雲南人民出版社

1973年至1985年間，在臺灣《中國時報》《聯合報》等報刊雜誌的邀請之下，唐魯孫筆耕逾百萬字，按發表順序先後結集為十二冊，由臺灣大地出版社公開出版發行。理想國於2004年推出簡體版“唐魯孫作品集”，並於2013年、2017年兩次再版。本次新版為第四版，主要調整如下：一、增補舊版遺漏文章，按照主題梳理全部篇目，輯為《天下味》與《南北看》兩部。《天下味》以談吃為主，分為“吃在北平”“吃在南北”“吃在臺灣”“海外餘香”“私家食譜”“煙酒茶糖”六輯，共四冊；《南北看》以風俗掌故為主，兼憶故人舊地，分為“少年好弄”“市井風俗”“歲時風物”“掌故逸聞”“曲藝影視”“懷往憶舊”六輯，共五冊。二、收錄唐光熹(唐魯孫次子)所作家族回憶錄《粉子胡同老志家》部分章節、唐魯孫親撰《祖先生平事略》與《家族世系表》、早年珍貴影像、數篇其他副刊作者呼應文章，以呈現唐魯孫的身世、經歷與創作環境。編輯過程中，為最大限度保留文章原貌，除錄入錯誤外，俗語、方言、譯名、異體字等均依作者習慣保留，不做規範化處理；相鄰篇目或有部分內容重複，因講述方式有所差異，故並未刪節；文中引文多為憑記憶複述，具體字句與原文或有出入，不影響原意者亦未更正，必要時以腳注形式進行說明。

1973年至1985年間，在臺灣《中國時報》《聯合報》等報刊雜誌的邀請之下，唐魯孫筆耕逾百萬字，按發表順序先後結集為十二冊，由臺灣大地出版社公開出版發行。理想國於2004年推出簡體版“唐魯孫作品集”，並於2013年、2017年兩次再版。本次新版為第四版，主要調整如下：一、增補舊版遺漏文章，按照主題梳理全部篇目，輯為《天下味》與《南北看》兩部。《天下味》以談吃為主，分為“吃在北平”“吃在南北”“吃在臺灣”“海外餘香”“私家食譜”“煙酒茶糖”六輯，共四冊；《南北看》以風俗掌故為主，兼憶故人舊地，分為“少年好弄”“市井風俗”“歲時風物”“掌故逸聞”“曲藝影視”“懷往憶舊”六輯，共五冊。二、收錄唐光熹(唐魯孫次子)所作家族回憶錄《粉子胡同老志家》部分章節、唐魯孫親撰《祖先生平事略》與《家族世系表》、早年珍貴影像、數篇其他副刊作者呼應文章，以呈現唐魯孫的身世、經歷與創作環境。編輯過程中，為最大限度保留文章原貌，除錄入錯誤外，俗語、方言、譯名、異體字等均依作者習慣保留，不做規範化處理；相鄰篇目或有部分內容重複，因講述方式有所差異，故並未刪節；文中引文多為憑記憶複述，具體字句與原文或有出入，不影響原意者亦未更正，必要時以腳注形式進行說明。