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★防彈咖啡創始人經典飲食指南★全球熱銷百萬冊，最輕鬆、健康、全面的減重增肌方案★吃對油脂才是健康飲食的核心★飲食決定身型與活力，不是運動★教你避開導致體內發炎、堆積脂肪的壞食物風靡全球「防彈咖啡」創始人戴夫．亞斯普雷掀起飲食革命！運用生物駭客技術，揮別肥胖、疲倦、慢性發炎，找回健康活力！本書作者是「防彈咖啡」創始人，他年輕時苦於過胖與易發炎體質，用盡方法卻始終瘦不下來，於是他花了二十年「駭」進身體，研究讓他失去活力、健康與肥胖的原因。他找出發炎、毒素、荷爾蒙、神經傳導物質、腸道細菌等因素，在減重、克服飢餓感、恢復活力當中扮演了關鍵角色，並進而發展出「防彈飲食」法。結合營養醫學的革命性飲食觀1)要食用好油脂、好鹽、好食材，並維持良好的睡眠品質。2)不再計算卡路里，不運動過度，水果減量，甚至以防彈咖啡代替早餐。3)加了健康油脂的防彈飲食，能有效調整腸道好菌，戰勝體脂肪。4)吃下好油脂，能有飽足感，並讓膽汁活躍，讓身體高效排毒。破解飲食機密與飢餓荷爾蒙1)抗營養素造成身體發炎，天然抗營養素藏在豆類、穀物、堅果類、波菜等食物中。2)飽和脂肪與膽固醇是人體內所有荷爾蒙的基本成分，作者喝加了草飼奶油的防彈咖啡，幫助專注力提升，體重減輕，血液報告顯示發炎指數下降。改善身體排毒機能1)組織胺是影響大腦功能的神經傳導物質。當身體為了代謝過多的胺類時，會開始分泌腎上腺素、增加心臟輸出的血液量、提高血糖濃度、讓血壓升高，而導致身體發炎、頭痛。2)防彈飲食排除含有組織胺的食物，能幫助人大幅提升專注力，並減少過敏症狀。調整腸道細菌1)防彈飲食調整腸道細菌，所以能讓人甩脂。2)首先要製造更多「瘦子」細菌――擬桿菌，人可以藉由攝取含有多酚類物質的食物在體內培養擬桿菌，能提供最豐富多酚類的食物就是咖啡。3)再來是操控腸道細菌所製造的儲存脂肪荷爾蒙，讓它們轉而為你燃燒脂肪。防彈飲食法不只能讓人減重，精力充沛；也讓人由內而外提升身心狀態，同時抑制經常伴隨著高壓生活、高度期待、高水準表現而來的身體發炎情形和疲憊感。

★繼《從A到A＋》《與成功有約》，亞馬遜網路書店五顆星推薦★全美冠軍熱門播客「防彈電台」，累計全球千萬下載率★《紐約時報》暢銷書「防彈人生三部曲」集大成最新力作生物駭客結合各領域成功人士的智慧，教你駭入大腦、駭入恐懼、駭入身體細胞，讓你表現升級，開創破框人生2.0！ 為了讓人生從A躍升A＋，矽谷怪咖駭客亞斯普雷製作《防彈電台》播客，與來賓暢談成功的關鍵。他想知道：這些人如何影響世界，是什麼樣的信念

★《防彈飲食》作者、防彈咖啡創始人最新著作★《紐約時報》暢銷排行榜★亞馬遜讀者5顆星評價★全方位斷食指南，科學分析斷食機制及效益★不需執行特定飲食法與時程★累計幫助無數讀者減重100萬磅生物駭客介紹最新斷食科學，提供斷食工具箱，教你根據性別、基因、個性打造個人化的斷食方法，練就身體健康的防彈能力。「防彈咖啡」創始人戴夫．亞斯普雷提倡的「防彈飲食」近年風靡全球，藉由「生物駭客」技術，揮別困擾現代人的各種文明病，不僅能夠減重，更換來高品質的生活與健康。在新作《防彈斷食》中，他更進一步整理十多年來的斷食心得與祕訣，目的就是要讓更多人知道：「斷食」並不等於受苦、挨餓、脾氣暴躁，反而可以樂在其中。防彈斷食的特色1早晨不進食、但喝一杯防彈咖啡，能幫助你進入較長時間的斷食。2選擇個人適當的進食時段，避開會傷害身體的加工食品，搭配多元化的攝食組合、運動、睡眠和營養補充品。3讓身體的新陳代謝功能提升，避免脂肪堆積，讓身心達到最佳狀態。防彈斷食的效益1燃燒身體脂肪。2幫助腸道自癒。3激發身體自我清理（細胞自噬）和排毒的過程。4降低罹患絕大多數慢性病的風險。5促使身體製造更多幹細胞。6改善胰島素的敏感度，降低罹患第二型糖尿病的風險。7減緩因氧化壓力而造成的衰老。8降低發炎――包括大腦神經發炎和腰部贅肉。9提升情緒狀態，建立自信。10改善你與食物的關係。11提升你進入靈性和冥想狀態的能力。容易引發渴望，使斷食變得困難的促炎性食物1高草酸鹽食物（能誘使身體製造難以消除的鈣結晶）：芝麻、大豆、生的羽衣甘藍、菠菜、甜菜、甜菜根。2高組織胺食物（含有引發過敏和渴望食物的神經傳導物質）：魚露、隔餐的魚、隔餐的豬肉。3植酸（抑制蛋白質消化）：豆類、穀物、小麥、豆科植物。4焦酥和烤焦的肉類、穀物，或蔬菜：高溫烹調下會產生毒性化合物。5防彈飲食中不建議但尚可接受的高凝集素食物：番茄、馬鈴薯、甜椒、辣椒、茄子、豆類、鷹嘴豆。為了順利斷食，你應該將哪些食物踢出你的飲食名單1豆漿、果汁、低卡飲料、汽水、運動飲料。2玉米、大豆、甜菜根、甜菜、羽衣甘藍、芥藍、菠菜、茄子、甜椒、番茄。3乳瑪琳、基因改造油品、工業製豬油、蔬菜油、種籽油、芥菜籽油、花生油、棉籽油、葵花油、紅花油。4奶粉、脫水牛奶、大豆蛋白、小麥蛋白。5包裝沙拉醬料、酪蛋白酸鈣、水解小麥蛋白、味精、水解酵母。斷食可補充哪些營養品1活性碳：吸收腸道內的毒素