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出版日期
2017年以前
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裝訂方式
平裝
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作者
張勝友
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出版社/品牌
華中科技大學出版社
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華中科技大學出版社
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出版社/品牌：華中科技大學出版社
商品狀態:無法訂購
作者:張勝友
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1.
新法栽培鳳尾菇（簡體書）
出版日：
2010/02/01
作者：
張勝友
出版社：
華中科技大學出版社
裝訂：
平裝
本書全面系統地介紹了鳳尾菇的生產現狀、發展前景、生物學特性，以及鳳尾菇的菌種生產過程、栽培技術、病蟲害防治和采收加工方法。通過新老栽培技術相結合，開拓了鳳尾菇栽培方法的新視野。全書內容豐富，知識全面，技術先進，圖文並茂，語言通俗易懂，可操作性強。適合食用菌栽培行業人士、食用菌生產廠商及加工廠工作人員閱讀。
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2.
新法栽培姬松茸（簡體書）
出版日：
2010/02/01
作者：
張勝友
出版社：
華中科技大學出版社
裝訂：
平裝
本書系統地介紹了姬松茸的經濟價值、生物學特性、菌種生產技術、人工栽培技術以及儲藏保鮮與加工方法，開拓了姬松茸栽培方法的新視野。全書內容豐富，技術先進，圖文並茂，文字通俗易懂，可操作性強。本書適合食用菌栽培行業人士，食用菌生產、工作人員閱讀。
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3.
新法栽培雙孢蘑菇（簡體書）
出版日：
2010/02/01
作者：
張勝友
出版社：
華中科技大學出版社
裝訂：
平裝
雙孢蘑菇又名蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇等，隸屬擔子菌綱傘菌目傘菌科蘑菇屬。在世界食用菌生產中，雙孢蘑菇的栽培歷史悠久，栽培范圍廣泛，幾乎所有的國家都有栽培，其產量居于首位。 本書共六章，內容包括雙孢蘑菇的各種新型栽培技術，季節性周年栽培技術，制種技術，菌種遺傳育種，病蟲害的防治等，兼收并蓄國內外先進的蘑菇生產技術，并穿插大量的圖片，圖文並茂，易于理解，且所有數據真實可靠，指導意義強，所述內容著重實用性和
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87 折
4.
新法栽培蛹蟲草（簡體書）
出版日：
2010/02/01
作者：
張勝友
出版社：
華中科技大學出版社
裝訂：
平裝
蛹蟲草醫療保健價值突出，有很大的開發價值和廣闊的市場前景。根據國內外科研工作者對蛹蟲草的研究，編者對蛹蟲草的人工栽培技術進行了詳細的介紹，重點講解蛹蟲草菌絲體的發酵工藝，最后簡述了蛹蟲草產品的深度開發。本書適合食用菌制種廠、生產場、保健食品生產企業、醫藥企業的相關技術人員閱讀。
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5.
中國天麻栽培技術大全（簡體書）
出版日：
2010/02/01
作者：
張勝友
出版社：
華中科技大學出版社
裝訂：
平裝
本書在概述部分較為系統地介紹了我國天麻的地理分布、國內的栽培狀況、藥理作用及發展應用前景。在隨后的章節里，全面地介紹了天麻的植物學和生物學特性，以及蜜環菌和萌發菌的特性、菌種制備方法和分離培養技術，為天麻的栽培技術和病蟲害的防治提供了可靠的理論基礎。通過新老栽培技術相結合，為讀者開拓了天麻栽培方法的新視野。最后，本書詳細地介紹了天麻的采收和加工技術，為天麻增產增值提供了有利的保障。 全書內容豐富，
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87 折
6.
工廠化栽培金針菇新技術（簡體書）
出版日：
2010/02/01
作者：
張勝友
出版社：
華中科技大學出版社
裝訂：
平裝
金針菇又名樸菇、構菌、冬菇等，是我國最早進行人工栽培的食用菌之一。目前，世界上金針菇的產量和銷量僅次于雙孢蘑菇和香菇而居第三位。本書除系統介紹了金針菇的栽培歷史、營養價值、生物學特徵等基礎知識外，還重點介紹了近年來推廣的金針菇工廠化栽培、保鮮、加工和病蟲害防治等方面的新技術、新工藝、新經驗、新成果，期望能為廣大金針菇栽培者提供一些有益的參考。本書既適合食用菌栽培者和職業中專及食用菌培訓班學習應用，
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7.
黑木耳段木速生高產栽培新技術（簡體書）
出版日：
2010/02/01
作者：
張勝友
出版社：
華中科技大學出版社
裝訂：
平裝
本書全面系統地介紹了黑木耳的栽培史、發展現狀、實用價值、生物學特性、菌種生產流程、段木栽培技術、病蟲害防治和加工、保鮮方法等。通過新老栽培技術相結合，為讀者開拓木耳栽培方法的新視野。全書內容豐富，知識全面，技術先進，圖文並茂，語言通俗易懂，“一看就懂，一學就會”，可操作性極強，適合食用菌栽培行業人士、食用菌生產廠商及加工廠工作人員閱讀。
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8.
北蟲草栽培新技術（簡體書）
出版日：
2010/02/01
作者：
張勝友
出版社：
華中科技大學出版社
裝訂：
平裝
本書介紹了北蟲草自然分布狀況和生物學特性、人工栽培條件與應用、菌種製作技術、栽培技術、病蟲害防治、采收后加工貯藏等內容。突出了液體菌種制種技術和最新的營養液配方及瓶栽技術要點，很多關鍵技術以彩色圖片顯示，使內容更加豐富，通俗易懂，實用性強。本書對農民朋友栽培北蟲草有一定的指導作用，還可供栽培者和農業院校師生參考。
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9.
中國液體菌種生產新技術（簡體書）
出版日：
2010/02/01
作者：
張勝友
出版社：
華中科技大學出版社
裝訂：
平裝
本書對最新的食用菌液體菌種研究進展進行了詳細的介紹，包括發酵設備、發酵相關參數及檢測方法等。而對研究最多的具有極大的潛在經濟價值的靈芝和蛹蟲草，還詳細介紹了從菌種制備到人工栽培的詳細過程。本書可作為食用菌制種廠、生產場、專業戶等的工具書或參考書。
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