時報文化

「杭州西湖東坡肉」蘇東坡愛吃肉，還嗜食生魚片。「醉翁之意不在酒」歐陽脩愛喝酒，也喜歡鮮美螃蟹，退休後逐蟹而居。「粗茶淡飯吃剩餅」王安石雖不講究美食，卻獨衷羊頭籤，這是什麼怪東西？ 穿越時空回宋朝，那是最好吃的朝代從宋朝開始，杯、盤、碗、筷等餐具才逐漸齊備，煎、炒、烹、炸等烹飪手法才初步完善。川菜菜系到了宋朝才一枝獨秀，五顏六色的仿葷素食到宋朝才遍地開花，餐桌飯局的各種規矩也是到了宋朝才基本定型。

蘇東坡的敵人未必都是壞人誰幫李清照擺脫二任家暴夫王安石和司馬光是敵還是友黃庭堅說米芾假瘋癲求升遷圖解宋朝社交圈，人際脈絡一線牽出外靠朋友，大宋橫著走宋代社會有「精英」和「英雄」兩個概念：出身不凡的孩子靠努力保住自己的階層，就屬於精英；寒門出身的孩子靠奮鬥打破上升的天花板，就屬於英雄。書中重點講述的蘇東坡就是英雄，他以平民子弟身分進入考場和官場，在政治、文化和藝術領域留下光彩奪目的遺產；而李清照就是精英，她出身豪門，並在戰亂之際透過藝術才華和苦心經營的官場人脈，成功保全了自身和藏品。本書從社會關係網絡角度重新審視歷史名人，分析他們的出身、教育、婚姻、交際，以及這些社會關係對其人生的決定性影響。每個人都活在社會網絡之中，因此內容並非解構，而是重建；並非戲說，而是還原。希望讀者能因此對那些大名鼎鼎的宋朝人物再多一層深刻的理解，並有信心往前猛跨一步，接近他們，或者成為他們。透過大量案例和史料，考察宋朝考場、官場、婚配、師生及宮廷內的各種複雜關係網絡，一一呈現范仲淹、歐陽修、司馬光、王安石、蘇東坡、李清照、辛棄疾、文天祥等宋朝名人的親朋關係和社會交際，兩宋三百餘年連綿不斷的階層固化讀來令人嘆為觀止。全書有四十八篇文章，每篇都繪有一張人物關係網絡圖，讓您用更直觀的方式清晰地理解每個人物背後的關係與互動。

破譯武林招式，看懂程式設計！‧郭靖的小紅馬在Scratch裡能任意變色？‧韋小寶加盟天地會誓詞是高階程式語言？‧黃蓉的計算能力比Python還強？‧用費波那契數列就能進入桃花島？以武俠小說的場景為媒介，讓武林絕招和程式設計理論緊密結合。只要你摸過電腦、玩過電動遊戲，熟悉鍵盤和滑鼠的操作，就能讀懂本書的程式邏輯。讀者朋友可以一邊學習編寫程式的基礎知識，一邊跟著範例練習編寫代碼，不但能真正感受到程式設計的樂趣，還能解決生活中很多意想不到的大小問題。本書從用PowerPoint製作基本動畫講起，再進入麻省理工學院開發的入門級動畫軟體Scratch，最後敲開程式設計的利器Python，循序漸進帶領讀者朋友理解程式世界的奧祕，並享受數位科技帶來的樂趣。「如果你擁有電腦，卻沒有安裝Python，那叫暴殄天物。」～李開周

如果大俠懂數學，就能成為天下第一？‧《笑傲江湖》岳靈珊「屈指一算」就擊敗泰山派高手？‧恆山派賣幾匹馬能列出「聯立方程式」？‧《倚天屠龍記》張無忌被成崑誤導後就懂「負負得正」？‧《水滸傳》神算子蔣敬的「算盤」竟是武器？‧《射鵰英雄傳》瑛姑如何用「算籌」開平方？‧黑風雙煞梅超風如果懂三角函數，下場會不一樣？‧《神鵰俠侶》楊過若懂「海倫－秦九韶公式」，就能算出活死人墓的面積？‧《天龍八部》虛竹飛渡峽谷救

郊區的房價比市中心高，地下室的房租比樓上還貴你知道的房市鐵則，在民國初年統統不管用！ 以下三種房子千萬不要買：▲市中心的房子：扔炸彈最愛▲燈火通明的地段：半夜空襲首選 ▲有電梯的公寓：炸起來方便、效果特好 這一次，善於挖掘史料的李開周將帶領我們回到民國初年，一窺戰爭年代的「房事」全貌。 那時候的人為何寧可租屋也不買房？買房子前為什麼得先在報上刊登廣告？建商蓋了房子竟然只租不賣？風度翩翩的徐志摩居然

你所不知道的包青天˙白書生變黑包公異人必有異相，文藝作品把他塗黑了。˙是清官，也是財神二十七年官場生涯，管最多的並非司法，而是財政。˙信神，不怕鬼虔誠敬拜神明，卻對鬼怪視若無睹。包拯字希仁，宋朝合肥人。性剛直，辦案嚴正，不畏權貴，時人比為「黃河清」，為宋一代有名的清官。 這本書寫的不是劇作家形塑的包青天，而是歷史上真實的包公。剝去戲劇塗抹在他身上的所有色彩，呈現真實的樣貌。劇中的包拯神通廣大，在陰

在歷史中，度量衡演進究竟在忙什麼？為何中國尺度比奈米還小？印度尺度卻比光年還大？為何荷蘭寸和瑞典寸會讓戰艦沉沒？書中自有千鍾粟，一鍾到底是多少？度量衡和我們人類的日常生活息息相關。無論是中國歷代度量衡，還是英制、美制的規定，世界上眾多「單位」爭奇鬥豔。長度、容量、面積、重量等測量，無一不與度量衡有關。早期人類的印象停留在「尺斗秤」，隨著科技快速發展，從極大到極小、時間、溫度、電流，甚至地球與月球的

暢銷超過10萬冊宋史專家 李開周 2019新作上市！ 74幅珍貴文物彩圖，13張趣味插畫，文圖並茂，閱讀樂趣加倍 穿越最熱鬧、超淋漓的宋朝人生！ 【老爸叫兒子大哥】 王安石自誇獨子王雱：「大哥自是一個！」 【岳父榜下捉金婿】 歐陽修進士登第，當朝副相立馬嫁女兒 【天冷卻得吃寒食】 放七天假卻不准生火煮飯，是哪來的規矩？ 【二月初二挑菜節】 皇家挑菜宴，為何答對有賞、猜錯不罰？ 您願意做一個宋朝人嗎

◎ 肥冬瘦年，餛飩餺飥冬至不吃湯圓，年夜飯只吃麵條 ◎ 隨年壓歲，大小有別壓歲錢大放送，哥哥、姐姐領得多 ◎ 義會、關撲樣樣來辦年貨缺現金？沒關係，分期付款或賭運氣都行 ◎ 宋朝人過年愛打馬宋朝人過年打什麼馬？怎麼打？ ◎ 李清照其實很愛賭暗器功夫了得，骰子、牌戲都擅長 ◎ 十五元宵，華麗收尾雜技、魔術、馬戲、說書通通有，全部免費同樂 會吃，會玩，宋朝新年比聖誕節更熱鬧 宋朝是個魅力十

跟楚留香一起上基礎化學課，用屠龍刀破解化學的奧祕！ ‧世上真有削鐵如泥的倚天劍嗎？如果存在，它的化學原理是什麼？‧蒙汗藥、斷腸散、五鼓斷魂香、含笑半步跌，這些毒藥到底包括哪些化學成分？‧五行陣加八卦陣，不如一個「鈧」的電子排列？‧《俠客行》的石破天和石中玉兄弟，恰好說明了生長環境對同素異形體的影響？‧黃金明明愈純愈軟，用牙齒都咬得出痕，江湖人物為何愛用金刀？ 我們的生活周遭，不論是植物或動物、海洋

喝茶好時代，就在大宋 【宋朝點茶】磨茶粉，注熱水，拌出綿密泡沫，就是好茶 【茶沫作畫】轉動茶碗，茶沫散開，茶湯表面盡顯其妙圖案 【文人鬥茶】文人雅士，三五成群，比茶具、拚茶藝、鬥茶香 茶聖陸羽無緣趕赴的宋朝茶宴，等您親自上席就座，品嘗絕妙滋味！ 宋朝喝茶，超講究！ ‧茶葉採收期僅驚蟄前後十天半月 ‧只能用指甲掐下「一心」嫩芽，旁邊「一葉」都不要 ‧宋朝茶具竟被加官晉爵，個個以官位命名 ‧極品宋茶

「杭州西湖東坡肉」蘇東坡愛吃肉，還嗜食生魚片。「醉翁之意不在酒」歐陽脩愛喝酒，也喜歡鮮美螃蟹，退休後逐蟹而居。「粗茶淡飯吃剩餅」王安石雖不講究美食，卻獨衷羊頭籤，這是什麼怪東西？穿越時空回宋朝，那是最好吃的朝代從宋朝開始，杯、盤、碗、筷等餐具才逐漸齊備，煎、炒、烹、炸等烹飪手法才初步完善。川菜菜系到了宋朝才一枝獨秀，五顏六色的仿葷素食到宋朝才遍地開花，餐桌飯局的各種規矩也是到了宋朝才基本定型。中國自古採「分餐制」，像日本料理般每人一份，後來演變成「共餐制」。古代用餐時和西方人一樣，離不開刀叉，後來才改用筷子。漢朝人吃飯時席地跪坐，到了宋朝才能好好坐在椅子上進食。大開眼界的宋人飲食◎鮑魚之肆的鮑魚不是鮑魚？◎廣東菜竟然嚇死人？◎古代也有食安問題，病死馬肉佯稱鹿肉？◎今日拍賣市場上天價的宋瓷，居然是窮人用的器具？◎敬酒時，為何大家共用一個酒杯？◎宋朝沒冰箱，怎麼有冰品可吃？◎宋朝已有川菜，但當時沒辣椒怎麼辦？作者身為資深饕客，獨家考證史料、典故，化身主人翁帶著讀者穿越回到宋朝，從飲食習慣、食品種類和飯局座次等細節比較古今異同，細說為什麼當朝「最好吃」！除了介紹歷史文化、飲食特色，更帶領你體會當時的生活情趣。媒體推薦姚舜 資深美食記者曾肅良 國立台灣師範大學藝術史研究所教授駱芬美 銘傳大學通識教育中心副教授拍案叫絕 推薦