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繁體書
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商品定價
$199以下
(31)
出版日期
2017~2018
(3)
2016以前
(28)
裝訂方式
平裝
(20)
出版社/品牌
大鴻藝術
(31)
作者
日日編輯部
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出版社/品牌：臺北表演藝術中心
商品類型:繁體書
作者:日日編輯部
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1.
日日No.29
出版日：
2017/12/06
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
伊藤正子的便當特集便當，真是不錯呢！或許，在便當盒的這個小宇宙裡，裝的就是維繫烹調者與享用者之間的情感。 ***學校新學期剛開始時，伊藤正子傳來一封電子郵件，「我做了這些便當唷！」隨信還附上幾張照片，都是看了令人食指大動的便當。全是她幫女兒小春做的便當。 看著伊藤正子的便當照，回想起學生時代，每當要打開便當盒蓋時，那股滿心期待的雀躍。令人開心的便當、有點傷感的便當，我想，每個人對便當多多少少都有些
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2.
日日 No.28
出版日：
2017/04/12
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
在創刊10年的《日日（No.28）》，我們想要再做一次〈日日歡喜〉這個主題。這次的主題是「器物」與「廚房用具」，大家喜愛的器物都怎麼使用？喜愛的原因，還有何時在哪裡購買的？加上器物的背景介紹，就能看出各人的個性與生活。盛裝在器物理的料理也由每個人親手製作。此外，還會出現料理家少不了的菜刀、餐具。像是木器工藝家三谷龍二要說說午茶器具與傍晚的紅酒；料理家須藤剛介紹古伊萬里的小碗與溫石原創漆碗；攝影師日
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3.
日日 No.27
出版日：
2017/02/15
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
《日日（No.27）》是《日日》創刊滿十年的料理特集。《日日》工作夥伴的相遇是由製作食譜展開緣分的，在《日日》創刊滿十年之際，推出宴客菜譜來記念，帶著大家重回《日日》創刊的原點。 《日日》的總編輯高橋良枝第一次遇見到料理家飛田和緒，是在16年前的晚秋，自此起每年一起製作了4本食譜。當時一起工作的飛田和緒與攝影師公文美和、擺盤設計師久保百合子，3人都才30出頭，吃得多、喝得多，常笑得很開心。常常若是
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4.
日日：台灣特集02
出版日：
2016/12/14
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
本書為《日日：台灣特集》的第2集。接續第1集的風格，這次探訪上回旅程未竟的台中與台南，透過高鐵串連起北中南三個都市。探訪台南走過各個不同統治時期所留下來的多元文化，以及屬於台灣在地的風格，在南國的從容與優雅中，窺見台南獨有的生活風味。旅經台中，特地走訪海拔1400公尺以上的茶園，品嘗了具台灣代表性的台灣茶。也在台中身歷現代都會高樓建築與傳統民宅交雜的發展中城市的有趣。回到台北，則見證這個時時轉變、
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5.
日日 No.26
出版日：
2016/10/13
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
大約在幾年前，《日日》請到三谷龍二連載專欄。站在使用三谷龍二所做器皿的使用者立場，我們對於創作者是怎麼想的、如何做出這些器皿等這些事感到非常有興趣。於是浮現在腦海中的標題即是「器的履歷書」。藉由文字解說，我們得以了解三谷龍二創作器皿的時候，原來有這麼深入的想法，以及紮根於生活中的發想，更加深了對這些器皿的喜愛。從一塊木材開始所產生的木之器，無法像陶土一樣揉掉重來。可以說是一次決定勝負。可以窺見認真
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6.
日日 No.25
出版日：
2016/08/17
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
日日No.25是土鍋的特集。將改變大家原先對於「土鍋並不是有多大差異的東西吧」這種先入為主的觀念。我們想都想不到土鍋竟然有如此豐富多樣的樣貌。請仔細品嘗土鍋的趣味吧！ 邀請到多位知名的生活作家分享他們的私房土鍋料理，包含了山本忠正、松永智美、飛田和緒、坂田阿希子、久保百合子、高橋良枝、明峯牧夫。 用台灣食材做美味料理單元，也呼應這次特集的主題，請到小野竜哉以台灣本地的優良食材以土鍋來料理「和風蕈菇
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7.
日日 No.24
出版日：
2016/06/15
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
日日No.24是籃子的特集。介紹各種材質編織的手工籃子。傳遞道具與工藝的美好。同時也邀請到諸位知名的生活作家分享他們珍愛的籃子。更要介紹給大家江戶時代末期的根曲竹籃子。上原善平商店也要分享信州的各種籃子。 三谷龍二本次要介紹的是木製的手搖音樂盒。 細川亞衣的熊本美食帶來牛肉料理。 廣瀨一郎要帶領大家探訪陶藝創作者山野邊孝的工作室。 端午節即將到來，34號也要來分享包粽子的一些想法。 久保百合子要介
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8.
日日 No.23
出版日：
2016/04/13
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
Cimai，是日文「姊妹」的發音，也是埼玉縣幸手市的一個麵包店。姊姊以天然酵母製作，而妹妹使用的是基礎酵母。日日要帶大家一探這個麵包空間、介紹cimai的麵包，也要公開cimai麵包的製作方式，讓讀者們也可以在家做出cimai的美味麵包。三谷龍二本次要介紹的是以山櫻木為材料製成的孫之手，也就是俗稱的不求人。
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9.
日日 No.22
出版日：
2016/02/24
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
日日No.22，特集將由細川亞衣與坂村岳志兩位移住熊本的生活作家，帶來料理、器物與花藝交織出的生活風景。同時也帶來幾道配合器物擺盤的料理食譜。
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10.
日日 No.21
出版日：
2015/12/16
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
日日No.21，特集要帶大家來看看陶藝家小嶋亞創一家的日常生活。一窺知名陶藝家的日常與創作。
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11.
日日 No.20
出版日：
2015/10/15
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
2012年，由四位台灣女子引進《日日》中文版。因為想走出台灣看似很大、其實很小的圈圈，三分之二選譯了日文版《日日》的精采單元，三分之一編採台灣本地的生活人、事、物。期許讀者也能細細品味自己的日日生活。日文版2004年，四位女性開始了《日日》這本小雜誌的製作。期許《日日》成為尋常生活中，找到小幸福的刊物。關注每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材，還有很溫暖的手工藝品等等。 台灣版2012年，由四位台灣女子引
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12.
日日 No.19
出版日：
2015/08/06
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
日日No.19，特集「10cm的世界」要帶領大家來看看10公分的器物。三谷龍二的木器、中村好文的「空」、伊藤正子的布、關昌生的布、drop around的紙張，與10公分的器皿。細川亞衣的私房食譜，要作的是熊本的料理。【用台灣食材做美味料理】的小野主廚要帶來夏日料理「冰鎮涮豬肉佐柚子胡椒與蛋黃蘿蔔泥」與「蕎麥醬汁冰鎮五色彩蔬」。廣瀨一郎要帶領大家探訪渡邊遼的工作室。一探聽得到素材的氣息與故事、有生
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13.
日日 No.18
出版日：
2015/06/03
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
日日（No.18），高橋良枝帶著大家來到房總的鴨川旁，探訪被自然包圍的「器具店＋草SO咖啡」與住家。飛田和緒帶你製作日本各地的在地料理，本期要到新潟探探山間的傳統美食。細川亞衣的私房食譜，要介紹的是熊本的日日料理。【日日人事物】要介紹mountain mountain跟著季節而變換的特製甜點。日日編輯團隊，要分享日常大自然中自己喜歡的角落。木工設計師三谷龍本期將聚焦在「裁縫箱」。廣瀨一郎要帶領大家
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14.
日日 No.17
出版日：
2015/04/08
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
日日（No.17），飛田和緒帶你製作日本各地的在地料理，本期要做的是茨城的傳統料理。新單元【細川亞衣的熊本生活】，將從細川亞衣的日常生活為起點，帶領讀者探訪位在阿蘇的農家，並且介紹當地的特色料理做法 老屋改建一直是很受注目的建築話題，造形藝術家小林寬樹將帶領大家參觀改建自美軍宿舍的自宅。來看看這幢屋邸的before與after。
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15.
日日 No.16
出版日：
2015/02/12
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
日日（No.16），飛田和緒帶你製作日本各地的在地料理，本期要到北海道看看當地的地方菜。【特集】推出回憶中的寶物，由建築家中村好文為首，採訪畫廊、商店、書店，以及日日編輯團隊，談談回憶中的寶物。木工設計師三谷龍本期將聚焦在木製的小缽。廣瀨一郎要帶領大家探訪鈴木喬伊的工作室。【嶺貴子的生活花藝】嶺貴子老師要帶大家上山採花去。【34號的生活隨筆】要跟大家談談時序與飲食。
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16.
日日 No.15
出版日：
2014/12/03
作者：
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出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
【特集】日日（No.15）將焦點帶到生活器物。邀請了四位知名的陶藝創作者安藤雅信、西川聰、村上躍、長谷川奈津，談談自己創作的器物與生活。更邀請了五位運用不同素材的創作者來聊聊工作與生活，分別是再生紙的造型創作者森友見子、金工創作者西川美穗、羊毛氈作家浦田由美子、草的布製作矢谷左知子、造型創作者小林寬樹。連載部分，料理家細川亞衣的義大利日日家常菜食譜帶來的是紫洋蔥醬；飛田和緒則是要傳授三浦半島的初夏
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17.
日日 No.14
出版日：
2014/10/01
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
【特集】日日（No.14）將要邀請您一起探訪中井澤。也要帶您看看裝在小盒子裡的手工和菓子木工設計師三谷龍上期介紹的是白漆梅花盤。本期將介紹黑漆白缽。【日日‧人事物】將要帶您到金門的小徑聚落，嚐嚐戰地小吃：蛋狗‧蛋香‧炒泡麵，還有雜七雜八。嶺貴子老師本期將要傳授給大家的園藝是「花與咖啡的午後時光」。久保百合子本期介紹的玩偶是穿著荷蘭傳統服裝的女孩
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18.
日日 No.13
出版日：
2014/08/13
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
【特集】日日（No.13）將要邀請您一起品味摩洛哥料理。最受讀者歡喜義大利家常菜的飛田和緒，本期推出新單元，製作日本各地的在地料理。木工設計師三谷龍本期介紹的是具有獨特風額的白漆梅花盤。【美味創造者】介紹近來在台灣日系商店與網路上受到熱烈討論的九鬼太白純正胡麻油。嶺貴子老師本期將要傳授給大家適合夏日居家擺飾的苔球風鈴。
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19.
日日 No.12
出版日：
2014/06/04
作者：
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出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
【特集】春暖花開，日日（No.12）我們與擅長義大利料理的米澤亞衣一同來到背靠綠色山野、面向深藍日本海的浜田市來一趟尋找春之食材的小旅行。一路上不僅有山珍海味與農家代代相傳的家庭料理，滿足了我們的口腹之欲，暖暖的春陽與人情味，更讓人心神俱爽。
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20.
日日 No.11
出版日：
2014/04/09
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
日日（No.11）的焦點是「椅子」。長年生活在榻榻米上的日本，坐椅子的歷史尚淺。1950年代多在工作的場合（例如裁縫等等）才會坐在椅子上，一般家庭尚不普及。從前椅子對日本人而言，具有權利者之座的權威感。 漸漸融入日常中椅子，原來是最貼近人體與生活的家具，就像器物一樣，對椅子的選擇也反映出每個人的個性喜好，這期【特集】尋找喜歡的椅子之旅，拜訪了一些二手家具店、畫廊、雜貨店等有展售《日日》的店家，看看
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21.
日日 No.10
出版日：
2014/02/01
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
日日（No.10） 正逢新正春節，本期推出新年特集，穿梭迪化街、花市、廟宇一覽新春風景；也邀請到兩位花藝老師來拚場，嶺貴子日式新年花藝vs.連老師的蘭花組合盆栽。近來，吃食安全的意識更進化，在特集部分也送上無毒蔬菜單元。料理家米澤亞衣這回要教給大家的是「洋蔥義大利麵」。【日日‧人事物】配合年節氣氛要介紹的是厭勝物，這些厭勝物造就了金門特殊的文化風景，包含石獅爺、小金門的白雞、屋脊上的瓦將軍等等。本
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22.
日日 No.9
出版日：
2013/12/04
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
日日（No.9）首先以父母親那一輩餽贈的禮品揭開序幕。繼上一期介紹女兒節娃娃後，本期則由久保百合子介紹個人的玩偶收藏。吃東西前拍點美食照並上傳社群網站，已是許多人生活的一部分，這次也要介紹日本料理攝影的先驅佐伯義勝先生。最中與羊羹，都是從日治時期即在台灣融入在地生活的點心，飛田和緒將要介紹心中的名品。料理家米澤亞衣這回要教給大家的是「葡萄扁麵包」（葡萄佛卡夏）。【日日‧人事物】又再度來到金門介紹聞
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23.
日日 No.8
出版日：
2013/10/09
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
日日 (No.8)介紹了許多令人賞心悅目又食指大動的點心與飲品。首先上場的是蜂蜜蛋糕，清香的甜甜滋味，非常適合初秋尚暑的天氣；搭配上古都金澤的加賀棒茶是下午茶的最佳選擇。而當咖啡成為現代人生活的必需，而且愈漸講究，若是手邊僅有簡單的咖啡壺，如何沖出美味呢？飛田和緒也將帶來日式點心。料理家米澤亞衣，除了義大利知名的「烘蛋料理」與鯷魚、海鮮等食材，本次也將分享俄羅斯式沙拉的做法。本期的【日日歡喜】單元
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24.
日日 No.7
出版日：
2013/08/07
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
本期兩大主題之一介紹了薄煎餅與熱鬆餅。兩者基本上都是以蛋、奶、麵粉為主要素材，再加上一、兩項關鍵性的配方調整，就能變化出不同口味與口感。食材簡單易取得，一只平底鍋就能輕鬆烤出。這樣吧，這個周末假日自己在家動手烤個幾片，淋上大量的楓糖漿，再沖杯咖啡或紅茶，就是悠閒又可口的一餐囉。特集2是日本高知地方傳統料理，特色是在直徑五十公分的大盤子裡，裝著滿滿的料理：壽司、炸物、涼拌、燉菜到飯後點心，隨著季節轉
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25.
日日：台灣特集
出版日：
2013/07/03
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
《日?》的伙伴，總編高橋小姐、木作家三谷龍二等因接連接到來自台灣的邀請，於是大家組了小小的台灣旅行團。成員之一的日本知名生活散文家伊藤雅子為此作記，成為這本台灣特輯的主調。一行人雖說是來台洽公，一路上感受到台灣人滿滿的熱情，也體會了台北人的生活況味。與台灣友人一同上市場買菜發現新奇食材，到台灣版主編家學包粽子、體驗十人大家族一同吃飯的陣仗，逛逛夜市、迪化街、九份等感受台灣人活力十足的生活方式。透過
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日日 No.6
出版日：
2013/06/05
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
歡喜迎接一週年的中文版《日日》介紹了各式各樣的器皿一探《日日》日文版個工作人員家中的碗櫃還有陶藝、金工藝等作家們愛用的器皿台灣也有充滿古早味的碗盤博物館這是喜歡器皿的人，不可錯過的一期喔！
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日日 No.5
出版日：
2013/04/03
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
‧特集1跟著家具創作家、村上孝仁創造溫潤的家具與生活‧特集2讓飛田和緒、松長繪菜、米澤亞衣、米田倫子教大家如何用亞麻打造舒適的日常生活‧日日料理學做義大利日日家常菜和甜點以及江戶前壽司的精髓──星鰻、沙梭握壽司料理家Ivy的私房食譜，做出好吃的台灣日日家常菜──櫻花蝦炒飯、五味透抽--------------------------------------------春天來了，粉蝶翩飛在油菜花海裡
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日日 No.4
出版日：
2013/01/31
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
農曆新年即將來到，是我們可以暫時放下一整年的辛苦與努力，有較多的餘裕可以和家人朋友聚在一起聊聊天、享用美食的時節；同時，也終於可以給自己一點時間，坐下來喝杯咖啡熱茶，好好讀一讀那本很久以前就想看的書……。《賈伯斯傳》說著賈伯斯創蘋果，人類因而換了一種看世界方法，《祕密》或許真的為某些人帶來改變一生的好運，但真正為我們帶來切身美好生活的，也許就是部精彩的飲食書。本期的《日日》主題為「食與書」，《日日
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29.
日日 No.3
出版日：
2012/12/12
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
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12月是年終送禮和送聖誕禮物等，往來饋贈的季節。《日日No.3》的封面是《日日》的獨家設計包裝紙。設計師赤沼昌治用插畫家田所真理子的畫，作成設計圖樣，造型設計師久保百合子挑選緞帶，由攝影師日置武晴攝影。這個封面充滿了《日日》送禮物給大家的心情。料理研究家松長繪菜──京都小禮物的故事這次的京都之旅，松長小姐收到了各式各樣的禮物:人生前輩一句鼓勵的話令人感動不已、老奶奶手工製作的反烤蘋果派充滿人生況味
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日日 No.2
出版日：
2012/10/03
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
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日本知名生活誌，台灣版第二彈！吳念真VS.傅天余 咖啡館的使用方法料理家米澤亞衣的私房食譜：義大利的日日家常菜在松本找到流浪的歸宿：tadokorogaro與?石希望《日日》能成為幫助讀者在尋常生活中找到幸福感的刊物。從每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材，還有很溫暖的手工藝品開始。
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日日 No.1
出版日：
2012/08/01
作者：
日日編輯部
出版社：
大鴻藝術
裝訂：
平裝
日本知名生活誌，台灣版正式推出！吳念真VS.傅天余 兩個不同世代的導演喝咖啡、說故事看江戶七代傳人的江戶前壽司，學江戶前壽司基本功台北知名茶行老吉子老闆教大家夏日喝好茶探訪東京神田老店「牡丹」講究的雞肉壽喜燒希望《日日》能成為幫助讀者在尋常生活中找到幸福感的刊物。從每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材，還有很溫暖的手工藝品開始。日文版緣起2004年一個早春的日子，四位女性一起在六本木一家日式餐廳裡吃飯。成
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