TOP
紅利積點抵現金,消費購書更貼心
搜尋結果 /

Wang

22
1 / 1
Sustaining Landscapes: Governance and Ecology in Chinese Visual Culture, 960–1368 CE(電子書)
70 折
出版日:2025/11/04 作者:Gerui Wang  出版社:香港大學出版社  裝訂:電子書
Sustaining Landscapes: Governance and Ecology in Chinese Visual Culture, 960–1368 CE examines ecological thought contested amid the rise of the Chinese landscape genre, tracing its intersections with infrastructure governance, natural resource management, and geospatial knowledge. It traces the pre-industrial notion of “sustainability” in policy debates, legal regulations, and arts. Landscape imagery on paintings, maps, as well as mass-produced artifacts such as fans and ceramic pillows documented both appropriate and exploitative use of natural resources, and critiqued on social inequity and political turmoil. This book breaks new ground by bringing together research on visual and material culture with analysis of politics and ecology. Wang argues that the Chinese landscape genre embodied a holistic approach to negotiating debates on human-nature interdependence and people-state relationships. It joins the increasing literature on ecocriticism and offers alternative perspectives to
優惠價:7 1106
The East Turkestan Independence Movement:1930s to 1940s(電子書)
70 折
出版日:2018/11/05 作者:Wang Ke  出版社:香港中文大學出版社  裝訂:電子書
Based on rare first-hand historical data, Wang Ke presents the analysis of the East Turkestan from the perspective of Islamic social structure, the origin and evolution of thoughts on national revolution, the power structure of the Republic, and international politics. The original Japanese edition of this book has been recognized as the most authoritative research work on the independence movement of East Turkestan. This revised, enriched English edition provides valuable references for the prominent issues of Xinjiang today. ~~~~~~~ “For those intrigued by the modern history of China’s Xinjiang region, this detailed study of the 1940s invites the reader to explore a tempestuous decade marked by conflict and turmoil as Uyghurs, Kazakhs and other ethnic groups sought to form an independent state, the East Turkestan Republic. Understanding the complex involvement of powerful outside forces, a brutal world war, and an opportunity for groups that saw a chance at independence requires
優惠價:7 980
4腳+2腿:Bravo與我的20條散步路線(電子書)
70 折
出版日:2013/12/19 作者:Gayle Wang  出版社:依揚想亮人文事業  裝訂:電子書
Gayle,一個從小就是家人眼中的「傷腦筋」。 總是特立獨行,不按牌理出牌。 12歲的Gayle認識了第一個非人類朋友--Sido, 她與Sido的相處卻讓她第一次感受到什麼是「擔心、關心、與愛」。 多年後,她與流浪的Bravo相遇, Bravo帶她遊玩自己所生活的城市, 開始探索平日不曾注意的小細節, Bravo讓她重新愛上這個城市的人,的樹,的沿途風景, Bravo讓她明白: 牠就是她的家人、好朋友、好兄弟(姐妹)。 Bravo對Gayle的愛永遠是滿滿的、不求回報的。 但是如果,Bravo沒有遇到Gayle呢? Bravo,牠也真的很幸運,因為Gayle給牠的愛也是滿溢到地球以外。 國中畢業就被送出國念書的Gayle,看似英文比中文好的她, 因為Bravo,竟願意用中文把Bravo與她的故事書寫得這樣生動有趣。 這些文字是Gayle的真心, 這份跨界的愛的力量真的很巨大。 本書特色 「當你養了動物,你就是牠生命的全部,你決定牠這一生過什麼樣的生活,你決定牠會不會是隻快樂的動物,你決定牠的一切。當你有這機會,為何不好好的為牠製造美好的記憶,讓牠說夢話時都會說『今天真是有趣的一天!』」~ Gayle Wang 本書作者
優惠價:7 245
擺脫KK音標,用自然發音背單字更神速(電子書)
70 折
出版日:2013/09/04 作者:Rick Wang  出版社:秋雨文化  裝訂:電子書
本書透過KK音標引領你進入自然發音的學習法 一網打盡發音、單字、實用例句的入門學習書! 讓你看到單字就會唸!再也不用急著查單字、看音標! 作者在台大語言中心的多年教學經驗,統整出最簡單、實用的自然發音規則! 迫不及待與你分享!從母音下手就能快速學會自然發音! 特別搭配大量相關單字及例句補充,學發音的同時,就能迅速累積單字量! 【本書四大學習關鍵】 ■簡潔解說發音規則,簡單好記! 清楚解說各種發音規則,不需要死記一堆例外,只要學會母音發音其實就掌握了說英文的關鍵。 ■每種發音先以圖像呈現,加深印象! 利用右腦記憶:使用圖像記憶和有趣的情境插畫來加深你對單字的印象並讓學習加倍快速。一張圖片整合相同發音單字,學會發音的同時也能一次記憶多個字彙。 ■列舉大量相同發音單字及例句,增加字彙! 補充更多相同發音規則單字,再搭配實用例句,複習發音的同時也不斷累積字彙量,永遠不怕單字背的不夠多! ■搭配聽、說、讀三種單字押韻練習,終身難忘! 善用你的耳朵:利用美籍專業錄音老師錄製的MP3邊聽邊念,反覆練習讓耳朵自然而然的記下大量的單字。 學完發音立刻練習,透過精心設計的押韻句型,讓單字及發音學習快又有效率! 這是一本適合初學者的英語發音單字書。結合以上四大學習關鍵並附上大量聽力練習,在課堂上廣受學生好評!作者多年教學累積的結論是:學習者一定可以在這種輕鬆、有趣的學習方法中,達到快速又有效的學習成果。 每個單元都細分成三部份,按照步驟學習讓發音基礎更紮實! 【強效學習三步驟】 Step 1.圖像單字記憶快 看圖學發音,加深對單字及發音的熟悉度。 Step 2.大量例句理解深 補充大量單字及實用例句,不只學發音也增加字彙量,同步了解單字用法。 Step 3.繞口令練習好輕鬆 精心設計的繞口令押韻練習,隨口唸唸就忘不了。 .The snake ate the ape’s cake on the plate. .Five mice like to ride bike to the vine. .The short lord snores on the horse. .The smart guard gave a card to the star
優惠價:7 182
心態,決定你的世界(電子書)
70 折
出版日:2019/03/01 作者:Sam Wang  出版社:大都會文化  裝訂:電子書
你,最近是不是不太快樂呢? 總覺得身邊的一切都在跟自己作對, 就連老天爺下一場雨也可以生氣。 整日悶悶不樂地想著,自己的生活究竟出了什麼問題? 事實上,你的生活沒有問題,是心態出了問題。 心態的好壞,決定世界是否美好。 首先你得先正面思考、找回那個快樂的自己,世界才會更精采。
優惠價:7 196
Famous Chinese Sayings Quoted by WEN JIABA(電子書)
出版日:2009/01/01 作者:Wang Chunyong  出版社:中華書局(香港)有限公司  裝訂:電子書
優惠價:1 188
改變一生的演講力(電子書)
70 折
出版日:2020/09/23 作者:Jacky Wang  出版社:創見文化事業有限公司  裝訂:電子書
讓你在任何場合、時間,都能面對任何人! 地球表面最強、最有效、最落地、 最能拿出結果的公眾演說絕密武功! 無論世代更迭,不變的是話語的力量, 招商、談判、路演皆為演說,可謂人生處處是舞臺, 說什麼,能打動人心、策動一切改變? 本書專教學不會演講的人, 越怕上台,效果愈好;口才愈差,進步愈快! 好的演說有公式可以套用,就算你是素人, 也能站在群眾面前自信滿滿地開口說話。 讓你站在舞臺中央,彰顯個人魅力, 產生帶來願景的演說力,更說出影響力! 「要學會做演講,這是一項可以持續使用五、六十年的資產,如果你不喜歡演講,就要承受五、六十年的損失。」──巴菲特 演講是一門語言藝術,它強調運用富有表現力與感召力的言辭、聲音,以及面部表情、手勢動作、身體姿態乃至一切能夠傳情達意的體態語言,使演說「藝術化」,從而產生一種獨特的舞台魅力。 隨著科技發展、社會進步與思維的開放,這個世代為我們創造了許多機會,喚醒人們內心的自我覺察與贏得他人的支持和信任,使一般人也開始勇於追尋一個開放、且自由平等的舞台,再小的個體也敢於發出屬於自己的最強音,被世界所關注,在眾人之前發光發熱。 且表達也是職場勝出的核心能力,無論從事何種行業,都無法避免與人接觸,一對一溝通和公眾演說,因而成為被極度重視的能力,尤其現今的社會環境變動快速,需要反應靈敏、舉一反三的人才,若你能在短時間內清楚表達出自己的看法和意見,自然容易勝出,能見度高之外,又具備極強的說服力,無論是從事理想的工作,還是為了推銷必須擁有好口才,都需要具備有效的溝通力及表達力,演講力可說是決定了一個人的輸出和變現能力。 巴菲特說過:「學會演說,是一項可以持續使用五、六十年的資產。」因此,持續提升演說力,是一個人最重要的自我投資。成功者不一定要有好口才,但有好口才的人更容易成功,除了能說,更重要的是說得對、說得好,得到的就會是你想要的結果,這就是公眾演說的威力!演說有一套完善的系統流程,既要重視細枝末節,又要兼顧整體效果。 公眾演說可以幫助你突破內心的恐懼與自卑、提升自信與個人魅力,強化你的說服力、領導力和競爭力,只要你學會在公眾面前說話且不畏懼,你的話語力量就能倍增百倍、千倍。本書旨在説明如何掌握演說的底層邏輯、思維模式、框架搭建、表達技巧,更好地解構、重建演說力;用演
優惠價:7 139
Phoebe的法國料理醬汁聖經(電子書)
70 折
出版日:2022/12/09 作者:Phoebe Wang  出版社:時報文化  裝訂:電子書
「醬汁女王」Phoebe傾注二十餘載心血鑽研的靈魂代表作 華人世界高端法國料理的巔峰巨著 獨家中英文合版,引領全球讀者在味蕾上不斷翻越高峰。 攜手法、德、中、美八位客座主廚與美食家, 一同為你的料理加冕,教你體驗出醬汁的神魂精髓。 本書是你料理的靈感來源,也是永恆的參考; 傳授醬汁的黃金比例,也教你餐桌美學與盤飾技巧; 賦予家庭餐桌浪漫風情,也是專業的吸金指南。 跟著Phoebe玩食藝,做出法式醬汁神魂── ★輕鬆提味:8款法國餐桌常備油醋醬汁,輕鬆為食材施展變裝魔法。 ★吮指回味:17款必學沾醬、抹醬和香料油,立馬挑起口腹之欲。 ★傳世風味:18款精選法國經典醬汁,雋永的法式風味躍上舌尖。 ★老饕涎味:21款Phoebe招牌醬汁,重現品饕客再三指名之特色風味。 ★大膽玩味:29組結合多元面相之Phoebe獨創配方,啟竇食藝創作的奇思妙想。 ★獨家獻藝:法、德、中、美客座主廚與美食家聯手獻上19組私房醬汁,讓你一探名家手藝與觀點。 ◎中英雙語
優惠價:7 616
兩個人的巴黎餐酒館(電子書)
出版日:2019/10/07 作者:Phoebe Wang  出版社:商周出版  裝訂:電子書
Just dating at home! 88道銷魂料理╳12道巴黎餐酒館經典佳餚 滿足你每日餐桌的優雅日常 跟著Phoebe放膽玩味,你家就是巴黎餐酒館! 儷影雙雙也好,三五成群也好,讓美食療癒一天的疲憊,是一件多麼幸福的事;經典風味也好,另類創意也好,讓饕客從味蕾到心靈都能獲得款待,正是餐酒館存在的意義。 餐酒館,完美封裝了法國飲食文化的情調與魅力,現在你終於有機會打開潘朵拉的盒子,一睹它迷人的祕密。 一向Open mind的Phoebe,喜歡把內藏的雙子生活哲學運用到料理之中,打破慣性,驚豔味蕾,挑戰鍋中物的衝突與平衡。 這一回,她要以隱身在巴黎巷弄裡的餐酒館們為引,窺看法國的飲食文化與美食藝術,再藉由一百道發自內心的食譜──包括經典法式料理、餐酒館人氣佳餚、米其林星級美食、Phoebe獨創料理、Fusion料理等,傾吐對法國料理的衷情,歌詠它的美麗和無與倫比的幻妙滋味,教你如何在家輕鬆炮製宛如餐酒館一般的好氣氛與好料理。
優惠價:1 390
Daxue and Zhongyong:Bilingual Edition(電子書)
70 折
出版日:2012/02/01 作者:Ian Johnston; Wang Ping  出版社:香港中文大學出版社  裝訂:電子書
優惠價:7 1418
有什麼在我心裡一過 Something Crosses My Mind(電子書)
70 折
出版日:2014/06/30 作者:王小妮(Wang Xiaoni)  出版社:香港中文大學出版社  裝訂:電子書
優惠價:7 284
致另一個世界 To another wirld(電子書)
70 折
出版日:2015/12/25 作者:王小妮(Wang Xiaoni)  出版社:香港中文大學出版社  裝訂:電子書
優惠價:7 63
你的手機中毒了!搶救上網變慢、異常耗電、APP閃當、簡訊發不了的隱藏危機(電子書)
出版日:2014/08/28 作者:Yu-Zhen Wang  出版社:尖端出版  裝訂:電子書
◆2012年,美國FBI警告在旅館使用wifi若跳出軟體更新視窗,該小心是否為惡意人士所為。 ◆2013年,手機病毒全球數量較往年增加163%,新增病毒達80餘萬個。 ◆2014年2月,有民眾檢舉,位於台北捷運忠孝復興站內的某旅遊大型廣告上的QRcode竟會連向色情網站,並下載可疑apk程式。 ◆2014年4月,北市刑大資訊室指出,歹徒運用line進行小額詐騙的受害人數,近3個月有674人,總金額達177萬元。 ◆2014年5月,提供企業滲透測試服務的DECVORE指出,近來服貿核四議題投票簡訊,乃中國某駭客集團針對iOS手機發出。 ◆2014年6月,CM Security安全實驗室在安全月報上指出,全台五月份約有2萬支Andriod手機遭受病毒感染。 以上手機個資安全受到威脅的新聞,多不勝舉,再再顯示出: 你不是在一個安全的環境下使用手機。 本書特色 ◎海豚男有趣四格漫,甩開防毒硬知識,提高警覺舉一反三輕鬆辦到! ◎手機優化&安全設定全程圖解,看圖滑滑點點,安全彈指完成! ◎防護效率最高、最省電、最不擾人的防毒軟體實測評鑑! ◎正確無慮的排毒觀念與步驟! 或許有人會認為手機的「資安防護」「病毒預防」或「防止入侵」等,是專家才要懂、才會懂的事, 但實際上,手機是貼身之物, 個資會洩漏當然是惡意駭客所為,但絕大部分都是自己某個不經意的操作才會讓其得逞, 所以最有效的防護方法,只能自己做,專家代替不了你。 本書邀請到人氣部落格插畫家海豚男,畫出18則有趣四格漫畫, 讓您輕鬆瞭解到是做了什麼事才讓手機個資洩露, 再告訴您駭客使用的手法原理,讓你舉一反三,面對各種可疑狀況都能提高警覺。 並且詳述預防方法,講操作就必有圖解,讓你看圖做,簡單幾步就完成安全設定。 當然手機防毒軟體是一定要裝的, 但是你是否知道曾經有過病毒偽裝成防毒軟體App的案例呢? 而且哪個牌子能在最安全的前提下,能有最不擾人、最不耗電的表現? 這些我們都逐一實測,告訴您答案。 名人推薦 「電腦王阿達的3C胡言亂語」站長 王阿達 智慧手機詐騙花樣越來越多,為了你的個人資料安全與荷包著想,您一定要學會手機要如何防毒防駭!看這本書你就出師了!!
優惠價:1 119
有錢人都在學!(電子書)
70 折
出版日:2019/11/01 作者:Aaron Huang; Jacky Wang  出版社:創見文化事業有限公司  裝訂:電子書
►邁向成功生活最好的工具書◄ 只要四周,就能讓人生產生改變! 這絕不僅是激勵你的心靈雞湯, 而是讓你複製成功的超實用工具書。 塑造價值│傳遞價值│實現價值 每周一點小改變、一個好習慣, 將產生複利效應,如滾雪球般指數型成長, 讓您的組織倍增、財富倍增, 得到金錢自由,更擁有時間自由, Business & You就是要指引你成功的方向, 藉由潛在的無窮能量,獲取財富、過上平衡豐盛的生活, 助你踏上自我實現之路,走向人生渴望的巔峰! 本書乃根據Business & You課程內容為基礎,被美國各企業領導人應用長達240多年,是已確實證明有效的人生參考書,更是延續宇宙自然的法則,所發展成的平衡生活行動手冊,是邁向成功生活最好的工具書;它可以成為你獨一無二的書籍,只要4週的時間,便能讓生命產生改變。 第一週:幫助你了解什麼樣的成功模式才是你真正需要的。 第二週:幫助你瞭解BU真正的行動計畫及核心平衡法則。 第三週:協助你察覺生活是否平衡喜樂,並提供平衡生活的七項修練。 第四週:完成一生的命定,找到長、中、短期的目標,並順利達成目標。 提到世上最頂尖的經營管理,那一定與兩位重要人物脫離不了關係,一是曠野上的先知──富勒博士(Buckminster Fuller),二是管理大師──彼得‧杜拉克(Peter Drucker)。富勒博士是一個超越時代的科學家、先知、詩人,一生執著於科學研究,以至於生活環境困苦,還因事業經營不善而破產。但他的思想深深影響世人,包含心靈雞湯作者馬克韓森(Mark Victor Hansen)的秘密導師傑克坎菲爾(Jack Canfield),還有《富爸爸‧窮爸爸》作者羅勃特‧T‧清崎,都受到其演講與著作的影響。 富勒博士生平的著作及演講紀錄現已很難找到,更別說是中文版本,而Business&You便是源自於富勒博士的理念與精神,發揚他對於宇宙變化所歸納出財富的法則、宇宙的準則,及無數具有貢獻的研究。 彼得‧杜拉克出生於奧地利,是知名作家、管理顧問以及大學教授,他催生「管理」這個學門,使之被系統化地探討,同時預測知識經濟時代的到來,被譽為「現代管理學之父」。富勒與杜拉克曾有一段師生情誼,兩人探討層面雖不相同,但都是以世界更美好為目標。 普羅大眾認為,杜拉克為管理學之父,但他真正的自我定位是「社會生態觀察學家」,他藉由觀察人類與各方組
優惠價:7 139
時尚,只是女人的態度:以穿搭展現自我,知名部落客凱特王最具個人風格的生活主張(電子書)
70 折
出版日:2016/03/30 作者:凱特王〈Kate Wang〉  出版社:時報文化  裝訂:電子書
擁有100分的外在LOOK,也要懷有100分的內在POWER。 我是凱特王,我愛的不是時尚,是自己;曬的不是穿搭,是態度。 「女孩們,青春留不住,讓妳性感的絕對不是肉體。」 「在一段關係裡,堅持自己的時尚品味才能堅持得住其他。」 「保養也是一種偏好設定,做足了,心態健康,在這個年代,誰都不會老到哪兒去的。」 「沒有人有義務必須透過連妳自己都毫不在意的邋遢外表去發現妳優秀的內在。身為女人,妳必須精緻。」 ──凱特王如是說。 .25篇直擊內心、引發無限共鳴的情感文字 .60套展現個性又不失女人味的街拍穿搭 .15件凱特衣櫃最經典也最獨特的單品時尚記事 美麗是一種本事,時尚是一種態度 光鮮亮麗的時尚產業瞬息萬變,過了今天,每一個流行都是過去式,潮流來的快,去得更快,追得上一時,追不上一世,與其茫茫然跟隨外在世界的腳步,不如走出自己的catwalk吧!不因時光流逝、不因朝代更迭而流轉,堅定妳的價值,穿出妳的本事,每一天都是my fashion!讓衣著成為妳的品格,時尚,不過是妳面對自我的態度罷了! 西洋俗諺說:「You are what you wear」,衣著配件反映著你的品味、思考與價值,本書不僅是一本時尚品味教學書,更以旁觀、獨到的思維,巧妙融合時尚趨勢、女人心事、生命本事,提供對於「時尚」與「自我」的深刻思考。 風格不取決於價格,品味無關乎品牌 女人,我們認真工作、認真生活也認真血拚,透過時尚了解自我,也以自我駕馭時尚,一步一步建立屬於女人的時尚力與思考力。讓我們一起身體力行從穿著、配飾、時尚演繹不凡而細緻的品味。 凱特王置身在耀眼奪目的時尚產業超過十年,在撩亂的世界中她深刻體認到──做自己最時尚,她不以精品為必備行頭,不以華服為唯一選擇,更常見的是混合多元風格穿出一身時髦又實搭的完美LOOK,ZARA、TOPSHOP、MANGO、FOREVER21、Bershka等平價品牌都是她熱愛的購物場域,讓身經百戰的凱特王引導妳開發品味雷達,啟發自我的女人主張! 粉絲群跨足兩岸三地華人地區, 睿智、細膩偶爾犀利的凱語錄每每引起廣大迴響:(摘自凱特王粉絲團留言) .自從接觸了凱特之後,不僅僅是穿搭上的改變,也能重新思考自我的人生態度和定位。讓我深深覺得女人真的要堅持自己的人生目標和生活態度
優惠價:7 231
Role of Attitudes in Teaching Technical Communication:A Study of Students,Faculty,and Administrators in a Northwest Chinese University(态度研究与技术传播)(電子書)
70 折
出版日:2016/01/01 作者:王西玲(Xiling Wang)  出版社:社会科学文献出版社  裝訂:電子書
本书是一项针对中国学生、教师、以及教学管理人员对在中国高校开设“英语技术传播(写作)”课程主要问题所持态度的定量研究。此项研究旨在调查在评定教授“技术传播(写作)”和该课程及相关专业设置可行性中研究对象态度所起的作用。这项调查将态度研究作为高等教育“英语技术传播”课程与专业设计研究手段,探究了一种全新、实用、系统的研究方法。
優惠價:7 242
Love and War in Ancient China:Voices from the Shijing(電子書)
70 折
出版日:2013/04/01 作者:William S–Y. WANG  出版社:CityUniversityofHongKongPress  裝訂:電子書
More than any other treasure, Shijing 詩經 contains the historical roots of China, from which much of modern culture grew. From a lovelorn young man to an aging woman spurned by her wedded husband, from an elder statesman admonishing a young sovereign, to foot-soldiers facing the unspeakable fate of sacrificial burial, the love and war in Shijing serves as a key to unlock the cultural roots of Ancient China. The book presents the reader with a fascinating glimpse of the peoples of Ancient China by analyzing many poems in Shijing and discussing aspects of culture and events reflected in the poems from a wide range of disciplines, including archeology, ethnography, history and linguistics. Reading this book will enhance the general reader’s knowledge of Chinese culture as well as familiarity with the language as a “bare-bone”. Minimalist English translation is used which enables readers to get closer to and gain a better sense and flavor of the original text.
優惠價:7 417
Voices from Tibet:Selected Essays and Reportage(電子書)
70 折
出版日:2013/12/01 作者:Tsering Woeser; Wang Lixiong  出版社:香港大學出版社  裝訂:電子書
Tsering Woeser and Wang Lixiong are widely regarded as the most lucid, insightful writers on contemporary Tibet. Their reportage on the economic exploitation, environmental degradation, cultural destruction and political subjugation that plague the increasingly Han Chinese-dominated Tibet Autonomous Region (TAR) is as powerful as it is profound, ardent and analytical in equal measure, and not in the least bit ideological. Voices from Tibet assembles essays and reportage in translation that capture many facets of the upheavals wrought by a rising China upon a sacred land and its pious people. With the TAR in a virtual lockdown after the 2008 unrest, this book sheds important light on the simmering frustrations that touched off the unrest and Beijing's relentless control tactics in its wake. The authors also interrogate long-standing assumptions about the Tibetans' political future. Woeser's and Wang's writings represent a rare Chinese view sympathetic to Tibetan causes. Their
優惠價:7 420
巷仔口的美食家:200+台灣最在地的小吃速寫X老店尋味(電子書)
出版日:2023/10/05 作者:王意馨(Leslie Wang)  出版社:創意市集  裝訂:電子書
走進巷弄間的傳承故事 嚐盡第一手台灣風土與人情滋味。 食物,是你我共同的語言, 看著書中的食材和料理,彷彿活起來一般, 慢慢地動搖內心深處柔軟的心田 ‧滷肉飯的口味、名稱南北各異。在北部、中部稱為滷肉飯,是用刀切碎後再滷;在南部則稱作肉臊飯,先用機器絞碎後而滷。 ‧輕提、慢移、用湯匙接著,先開一個洞再吸湯,最後吃皮,這便是能嘗到小籠包最美味的方法。 ‧割包的外皮用蒸的,內餡的滷三層肉通常肥瘦參半,加入酸菜解油膩,無糖花生粉除了可提香之外還可吸收滷汁,最後加入香菜,perfect。 ‧用鯊魚魚漿製成的竹輪,炭烤師傅熟練地將魚漿均勻塗抹在鋼管上,再置於炭火上均勻滾動烤至金黃。 ‧把再來米研磨成漿,往鐵製大鍋內加水燒滾,沿鍋邊緣慢慢倒入,把蓋子蓋上,往下銼的米漿遇蒸氣熟而凝固,再取下後自然風乾,剪成一片一片。這就是鼎邊銼。 …… 台灣「呷飽沒」是一種日常問候,不管在什麼場合都可以此來代替「你好」的人情問候,「飲食」早已成為我們的共同語言,橫跨時間與空間,融合的多種不同文化和風土。 那麼「台灣味」是什麼? 「每個人心中的美味,或許就是在『吃』當下的回憶。」時間一久,記憶會漸漸淡去,但只要吃到相同的味道,便會喚醒最初的美好。 溫暖,質樸,充滿情感是 Leslie 畫所傳遞出來的感動,她慣於用筆觸本身來說故事,以食記的方式,從小吃出發,連結到地方物產,結合旅遊、飲食經驗……。形塑出台灣人的共同飲食記憶和自我身分認同。 專文推薦 型男大主廚客座主廚 陳佑昇 Nobuo餐廳行政主廚 Nobu Lee 李信男 晨光健康營養專科諮詢中心院長 趙函穎營養師 掛名推薦 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭 boven 雜誌圖書館創辦人 周筵川 卡卡亂亂煮粉絲團 卡卡 中廣蔣公廚房掌門人 蔣偉文 百萬人氣YT頻道『蘿潔塔的廚房』 蘿潔塔
優惠價:1 343
新式型態學:175張圖×22種多空K棒組合×8種獨創型態 股市新手一出手就賺(電子書)
88 折
出版日:2024/07/18 作者:莎拉(Sara Wang)  出版社:金尉  裝訂:電子書
優惠價:88 277
眨眼CEO:亞洲私募基金傳奇女王:王樂怡的生命故事(電子書)
70 折
出版日:2016/10/19 作者:Laure L‧ Wang 王樂怡  出版社:時報文化  裝訂:電子書
「潛水鐘與蝴蝶」的翻版 一字一淚 一本眨動眼皮寫下的生命體悟 作者從巔峰倒下,只剩眼皮能自主的身軀, 卻繼續活出強悍而美麗的人生。 「我的勝利才剛開始。」——王樂怡 *作者榮獲2016年美國白宮〈總統志工獎〉殊榮* 亞洲私募基金女王,王樂怡,管理資產規模兩千億元,擁有頂尖學歷、成功事業,以及幸福家庭,堪稱人生勝利組典範。然而,幸福卻在一瞬間,全然瓦解。 二○一○年,王樂怡三十九歲,育有兩名孩子,分別為四歲、四個月,正值事業、家庭皆得意的人生顛峰。但在一個會議上,突然昏倒,嚴重的腦幹中風,確診為「閉鎖症症候群」,大腦及心臟運作一切正常,但眼睛以下,全然不能動彈,也無法言語。奇蹟般甦醒後,僅靠眨動眼皮來與外界溝通,經歷艱辛的復健之路,依舊參與公司營運、打理全家的生活與日常。 作者於二○一六年榮獲美國白宮〈總統志工獎〉殊榮。本書,是作者眨動眼皮,一字一淚,寫下復健過程與劇變之後的人生體悟。
優惠價:7 224
Inspirations from a Lofty Mountain:Festschrift in Honor of Professor William S-Y. <em>Wang</em> on his 90th Birthday(電子書)
70 折
出版日:2023/07/19 作者:Gang PENG; Jiangping KONG; Zhongwei SHEN; Feng Wang  出版社:香港城市大學出版社  裝訂:電子書
Prof. William S-Y. Wang, an eminent linguist, has made significant contributions to the field regarding lexical diffusion, experimental phonetic studies, language simulation and modeling, and aging and language. To celebrate his 90th birthday, colleagues and friends worldwide have contributed over 30 articles to a two-volume Festschrift. The English volume includes topics such as Chinese language evolution, the relationship between language and music, and the brain processes involved in language production. This Festschrift is written by and for experienced language researchers and is also suitable for students of Chinese linguistics and those interested in Chinese culture, history, and neurology.
優惠價:7 806
  • 22
    1

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區