百花文藝出版社

本書80%的下午茶知識你可能之前從未聽過。愛斯基摩人也喝下午茶！“低茶”比“高茶”高級？荷蘭的貴婦竟然用碟子喝茶？手指餅乾最早竟是為葬禮準備的！維多利亞時代的三明治裡不夾黃瓜，因為人們認為黃瓜有毒！去港式茶餐廳喝茶，你能否看懂菜單裡的“茶走”？科學還是迷信？女朋友竟然相信茶葉占卜！真假啊？法國女人親口說她不懂怎麼喝“法式下午茶”！講究！維多利亞時代的男士們為了不被打濕鬍子，發明了小鬍子杯！…………從貝爾沃公爵夫人舉辦第一次秘密茶會到愛斯基摩人的下午茶會，將跨越200年、33個國家和地區的下午茶文化及茶點食譜融於一書。英國食物歷史學家海倫·薩貝從歷史深處打撈出全球有趣的下午茶文化，全書包含137幅難得一見的插圖，帶你到世界各地喝好茶、吃美食。