High Performance JavaScript

由米其林主廚x鐵人賽冠軍x英國自行車協會顧問親自操刀設計的70道運動型食譜，適合忙碌中仍注重飲食營養及高表現的運動員收藏。認識各類營養素的重要性，以及自行車運動過程中的能量轉換模式，掌握自身需求搭配正確飲食。米其林主廚x鐵人賽冠軍x英國自行車協會顧問量身打造70道運動型食譜，囊括各騎乘時間點的飲食指南無需斤斤計較營養比例，只要掌握大原則和基本食材自己也能訂製個人化訓練食譜 「一切飲食都是為了提高運動成績，了解補充體力和訓練之間的關聯，你就成功了一半」――艾倫‧默奇森運動員攝取的食物不僅會影響短期表現，還會影響長期健康。在對的時間吃對食物非常重要。新鮮食物以及均衡營養素是高表現飲食（high-performance diet）不可或缺的要素。但是，並非每一天每一餐都攝取相同的營養或食物。「訓練負荷」及「訓練內容」會影響你營養的搭配及食物選擇，因此運動員的飲食需求會劇烈變動，每天至每月都有極大差異，取決於自身的運動內容。一般人平日既要訓練又得兼顧工作和處理瑣事，沒時間吸收複雜的營養知識，或是站在超市，計算購物車裡的食物含有哪些營養素。因此，本書正好能解決這個難題！廚齡25年以上的米其林星級主廚艾倫．默奇森，融合他另一項身分：世界及歐洲鐵人兩項分齡組冠軍、國家一級自行車手及前國際耐力跑者，為運動員量身打造簡單且營養均衡的「美味」料理。包含比賽前後、輕重量訓練、平日休息、長時間騎行、重大賽事三餐分配等。並針對人體所需的七大營養補充：碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量營養素、水合作用、補充品、均衡飲食分配提供了規畫的大原則及概念。不用擔心需費力計算營養比例，只要記得基本知識和原則，也能為自己打造適合的個人化菜單。書末更附上飲食計畫範本，料理苦手或運動訓練新手可以由此開始。頂尖自行車手的簡單飲食原則：•平時多吃緩慢釋放的碳水化合物，比賽或艱苦訓練時才攝取快速釋放的碳水化合物人體只能將約2000大卡的熱量以肝糖形式儲存，因此對於自行車手或任何耐力型運動員來說，維持最高的肝糖量至關重要。體內儲存的肝糖（人體能量來源）最多只能供給高速騎車90分鐘，因此賽前吃夠碳水，賽中則要克服「口感疲勞」，交替補充快速與緩慢釋放的碳水化合物食物。•定期食用蛋白質，但份量不可過多，每份不超過30g蛋白質不同於其他巨量營養素，無法存儲在體內，主要功能是修復與生成人體組織，騎行會施予肌肉壓力，平時耐力訓練也

★中職生涯最多勝、最多冠總教練洪一中：成功不只是努力，這本書告訴你無力感找上門的時候，該如何調整自己。★柯比．布萊恩（Kobe Bryant）、史蒂芬．柯瑞（Stephen Curry）績效教練全新力作★亞馬遜暢銷自我壓力管理暢銷書籍扛住當下壓力、突破中期停滯、長期維持無敵的最強自我管理策略MVP球星柯瑞、杜蘭特個人教練這樣締造傳奇為什麼有些優秀人士能一戰成名，卻陷入贏家詛咒，有些卻能持續締造成功，成就傳奇？關鍵不在於天賦，也不在更努力，而是熱情耗盡後，你拿什麼驅動自己── 建立奪標心態，反向利用壓力、停滯、倦怠，啟動新成長循環，幫助你在每個決戰時刻集中注意力，隨時維持高績效表現。本書作者小亞倫．史坦曾訓練史蒂芬．柯瑞（Stephen Curry）、凱文．杜蘭特（Kevin Durant）、柯比．布萊恩（Kobe Bryant）等NBA傳奇球星，他是績效教練、籃球教練更是激勵人心的演說家，他長期與企業、體壇優秀人才合作，發現多數人只要努力就能成功，但若想要持續奪標、維持高績效表現，則需要懂得讓壓力為自己效力的本事──也就是奪標心態：用紀律與習慣，擊退壓力、停滯、倦怠並反向利用這些感覺啟動新成長正循環。＼＼＼工作壓力、發展停滯、職業倦怠三階段調適重點／／／持續優化表現的全方位的突圍指南―― 短期：幫助你最佳配置精力與時間並找回專注力，讓每個當下表現都能達到最高水準。  中期：轉化停滯的焦慮，透過五大策略幫助你成功躍進。 長期：在熱情耗竭後，如何自我調節，用紀律與習慣擊退倦怠。 本書除了透過三階段分享持續提升表現的自我調節策略，並在每一章節最後列出「建立奪標心態的行動步驟」讓讀者可以一步一步練習，轉化壓力、停滯、倦怠為正向動能，啟動新一波成長循環。 《奪標心態》適合追求高績效的讀者群，無論在日常任務上，或是面對大型專案、轉換跑道的新挑戰，都能透過實用的策略與行動步驟，讓自己在競賽中持續累積成功經驗，寫下自己的傳奇。處理不完的工作，職場家庭兩頭燒，壓力堆積如山……好不容易努力振作卻又陷入不同困局，停滯感讓人喘不過氣對工作失去熱情，對未來失去期待，揮之不去濃濃的倦怠感……低潮人人有，你並不孤單！用奪標心態的關鍵意識逆勢向上，化打擊為助力： 專注當下──你永遠有下一球的機會，但得分的前提是處理好手中這一球。 不要讓壓力決定你做什麼和怎麼做，穩住心，就穩住情況。

百萬美元專業操盤手教練，濃縮逾15年操作績效教練經驗引用心理學、生理學、認知科學、行為科學、決策科學、神經科學、運動高峰表現、哲學研究與實務等一次完整公開操作思維、心態和策略誤區教你贏家思維，安度低潮，長保最佳績效交易的報酬有時非常驚人，這是市場令人趨之若鶩、流連忘返的主因。但只要在市場打滾過的人，就知道那絕非得來全不費功夫，過程中絕非毫無壓力。只要是從事交易的人，就難免遭遇到各式各樣的壓力、情緒、挑戰與挫折，本書就是為有心處理那些問題的投資人、交易者和操盤手寫的。透過本書的協助，你將能長期保持最佳績效，夜晚不再睡不著覺。▍ 想一下，你目前正受到下列哪些壓力源所苦？▍◎應付虧損與資產淨值回落。◎市場的不確定性與波動性。◎錯失大好的機會。◎期望、壓力。◎對於如何賺錢、下一筆損益從何而來等，感到憂心忡忡。◎判斷錯誤。◎因某些部位飽受批評或奚落。◎未能達成年度預算和目標。◎其他人的成果比你好。◎市場冷清、無趣。◎重大風險事件。◎投資人贖回。◎因為流動性，無法依照原本的規劃執行交易。◎監理規定。◎犯錯。◎大型部位或持有多元部位。◎經營團隊與領導者的干預。◎職涯風險。◎在市場交易與生活承諾之間取得平衡。◎資訊超載。◎外來分心因素。◎疲勞感、虛脫感與身心耗竭。交易或許堪稱世界上最具心理與情緒挑戰的活動之一，犯錯、錯失機會與虧損等全都無可避免，因操作而起的壓力堪稱家常便飯，相關壓力可能非常巨大、久久揮之不去，對身心靈、行為與成果造成極為巨大的代價。從市場畢業、想不開跳樓，都是世界各地經常聽聞的真實故事。然而，我們有可能善用心理學、生理學和哲學領域的獨到見解，更有效應對操作上遭遇到的困難（但不是消除那些困難），甚至將困難化為助力。這就是過去逾十五年來，本書作者史帝夫・沃德輔導全球各地所有市場的交易者及操盤手——有小白，也有巫師——的重點領域。長期創造個人最佳績效、獲取最大市場報酬的關鍵，在於培養管理交易相關身心挑戰的能力。所有交易者永遠都暴露在「難以控制市場情勢」與「難以控制任何特定交易結果」的情境之下，本書的目標是要提供實用資源，幫助你因應隨交易而來的心理、情緒和生理挑戰，因此能夠——• 認識你的價值觀，釐清你想成為怎樣的交易者。• 堅定採取行動。• 妥善管理風險。• 接受不確定性。• 做好最壞的打算，順利安度最糟的狀況。•&nb