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平裝
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作者
陳夢因
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香港商務印書館
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出版社/品牌：香港商務印書館
作者:陳夢因
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1.
食經貳：不時不食
出版日：
2007/11/15
作者：
陳夢因
出版社：
香港商務印書館
裝訂：
平裝
飲食之道，彌久常新。《食經》絕版數十年，這次再版，按內容主題重新編排，以彰顯特級校對的飲食理念，同時讓讀者更能體味這位前輩食家的行文用心所在。 ~以家常菜、廣東食製為核心，兼及各地特色菜，由於當中極多著名菜式的介紹乃作者個 人飲食交遊採集而來，至今很多已鮮為人知，因此彌足珍貴。 ~本書寫作以便利家庭食製為主，對各種常見家常菜式，由選料、辨味、製法等有極珍貴的介紹。 ~作者作為食家，雖以介紹食製為主
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2.
食經肆：南北風味
出版日：
2007/11/15
作者：
陳夢因
出版社：
香港商務印書館
裝訂：
平裝
飲食之道，彌久常新。《食經》絕版數十年，這次再版，按內容主題重新編排，以彰顯特級校對的飲食理念，同時讓讀者更能體味這位前輩食家的行文用心所在。 ~以家常菜、廣東食製為核心，兼及各地特色菜，由於當中極多著名菜式的介紹乃作者個 人飲食交遊採集而來，至今很多已鮮為人知，因此彌足珍貴。 ~本書寫作以便利家庭食製為主，對各種常見家常菜式，由選料、辨味、製法等有極珍貴的介紹。 ~作者作為食家，雖以介紹食製為主
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3.
食經伍：廚心獨運
出版日：
2007/11/15
作者：
陳夢因
出版社：
香港商務印書館
裝訂：
平裝
飲食之道，彌久常新。《食經》絕版數十年，這次再版，按內容主題重新編排，以彰顯特級校對的飲食理念，同時讓讀者更能體味這位前輩食家的行文用心所在。 ~以家常菜、廣東食製為核心，兼及各地特色菜，由於當中極多著名菜式的介紹乃作者個 人飲食交遊採集而來，至今很多已鮮為人知，因此彌足珍貴。 ~本書寫作以便利家庭食製為主，對各種常見家常菜式，由選料、辨味、製法等有極珍貴的介紹。 ~作者作為食家，雖以介紹食製為主
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4.
食經壹：平常真味
出版日：
2007/11/15
作者：
陳夢因
出版社：
香港商務印書館
裝訂：
平裝
飲食之道，彌久常新。《食經》絕版數十年，這次再版，按內容主題重新編排，以彰顯特級校對的飲食理念，同時讓讀者更能體味這位前輩食家的行文用心所在。 ~以家常菜、廣東食製為核心，兼及各地特色菜，由於當中極多著名菜式的介紹乃作者個 人飲食交遊採集而來，至今很多已鮮為人知，因此彌足珍貴。 ~本書寫作以便利家庭食製為主，對各種常見家常菜式，由選料、辨味、製法等有極珍貴的介紹。 ~作者作為食家，雖以介紹食製為主
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5.
食經參：烹小鮮如治大國
出版日：
2007/11/15
作者：
陳夢因
出版社：
香港商務印書館
裝訂：
平裝
飲食之道，彌久常新。《食經》絕版數十年，這次再版，按內容主題重新編排，以彰顯特級校對的飲食理念，同時讓讀者更能體味這位前輩食家的行文用心所在。 ~以家常菜、廣東食製為核心，兼及各地特色菜，由於當中極多著名菜式的介紹乃作者個 人飲食交遊採集而來，至今很多已鮮為人知，因此彌足珍貴。 ~本書寫作以便利家庭食製為主，對各種常見家常菜式，由選料、辨味、製法等有極珍貴的介紹。 ~作者作為食家，雖以介紹食製為主
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6.
食經（一至五冊）套裝
出版日：
2008/05/01
作者：
陳夢因
出版社：
香港商務印書館
裝訂：
平裝
《食經》是食譜，它的珍貴，在於講食物和烹飪的道理，也在於談菜式背後的原理和故事。有特級校對之稱的作者陳夢因，是著名飲食評論家，他從不教人刻板的烹調方法，而是從選擇材料，研究火候，比較各時各地的口味差異，再加上廚師的秘訣，老饕的經驗談，綜合的和盤托給讀者去領會參悟。本書特點：‧ 以家常廣東菜為核心，兼及各地特色菜，當中極多著名菜式及製法的介紹乃作者個人飲食交遊採集而來，至今很多已鮮為人知，彌足珍貴。
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7.
食經雋語
出版日：
2009/01/01
作者：
陳夢因
出版社：
香港商務印書館
裝訂：
平裝
相隔半世紀後的２００７年，陳夢因的《食經》重現讀者的眼前，與讀者閒話家常的是菜式背後的原理和故事、食物和烹飪的道理。 本書從全套五集《食經》中精心挑選一百多段精彩雋語，讓尚未看過《食經》的讀者，能在最時間體會特級校對的飲食文化與智慧；看過《食經》的讀者，則可視本書為《食經》的閱讀筆記，隨手翻閱，回味無窮。
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