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出版日期
2021~2022
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2017年以前
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作者
蔡潔儀
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出版社/品牌
萬里機構出版有限公司
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萬里機構出版有限公司
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出版社/品牌：萬里機構出版有限公司
作者:蔡潔儀
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電子書
1.
蔡潔儀：四和菜(電子書)
出版日：
2009/01/01
作者：
蔡潔儀
出版社：
萬里機構出版有限公司
裝訂：
電子書
作者蔡潔儀是資深烹飪名家和知名的飲食專家,多年來對粵港傳統菜式別具心得.本書精選15套一湯三菜的套餐(共60款菜式),按時令配搭,適口美味,製作容易,極適合在家烹製,款客自用皆宜.全書食譜均有詳細步驟圖,並附烹飪心得.
優惠價：
1
312
電子書
2.
蔡潔儀中國美食之旅(電子書)
出版日：
2008/01/01
作者：
蔡潔儀
出版社：
萬里機構出版有限公司
裝訂：
電子書
作者蔡潔儀是資深的飲食名家，輯錄多年來旅遊中國尋找特色地方美食的心得，精挑了50多款獨特美食，以圖解製作形式，並附有烹飪貼士，傳授讀者中國各地的美食佳餚。為了配合香港人的口味，某些菜餚會作適度的味道調校，更切合香港的食味要求。
優惠價：
1
192
電子書
3.
蔡潔儀私房菜(電子書)
出版日：
2008/01/01
作者：
蔡潔儀
出版社：
萬里機構出版有限公司
裝訂：
電子書
資深烹飪導師蔡潔儀，與讀者分享50多款集各地風味的港式傳統美味家常菜，由小食到點心，禽畜魚蔬，一應俱全，全部是她開辦的私房菜館的招牌菜；此外，還介紹如何自製醬汁、臘味和美酒。菜式示範步驟全部收錄。
優惠價：
1
272
電子書
4.
100道一學就懂的港式點心&小吃(電子書)
出版日：
2021/05/01
作者：
蔡潔儀
出版社：
萬里機構出版有限公司
裝訂：
電子書
100道家傳戶曉、具香港特式的點心和小吃，內容分為：街頭小吃、茶樓美點、家常美食和喜慶糕點。每個食譜皆有實用貼士，食譜易學易明，容易取得成功。
優惠價：
1
378
共
4
筆
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