農業部花蓮區農業改良場

花蓮區農業改良場自為引導部落族人分享傳統農耕知識、記憶與經驗，委託多羅滿公司專業團隊協力進行盤點，去年以秀林鄉富世部落、花蓮市撒固兒部落、光復鄉砂荖部落、瑞穗鄉奇美部落、卓溪鄉清水部落為主要調查地點，訪談部落耆老與農友，紀錄有關部落傳統作物種植、採集、應用、傳統食用方式與文化等資料。

在花蓮這片土地上，流轉著一股源遠悠長的生命脈動。原住民族群在這裡世代相傳的不僅僅是農耕技藝，更是人與自然共生共存的智慧結晶。無論是阿美族、太魯閣族，還是布農族、賽德克族，每個部落的作物都像是珍貴的文化符碼，記載著族人對土地的深刻認知與情感。歷經世代的變遷，這些源於祖先的知識與技術，承載著獨特的地域風貌與文化記憶，是現代農業與生態學無法複製的寶藏。本書《保種- 花蓮原住民的農耕知識與飲食文化》繼續從這些部落的深厚根基出發，透過耆老們的口述與田野調查，將一段段土地與生活的記憶重新呈現。這些看似平凡的種子與植物，實則蘊含了族群的生活哲學與生態智慧。每一片葉子、每一顆果實，都蘊藏著豐富的文化內涵，見證著族人如何依賴土地並尊重自然的本質。從「迎風搖曳的糯米 falinono」到「從牆縫石隙長出的紫背草」， 每一項植物的介紹， 都讓我們體會到族人與自然相融相依的生活方式。