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出版日期
2023~2024
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裝訂方式
平裝
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作者
杜莉
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出版社/品牌
中國輕工業出版社
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中國輕工業出版社
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出版社/品牌：中國輕工業出版社
出版日期:2023~2024
作者:杜莉
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1.
烹飪工藝學（簡體書）
出版日：
2023/08/01
作者：
杜莉
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
256
無庫存
滿額折
2.
現代美容技術(修訂版)（簡體書）
出版日：
2023/08/01
作者：
杜莉
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《現代美容技術(修訂版)》，修訂版內容涵蓋廣，結構新穎，專業性強，突出了教材的實用性、創新性。既有配合課堂理論教學、容易操作的專項教學內容，又有為加強實踐教學，培養實際操作技能并自成體系的綜合內容，可操作性強；并結合了高職高專的特點，對培養高職學生的動手能力具有很強的參考性。注重知識的學術性、系統性、前瞻性，“學”、“操”并重，實踐教學與理論教學并行，實踐教學體系合理，突出實踐教學環節，加強基本功
優惠價：
1
294
無庫存
滿額折
3.
西方飲食文化(第2版)（簡體書）
出版日：
2023/08/01
作者：
杜莉
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《西方飲食文化》作為高等學校烹飪、食品科學與工程、酒店管理、旅遊管理等專業課教材，注重學術性與普及性、創新性相結合，經過此次修訂，第二版內容得到進一步完善，論述更加清晰，能更好展示西方飲食文化的豐富內涵，提升相關專業學生的專業綜合素質與文化修養。同時，該書也適用於廣大讀者瞭解西方飲食文化、增加飲食科學知識、提高美食鑒賞能力，為中西飲食文化及中西文化交流與發展做貢獻。
優惠價：
87
198
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