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商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
Cimai，是日文「姊妹」的發音，也是埼玉縣幸手市的一個麵包店。姊姊以天然酵母製作，而妹妹使用的是基礎酵母。日日要帶大家一探這個麵包空間、介紹cimai的麵包，也要公開cimai麵包的製作方式，讓讀者們也可以在家做出cimai的美味麵包。三谷龍二本次要介紹的是以山櫻木為材料製成的孫之手，也就是俗稱的不求人。
作者簡介
日文版
2004年，四位女性開始了《日日》這本小雜誌的製作。
期許《日日》成為尋常生活中，找到小幸福的刊物。
關注每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材，還有很溫暖的手工藝品等等。
台灣版
2012年，由四位台灣女子引進《日日》中文版。
因為想走出台灣看似很大、其實很小的圈圈，
三分之二選譯了日文版《日日》的精采單元，三分之一編採台灣本地的生活人、事、物。
期許讀者也能細細品味自己的日日生活。
目次
【散文】我的早餐
【特集】cimai的麵包
姊妹一起製作堅持品質的好麵包
cimai的麵包
白吐司的作法
鄉村麵包的作法
【三谷龍二器皿的履歷書11】不求人
【特集】喜歡的吃法
cimai 三浦有紀子
cimai 大久保真紀子
伊藤正子
久保百合子
公文美和
高橋良枝
坂田阿希子
【特集】讓麵包更好吃 坂田阿希子
【桃居‧廣瀨一郎此刻的關注26 】探訪 田村文宏的工作室
【細川亞衣的私房食譜21】熊本的日日料理
【公文美和の攝影日記20】美味日日
【用台灣食材做美味料理5】海倫的獨創麵包
【34號專欄】融合的生活感
【我的玩偶剪貼簿16】來自里昂的橘色小鳥
＋ 用插畫描繪日日的生9田所真理子
【特集】cimai的麵包
姊妹一起製作堅持品質的好麵包
cimai的麵包
白吐司的作法
鄉村麵包的作法
【三谷龍二器皿的履歷書11】不求人
【特集】喜歡的吃法
cimai 三浦有紀子
cimai 大久保真紀子
伊藤正子
久保百合子
公文美和
高橋良枝
坂田阿希子
【特集】讓麵包更好吃 坂田阿希子
【桃居‧廣瀨一郎此刻的關注26 】探訪 田村文宏的工作室
【細川亞衣的私房食譜21】熊本的日日料理
【公文美和の攝影日記20】美味日日
【用台灣食材做美味料理5】海倫的獨創麵包
【34號專欄】融合的生活感
【我的玩偶剪貼簿16】來自里昂的橘色小鳥
＋ 用插畫描繪日日的生9田所真理子
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