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劉英俊
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中央圖書出版社
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中央圖書出版社
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出版社/品牌：中央圖書出版社
作者:劉英俊
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1.
酵素工程
作者：
劉英俊
出版社：
中央圖書出版社
裝訂：
精裝
本書再版的內容在於加強以應用化學工程學為基礎之工程系讀者為主要對象，強調如何應用化學催化劑（酵素、器官等）以發展心工程技術為重點。
優惠價：
95
418
庫存：1
滿額折
2.
最新圖解生物科技基礎實驗法
出版日：
2001/04/01
作者：
劉英俊
出版社：
中央圖書出版社
裝訂：
平裝
本書為原「圖解應用微生物實驗法」修訂而成，其內容除了原有的基礎微生物實驗法外，並重新整編擴充，其內容為下：1.微生物實驗法。2. 植物細胞培養實驗法。3. 遺傳工程實驗法。4. 生物化學工程實驗法。共四篇十五章。同時作者也彙集了各界人士的寶貴意見，將內容濃編增刪，使本書提供更多基礎、應用知識，方便讀者利用學習。
優惠價：
95
456
無庫存
95 折
3.
最新微生物應用工業（第四版）
作者：
劉英俊
出版社：
中央圖書出版社
裝訂：
平裝
本書共分為 11 章，為了幫助學習者有明確的印象及容易記憶了解，在各章中除了文字說明外，並以插圖表輔助，以達事半功倍之效。
絕版無法訂購
95 折
4.
最新化學工業概論
出版日：
1998/11/01
作者：
劉英俊
出版社：
中央圖書出版社
裝訂：
精裝
本書合計為二十六章，開始依資源分類為重心，並將有機化學工業課程依學習其資源及製造程序為中心再分敘成章。作者編著時參考了中、英、日參考書籍，集精聚華，俾使讀者能受益匪淺。
到貨時通知我
95 折
5.
食品加工與貯藏 1982 002737
作者：
劉英俊
出版社：
中央圖書出版社
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
95 折
6.
食品化學（第二版） 1983
作者：
劉英俊
出版社：
中央圖書出版社
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
滿額折
7.
最新綜合食品科技工業
出版日：
1998/09/01
作者：
劉英俊
出版社：
中央圖書出版社
裝訂：
精裝
本書主要為提供正確的食品科技方面知識，幫助有至於從事此行業的讀者研究。
優惠價：
95
656
無庫存
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