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商品定價
$199以下
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$200~$399
(16)
出版日期
2019~2020
(1)
2017~2018
(11)
2017年以前
(10)
裝訂方式
平裝
(16)
作者
甘智榮
(23)
出版社/品牌
江西科學技術出版社
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江西科學技術出版社
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出版社/品牌：江西科學技術出版社
出版日期:2017年以前
作者:甘智榮
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第
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87 折
1.
爽心爽口霜淇淋（簡體書）
出版日：
2015/01/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
到貨時通知我
滿額折
2.
蒸菜、煲菜、燜菜500例（簡體書）
出版日：
2015/04/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
151
無庫存
滿額折
3.
蛋類、豆類、豆製品的500種做法（簡體書）
出版日：
2015/06/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
151
無庫存
滿額折
4.
零基礎輕鬆學西餐（簡體書）
出版日：
2017/10/31
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
牛排的鮮嫩，沙拉的清新，美酒的香醇……想從忙碌的工作中逃離，不妨和西餐來一場浪漫之約。本書不但介紹了西餐的主要菜系、西餐烹飪的常用材料、餐酒搭配原則、西餐禮儀等基礎知識，而且收錄了百餘道經典的西餐食譜，包括前菜、餐湯、副菜、主菜、沙拉、甜品等，讓美味與美感並重的西式佳餚走進千家萬戶，令每位讀者都能在家自製地道的西餐，為生活增添浪漫色彩。
優惠價：
87
208
無庫存
87 折
5.
中式麵點大全（簡體書）
出版日：
2017/10/31
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
中國的麵點歷史悠久，品種繁多，風味各異，是中華飲食文化重要的組成部分。本書系統地介紹了麵點製作的基本技法，將中式麵點分為麵條、饅頭、包子、花卷、餃子、餛飩、糕點、酥餅等常見種類，介紹了200餘款經典麵點的材料配方和製作方法，配上精美成品圖和詳細步驟圖，提示製作時間和相關處理技巧，一書在手，讓人輕鬆做出花樣百變的中式麵點，與全家共享美味麵食。
到貨時通知我
滿額折
6.
在家學做人氣烤箱菜（簡體書）
出版日：
2017/10/31
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
本書詳細介紹了家庭常用烤箱的類型和烤箱的使用、注意事項及基礎的醬料講解，將蔬菜、海鮮、肉類等食材的美味發揮到極致。本書根據大眾所需，收錄了130款人氣烤箱菜，包括繽紛菌菇蔬果、百搭花式主食、升級海底美味、無肉不歡烤肉和簡易烘焙小點等美味。
優惠價：
87
208
無庫存
滿額折
7.
巧食蔬菜：排毒、清腸胃、精神好（簡體書）
出版日：
2019/01/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
蔬菜是餐桌上必不可少的食物之一，它們含有豐富的營養成分：維生素、礦物質、碳水化合物、蛋白質、有機酸……對促進人體健康有著不可忽視的作用。蔬菜能提供90%的維生素C和60%的維生素A，是人類重要的營養來源。多吃蔬菜不僅能維持身體健康，還能使人的情緒更好，從而提高幸福感。本書是一本蔬菜食用指南，80多種蔬菜的性味歸經、營養價值、選購保存、烹飪技巧等一一呈現在你眼前，每種蔬菜後面還帶有兩道簡單又美味的食
優惠價：
87
208
無庫存
滿額折
8.
看視頻，一學就會的花樣麵點（簡體書）
出版日：
2018/10/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
麵點素來以歷史悠久，製作精緻，風味多樣而聞名世界。本書系統地介紹了麵點製作的常用工具、製作原料及基本技法，將麵點進行詳細劃分，包括饅頭、花卷、發糕、餅、盒子、鍋貼、餃子、餛飩、包子、湯麵、拌面、炒麵、點心、小吃、麵包、蛋糕。包羅經典中式麵點及精美西點，傳統與創意並重，讓你吃遍南北風味、世界麵點。
優惠價：
87
208
無庫存
滿額折
9.
水產海鮮的500種做法（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
151
無庫存
滿額折
10.
滷味、臘味的500種做法（簡體書）
出版日：
2015/05/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
151
無庫存
滿額折
11.
水產海鮮的500種做法（簡體書）
出版日：
2015/05/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
《水產海鮮的500種做法》由專業大廚甘智榮親自指導編寫，精選了500道水產海鮮菜，薈萃了水產海鮮菜的經典做法，蒸、炒、煎、炸、烤等各種技法，隨想隨用。 《水產海鮮的500種做法》除介紹水產海鮮的經典菜肴外，還介紹了各種水產海鮮的食用注意、選購竅門、食用季節等常識，不但能讓您親自體驗做水產海鮮的樂趣，而且還能讓您和家人吃得更營養、更健康。
優惠價：
87
260
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87 折
12.
滷味、臘味的500種做法（簡體書）
出版日：
2015/05/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
《滷味、臘味的500種做法》共分為兩部分：第一部分是滷味，詳細介紹了鹵肉類、鹵蛋類、鹵菌類、鹵蔬菜的製作方法。每一種滷味下面，都列舉了多道用該滷味做成的家常美味菜，您可以單吃滷味，也可以用滷味做好菜；第二部分是臘味，詳細介紹了臘豬肉、臘牛肉、臘雞肉、臘鴨肉、臘羊肉的製作方法。在每一種臘味下面，也列舉了多道用臘味製作的家常美味菜，讓您吃得更健康、更安心。
到貨時通知我
滿額折
13.
在家做火鍋（簡體書）
出版日：
2015/01/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
本書共分為五部分：第一部分主要介紹火鍋的歷史淵源、做火鍋的竅門以及吃火鍋時的注意事項。第二部分介紹了43種麻辣味的川味火鍋。第三部分介紹了91種老少皆宜的家常火鍋。第四部分介紹了49種具有異國特色的火鍋。第五部分介紹了47種滋補養生火鍋。
優惠價：
87
151
無庫存
滿額折
14.
讓人垂涎欲滴的美味泡菜（簡體書）
出版日：
2015/01/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
本書共分為四部分，第一部分是泡菜那些事兒，主要介紹了泡菜的特點、營養功效及製作流程；第二部分主要介紹家常泡菜，並細分為葉菜類、瓜果類、根莖類、菌豆類；第三部分是特色泡菜，主要介紹了地方特色泡菜、藥膳泡菜、水果泡菜；第四部分是異國風味泡菜，主要介紹了韓式風味泡菜、日式風味泡菜、西式風味泡菜。
優惠價：
87
151
無庫存
滿額折
15.
蒸菜、煲菜、燜菜500例（簡體書）
出版日：
2015/04/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
本書共分為三部分，第一部分是蒸菜、第二部分是煲菜、第三部分是燜菜，在每一部分裏，又按照水產、豬肉、臘味、牛肉、素菜等食材進行二次分類，非常方便讀者查找翻閱。本書精選蒸菜、煲菜、燜菜共500多道，這些菜例均具有食材易得、易學易做、營養美味的特點，非常適合家庭主婦、烹飪愛好者居家使用。
優惠價：
87
260
無庫存
滿額折
16.
風味燒烤1688例（簡體書）
出版日：
2018/01/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
講解了數百道燒烤美味的詳細製作過程，把複雜的享飪方法簡單化，讓你輕輕鬆鬆做出燒烤美食，每一道燒烤佳餚都詳細介紹了製作時所用到的材料、調料及做法步驟。講解全面又實用，讓你在輕鬆學習美味燒烤製作的同時加深對燒烤的認識，從中學到更多關於燒烤的知識。只要把濃香的醬料輕輕地塗抹在鮮嫩肉塊、新鮮蔬菜上，或者把主食拿來燒烤，那麼，具有世界各地不同風味的美食，就會隨著溫度的升高逸散出誘人的香氣。聞著撲鼻的香味兒，
優惠價：
87
208
無庫存
滿額折
17.
精緻粵菜1688例（簡體書）
出版日：
2018/01/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
粵菜有著悠久的歷史，其特有的菜式和韻味，獨樹一幟，是我國八大菜系之一，在靠前外都享有盛譽。本書開篇以文字及彩圖介紹粵菜的特點及烹飪技巧、食材選購等知識，精選經典家常粵菜，分為吃經典粵菜；喝滋補湯水；品別緻點心；嘗花樣主食等章節。內容中包括材料、調料、做法，烹飪步驟清晰，詳略得當，一目瞭然，本書配以彩色圖片、相應二維碼視頻，掃一掃即可輕鬆視頻學習。
優惠價：
87
209
無庫存
87 折
18.
廣東靚湯1688例（簡體書）
出版日：
2017/10/31
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
廣東人素愛喝湯，一向有用營養美味的靚湯來滋補養生的習慣。本書圖文並茂地介紹了地道廣東湯的特點、選材及烹飪技巧等知識，並精選了250道經典家常廣東湯，按照四季、功效、人群分類，製作步驟簡明易懂，且配有高清成品圖、分解步驟圖及同步教學視頻，讓讀者輕鬆做出風味正宗的廣東湯。
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滿額折
19.
春令節氣順時養生（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
《日食一膳》中醫食療系列書以傳統文化中的二十四節氣為主線，根據每個節氣的特點，詳細講解了應季的養生飲食，圖文並茂，形象直觀，便於讀者閱讀使用。本叢書介紹了四百餘種膳食，有菜、湯、粥、飯、茶等，形式豐富，每道膳食都有食材、做法的介紹，並配有詳細的養生分析，為您講述每道膳食具有的營養價值和食療功效。在以食療為目的的基礎上，將美食的色、香、味、形融入烹飪中，在養身的同時也能獲得愉悅的視覺體驗。
優惠價：
87
208
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滿額折
20.
夏令節氣順時養生（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
《日食一膳》中醫食療系列書以傳統文化中的二十四節氣為主線，根據每個節氣的特點，詳細講解了應季的養生飲食，圖文並茂，形象直觀，便於讀者閱讀使用。本叢書介紹了四百餘種膳食，有菜、湯、粥、飯、茶等，形式豐富，每道膳食都有食材、做法的介紹，並配有詳細的養生分析，為您講述每道膳食具有的營養價值和食療功效。在以食療為目的的基礎上，將美食的色、香、味、形融入烹飪中，在養身的同時也能獲得愉悅的視覺體驗。
優惠價：
87
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21.
秋令節氣順時養生（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
《日食一膳》中醫食療系列書以傳統文化中的二十四節氣為主線，根據每個節氣的特點，詳細講解了應季的養生飲食，圖文並茂，形象直觀，便於讀者閱讀使用。本叢書介紹了四百餘種膳食，有菜、湯、粥、飯、茶等，形式豐富，每道膳食都有食材、做法的介紹，並配有詳細的養生分析，為您講述每道膳食具有的營養價值和食療功效。在以食療為目的的基礎上，將美食的色、香、味、形融入烹飪中，在養身的同時也能獲得愉悅的視覺體驗。
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87 折
22.
常見食材圖鑒大全（簡體書）
出版日：
2019/06/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
什麼樣的蔬菜口感好、品質佳？什麼樣的魚肉質肥厚？如何分辨出哪些肉是新鮮的？怎樣去除蔬菜水果中的農藥殘留？答案都在本書中。本書教會您在菜場、超市挑選出好食材；瞭解食材的功效，避免盲目食用；指導您清洗掉農藥殘留，保證您的食物入口安全。書中選取常見的食材，從食材選購、清洗處理至烹飪，詳細介紹食材選購方法和處理技巧，烹飪部分還配有二維碼視頻，即便是廚房新手，也可以輕鬆掌握，做得遊刃有餘。
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滿額折
23.
冬令節氣順時養生（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
甘智榮
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
《日食一膳》中醫食療系列書以傳統文化中的二十四節氣為主線，根據每個節氣的特點，詳細講解了應季的養生飲食，圖文並茂，形象直觀，便於讀者閱讀使用。本叢書介紹了四百餘種膳食，有菜、湯、粥、飯、茶等，形式豐富，每道膳食都有食材、做法的介紹，並配有詳細的養生分析，為您講述每道膳食具有的營養價值和食療功效。在以食療為目的的基礎上，將美食的色、香、味、形融入烹飪中，在養身的同時也能獲得愉悅的視覺體驗。
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