社會人文

歷經無數奔走與等待，終於在臺北的一隅，築起一座以愛為名的醫院，從此，一棒接一棒地向前，讓愛不停歇。感恩臺北慈院醫護同仁都能抱持佛陀的慈悲本懷、菩薩的情操，視病如親、亦視病如己，不只搶救生命，還啟發心靈、提升生活品質、改善家庭環境。醫師付出專業的愛，病患回饋感恩的情，這種至真至善至美的醫病情，已在臺灣樹立起醫療人文的新典範。──釋證嚴，佛教慈濟慈善事業基金會創辦人時光的積累，讓臺北慈院各科各有特色，但與醫界最不同的是愛。我記得在二○○○年的時候，梅約醫院的執行長來參訪，他抱著醫院的圓柱說：「這裡比梅約更梅約，我們應該來學習。」──林碧玉，慈濟基金會副總執行長慈濟式的醫療，強調「以人為本」、「以病人為中心」的理念。醫院的營運方式不以醫院本位主義為出發，而是考慮病人的需要。當醫療專業能以愛出發，就能做到全人關懷，達到身心靈的療護。──林俊龍，佛教慈濟醫療法人執行長臺北慈院的所有同仁都認真努力，歡喜且感恩地跑著「第一棒」。我們感恩病人把生命託付給我們，醫護團隊竭盡心力地為病人設想，絕不輕言放棄。「用愛跑出第一棒」如上人開示：我們是用生命走入生命，「用愛跑出第一棒」，一起見證臺北慈濟醫院，正邁向上人心中「守護生命、守護健康、守護愛」的境界。──趙有誠，臺北慈濟醫院院長一股城市中最溫柔的力量醫療不只是醫術，更是對生命的守護一座醫院的誕生，從來不只是硬體工程。它是一段段故事的總和——從義診所到醫學中心，從工廠到生命殿堂，從志工的雙腳到病人的希望。本書記錄臺北慈濟醫院從無到有的歷程：奔走覓地、隔震設計、社區互信、災難應對，一群人將醫療人文深植於磚瓦之間，也將慈濟的精神扎根在都市的心臟。這不只是「蓋醫院」的故事，更是「為誰而蓋」、「如何去愛」的思索與實踐。

新加坡．卡達．阿聯酋．以色列．愛沙尼亞．瑞士．愛爾蘭．波札那．約旦．亞美尼亞——小國如何彎道超車，以智慧和靈活性超越大國？世界的未來，未必由強者主導，而是由聰明的國家決定。理解小而堅定的國家，是我們看懂這個變動時代的起點。資源匱乏的新加坡、瑞士、愛沙尼亞，卻成功實現令人稱羨的經濟奇蹟；人口外流的以色列與愛爾蘭，反而成為實力遠超領土的小巨人；強敵環伺的卡達、阿聯酋、波札那與約旦，更在夾縫中崛起，實現獨立建國。當世界走向極端，面對大國博弈與內外挑戰，這些靈活應變、擁抱創新的聰明小國，正在悄悄影響全球秩序！亞美尼亞前總統阿曼．薩奇席恩，身兼科學家、企業家、外交官與國家元首，以親身經歷與深刻觀察，描繪亞洲、歐洲與非洲小國如何在亂世中突圍。他帶領我們重新認識小國的潛力——從動盪的歷史中走來，依靠卓越領導、科技創新、文化包容與財政穩健，打造出穩定、安全、繁榮的現代國度。薩奇席恩相信：小國並非弱國，反而擁有靈活應變、迅速行動的戰略優勢，能在混亂中調解衝突、促進和平，甚至在國際事務中發揮關鍵作用。《十個小國智慧》是一部深具啟發性的地緣政治思辨，當極端主義橫行、大國自顧不暇，是時候讓聰明的小國聯手，為世界找回平衡與希望。【各界推薦】本書闡明了小國在維護世界秩序中所扮演的重要角色。──季辛吉（Henry Kissinger），美國前國務卿在這個充斥著悲觀和絕望的世界中，阿曼．薩奇席恩點亮了十盞燭光，介紹了十個成功且聰明的小國，這些國家以巧妙的方式取得成功。它們能引領我們走出當前的黑暗。這是一部及時且迫切需要的著作。──馬凱碩（Kishore Mahbubani），新加坡前駐聯合國大使，《見證亞洲世紀》作者阿曼．薩奇席恩對小國及其可能為世界提供的啟示深感興趣。他對這些小國的描繪充滿個人經歷的趣聞軼事，使這些國家的故事更具吸引力，成為發人深省的案例。──《經濟學人》（The Economist）本書對小國靈活性與適應能力的精闢剖析，既引人入勝，又切合時機。──《金融時報》（Financial Times）經濟學類最佳新書薩奇席恩的作品對普遍偏向大國的觀點提出了糾正。這本極具說服力且流暢的著作，既是一本回憶錄，也是對小國重要性的論證。──《外交事務》（Foreign Affairs）一本引人好奇的著作。──《獨立報》（The Independent）薩奇席恩從歷史的紀錄及其自身的領導經驗中汲

從人們日常生活到國家重大建設從支撐傳統民生工業到助力台灣AI永續未來臺大工學院以80年時光深耕教育與學術研究，傳授知識、建立創新思維、培養優秀專業人才為台灣工程領域打下扎實基礎，並因應台灣每個階段的挑戰積極回應時代的需求，引領產業脈動，與世界對話臺大工學院從1945年起設立至今，不斷創造歷史，例如：建構台灣第一座拖航水槽、第一次由學生執行探空火箭試射計畫、參與第一座由國人獨力設計與建造的大型拱壩、催生台灣第一台迷你電腦等。同時，臺大工學院與時俱進，不斷提升教育品質，發展至今成為涵蓋各工程領域的全方位工學院，共有6個學系暨研究所、5個獨立研究所、11個系所同時設有碩士班與博士班、3個博士學位學程、1個全英語學士學位學程及12個院級研究中心，在國內工學教育領域位居領頭羊地位。工程是國家建設的基石、社會進步的動能。本書書寫了臺大工學院80年發展歷程中，於土木工程、機械與電機工程、水利工程、環境工程、材料工程、醫學工程等領域，持續提升教學品質與研究成果；培育出的專業人才，在台灣各階段皆扮演關鍵角色，對產業發展貢獻卓越。臺大工學院不僅回應產業需求，更引領技術升級，與社會脈動緊密相連，見證且引領世代的變遷。

工作體悟／文化巡禮／商機探尋／社會思索 跨領域全方位的第一手生活紀實 勇闖印尼、開拓商機必備生存指南2001年，台灣女子賴珩佳離鄉背井遠嫁至印尼，來到陌生的土地，在完全不會講印尼話的孤寂中，與文化和價值觀的衝擊裡，她茫然無助也心存抗拒，甚至因為壓力與水土不服，十二指腸出血、一夜拉了23次肚子……在身心不適與掙扎的過程中，她逐漸調整想法，決定正視眼前的挑戰，重整心力，踏實活在自己的選擇，從零開始學習印尼語。經過逾20年的磨合，她從排斥到接納，從不理解到尊重，一步步站穩腳步，找到自己的生存之道，現擔任精品商務飯店董事長，而本書正是她20年來在印尼生活的最真誠感受與體會。印尼為世界第一大伊斯蘭教國家、第四大的人口國，同時也是東協最大經濟體，2022年曾主辦G20峰會，2045年更自許即將邁入「已開發國家」；而印尼與台灣的關係，也比你我想得更密切：目前印尼移工在台灣有將近30萬人口，占了社福移工的77％；印尼學子在台灣有將近2萬名，是台灣國際學生的第二大來源國；還有逐年增加的印尼觀光客……作者以印尼在地台灣人身分，提供寶貴的雙向觀點： l 從台灣看印尼，帶你入境問俗，打破許多台灣人對印尼既有的刻板錯誤印象，看見印尼的新生、蓬勃、挑戰、未來，過去曾發生的歷史以及風華正茂的大都會，與在地人的真實身影。 l 再從印尼看台灣，提供包括印尼餐飲業、華文學習熱潮、蓬勃發展的電子商務、醫療產業，以及疫情後產業現況……，希望能為推動南向政策多年的台灣，找到切入點與新商機。如果你想更了解這個對台灣友好的近鄰國家，或是因為個人職涯、企業拓展規劃準備前往印尼發展事業，本書絕對能讓你在最短時間內，對印尼的人文、社會、商業等面向有更廣與深的認識。【推薦】 珩佳的文筆流暢，時而詼諧，文字輕鬆好讀，是一本非常值得閱讀的好書，定能為讀者、為國人開拓視野，更加認識我們的近鄰——印尼。 ────林信義／總統府資政、台杉投資管理顧問公司董事長珩佳多年來在異鄉努力，並心繫台灣脈動，關切兩地的交流與共榮。所謂「遠親不如近鄰」，對於我們的友好近鄰印尼，值得我們好好關注，讓我國「南向」政策能真正落實，並讓雙方都能因而受益。 ────陳忠／前駐印尼台北經濟貿易代表處代表作者在印尼居住了逾二十年，她的洞見將促使印尼與台灣之間最「密切」的層面，亦即人與人間的交流，產生更緊密的聯繫。 ────佩蒂．S．法蒂

他不是部長，卻參與制定政策的核心工程；他不是將軍，卻長年奮戰在經濟建設的最前線。葉萬安，一位長年戮力於政策戰線的老兵，低調、堅定，數十年如一日地行走於無聲的戰場——那裡沒有硝煙，卻有無數攸關民生的統計表格與決策分岔口。他不曾站上鎂光燈下，卻始終站在台灣經濟奇蹟的結構現場，以文職守備國運，以數據寫下歷史。這是他百歲之際的回望——為了讓後人看見那些被歷史忽略的真相，也為了讓年輕一代明白，台灣之所以成為今天的模樣，並非奇蹟，而是許多無名者堅持理想與專業的成果。

當AI化身戰場利器民主與專制的對峙，超越意識型態之爭科技實力，決定未來勝負！AI引爆的全球新冷戰――誰將主宰未來？當人工智慧成為大國博弈的戰略資產在瞬息萬變的地緣政治格局中台灣，準備好了嗎？槍桿子裡面出政權。――20世紀中國領導人毛澤東在人工智慧領域稱霸的國家，將統治世界。――21世紀俄羅斯總統普丁冷戰1.0，美蘇在軍備競賽中維持恐怖平衡；冷戰2.0，全球焦點轉向科技創新。中國與俄羅斯如何利用人工智慧、量子運算與監控科技來深化專制體制？美國如何攜手盟友，以創新與科技捍衛自由世界的秩序？台灣又如何憑藉全球領先的半導體實力與自由價值，成為對抗專制的前哨？台灣做為全球半導體產業的核心，美國做為民主陣營的領袖，共同扮演冷戰2.0中的關鍵角色。在這場科技與意識型態之戰中，民主國家能否憑藉尖端技術與團結合作遏制專制勢力？從人工智慧的軍事應用到生物科技的雙刃效應，作者塔卡奇深入剖析台灣與美國在這場全球競逐中的戰略意義，為自由世界提供應對專制威脅的行動藍圖，並以清晰的洞見與精準的策略，呈現台灣與美國在冷戰2.0中不可或缺的合作關係，為民主國家指引勝利方向。【各界推薦】對於關心國際關係、時事，以及世界超級強權間在先進科技領域如何展開競爭的讀者來說，這是一本不可或缺的讀物。――《圖書館期刊》《冷戰2.0》是對我們這個時代的一次關鍵剖析，揭示了科技與地緣政治交會之處，如何塑造數位時代國家命運的未來藍圖。本書不僅為理解未來國際關係格局中的戰略與科技前沿提供了一份指南，也點出完整理解全球相互連繫的重要性。在這場全球新冷戰的邊緣，本書照亮了前方的挑戰與機遇，提醒我們這場現代冷戰的影響遠遠超出了主要參與者，觸及了世界的每一個角落。――張越（Marina Yue Zhang），《澳洲國際事務期刊》喬治．塔卡奇說服了我：我們正處於與全球專制政權進行新冷戰的時代。塔卡奇主張，這場戰爭的勝敗不取決於人們對事件的反應，而取決於人們對人工智慧的掌控能力。這種掌控能力通常源於人類的創新，而美國通常擁抱這種創新。《冷戰2.0》是一篇深入研究的論文，揭示了我們所面臨的迫在眉睫的危險，並為我們指引唯一可能的勝利路徑。――莉絲．威爾（Lis Wiehl），《明處的間諜》（A Spy in Plain Sight）作者這本內容全面、條理清晰且令人著迷的著作，說服力十足地論證了以美國為首的民主國家將在冷戰2.0期間贏過當

★台灣第一座總統圖書館，從無到有的真實紀錄★★一本書，看見圖書館，也看見一個時代的誕生★十六年籌建，數百人接力，一段堅持不懈的文化工程歷史的記憶、建築的溫度、文化的靈魂，全在此書中重現從一紙規劃到一座文化地標的生成，這不僅是一棟建築的故事，更是台灣歷史、政治、記憶與認同交織的縮影。歷時十六年，橫跨三位台北市長、兩位總統、無數工程師、建築師、策展人與志工的接力合作，《一座總統圖書館的誕生》全面記錄蔣經國總統圖書館從無到有的歷程。這座園區不只是紀念過去一位領導者的政績與功過，更重新開啟一場社會對話：我們如何記得一位總統？我們又該如何保存、詮釋與傳承我們共同的歷史？本書融合歷史敘事與實地紀錄，作者夏珍透過對關鍵人物的深度訪談與實地考察，揭示這座圖書館背後的文化論述、政治角力與城市更新。蔣經國總統圖書館的籌建，不僅吸納國際經驗，融合本土歷史記憶與文化精神，打造具時代意義的公共空間，更引領讀者思考：一個國家如何透過空間與記憶建構其集體身分。在這個後真相與歷史碎片化的時代，《一座總統圖書館的誕生》提醒我們——建築可以改變城市，記憶可以重構歷史，圖書館可以是面對未來的起點。這是一本橫跨建築、政治、文化與歷史的敘事經典；這是一場歷經曲折的文化奮鬥；這是一部屬於台灣的現代史。

黃俊生為台北長庚醫院榮譽副院長，他引進電子耳手術，為台灣聽障者開啟嶄新人生。從農村貧苦少年到耳部醫學權威，因為勇氣與認真，他不曾辜負這一生。★台灣耳科權威，成果登上國際學術期刊黃俊生從台大醫學院畢業後，投入醫師生涯逾五十年，專精於治療各類中耳與內耳疾病，幫助無數病患解決耳疾問題，奠定耳科權威地位；尤其在梅尼爾氏症的外科診治，相關成就曾登上國際學術期刊獲得肯定。★率先引進電子耳手術，成立基金會推動聽障照護黃俊生是台灣電子耳手術的先驅，於一九八五年完成亞洲首例電子耳植入手術以來，已幫無數聽障者重獲聽力，回歸到有聲的世界。為進一步推動聽障照護，他成立「黃俊生電子耳基金會」，提供補助費用及語言、聽力訓練課程，協助聽障者開啟新「聲」機，快速融入社會。而基金會的努力，也獲得台塑集團創辦人王永慶的支持，捐贈價值不菲的電子耳裝置給有需要的聽障者。本書彙集二十位受訪者的真摯分享，包含黃俊生在基金會的夥伴、醫院醫師、護理師、學生、電子耳病友等，透過他們的視角，展現黃俊生在醫療領域的成就、待人處事的態度，以及對人文與社會的關懷。

在轉型與挑戰交織的年代，誰能提出具遠見又實用的城市治理策略？在全球城市競逐的浪潮中，一位曾任駐外大使、行政院發言人、新聞局長的政治人物，如何以溫和理性卻果決務實的風格，引領中台灣邁向現代化？《我是胡志強，今天來報到！》是一部結合政治歷史、城市發展與個人哲學的深度訪談紀錄與傳記體書寫。全書從胡志強自外交轉入市政的心路歷程出發，深入探討他在台中市長任內的重大建設、政策理念與治理思維，並回顧他如何透過對文化、交通、建設、產業與城市品牌的深耕，將台中打造為宜居城市典範。本書不僅忠實紀錄胡志強十三年市政生涯的關鍵抉擇與城市變革，也反映台灣地方政治與行政實踐中的制度與人性光影。透過作者與胡志強市長數度深談與訪談資料整理，讀者得以從第一手視角，理解一位溫厚務實的政治人物，如何以「公僕思維」貫徹服務市民的信念。本書特色1. 實證觀察、理性分析：全書以主題式章節呈現胡志強的治市理念，包括文創政策、交通建設、城市外交、治安與公共安全、智慧城市等，深入剖析市政思維。2. 見證城市成長的思維紀錄：從秋紅谷、夏綠地、國際標準棒球場到歌劇院，本書具體記錄他如何以願景與執行力結合，逐步實現台中的蛻變。3. 全人視角下的政治人物：除市政事務外，亦觸及胡志強的家族、人生價值、外交歷練與競選經驗，展現其豐富而真實的個人面貌。4. 兼具歷史與借鏡意義：對公共行政、城市治理或政治傳播等領域的讀者，具極高參考價值與啟發性。各界好評他（胡志強）敢說敢當、不受制約，一路相挺，照顧整個電影界。該贊助、該辦活動的，他都挺身而出。——李安／導演成功的領導人，不只提攜後進，而且會照顧後進，胡市長實在做得很好，離開市政府後，團隊都沒有散，持續與他保持聯繫，同仁對他的向心力可見一斑。他是很可愛的人，個性豁達，肚量大、不爭不謀權位，很看得開，事情不會放在心裡太久。——郝龍斌／前台北市市長對國家任務的交付，使命必達已是他（胡志強）血液裡的基因，一部分來自他軍眷後代的報國之情，一部分則是長年海外求學的學思遊歷，深刻感受到國家必須進步、必須跟上已開發國家的腳步，贏得尊嚴。——高希均／遠見．天下文化事業群創辦人在一片自私的政壇中，有一個不自私的人，他的名字叫胡志強。——陳文茜／《文茜的世界周報》主持人、作家他（胡志強）的行政能力很強，可謂雄才大略，真的是一種天生的特質，也是一個做大事的人。——焦仁和／前僑委會委員長胡市長除了認真做事

★《經濟學人》年度好書★★2023年德國非文學圖書獎★我們所認為的「善」與「惡」究竟是天生的本能，還是被創造出來的信仰？在這個價值失序、言論極化的時代，我們還能相信有普世的善嗎？當身分政治與網路論戰吞沒了對話的可能，我們還能擁有一套彼此共享的道德語言嗎？《善惡：一場價值觀創造的文化思辨》從五百萬年前東非草原上的合作開端，一路追溯至當代都市與社群媒體所映現的道德崩解，以演化、生物、歷史與哲學交織出「道德的深層歷史」。這是一部從哲學角度出發的道德演化史，深刻但輕盈，批判而不失幽默。這是一場挑戰成見、打開對話的文化之旅，讓我們重新看見：我們相信的價值觀，從來不是單純的選擇，而是歷史與權力共構的產物。在看似失序與衝突的現代社會中，《善惡》不是教條，也不是答案，而是讓我們重拾理解與信任的起點。好評推薦融合了來自演化生物學、認知科學與人類學的洞見……紹爾做出了一場幾近英雄式的嘗試，描繪從最早的類人猿棲息非洲以來，道德如何演變，並預測它未來可能走向何方。這是一部敘事豐富、結構複雜、充滿意外轉折的作品。——《經濟學人》（The Economist）紹爾這部從人類起源至今的道德通史，為當代的道德爭論奠定了堅實基礎——文字機巧、極具娛樂性，同時也是一封邀請人們重新思考自身信念的邀請函。——德國非文學圖書獎評審團一部野心勃勃、充滿軼事的通史，全面描繪道德如何在我們生活中扮演愈來愈重要的角色。——《華爾街日報》（The Wall Street Journal）這本內容豐富、結構複雜、筆調溫和又引人入勝的巨著，充滿令人印象深刻的素材……處處驚奇，時而令人振奮。——《旁觀者》（Spectator）

現代文明正處在一個轉型的關口，我們不能認為現代文明代表的一些組織型態，就是人類最後的選擇。此處，我並不想描述任何烏托邦或者理想國，我只是指出，我們已經到了窮途末路，找到新出路是必要的工作。──許倬雲自文藝復興時代起始，現代文明從歐洲萌芽，進入二十世紀後，則從歐洲轉移至美洲，由美國接棒，延續不墜。歷經宗教革命與啟蒙運動，工業革命洗禮，以及兩次世界大戰淬鍊，現代文明經過三個時期的發展，正逐漸邁向第四階段的轉型與整合。文明在民族國家的基礎上演變，到全球化的區域發展，其價值不僅一直在改變，更對你我的生活產生了不一樣的影響。當文明由強盛邁向衰落時，人類該如何面對？全球化趨勢與文明的崩解，兩者是否相關？資本主義在西方文明的價值中，又扮演了怎樣的角色？許倬雲以全新的觀點，解析現代文明的興衰與困境，從國家發展與資本主義的角度切入，闡述西方主流文明目前所面臨的局限。這不僅是他個人長年以來的觀察心得，更包含他對未來文明發展的思考與建議，值得細細思索。

用火箭般的速度，拉近與西部醫療的距離推動中西醫合療，為醫學搭起一條既古老又新穎的橋梁導入人工智慧運用，實現「無圍牆醫院」從年度預算中撥出百分之六，投入創新研發與科技導入以「品質提升、人才培育」為信念堅持守護醫療資源稀薄之地，拓一條通往世界的路---------------------- ✺ ----------------------花蓮慈濟醫院，東臺灣的生命守護者在最需要的地方，種下希望---------------------- ✺ ----------------------在偏鄉深耕，是一條不易之路，卻也是一條充滿願力與希望的道路。林欣榮院長以醫者的悲心與願力，帶領花蓮慈濟醫院團隊，在資源有限的環境中，開創出一條融合科技與人文的創新醫路。《醫療希望在花蓮》娓娓道來的不只是醫療的挑戰與突破，更是慈濟醫療志業「守護生命、守護健康、守護愛」的實踐與見證。醫療的品質是病人安心的根，是醫德的體現；人才的培育，是志業得以傳承與深化的根本。做為東臺灣唯一的醫學中心，我肩負的不僅是醫療，更是山地與海岸的期盼。我要為這家醫院帶來更多有別以往的可能，讓遠在東部的花蓮慈濟醫院，與世界醫學的心臟同步跳動。────────────林欣榮✦本書書名《醫療希望在花蓮》，既是林院長的自我期許，也是展現全面實踐的宏願。願人人不忘初衷，繼續守護東部民眾的健康，無限的祝福！──釋證嚴　佛教慈濟慈善事業基金會創辦人✦感恩林院長及每一位同仁在各專業領域的突出表現，形塑出重點連連、金獎不斷的後山慈濟醫院。而金獎僅是得世間獎，最最重要是人人努力，為人為己開出一條「扇解脫風，除世熱惱，致法清涼」之菩提大道，這才是無上的珍饈與瑰寶。──林碧玉　佛教慈濟慈善事業基金會副總執行長✦林院長帶領花蓮慈濟醫院深耕地方，不僅守護了無數病人的生命，也形塑了臺灣偏鄉醫療的重要篇章。當我翻閱這本《醫療希望在花蓮》，敬意與感動油然而生。這是一部珍貴的醫療紀實，更是一段承載著人道精神與希望的故事。──童子賢　和碩聯合科技董事長

★★讓思想成為引領前行的力量★★– 從全球視野出發，思索台灣如何在地緣政治中憑藉「軟實力」突圍 –– 從人文關懷出發，反思社會轉型中的價值選擇 –– 從文化傳承出發，記錄媒體與思想如何塑造台灣的精神基礎 –由高希均、王力行、張作錦三位作者共同合著，是一部兼具思想厚度與時代關懷的合集。三位作者皆是深耕於出版、媒體與思想界的引路人，以跨越數十年的實踐與觀察，凝結成一部獻給台灣與華人社會的思想之書。．高希均教授〈觀念衝擊〉從宏觀角度剖析台灣在全球化與地緣政治的夾縫中，如何憑藉「制度治理」與「文明軟實力」找到定位。他強調和平、進步與開放是台灣未來的必修課，並以歷史經驗與國際對話，提出「軟實力之島」的構想。．王力行發行人〈字裡行間〉以深厚的人文底蘊，關注時代中的價值抉擇。她筆下的故事與評論，提醒讀者如何在快速變動的世局裡，保持理性、守護信念，並將理想落實於現實行動中。．張作錦顧問〈人文與政治之間〉以記者與文化觀察者的視角，紀錄了台灣社會轉型與媒體發展的關鍵時刻。他筆下既有對人物的深刻刻畫，也有對文化傳承的前瞻思索。全書不僅是思想的結集，更是跨世代的呼籲：在動盪與挑戰中，唯有前進，才能開創新局；唯有思維更新，才能立於不敗。★本書版稅全數捐贈遠見．天下文化教育基金會★

慢食精神在臺東成熟發展，並非偶然，而是源自一整套以土地、文化與人為核心的治理哲學。臺東自2015年起倡議慢食精神，藉由每年臺東慢食節落實內涵。臺東慢食強調「從土地出發的飲食行動」，是「從產地到餐桌」的透明關係，以及生產者、料理者、消費者三者之間的共好精神。這樣的詮釋，讓慢食不只是飲食文化，更呼應臺東慢經濟政策，並成為核心靈魂。2025年臺東慢食運動滿10年，透過本書讓外界更理解臺東慢食節發展的歷程與核心概念。慢食精神在臺東成熟發展，並非偶然，而是源自一整套以土地、文化與人為核心的治理哲學。臺東縣長饒慶鈴所提出的「慢經濟」政策，實際上是一種地方治理的宣言——不傾向快速開發、拒絕短線思維，強調以慢的節奏打造深刻底蘊。在這樣的框架下，臺東慢食節不僅讓外地人嚐到風土滋味，更讓臺東人重新理解自己的生活方式；慢經濟也讓青年返鄉不只是理想，而是可行的生計選項。臺東的成功經驗在於：用「慢」重新定義「發展」；不是速度的比拚，而是韌性的培養；不是一時的亮點，而是長久的光。