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商品定價
$600~$799
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出版日期
2023~2024
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2017~2018
(2)
裝訂方式
平裝
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精裝
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硬頁書
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作者
郝連奇
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出版社/品牌
華中科技大學出版社
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華中科技大學出版社
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出版社/品牌：華中科技大學出版社
商品定價:$600~$799
作者:郝連奇
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1.
白茶密碼（簡體書）
出版日：
2023/04/01
作者：
郝連奇
出版社：
華中科技大學出版社
裝訂：
精裝
本書解答了生產實踐的很多具體問題，比如白茶裡面含有什麼與眾不同的物質？選擇哪種萎凋方式好？萎凋的三要素對白茶品質有何影響？乾燥時間與乾燥溫度如何黃金組合？如何快速除雜？緊壓白茶的品質與壓制參數如何相對應？以及白茶市場的一些熱點問題，比如什麼樣的貯存條件有利於白茶的轉化？老白茶有何獨特的健康作用？本書的價值是從萎凋、乾燥、潔淨、壓制、貯存等各項工藝的各種參數設計中解釋內含物質的變化，又在內含物質的變化規律中反推參數的設計，核心是來解決白茶標準與品質的問題。本書圖文結合，用大量豐富而生動的圖片來完成白茶普及工作，是一本非常優秀的白茶科普圖書。
優惠價：
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2.
茶葉密碼(修訂版)（簡體書）
出版日：
2018/05/01
作者：
郝連奇
出版社：
華中科技大學出版社
裝訂：
平裝
“決定寫這本書的時候，已經學茶23年了。我一直有一個夢想，能夠用最通俗的語言，說明白茶葉裡的物質，以及對人體的好處，然後把它整理成一本冊子，來指導人們如何科學泡茶、科學飲茶。這個念頭充盈著我學茶的點滴時光，也成為了我多年努力的目標和前進的動力。”――郝連奇 本書並不是茶葉學術性的研究類書籍，只是一本茶葉科普類圖書。目的並不是在茶葉生物化學、審評與實驗上進行深度探索，而是定位為一本有關茶的普及型小冊
優惠價：
87
564
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3.
普洱帝國：雲南普洱24寨（簡體書）
出版日：
2018/05/01
作者：
郝連奇
出版社：
華中科技大學出版社
裝訂：
硬頁書
深入24個茶寨，拜訪數百個茶農，掌握第一手茶樣及土壤的檢測數據，詳解各茶寨的自然條件、民風民俗、茶葉品質，帶你走入全景式普洱新世界。本書作者根據天氣與茶樹的長勢，驅車一萬多公里，跑了雲南24個寨子，拜訪數百個茶農，實地考察了雲南普洱茶主產地的風土人情、茶樹品種和產量，並給出了24個寨子的茶評和內含物檢測報告，對24個寨子的茶葉價格進行了匯總。這本書不僅為茶葉愛好者提供了普洱茶主產區24寨的基本情況
優惠價：
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