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在本書中，作者通過大量生動、活潑、有趣的宴會故事向讀者剖析了為什麼人們喜歡聚餐狂飲、觥籌交錯，同時又談古論今，從中世紀奢侈鋪張的宮廷宴會、文藝復興時期的藝術作品以及精巧細緻的日本茶道等多個方面，向讀者講述宴會有趣的歷史與背後的故事。在這些故事中，宴會不僅會帶來歡樂與愉悅，還可能激化誤解與帶來死亡。中世紀宴會、宴會競賽、來自地獄的宴會、歐洲宴會改革、維多利亞宴會、茶席、同類相食的宴會、冬至宴會……尼柯拉·弗萊徹所著的《查理曼大帝的桌布（一部開胃的宴會史）》是一本關於飲食的書，也是一本關於歷史的書。筵席、宴會和盛大的晚宴在我們的生活中扮演著至關重要的角色。它們有的傳播歡樂，有的服務於政治，還有的與死亡聯繫在一起。在本書中，作者用大量生動，甚至是令人歎為觀止的宴會典故向讀者剖析了為什麼人們喜歡聚餐狂歡、觥籌交錯。從波斯到日本，從中國到墨西哥，從歐洲王室到南極探險家，從阿拉伯人到阿茲特克人；從中世紀奢侈鋪張的宮廷宴會、文藝復興時期的藝術化宴會到樸素細緻的日本茶席，“宴會”給我們留下更多的是飲食之外的種種一一儀式、器皿，以及隱藏在宴會之中的風俗、文化和時代特質。傾吐著興奮的記憶、幻想、渴望、神話和沒頭沒尾的片斷的同時，他們也對宴會因何而起，以及一些盛大的歷史活動是如何組織的提出疑問。還有一些討論，是關於什麼組成了宴會、是否所有的宴會都有共通的要素，以及不可避免地，是否仍有舉行宴會的場所留存，還是宴會這種引人人勝的奢華觀念已經過時了――無論怎樣，吃得太多都是一種肆無忌憚的資源浪費。

詩禮簪纓的“賈府”和花柳繁華的“大觀園”中，充盈著豐腴飽滿的物質細節，這諸多細節中，對“建築”和“園林”的刻畫尤為意味深長：本書從紅樓裡的“建築”和“園林”出發，在介紹了中國古代園林、建築、家具等相關知識的同時，分析人物性格與其居住環境的關係，引領讀者在這種“境”中，體會紅樓無限的深厚與曲折的“意”