中國文史出版社

本書以短小精悍、雅俗共賞、輕鬆活潑的文筆，配合精美圖片，通過津菜源起“八大成”、吃魚吃蝦天津為家、大直沽美酒飄香、衛青蘿蔔金不換、津津有味“四大扒”、南鹵滋味北飄來、茄子菜憶往、炒麻豆腐、檔次三六九等、河蟹“專家”、細說鍋貼、六六大壽添塊肉、京人來津愛食鮮、“武吃”涮羊肉、一斤約倆大對蝦等，向讀者講述昔日的美食故事。由國慶多年來致力於天津民俗文化的挖掘和整理，尤其是其對民俗文化、飲食文化的研究，具有獨到的見解並取得了斐然的成果。這本專著可以說是地域文化和飲食文化“雜交”的產物，作者對這兩方面都有深入研究和現實體味，因此筆下遊刃有餘，豐富的歷史知識和深刻的文化內涵都通過文字變得生動而有趣，使書稿長文短章都十分耐讀，令人咀嚼回味，引人饞涎欲滴。

中國近代百年波瀾壯闊，風雲際會，老廣告好像涓涓細流，悄無聲息地滲透在歷史的航程中，老廣告老商標畫面所表現出的東西，幾乎涉及社會生活的各個層面，可謂包羅萬象。老廣告、老商標畫面不僅可以折射時代，也能勾起人們對過往生活的回味。老廣告揭示了什麼是中國文化，什麼是東方傳統，什麼是民俗風尚，什麼是百姓生活，還有，什麼是前塵往事的一種溫暖。由國慶的研究既關注老廣告的畫面美，又重視它所承載的商業文明的歷史價值，通過老廣告，使讀者對其所折射的中國文化和東方傳統心存敬意。每一張廣告的背後，作者都在掰開揉碎地給你講那個年月的故事，甚至是傳說。

本書以民俗與歷史文化研究的視角，從春節民風、衣著服飾、文娛消閒、城市文脈、民間文藝、交通出行等新鮮視角為讀者講述、解讀那些豐富多彩的時光往事。天津是一個文化味十足的城市，不論是生產、生活、飲食、服飾、民間藝術還是民居、歲時節日、遊藝競技，都有著豐富的內涵和突出的特色。受自然環境、經濟狀況、社會結構的影響，天津民俗文化表現出歷史性、傳承性、融合性、多樣性的特徵。天津建衛600餘年，其民俗文化一直有自己鮮明的特色。既是南北文化的交融，也是中外文化的融合。可以說天津民俗文化是吸納各種文化精華形成的具有濃郁海洋文化色彩的一種城市文化。

本書是國內第一本用“說話”的方式全面系統地介紹中國廣告發展歷史的書。特點在於通俗易懂，雅俗共賞，具有極高的收藏價值和鑒賞價值。作者是我國著名的老廣告收藏家，他用輕鬆活潑的筆調將2000多年的中國廣告發展史展娓娓道來，給讀者帶來知識與趣味的雙重享受，既有學術價值，又能得到社會和大眾的喜愛。當今市場經濟的發展與廣告業的發展是緊密聯繫的，廣告不僅是一種商業行為，也是一種藝術行為，也是一定歷史時期內民俗和文化的反映。