本書著重突出了湯品在養生和祛病方面的重要作用。書中詳細闡述了不同種類的湯如何通過其獨特的食材組合和烹飪方法, 為人體提供各種營養物質, 增強身體的免疫力, 預防和治療疾病。除了湯品本身, 書中還介紹一些養生的理念和方法。這些理念包括中醫的養生觀念, 如陰陽平衡、氣血調和、臟腑功能協調等。同時, 介紹一些現代的養生觀念, 如合理飲食、適度運動、良好的睡眠、心理調節等。湯品的養生和祛病功效很大程度上取決於食材的選擇和搭配。書中介紹一些常見的食材及其功效, 如各種蔬菜、水果、肉類、魚類、豆類、穀物等。
