文化觀察

像這樣不論看了幾次都不厭倦的城市，大概只有空間密度如此恰到好處的京都，才能展現此等魅力！ 看不懂借用白沙比擬為水的「枯山水」？好奇「鳥居」何以使人意識自己正深入不同而神聖的場域？為何位於森林裡的「神社參道」能讓人彷彿穿越悠久的歷史時空？一個在京都出生、長大，擅於探索如何與環境和諧共存的建築師，帶你進行一趟五感全開、暢快淋漓的散步導覽。領你從「隔離與聯繫」「借用」、「巡迴」、「邁向深處」、「打散與錯

第一本全面分析阿里山地區航空照片的影像專著 歷史航照研究者黃同弘費時三年最新力作跨越八十年的俯瞰，遙測考古的意外發現跋涉阿里山林鐵鹿屈山後線，尋找被遺忘的路徑農業部林業及自然保育署阿里山林業鐵路及文化資產管理處與歷史航照研究者黃同弘合作，利用戰時美軍航空偵照、戰後空軍代辦農林航攝，以及林務局自辦航空攝影等影像檔案，窺看阿里山及周邊地區的歷時變化。鹿屈山考古調查隊四度入山，前進阿里山林場最北端的林內線與伐採區：完整踏查林鐵鹿屈山後線東西兩段，描繪鹿屈山聚落十處生活平臺，解開堀田式索道下部發送點與上部著點之謎，發現制動室水泥基座、水槽及其他水泥遺構，深入塔山線後段之字形折返式設計。本書是一場從歷史至現今，人地關係的探尋，環繞著林內線的發展與易軌，環繞著源於大阿里山地區的各條河流，尋覓林業聚點，從航照中窺看人們的到來與移動，包括兒玉聚落、東埔集材場、白雪村，在影像檔案中歷歷在目。曾經有伐木工、集材工、運材工、道班工、採樟與焗腦工人，以及他們的家眷，在這泛稱阿里山的廣大區域內共同生活，而後連根拔起、徹底離去。現在，我們要還原這數代阿里山人的時空地景，他們的生命與記憶所繫之處。▌專業審訂雷鴻飛｜英國倫敦大學國王學院地理學博士，現為中國文化大學地理學系助理教授。▌隨書附贈立體眼鏡本書封面採用立體像對，透過隨書附贈的紅藍立體眼鏡觀察，可清楚觀察阿里山匪籠一帶地形、辨識腰繞山間的塔山線孑遺線形。

府城一味，就是料理背後的人情味。生活在台南，無論一日或十天、一年或十載，只要能發現這一味，就可品嘗這座城市的美味精髓。在臺南，有許多來自日常的訊息，怎麼來、如何去的事物，都提醒了我們生活在府城的時間節奏。住家附近的大埔土地公廟，只要到了戲棚搭起時，我們便知那是春季或秋季。市場中攤商忙著剝皇帝豆，那就是四月。地上擺了一堆沾附泥土的綠竹筍，就是春天到了的訊息。烏魚上市則是冬冷之時。依著這樣的作息而生活

臺菜文化脈絡大解析！香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替， 融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚，尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區，地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」？當中藏著什麼故事？飲食文化與

戰後建築就只是華國美學嗎？我們是否還能有更多認識？強調幾何造形的現代建築，在日治後期就已經開始出現，透過舊台南市區二十一場不同路線的走讀，走遍舊城各區，走過不同型態的現代建築，看見在地的歷史、故事以及文化，對台南以及現代建築可以又多認識幾分。NaNa通團隊繼《台南街屋》最新力作台南社區大學〈大隱於市的街屋們――台南現代建築及人文歷史見學〉走讀活動經典集結從日常的散步與街道中發現歷史的軌跡。重新在台南漫步，在同一條街道上發現不同的世界。沿著書中路線在舊城區流連，從日常的路徑中，再次以雙眼與雙腳感受台南的人文與歷史，仔細檢視這個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方。台南雖然是古都，不過其實街頭可以說是戰後的現代風貌。歷經二戰以後的市街重建，現代建築以及技術為台南市區換上了新的面貌。那麼他們究竟有什麼特別之處呢？跟著作者的腳步，重新品味台南舊市區，再次體會街屋建築的物外之趣。除了建築以外，建築的物件也蘊藏著許多訊息，冷氣孔、陽台、磁磚等等，在這些細微的地方，也都有著它的故事。這一次，接受本書的邀請，跟著作者腳步，再次來趟台南的巡迴之旅吧！｜一致推薦｜․台南社區大學校長 林朝成 專文推薦․財團法人古都保存再生文教基金會常務董事 張玉璜 推薦★本書特色★․每篇文章搭配手繪圖示，標記住觀察重點․個別路線搭配小地圖，清楚呈現走讀區域․精彩豐富的例圖，沒有親自到場也能夠雲端導覽

走出函館的Book Off書店乍見北國大地的斜陽依然強猛在那個瞬間我眼前閃過一種錯覺一種飛掠而逝的美好在時間的推移中緩慢地返回自身暢談日本文學，不僅解讀作家及其作品，更置入歷史長河，省視文學和社會的關係。《日影之舞》分為「日之篇」與「影之篇」二部，前者以作家與作品為主題，時期跨越近代到現代。後者則聚焦戰爭、權力、市場等與日本文學關係的主題，讓讀者得以窺見文學的生產與國家、出版市場等的結構性關係。本

人類學家蔡政良Futuru長住臺東都蘭，自言大概已經逐漸把陸地的眼鏡拿掉，換成水鏡在看都蘭部落阿美族水下獵人穿梭在陸地與海底的世界。甚至不只是眼鏡本身而已，而是身體也逐漸從陸地性的體質，彷彿開始演化長出腮和蹼的「海人」。與其說《第五道浪之後》是蔡政良的人類學或民族學記事，不如說是Futuru的生活實踐。都蘭部落阿美語有一句俗諺aka la lima，用來勉勵他人突破困境，「不要被打敗」，直譯則是「不要被第五個拿走」，「第五道浪」（saka lima a taperik）指涉的是出海時會遭逢的大浪的修辭。《第五道浪之後》透過必須穿越第五道浪的阿美族自由潛水漁獵者的日常生活實踐，探索其透過身體不斷累積的關於海洋的「傳統生態知識」及其內涵，並進一步詮釋這些近岸海洋傳統生態知識的系統性與因應社會與環境變化的動態性。本書是人類學者蔡政良的田野調查與生活實踐的報告書，讓我們得以藉由一個定居於田野現場學者穿梭在水下與陸地之間的身心靈，體會都蘭阿美族人與海洋的「親密關係」。★專文推薦夏曼．藍波安（作家）希巨．蘇飛（藝術家）

23間書店╳46本私房選書╳6篇書店達人好文「以書店作為旅行規劃的重點，可行嗎？」「對我而言，書店就是認識京都的窗口！」「書店」這個空間具有某種力量！不是把幾本書排放起來就可以成為一間書店的！選擇什麼樣的書、如何排列、和什麼東西擺放在一起？每一間書店的獨特魅力是這樣而產生的。不管是街上的商家，還是舊大樓的一房，抑或是公寓當中的一個小房間，只要一打開門，眼前便是店主用其精挑細選出來的書所構築起來的另

解讀荒謬時代， 每一本書都是一個線索 戒嚴歷時38年，因為身陷「匪區」， 許多譯者的名字被移花接木、張冠李戴…… 該是還他們正義的時候了。 轉型正譯！現在開始！ 中央研究院歐美研究所特聘研究員 單德興 ╳ 作家、文史工作者 管仁健 聯手推薦 揭開台灣翻譯史上荒謬時代的面紗 台灣受到二次大戰後政治因素與戒嚴時期的影響，「投匪」或「陷匪」的譯者之作不能在光天化日下出現，加上

從父親的足跡，看見眷村的時代記憶歷史學者，亦是眷村子弟的蔣竹山，爬梳父親遷徙來臺的路線與日常生活物件，並透過蒐集過去與眷村相關報章雜誌與文獻、訪談曾住在眷村、與眷村相關的人士，完成這本認識戰後臺灣社會的眷村文化指南。軍眷住宅，通稱「眷村」，這些散佈臺灣各地的特殊聚落，是國共內戰後軍民遷臺的落腳之處，也是漂泊者的家。它們不僅記錄了歷史遷徙的軌跡，更成為文化交融的縮影，承載著鄉愁與新生的希望。《眷村時代》由歷史學者兼眷村子弟蔣竹山執筆，以個人的成長經驗為出發點，結合深入的歷史研究與口述訪談，從歷史背景、日常生活到今日的再現與保存，全面探索眷村的面貌。本書以豐富的報章文獻、訪談紀錄與精心整理的進階研究資源，重現了眷村文化的豐富性與複雜性，展示了這些消失中的村落對臺灣歷史與文化所產生的深遠影響。眷村是國共內戰後大批軍民遷徙來臺的落腳之處。流連於家鄉與臺灣之間的這群人，擁著各自不同的際遇，與周遭互動、交融，凝成臺灣歷史與文化意義上特殊且不容忽視的一段記憶。本書以眷村的「歷史背景」、「日常生活」、「再現眷村」、「口述訪談」、「進階研究」及「相關資源」六大面向寫成一個綜合的眷村文化指南；期望藉由此書，讓大家感受日常生活中的眷村元素與歷史痕跡，並有興趣繼續深入瞭解眷村。翻開此書，讀者不僅能穿越時空，感受眷村生活中的點滴故事，更能深入理解這段形塑臺灣社會與文化的珍貴記憶。讓我們一同走進眷村，找回那份屬於臺灣歷史的溫暖與驕傲。★眷村冷知識：蒐集40個眷村關鍵字，了解你所不知道的眷村故事。