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商品定價
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出版日期
2019~2020
(3)
2017~2018
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作者
梁燕
(4)
出版社/品牌
萬里機構出版有限公司
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萬里機構出版有限公司
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出版社/品牌：萬里機構出版有限公司
作者:梁燕
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電子書
1.
炒出美味(電子書)
出版日：
2018/11/01
作者：
梁燕
出版社：
萬里機構出版有限公司
裝訂：
電子書
即叫即炒、熱辣辣的「大排檔」美食是香港人至愛的集體回憶之一，除了小菜的色、香、味，最重要是將熱騰騰的菜式送到桌上。 炒餸的「鑊氣」沿自以高溫使食材受熱焦化後，釋放獨特香氣和味道。食材在短時間內煮熟，又保持鮮嫩。根據書中三十多道精選菜式，在家中也可享受原汁原味的撚手小菜。
優惠價：
1
144
電子書
2.
魚味無窮(電子書)
出版日：
2019/05/31
作者：
梁燕
出版社：
萬里機構出版有限公司
裝訂：
電子書
魚有很多種做法，可分為蒸、炸、炆、焗、煎、炒、燒等，最後更返璞歸真，流行生吃，亦即刺身。在味道製作調配方面也十分豐富，可以配以甜、酸、苦、辣等味道，菜式多彩多姿，令人垂涎三尺。 本書精選四十款以魚為主料的美味菜式，讓大家利用簡單的煮法就能做出營養豐富、適合一家大小享用的家常菜餚。
優惠價：
1
152
電子書
3.
粒粒飯香(電子書)
出版日：
2019/05/31
作者：
梁燕
出版社：
萬里機構出版有限公司
裝訂：
電子書
最啱新手入門，齊齊學煮飯 米飯是中國的傳統主食，一碗米飯，與五味調配，可以供給大部分所需營養。而不同種類的米有不同的功效。白米是滋補之物，含有人體必需的澱粉質、蛋白質、維他命及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養和熱量。糙米含能促進血液循環和促進腸道有益菌增值，有助預防便秘。而糯米則可溫補脾胃，對脾胃氣虛、常常腹瀉的人有治療效果。沒時間煮飯卻又想吃得健康？本書為你搜羅受歡迎的米飯食譜，例如中式的豉汁排骨鳳爪飯、生炒糯米飯、福建炒飯、焗豬扒飯以及韓式的石頭鍋飯、台式的滷肉飯、泰式的菠蘿炒飯和葡式的葡國焗雞飯等，只要簡單的步驟便可，讓你在短時間內輕鬆做出豐富且美味的菜式。
優惠價：
1
152
電子書
4.
惹味咖喱(電子書)
出版日：
2019/05/31
作者：
梁燕
出版社：
萬里機構出版有限公司
裝訂：
電子書
印度是咖喱的發源地，但其他國家如馬來西亞、印尼、泰國、緬甸等的咖喱亦有着不同的特色。不同的咖喱配以不同的食材，再加上其他豐富的香料，就可以煮出千變萬化的咖喱菜式。書中以小食、前菜、湯、主菜作分類，讓我們輕鬆學習多達40款不同的惹味咖喱，嚐盡咖喱真味。
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