中國工人出版社

甜品和糖果憑藉著炫目的顏色和形狀、強烈的味道、奇妙的口感、深受世界各地人們的喜愛。它們是孩子們的小點心、是紀念活動豐富多彩的小禮品、是美麗而新奇的理想禮物、甚至可以用來求婚。 甜食是怎麼變得如此受歡迎？為什麼我們如此珍視這種濃縮的甜蜜？面對健康問題的爭論、為什麼人們依然堅持吃甜食？ 從杏仁蛋白軟糖和果仁牛軋糖到泡泡糖和法式夾心糖、本書帶你領略糖果的魅力和光芒、探索糖果的“粘粘的”歷史。 制糖很可能起源于古印度——在那裡、甜味對人類和上帝都很重要。 從早期的糖果祖先到現代的美食、Laura Mason描述了各種不同的文化在歷史上製造、消費、重視和喜愛糖果的令人眼花繚亂的方式。 書中還有令人垂涎欲滴的插圖和在家就能嘗試的美味食譜、這次全球糖果之旅對於愛吃甜食的美食家和歷史愛好者都是一次愉快的旅程。