海洋文化

石滬，是先民順應潮汐與地形所建的傳統漁法，以堆砌石塊圍成魚池，利用漲退潮自然引魚入甕，不僅捕魚效率高，更展現出人與自然和諧共生的智慧。然而隨著工業化浪潮席捲，現代化漁船大量取代傳統漁法，石滬逐漸被遺忘、荒廢、甚至任意拆除，成為散落海岸的歷史碎片。然而，石滬不只是捕魚工具，更是台灣海洋文化的重要象徵。在臺灣西部海岸，自新北市石門一路往南延伸至苗栗後龍，共分佈近百口石滬，其中又以北海岸數量最多、形式最為多樣。與澎湖地區的石滬相比，北海岸的石滬在結構、地形及漁獲方式上各具特色，卻鮮少被一般大眾了解。目前，澎湖已有多本以石滬為主題的地方繪本，卻仍缺乏完整記錄其歷史、結構與周邊生態的出版品。更遑論台灣本島，相關資訊更為稀少，使得傳統海洋漁業文化逐漸淡出新一代的視野。因此，希望透過 《來去北海岸看石滬》上下冊 ，從教育紮根出發，讓學齡孩童認識北海岸的石滬歷史與文化，進而引發對本土海洋文化的興趣與認同。我們相信：唯有從小培養，才能真正儲存並傳承這份珍貴的文化資產。

近年臺灣地區對於臺灣史的研究，因受到各界關注的情況下，如雨後春筍般快速發展，如稱當下此學科為「顯學」應不為過。但檢視相關的議題後，可看出研究領域仍受到局限，特別是以「海洋文化」為題名的研究仍屬少見。這似因昔日臺灣史並未被視為重要之研究議題；使得至今仍為大力提倡本土意識的情況下，關注的焦點尚未轉移。再者，或許是因為海洋文化的研究較為困難，因為這是一個跨海的研究，研究的途徑當然是與陸地的研究不同。陸地的研究只要蒐集當地的、或是某個區塊的資料就可以；但跨海的研究是超越空間的，所以在採集資料上要特別花費時間，而且還有語言工具的問題。是以，倘若進行「海洋文化」資料的蒐集、整理與彙編，是相當費時、費力的工作。然而，博揚文化公司出版之《海洋文化資料彙編》套書，共計25冊。除內容豐富，更含蓋有航運‧交通類、地理‧風土類、經貿類、漁業類、教育‧人物類、博物學類、報紙類等多項。對臺灣或是海外地區，從事海洋文化研究的工作者，可發揮應有的作用，值得參考和引用。

「海洋文化」的研究是一個跨海的研究，研究的途徑當然是與陸地的研究不同。陸地的研究只要蒐集當地的、或是某個區塊的資料就可以；但跨海的研究是超越空間的，所以在採集資料上要特別花費時間，而且還有語言工具的問題。臺灣地區對於「海洋文化」的研究，自1987年政府宣佈解嚴之後，如雨後春筍般的興起。前輩先進的努力成果，更受到日本學界的稱讚與認同。國立臺灣海洋大學海洋文化研究所自2007年成立以來，除不時舉辦國際

臺灣四面環海，且位居東亞南北來往的樞紐，不論文化、歷史、政治、經濟、社會等發展，都和海洋息息相關。雖然，隨著社會變遷，臺灣人民對海洋文化有一定的認識，政府也於2020年訂定「海洋政策白皮書」，明確提出我國海洋事務發展願景與政策目標。且深信海洋就是帶動文明的交流、文化的傳播、工業的精進、商品的流通、經貿往來等重要管道。博揚文化有限公司有鑒於「海洋文化」的重要，更認為臺灣未來的發展，不可侷限於島內，應與世界接軌。並且，堅信海洋文化是國人應具備的基礎知識。因此，廣邀請國內外學者共同討論海洋文化相關議題；同時，為帶動碩、博士畢業學生從事海洋相關之興趣，進而投入對海洋各種議題的研究，特提供其發表論文的平臺。由於前2版《海洋文化研究專輯》之出版，議題多元，內容精闢，受到各界的讚許與嘉勉。此次為能提升文稿內容的品質，除仍以碩、博士論文作為內容的基礎之外，更邀請國際知名學者共襄盛舉，增強研究的質量。此次出版套書所探索的議題，有航運業的往來、移民的活動、漁村的變遷、陶瓷業的精進、環境生態的演變、海軍的涉外關係、都市化的提升以及史料的介紹與運用等。內容多元，且各撰稿人所提出的問題，均有詳實而客觀的評析。對於有心研究海洋文化的讀者，提供更多的思考，極具參考價值。

本叢刊共收錄了十二篇探討相關論題的文章，共分三編，主題分別為日治時期臺灣之產業與東亞海域、日治時期臺灣之海洋文化，以及近代東亞海域交流與海洋文化的諸相。第一編產業與東亞海域收錄了大連汽船會社的臺灣航路開設、日治時期在臺日人對臺灣產業之研究、日治臺灣鰹節製造業發展，與日治臺灣木炭產業的發展狀況初探。第二編海洋文化收錄了對日治時期基隆地方領導階層的探討、基隆平安宮與獅球嶺古道、基隆仙洞巖寺，還有蘇澳地

「海洋文化」的研究是一個跨海的研究，研究的途徑當然是與陸地的研究不同。陸地的研究只要蒐集當地的、或是某個區塊的資料就可以；但跨海的研究是超越空間的，所以在採集資料上要特別花費時間，而且還有語言工具的問題。臺灣地區對於「海洋文化」的研究，自1987年政府宣佈解嚴之後，如雨後春筍般的興起。前輩先進的努力成果，更受到日本學界的稱讚與認同。國立臺灣海洋大學海洋文化研究所自2007年成立以來，除不時舉辦國際

臺灣四面環海，且位居東亞南北來往的樞紐，不論文化、歷史、政治、經濟、社會等發展，都和海洋息息相關。雖然，隨著社會變遷，臺灣人民對海洋文化有一定的認識，政府也於2020年訂定「海洋政策白皮書」，明確提出我國海洋事務發展願景與政策目標。且深信海洋就是帶動文明的交流、文化的傳播、工業的精進、商品的流通、經貿往來等重要管道。 博揚文化有限公司有鑒於「海洋文化」的重要，更認為臺灣未來的發展，不可侷限於島內，應與世界接軌。並且，堅信海洋文化是國人應具備的基礎知識。因此，廣邀請國內外學者共同討論海洋文化相關議題；同時，為帶動碩、博士畢業學生從事海洋相關之興趣，進而投入對海洋各種議題的研究，特提供其發表論文的平臺。由於前2版《海洋文化研究專輯》之出版，議題多元，內容精闢，受到各界的讚許與嘉勉。此次為能提升文稿內容的品質，除仍以碩、博士論文作為內容的基礎之外，更邀請國際知名學者共襄盛舉，增強研究的質量。 此次出版套書所探索的議題，有航運業的往來、移民的活動、漁村的變遷、陶瓷業的精進、環境生態的演變、海軍的涉外關係、都市化的提升以及史料的介紹與運用等。內容多元，且各撰稿人所提出的問題，均有詳實而客觀的評析。對於有心研究海洋文化的讀者，提供更多的思考，極具參考價值。

東亞海域的人類活動與交流在海洋航運的大背景下得以擴散生根。從海洋的角度看來，中國與其周邊的朝鮮半島、日本列島、琉球諸島、臺灣等地，都是這片廣袤洋面上的接點。本書收錄有臺、日、中三地的教授學者之研究成果，論文均以此區域視野為基礎，聚焦於東亞海域，嘗試描繪一幅跨國界，跨文化的海洋文化圖景。

所謂「海洋文化」，其含義當然是十分廣泛的，包含著諸如自然的、地理的、經濟的，以及歷史、文學、藝術、法政、教育、意識形態等等方面的人文範圍。但是「海洋文化」形成與發展的核心內涵，始終離不開「人」的行為。 1895年（明治28年）日人治臺期間深知「人物」的重要性，於是臺灣總督府著手進行人口調查以及人物的登錄。保守的估計，日本殖民統治臺灣的50 年時間，或是透過官方的財政或是憑個人財力所出版之人名錄、紳士錄、人士鑑、職員錄以及人物傳記等專書，至少約有40 餘種以上。藉由各書之編輯者所書寫這些人物的出生時地、家世、學歷、官等、經歷、社會參與、嗜好、家庭狀況等基本資料，可探索當時這些人物所處在的社會狀況，如政治、經濟、社會、教育、文化等，以及其所代表的時代意義和完整的歷史面貌。 由於臺灣在日治時期出版之人物圖書數量極為龐大，博揚文化公司經過多年的籌劃，將30餘年來所蒐集的史料整理出版，願意與各界分享。特從中挑選具代表性編輯成《臺灣名人誌》，採套書方式，提供各界使用，嘉惠讀者。從本套書可探索日治時期的各國籍人物所處在的社會狀況，如政治制度、經濟發展、社會結構、教育體制、醫療衛生、文化異同等。更可清楚看到他們所扮演何種角色，以及他們對當時的社會的影響和所代表的時代意義。相信本套之出版，對於有心從事各相關議題之研究者，必能帶給相當大的助益。

1492年哥倫布發現美洲新大陸後，從此開啟世界歷史的大航海時代。臺灣位於東亞海上交通要衝，緊鄰太平洋，是歐洲人前往遠東必經之路。而地處臺灣東北部的宜蘭，是漢人開發較晚的地區，古稱後山；然而在大航海時代，歐洲人揚帆遠渡太平洋而來，蘭陽平原卻是台灣的前山。20多年前，在宜蘭的淇武蘭，因得子口溪的高速公路工程開發，邱水金先生等考古人類學家，發現了400年前的考古遺址，出土了大量的平埔族噶瑪蘭人文物，其中，有一塊紅綠彩的漳州窯大盤破片。由於是宜蘭家鄉在地的考古出土陶瓷，讓我們對漳州窯產生極大的興趣，並開始進行研究與收藏。另外，更讓人驚奇的是，漳州窯的裝飾圖紋，其器型裝飾圖紋，與傳統景德鎮的陶瓷體系有很大的不同，尤其是海洋文化暨回教伊斯蘭風格的影響。我們一直有一個小心願，希望藉由陶瓷碗盤，來敘述家鄉土地的故事。漳州窯可以說是我們博物館建構臺灣陶瓷歷史最重要的拼圖之一。