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商品簡介
商品簡介
講解了數百道燒烤美味的詳細製作過程，把複雜的享飪方法簡單化，讓你輕輕鬆鬆做出燒烤美食，每一道燒烤佳餚都詳細介紹了製作時所用到的材料、調料及做法步驟。講解全面又實用，讓你在輕鬆學習美味燒烤製作的同時加深對燒烤的認識，從中學到更多關於燒烤的知識。只要把濃香的醬料輕輕地塗抹在鮮嫩肉塊、新鮮蔬菜上，或者把主食拿來燒烤，那麼，具有世界各地不同風味的美食，就會隨著溫度的升高逸散出誘人的香氣。聞著撲鼻的香味兒，你會發現，原來，製作美味燒烤竟是這麼簡單！ 甘智榮，國家考評員中國烹飪大師深圳飲食協會名廚委員會專家委員甘智榮師傅造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特別是對新派菜品的研發頗具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法相組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網，並常年提供家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來，培養人才成果顯著。
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