瀏覽紀錄
TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
0
紅利兌換
客服中心
領券專區
藝文講座
學習平台
0
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
商品館分類
繁體書
簡體書
外文書
電子書
港版書
文具選物
紅利兌換
GO
進階搜尋
熱搜：
香港聯合出版全面79折
、
登入領月月讀書金
、
2026台北市政府日曆
、
寫在身體上
、
追憶似水年華(噴繪法式軟精裝)
、
奧術降臨曆
、
淡江出版5折起
、
汪榮祖精選書展
暢銷榜
新品
推薦
中文
外文
簡體
三民東大
電子書
親子
文具選物
漫畫
教科考用
NEW
領券享優惠，最高88折起
165反詐騙
紅利積點抵現金，消費購書更貼心
篩選商品
縮小範圍
關鍵字
商品名稱
作者
出版社/品牌
包含
排除
篩選商品
商品類型
繁體書
(10)
商品狀態
可訂購
(10)
有庫存
(3)
無庫存
(7)
商品定價
$200~$399
(3)
$400~$599
(7)
出版日期
2017年以前
(10)
裝訂方式
平裝
(10)
作者
孟兆慶
(10)
出版社/品牌
葉子
(10)
關閉
搜尋結果
/
葉子
篩選
出版社/品牌：葉子
作者:孟兆慶
顯示
並排
列表
排序
相關性(高→低)
相關性(低→高)
出版日(新→舊)
出版日(舊→新)
定價(高→低)
定價(低→高)
共
10
筆
第
1
/ 1
頁
滿額折
1.
孟老師的美味蛋糕卷
出版日：
2010/03/01
作者：
孟兆慶
出版社：
葉子
裝訂：
平裝
捲！捲！捲！只要依照蛋糕三部曲製作蛋糕體－製作夾心餡－捲蛋糕把各種味道的奶油霜和配料捲進不同口味的蛋糕體內，就可創造出千變萬化的蛋糕卷。 本書特色： ‧針對五種蛋糕體和五種夾心奶油霜有詳盡的作法介紹，讓讀者先將做蛋糕卷的基本功學好。 ‧每道蛋糕卷都有詳細的步驟說明及圖片，並有孟老師的小叮嚀，一步一步跟著孟老師做，絕對能製作出具幸福滋味的蛋糕卷。 ‧隨書附贈兩片 DVD ，可實際看到製作過程
優惠價：
9
378
庫存：1
滿額折
2.
孟老師的中式麵食
出版日：
2009/02/17
作者：
孟兆慶
出版社：
葉子
裝訂：
平裝
包子饅頭輕鬆做，真簡單！自己動手玩麵糰，真有趣！全家一起吃麵食，真幸福！別以為烘焙達人孟老師只會做西點，中式麵食更是這個山東大妞的拿手絕活，跟著她一起做麵食－手工麵條、水餃、蒸餃、湯包、鍋貼、餡餅、蔥油餅、饅頭、包子、花捲、烙餅。實用的的家常麵食，在家做！天然、健康、美味﹗ 自己動手做麵食的三大理由：因應經濟不景氣，自己下廚省荷包。衛生安全又美味，不怕化學添加劑。簡單好玩又有趣，家常麵食輕鬆做。&
優惠價：
9
378
庫存：1
滿額折
3.
孟老師的戚風蛋糕
出版日：
2016/02/01
作者：
孟兆慶
出版社：
葉子
裝訂：
平裝
口味多變的「戚風蛋糕」，詳細製作要訣，可輕易上手﹗附錄：實用又美味的「方塊蛋糕」食譜戚風蛋糕大解析！詳細說明「蛋黃麵糊」、「蛋白霜」以及「拌合」的製作要領。精準的配方＋唾手可得的食材，做出令人稱羨的戚風蛋糕！從基本款到各式口味戚風蛋糕，總在「蛋黃麵糊」＋「蛋白霜」的組合中……「麵糊」該怎麼攪？有人說麵糊別亂攪，也別攪太久，否則會出筋，真的嗎？理想的「蛋白霜」，該如何掌握？而「蛋黃麵糊」與「蛋白霜」
優惠價：
9
378
庫存：1
90 折
4.
孟老師的100道小蛋糕
出版日：
2006/01/27
作者：
孟兆慶
出版社：
葉子
裝訂：
平裝
無論您是否為製作蛋糕的生手，抑或是駕輕就熟的熟手，希望都能浸淫在蛋糕製作的天地裡，享受無價的幸福美味！
到貨時通知我
滿額折
5.
孟老師的甜點杯：果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露，美味盡在杯中【隨書附贈兩片DVD】
出版日：
2012/04/01
作者：
孟兆慶
出版社：
葉子
裝訂：
平裝
抽獎活動 活動辦法 凡購買《孟老師的甜點杯：果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露，美味盡在杯中》之消費者（限台澎金馬地區），於2012年8月31日前（以郵戳為憑）將圖書內頁所附之抽獎回函卡填妥資料並寄回本公司，即可參加抽獎活動。 獎品內容 知名美國家電Kitchen Aid均質機一台，市價約NT$3,200，共15台。 抽獎日期 2012年
優惠價：
9
405
無庫存
滿額折
6.
孟老師的下午茶
出版日：
2004/05/25
作者：
孟兆慶
出版社：
葉子
裝訂：
平裝
不管是一個人獨處，與另一半甜蜜共處，或與好友談八卦聊是非，想在家中搞點兒浪漫、耍點兒優雅，營造生活品味，就從下午茶開始。 您可以辦一場精緻的英式下午茶會，也可以來場熱鬧非凡吃到飽的下午茶派對。若怕麻煩花錢，本書教您利用半成品烘烤甜點，下午茶的準備也可以簡單快速。若怕承擔高熱量風險，只要加點創意，依然能享「瘦」又品嘗美味。 喜歡甜點，愛戀悠閒自在的下午茶時光嗎？那就來喝下午茶吧！沒有時間場地的限
優惠價：
9
315
無庫存
滿額折
7.
孟老師的100道麵包
出版日：
2007/06/20
作者：
孟兆慶
出版社：
葉子
裝訂：
平裝
「麵包」，一種平民化的點心，一種陪著你我走過無數歲月的食物，當你走過「麵包專賣店」，聞著香味四溢，會讓你食指大動、胃口大開的點心……《孟老師的100道麵包》共製作100種涵蓋各式風味與口感的麵包，分別有：濃郁軟綿甜味麵包、調理鹹香開胃麵包、百變細柔風味土司、歐風田園主食麵包、五穀高纖養生麵包、節慶趣味特殊麵包六大主題。 本書除了六大主題的食譜之外，更對如何製作麵包的流程有詳細的解說，圖文並茂，並
優惠價：
9
378
無庫存
滿額折
8.
孟老師的100多道手工餅乾
出版日：
2011/03/01
作者：
孟兆慶
出版社：
葉子
裝訂：
平裝
讓你掌握手工餅乾的製作原則與方式，從材料拌合、塑形、烘烤到成品出爐，附有120分鐘的教學DVD，全程示範，一一解析，就算是烘焙新手，也能順利掌握製作要領。 孟老師整合過去讀者們所遇到的餅乾製作問題以及多年的教學經驗，整理匯集成更完整的本書內容，讓你再也沒機會說：「餅乾烤不好……」、「不知道烤得對不對……」 手工餅乾的製作原則是什麼？ 手工餅乾烤完後，邊緣顏色較深，這樣的成品OK嗎？ 手工餅
優惠價：
9
378
無庫存
滿額折
9.
孟老師的甜派與鹹派：清爽又香濃的多變甜派＋吃飽又吃巧的開胃鹹派
出版日：
2013/04/01
作者：
孟兆慶
出版社：
葉子
裝訂：
平裝
派皮＋派餡＝甜派 or 鹹派好方式＋好材料＝成品媲美「派」的專賣店！利用新鮮水果製成「甜派」，你應該不陌生。甜派皮上填入卡士達，再舖滿新鮮水果，就是大家最熟悉也最常做的水果派，由此延伸可變化出各種吸睛又美味的水果派，然而，甜派的世界可不只這些喔！還有經典的法式水果杏仁派、不同口味的蘋果派、巧克力派、檸檬派以及香濃的堅果派等，書中也一一介紹。利用甜派的基本醬料──奶油杏仁餡、卡士達、打發鮮奶油，加上
優惠價：
9
378
無庫存
滿額折
10.
孟老師的100道手工餅乾
出版日：
2005/02/18
作者：
孟兆慶
出版社：
葉子
裝訂：
平裝
本書乃根據餅乾的外型與製作方式分成六大主題，分別為美式手工餅乾、手工塑形餅乾、切割餅乾、擠花餅乾、棒狀餅乾與薄片餅乾共100道。其中每道餅乾除了有詳細的準備事項、份量數、製作步驟解說與分解圖外，還有孟老師的貼心小叮嚀。此外餅乾的成品完成圖，也採趣味性的跨頁設計，讓讀者看了會更想小試身手一番。
優惠價：
9
315
無庫存
共
10
筆
第
1
頁
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
暢銷榜
新品
中文書
外文書
簡體書
三民東大
親子館
文具禮品
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品
