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傳統粵菜精華錄
90 折
出版日:2005/06/01 作者:江獻珠  出版社:橘子文化  裝訂:平裝
本書包指(食經)中述及的飲食掌故、(講食集)內的著作精華、還有太史名菜等,使之更了解粵菜文化的梗概,更能按譜入廚,做出既有古風,又合宜現今健康潮流的美饌。
古法粵菜新譜
90 折
出版日:2005/06/01 作者:江獻珠  出版社:橘子文化  裝訂:平裝
細閱本書,為你逐一解開古法粵菜的疑團。
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