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平裝
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中華餐旅協會
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生活家出版事業
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生活家出版事業
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出版社/品牌：生活家出版事業
商品類型:繁體書
作者:中華餐旅協會
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1.
五星級主廚私房菜
出版日：
2011/05/01
作者：
中華餐旅協會
出版社：
生活家出版事業
裝訂：
平裝
隨著大眾生活品質的提升，對吃的要求日漸增高，五星級飯店餐廳客滿也已經是家常便飯，我們提供另一種認識五星級飯店的方式，推出五星級主廚料理食譜書，呈現主廚平易近人的一面與拿手的私房好菜，並介紹主廚料理時如何掌握食材特性，提升消費者對吃的認識與品質，也讓有興趣的讀者能在自己家中當大廚。 特選知名五星級飯店，台北凱撒大飯店、台北王朝大酒店、台北西華飯店、台北圓山大飯店、新竹福華飯店、台中永豐棧麗緻酒店、台
優惠價：
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2.
2009老饞遊記：台灣食行記事
出版日：
2008/12/01
作者：
中華餐旅協會
出版社：
生活家出版事業
裝訂：
平裝
第一本結合美食 烘焙 旅遊 曆書的年曆記事手冊 週休二日帶動的全新生活型態，旅遊已漸漸成為生活的一部份，社會發展、科技進步讓生活品質提升，也使人們對飲食有更高的標準與要求。並延伸成為生活品味與風格的表現。當旅遊、飲食與生活發生重大關係，一本紀錄著美食與旅遊的隨身手冊，就是生活中不可或缺的一部分。在忙碌之餘，美麗世界的圖文召喚，壓力頓時全消，振奮心情重新迎接每一個挑戰，讓文字與影像，陪伴著懂得生活
絕版無法訂購
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3.
玩味美食遊曆記事：台灣食行記事
出版日：
2008/07/01
作者：
中華餐旅協會
出版社：
生活家出版事業
裝訂：
平裝
週休二日帶動的全新生活型態，旅遊，已漸漸成為生活的一部份。社會發展、科技進步讓生活品質的提升，也使人們對飲食有更高的標準與要求，並延伸成為生活品味與風格的表現。當旅遊、飲食與生活發生重大關係，一本紀錄著美食與旅遊的隨身手冊，就是生活中不可或缺的一部分。在忙碌之餘，美麗世界的圖文召喚，壓力頓時全消，振奮心情重新迎接每一個挑戰。期盼透過本手冊，讓文字陪伴著懂得生活的人，一起玩味美食，遊曆生活。
絕版無法訂購
滿額折
4.
玩味點心房－玩味美食系列叢書04
出版日：
2008/01/01
作者：
中華餐旅協會
出版社：
生活家出版事業
裝訂：
平裝
結合西點與旅遊的概念，精選15家國內知名大飯店共75道西點食譜，透過教導飯店精湛的點心盤飾，結合各種新鮮食材，用在家學會飯店蛋糕的方式，讓自己也能體驗幸福的甜點藝術，帶讀者回到當初品嘗美食的感動。
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