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广东科技出版社有限公司

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认识中国植物:华南分册(電子書)
70 折
出版日:2018/06/28 作者:张继方 等  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 139
认识中国植物:西南分册(電子書)
70 折
出版日:2018/06/30 作者:周敏; 刘基男  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 139
少林禅医说养生(電子書)
70 折
出版日:2011/08/01 作者:释延亿  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 104
中国民间生草药原色图谱(下册)(電子書)
70 折
出版日:2015/03/01 作者:潘超美  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 588
美丽中国之洁净的水(電子書)
70 折
出版日:2014/04/09 作者:张朝升  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 66
美丽中国之保护海洋(電子書)
70 折
出版日:2014/04/09 作者:陈晓宏; 于海霞  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 66
美丽中国之绿色生活(電子書)
70 折
出版日:2014/04/09 作者:古兰英  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 66
美丽中国之保护生物多样性(電子書)
70 折
出版日:2014/04/09 作者:方碧真  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 66
美丽中国之垃圾分类资源化(電子書)
70 折
出版日:2014/04/09 作者:胡贵平  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 66
中草药野外识别手册(5)(電子書)
70 折
出版日:2017/05/31 作者:潘超美  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
本套圖冊以實用可靠、簡明扼要、圖文並茂、通 俗易懂、外攜方便為宗旨,採取圖文對照形式,按植 物學分類系統順序編排,收集了常見藥用植物764種 ,共分五冊。 由潘超美、黃海波主編的《中草藥野外識別手冊 5 (第2版)》收載品種有部分被子植物(雙子葉植物) 等野外常見的植物藥156種。每個品種均附有高清彩 色圖,大部分品種附有識別特徵放大圖。文字描述包 括植物名、別名、藥名、藥用部位(包括植物來源和 原植物拉丁名)、識別特徵(主要識別特徵加底線 標示)、性味功效(包括用量)以及驗方等。 本套圖冊文字簡練,圖片清晰,內容豐富,版本 袖珍,便於攜帶,具有很好的實用性和普及性。適合 中醫藥院校的師生、臨床醫生、科研人員、藥業界專 業人士以及廣大中草藥愛好者在學習、識別中草藥時 參考使用。
優惠價:7 116
中草药野外识别手册(1)(電子書)
70 折
出版日:2017/05/31 作者:潘超美  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
本套手冊按植物學分類系統順序編排,主要包括藻類植物、菌類植物、蕨類植物、裸子植物和被子植物。中草藥的排列順序以科為單位,按植物學分類系統(被子植物以哈欽松分類系統)次序編排,科內種的次序按屬編排。苔蘚藥用植物暫不收編在本套手冊內。收集了常見藥用植物764種,共分五冊。 本冊收載品種有藻類、菌類、蕨類、裸子植物以及部分被子植物(雙子葉植物)等野外常見的植物藥154種。每個品種均附有高清彩色圖,大部分品種附有識別特徵放大圖。文字描述包括植物名、別名、藥名、藥用部位(包括植物來源和原植物拉丁名)、識別特徵(主要識別特徵加下劃線標示)、性味功效(包括用量)以及驗方等。
優惠價:7 116
粤厨宝典:味部篇(電子書)
70 折
出版日:2016/12/20 作者:潘英俊  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
《粤厨宝典》丛书分为《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》及《厨园篇》等册,本书为丛书中的其中一本,名为《粤厨宝典·味部篇》。本书以“烧、烤、风、腊、卤、浸”等为重心,着重罗列各地各式的制作和酱汁配方、材料发制等相关知识。 本书编排图文并茂,趣味横生,书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,既有古今菜式的延续,又有南北制作的对照,而且还把烹调的关键逐一归纳和对比,有些部分更是历来秘而不宣的秘方,是目前不可多得的既有实用性又有资料性的工具书。 《粤厨宝典》丛书可供烹饪工作者及烹饪爱好者在实践中参考。
優惠價:7 238
粤厨宝典:食材篇(電子書)
70 折
出版日:2018/09/30 作者:潘英俊  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
“粤厨宝典”系列丛书于2006年首次发行,市场反响良好,不断重印。鉴于读者群的不断扩大,原来只为粤菜厨师阅读已满足不了实际需求,在广大厨师和读者的热盼鼓励下,作者对原来的版本进行了全面细致修订,务求用更通俗的语言让广大读者深入理解粤菜文化以及烹饪技艺的精髓。作者潘英俊为资深粤菜名师,曾获香港“美食天王”、镛记酒家第二代传人甘建成指点,对粤菜烹饪制作有着精深的研究。多年来,作者致力于烹饪培训工作,主办“俊厨房”粤菜烹饪技艺大赛及饮食文化推广,在业界颇具名气和口碑。 “厨园篇”是该系列丛书的其中一本,作者花了一年多的时间,将十多年来在其脑海酝酿的烹饪技法的来龙去脉、历史沿革、技法要领都付诸文字。本篇的技法烹饪完全是站在粤菜烹饪的角度去搜集和编写,分为水烹、火烹、汽烹、油烹和气烹共5个章节。全书图文并茂,并有作者大量的原创手绘图,内容趣味横生,书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,而是既有古今菜式的延续,又有南北之作的对照,而且还把烹饪的关键逐一归纳及对比,有些部分更是历来秘而不宣的配方。编辑在书稿的剪辑加工过程中,发现存在了不少问题,现归纳总结如下:1.因为作者是广东人,因此在写书的过程中有很多口语化的表述,为了方便读者理解,也为了全书统一,编辑均在表述后面加了相关的注解。现列举几例:老饕,即贪吃的人;枧水,即碳酸钾;打边炉,即吃火锅;伶仃,即单独;口,即不嫩滑;骟鸡,即阉过的公鸡; ,即软;,即宰;山旮旯,即偏远、落后、待开发的大山大岭或农村。 2.个别词语使用不正确。列举如下:抗战胜利,改为“抗日战争胜利”;建国初期,改为“新中国成立初期”;涵义,改为“含义”;江瑶柱,“瑶”改为“珧”;正式染指酒楼的业务,“染指”是贬义词,改为“涉足”;1980年代,改是“20世纪80年代”;2000年代,改为“21世纪”;鱼茸、蒜茸、豆茸,“茸”改为“蓉”;要髓,改为“要领”;乾坤大运转,“运转”改为“挪移”。 “前人栽树后人摘果”,“摘果”改为“乘凉”;食物潴留的水分,“潴留”改为“保留”;利用酒作媒体腌制或烹饪食物的方法称为“醉”。这句话里,“媒体”改为“介质”。 3.个别语句、词语表述啰嗦。现列举如下:“体温随之从升温转向降温”,改为“体温随之下降”。在接着以下的话题之前,得插上一句话。改为“在开始下一个话题之前,得补充一句。”这些热量暗地里还有一种看不见的动力,这种动力就是无坚
優惠價:7 238
中草药野外识别手册(3)(電子書)
70 折
出版日:2017/05/31 作者:潘超美  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
本套圖冊以實用可靠、簡明扼要、圖文並茂、通俗易懂、外攜方便為宗旨,採取圖文對照形式,按植物學分類系統順序編排,收集了常見藥用植物764種,共分五冊。本冊收載品種有部分被子植物(雙子葉植物)等野外常見的植物藥150種。每個品種均附有高清彩色圖,大部分品種附有識別特徵放大圖。文字描述包括植物名、別名、藥名、藥用部位(包括植物來源和原植物拉丁名)、識別特徵(主要識別特徵加下劃線標示)、性味功效(包括用量)以及驗方等。本套圖冊文字簡練,圖片清晰,內容豐富,版本袖珍,便於攜帶,具有很好的實用性和普及性。適合中醫藥院校的師生、臨床醫生、科研人員、藥業界專業人士以及廣大中草藥愛好者在學習、識別中草藥時參考使用。
優惠價:7 116
中草药野外识别手册(4)(電子書)
70 折
出版日:2017/05/31 作者:潘超美  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
本套冊以實用可靠、簡明扼要、圖文並茂、通俗易懂、外攜方便為宗旨,採取圖文對照形式,按植物學分類系統順序編排,收集了見藥用植物764種,分五冊。本冊收載品種為被子植物(雙子葉植物)野外見的植物藥151種。每個品種均附有高清彩色圖,大部分品種附有識別特徵放大圖。文字描述包括植物名、別名、藥名、藥用部位(包括植物來源和原植物拉丁名)、識別特徵(主要識別特徵加底線標示)、性味功效(包括用量)以及驗方等。本套冊文字簡練,圖片清晰,內容豐富,版本袖珍,便於攜帶,具有很好的實用性和普及性。適合中醫藥院校的師生、臨床醫生、科研人員、藥業界專業人士以及廣大中草藥愛好者在學、識別中草藥時參考使用。
優惠價:7 116
中草药野外识别手册(2)(電子書)
70 折
出版日:2017/05/31 作者:潘超美  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
本套手冊按植物學分類系統順序編排,主要包括藻類植物、菌類植物、蕨類植物、裸子植物和被子植物。中草藥的排列順序以科為單位,按植物學分類系統(被子植物以哈欽松分類系統)次序編排,科內種的次序按屬編排。苔蘚暫不收編在本套手冊內。收集了常見764種,共分五冊。 本冊收載品種為部分被子植物(雙子葉植物)野外常見的植物藥153種。每個品種均附有高清彩色圖,大部分品種附有識別特徵放大圖。文字描述包括植物名、別名、藥名、部位(包括植物來源和原植物拉丁名)、識別特徵(主要識別特徵加底線標示)、效(包括用量)以及驗方等。
優惠價:7 116
乡风民风(電子書)
70 折
出版日:2016/06/30 作者:刘伟民  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 168
寻味顺德(2):匠心独运(電子書)
70 折
出版日:2016/06/16 作者:刘硕; 费牖明; 廖锡祥; 李健明  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 196
万物互联(電子書)
70 折
出版日:2020/08/01 作者:薛泉  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
本书由华南理工大学广东省毫米波与太赫兹重点实验室主任薛泉主编,主要阐述移动通信技术迭代发展的历史、前四代移动通信技术的特点和局限性、5G的技术特点及其可能的行业应用前景,以及5G之后移动通信技术的发展趋势等。阅读此分册,读者可以领略一幅编者精心描摹的有关5G的前世今生及未来应用图景。
優惠價:7 104
一用就灵(2):经络通DIY手册(電子書)
70 折
出版日:2013/08/01 作者:蔡洪光  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 139
神农本草经(電子書)
70 折
出版日:2022/02/01 作者:佚名  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
习近平总书记强调中医药学是中国古代科学的瑰宝,也是打开中华文明宝库的钥匙。中医药古籍是中医药学术传承的重要载体,也是培养优秀临床中医医生的重要源头。本书精选底本,审校整理,以口袋书的形式出版,希望能帮助学习者利用闲暇时光熟读成诵。
優惠價:7 42
濒湖脉学(電子書)
70 折
出版日:2022/02/01 作者:李时珍; 徐谦  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
《濒湖脉学》,明代李时珍撰。李时珍(1516-1593),字东璧,号濒湖,湖北蕲春人,一代医学巨匠,对中国医学发展有多方面的贡献,所著《本草纲目》举世皆知,推动了中医本草学发展,也是中国自然科学史的瑰宝,其《濒湖脉学》一书,也是《脉经》之后,为世人推崇的脉学著作之一。自序述著书宗旨:“宋有俗子,杜撰《脉诀》,鄙陋纰缪,医学习诵,以为权舆。”宋代后,习医者多以《脉诀》为人门教材,因《脉经》文义晦涩,而《脉诀》采用歌诀形式撰写,便于理解与习诵,所以虽言词鄙俚,谬误颇多,仍是初习脉学者的爱选读本。李时珍为纠正《脉诀》之误,总结《脉经》与历代诸家学说,并结合自己的临证经验撰成《濒湖脉学》,全面地叙述有关脉学的各种问题,文体亦采用韵语,“以便习读,为脉指南”。 《濒湖脉学/中医经典掌中宝》分为两部分:首部分为二十七种脉,主体部分为七言诗,各脉均有体状诗,述脉象特征;相类诗,述相似脉象的鉴别要领;主病诗,述脉象所主病证;部分还有分部诗,论述脉象出现的寸、关、尺部位所主病证。第二部分为《四言举要》,宋代崔嘉彦原著,李时珍之父李言闻删补而成,也是易诵、易记的四言韵文。
優惠價:7 21
杏林问道:肿瘤临证耕耘录(電子書)
70 折
出版日:2018/08/07 作者:周岱翰  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
本书共六章,内容包括学术思想与理论探讨、中医经典阐发、临证精粹与临床研究、抗癌中药及食疗运用、临床验方实验研究、医论医话与杂谈。
優惠價:7 826
走进神秘的核医学(電子書)
70 折
出版日:2018/05/31 作者:冯会娟  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
本书解释了核医学的概念,还重点解释了普遍关注的核医学的安全性问题、实用性强的核医学的治疗项目、对临床作用较大但大众却不太熟悉的核医学的显像种类,通过对比大众日常所接受的辐射剂量和核医学常见检查项目的辐射剂量,用具体的数字来说明核医学的安全性。
優惠價:7 63
安睡有方:失眠防治一本通(電子書)
70 折
出版日:2021/10/11 作者:黄燕  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 174
嫦娥探月工程(電子書)
70 折
出版日:2021/06/30 作者:潘文彬  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
嫦娥探月工程分为"无人月球探测""载人登月"和"建立月球基地"三个阶段.第一阶段的主要任务简称为"绕,落,回".本书以图文并茂的方式讲述中国探月工程发射探测器的情况及所取得的成果, 介绍后续的工作计划.
優惠價:7 139
中国热带海岸带野生果蔬资源(電子書)
70 折
出版日:2019/05/23 作者:王瑞江  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 315
探海观澜:海洋观测的奥秘(電子書)
70 折
出版日:2021/06/08 作者:热带海洋环境国家重点实验室  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
海洋觀測是研究海洋、模擬海洋、預報海洋、開發海洋、利用海洋的基礎。本書首先從空天基、陸基和海基三個不同視角展示了我國現有海洋觀測技術,並對我國海洋觀測的大國重器進行了詳細介紹;其次,通過南海海洋環境實時預報系統建設等三個應用案例,突出海洋觀測的重要現實意義;最後結合中國科學院南海海洋研究所相關資料,回顧了我國早期海洋科考經歷。 本書主要面向對海洋科學有興趣的中學生、大學生讀者,為他們開啟一扇普及海洋知識的大門,也讓更多人關注海洋、保護海洋、熱愛海洋。
優惠價:7 238
完美肌肤养护全书(電子書)
70 折
出版日:2021/09/01 作者:马寒; 刘纳; 尹志强  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
南方医科大学皮肤病医院院长杨斌 中山大学附属第三医院皮肤科主任赖维 强力推荐! 色斑、痘痘、毛孔粗大、黑头、皮肤细纹等问题,一网打尽! 混合性皮肤、敏感性皮肤、干性皮肤、油性皮肤精准测试技巧,快速掌握! 经期护肤、孕期护肤、日常护肤,一看就会!
優惠價:7 203
虎杖资源可持续利用研究与开发(電子書)
70 折
出版日:2019/05/01 作者:詹若挺; 严萍  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
本书对虎杖的本草溯源、种质资源分布、生物学特性、规范化种植地选择、规范化栽培技术、采收与产地初加工、质量标准及监测等方面进行了系统研究与分析总结。
優惠價:7 63
粤厨宝典.菜肴篇(1)(電子書)
70 折
出版日:2020/09/30 作者:潘英俊  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
本书是“粤厨宝典”的系列“菜肴篇”的册,从猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、杂兽、鹅肉、鸭肉等分类介绍了300多道传奇美食,从选材和烹饪技法进行了详细阐述。全书图文并茂,并有大量的原创手绘图,内容趣味横生,书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,而是既有传统菜式的延续,又有南北之作的对照,而且还把烹饪的关键逐一归纳及对比,有些菜式更是历来秘而不宣的配方,是目前不可得多的兼具实用性与学术性的工具书。
優惠價:7 343
广东树木图鉴(電子書)
70 折
出版日:2021/07/01 作者:艾彩霞; 李毅; 李泽波  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
广东省地处中国大陆南部, 地貌复杂多样, 分布有山地、丘陵、台地和平原, 南临南海, 处于热带与南亚热带的森林气候环境。广东省水热条件优越, 植被丰富, 植物种类繁多, 形成了树木繁茂的良好生态。树木是人类赖以生存的物质基础, 也是维持自然生态系统的根本保障。全书收录了广东省内常见的树木3100多种, 按照植物分类系统顺序编排, 每一种树木附1-2幅彩色照片, 直观地反映植物原貌和生态, 书中编排了中文名和拉丁名索引, 方便广大读者查找。
優惠價:7 1330
广东梧桐山国家森林公园常见芳香植物(電子書)
70 折
黄帝内经圆解(電子書)
70 折
出版日:2019/04/01 作者:赵国惠  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 172
内科护理学思维导图(電子書)
70 折
出版日:2019/09/01 作者:缪景霞 姚志琪 宋慧娟  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 98
临证辑要:于天启名中医经验传承(電子書)
70 折
出版日:2022/07/01 作者:于天启  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
本书是于天启省名中医传承工作室临床实践经验的总结,供广 大中医工作者及中医爱好者学习参考。书中的观点仅属一家之言,旨 在抛砖引玉,恳请各位读者不吝斧正,争鸣创新,扩展新知,振兴中 医,后学幸甚! 全书主要内容分为四部分。医考自录篇为于天启名中医自传。 守正传薪篇为于天启省名中医传承工作室团队专家、研究生、师承弟 子对临证中遇到的中医理论问题及临床疑难问题的授业解惑,分为 话远古河图洛书、万物变化运与气、人与自然一本源、一阴一阳谓之 道、生克制化在五行、观脏象司外揣内、风为阳邪善多变、气机逆乱 病丛生、百病多由痰作祟、排疑解难思路广、中药气味藏玄机、中 药煎服学问大、养生保健循规律13个专题,解释中医阴阳、五行之源 流,中医精髓整体观念、辨证施治,中医理、法、方、药原则,中医 的生命观与生、长、盛、壮、老、已规律。认真阅读本书,可对中医 前 言 P r e f a c e 防病、治病理论有更深层次的理性感悟。师承心得篇是于天 启省名中医传承工作室师承弟子临证心得精选。临证撷粹篇 为于天启省名中医传承工作室团队专家、研究生、师承弟子 临证诊疗的典型验案及跟诊感悟,分为缺铁性贫血、巨幼细 胞贫血、慢性再生障碍性贫血、地中海贫血、肾性贫血、肿 瘤相关性贫血、真性红细胞增多症、原发免疫性血小板减少 症、原发性血小板增多症、过敏性紫癜、白细胞减少症与粒 细胞缺乏症、慢性粒细胞白血病、骨髓增生异常综合征、多 发性骨髓瘤、恶性淋巴瘤、高脂血症、糖尿病、痛风共18个 专病,重点是运用中医理、法、方、药的临床思考、难点分 析、方药体会,并附有西医疾病诊断标准及疗效评价标准以 供参考。如认真阅读,可以启发中医思维,提高中医临床实 践能力。全书通俗易懂,简、验、廉、便,易学易用。
優惠價:7 378
仝小林新病机十九条:中医诊疗疾病新视角(電子書)
70 折
出版日:2021/01/22 作者:仝小林  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
本书传承《黄帝内经》的学术思想,针对当今老年病、慢病、代谢病、心源性疾病及瘟疫等多发疾病类型的特点,提出了“新病机十九条”,包括:膜、神、髓、脾、络、心对病位的延伸,痹、伏、敏、郁、散对病机的阐发,癔、霾、燥、瘀、浊对病邪的补充,老、慢、医对病程病势的概括和医源性疾病的总结。
優惠價:7 312
骨与关节病实用验方(電子書)
70 折
出版日:2019/06/18 作者:郭桃美  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 126
中风及中风后遗症实用验方(電子書)
70 折
出版日:2019/06/18 作者:吴艳华  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 126
皮肤病性病实用验方(電子書)
70 折
出版日:2019/06/18 作者:郭桃美  出版社:广东科技出版社有限公司  裝訂:電子書
優惠價:7 175
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