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旅館管理:理論與實務(第三版)-旅館觀光叢書
95 折
出版日:2003/02/01 作者:吳勉勤  出版社:揚智文化事業股份有限公司  裝訂:平裝
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旅館管理:理論與實務
95 折
出版日:2000/08/01 作者:吳勉勤  出版社:揚智文化事業股份有限公司  裝訂:平裝
本書探討內容,係以旅館客房與房務管理為主,其他相關部門為輔。就旅館整體架構而言,營業單位與後勤部門各司其職,缺一不可,不論其規模大小、設置的區位或經營型態,均有其既定之分工合作原則,其目的無不在於招徠更多顧客,賺取最大利潤。
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