本應該有一百六十年才合理，但為何如今人類無論男女的平均壽命都只有七、八十歲而已呢？其乃由於現今整個大環境遭受各種化學品污染、破壞，再加上人類本身染有酗酒、抽菸等不良習慣，生活不規律、不常運動、壓力過大等等，因而縮短了原有的壽命。 雖然，有些人

根據世界衛生組織的發表，調查各國人口死亡率時發現，癌症死亡率較高而衰老死亡率較低的是美國和日本。 相反的，癌症死亡率較低而衰老死亡率較高的是韓國。 也許有人會認為「日本工業化進步，韓國在這一點較落後吧！」但是，事實上並非如此。韓國比大多數的國家衰老死亡率都高，而癌症死亡率偏低。 由這個事實，可以瞭解到韓國人終其一生都在良好的健康狀態下度過。 而經觀察，對健康造成很大影響的飲食生活發

鈣是人體所不可或缺的營養素之一，一旦缺乏時，骨骼和牙齒就會變得脆弱，這點相信是人盡皆知的。至於鈣在體內的作用及其重要性則絕不僅於此，因為它乃是維持生命不可或缺的角色，且無法用其他任何物質取代的。 如果沒有鈣，根本就不會有生命的產生。而且在血液中必須保持一定的濃度，如此心臟和腦才能維持正常的功能運作。人體由數十兆個細胞所組成，細胞內與細胞外的鈣保持萬分之一的濃度，根據鈣發出的信號，細胞於是產生分裂、

儘管現代西方醫學非常發達，但現代人身體的健康卻不斷地遭到剝奪，尤其是整個生存大環境充滿了各種化學藥品的污染，再加上人們本身缺乏運動、脂肪攝取過多，以及生活壓力過大等等，導致各種成人病的患者日益增加，而更糟糕的是，由於文明所帶來的各項便利，使我們察覺不到自身體內，正在靜靜地進行著的重大變化，依然故我地生活著，唯等到疾病一旦形成，就為時已晚矣！因此，要想對付各種現代的文明病，除了期待西方醫學的治療效果

擁有一個健康的身體相信是大家共同的願望。沒有人希望生病，卻又無法預知何時會陷於疾病之苦。腎臟病也不例外。肺結核在過去曾經是一種死亡率極高的疾病。現在則是癌症、腦血管疾病、心臟病等的死亡率較高，但腎臟病的死亡率也是相當高的。腎臟病的可怕在於目前尚未開發出藥劑可供治癒，特別是慢性化的腎臟病，至今尚無有效處方，因此，早期發現是很重要的。趁著還在急性時期，就需將病徹底治好，否則，一旦轉為慢性病而不善加處理

在眾多具優良效果的蕈類植物中，自古便備受尊敬，視為治萬病有效的，首推靈芝。靈芝的歷史非常悠久，在中國最古老的藥物書中就已記載著它的名字。中國遠在兩千年前，便說它是「治萬病的藥草」，非常珍視。而在日本的《日本書紀》中，也記載著靈芝的名字。靈芝的學名為萬年茸。名字乃是緣於靈芝乾燥後萬年不腐，永保美麗的光澤，故有此名。然而，野生靈芝非常稀少，很難到手，故又有「夢幻藥草」之別名。關於它的傳說，自然也因此而

最近，大家終於了解鋅的好處，開始明白必須微量元素的重要性。經由長年的研究，終於發現這個金屬具有極佳的作用，真是可喜可賀。人體不可或缺的礦物質，包括：鐵、銅、硒等，對身體的有效量和成為毒的量沒什麼差距，所以在治療上使用時一定要慎重其事。關於這一點，鋅不會過剩積存於體內，所以是一種不必擔心的「無毒礦物質」。體內的酵素(幫助化學反應的物質)超過三百種以上，但是沒有鋅就無法發揮作用。例如蛋白質或核酸的合成

目前，癌症、心臟病和腦中風是死亡率相當高的三種疾病。其中，導致心臟病、腦中風的最大原因，即可以說是「血管」。也就是說，其主要原因是來自動脈硬化。一般而言，高血壓和動脈硬化有相當密切的關係。通常，動脈硬化會促使血壓升高，而高血壓也會使動脈硬化更為惡化。由此可見，高血壓乃是一種非常可怕的疾病。但是，這種可怕的高血壓，卻幾乎沒有任何「疼痛」或「容易疲勞」等的症狀，所以，很容易會被忽視，以致往往使病情產生

現今，真是個飽食的時代。不知道世界上，是否還有比我們食物氾濫更嚴重的國家？在這種前提之下，國人驚人的食量，可能就見怪不怪了吧！影響所至便導致了現在社會中，罹患消化器官疾病的人數，遠遠超過了三大成人病的罹患數。據說每兩人中就有一人有胃腸不適的現象。胃炎、腸炎、消化性潰瘍、消化器官癌、便秘……等，甚至與其他器官所引發的併發症，不都正是飽食時代所特有的產物嗎？第二大的原因就是心理壓力，在今日這種資訊爆炸

提起肝臟病，以往一般人總認為是因喝酒過度所引起的，可是近年來，隨著醫學技術的進步，才瞭解引起肝臟疾病的要因有很多種，而飲酒只不過是眾原因之一而已！其中還有一種是由病毒所感染的病毒性肝炎，目前已被發現的種類有A型、B型、C型、D型、E型等五種。其中，造成醫學界最大困擾的即是B型肝炎病毒。在台灣約有80%的人，在孩童時期就已接觸過B型肝炎病毒，其中25%不幸為病毒纏身，成為終身帶原者，其餘75%幸運成

現今，糖尿病患不僅年齡層已經橫跨老人到孩童之間，甚而有日益遽增之人，正苦於糖尿病的糾纏。醫學界除了積極地探索糖尿病的原形之外，也希望能透過和其他疾病的比較，來瞭解遺傳關係、發病誘因、病情蔓延的經過和方式；並研究出治療方法、病後護理以及住宅治療的正確方法。然而，儘管如此，隨著年齡的增長，患病人數卻逐年增加，而這些人也一直未得到良好的治療效果，這又是為什麼呢？理由其實很簡單；此乃因為病患未能妥善掌握飲