新經典圖文傳播

有了這本書，新手也能端出達人級料理！有時渴望十五分鐘上菜，有時想要細火慢滋味，比才靈魂所繫的每一道小料理都能滿足你，輕鬆享受精緻有質感的小酌時間！【毛奇、施彥如、施清元、徐銘志、馬世芳、焦元溥、黃麗群、劉昭儀、韓良憶、瞿欣怡 好評推薦】「所謂小料理，不只是在料理一詞前加上「小」字、感覺可愛而已，在和食的領域，它算是個專有名詞――指的是家常、簡單、以季節滋味為主的小菜或下酒菜，不浮誇不華麗，不如懷石或割烹精緻典雅，但比一般的家庭料理細膩講究。提供這類型料理為主的店家會自稱「小料理屋」或直稱「小料理」，感覺上與居酒屋很像，但居酒屋是以酒為主，菜餚其次，而小料理在搭酒之餘，更強調料理人的手藝。我想我最擅長的就是小料理了，輕鬆、樸素、不至於過多的烹調、盡量完整呈現食材滋味的菜餚，並搭配合適的酒一起上桌，這是我每天的日常風景，也是我在這本書中，想呈現給讀者的樣貌。」――比才毛奇／作家、飲食文化研究者：快慢之間，用心以料理來安放自己，是行有餘力的成人能夠做到最好的事之一。跟世道變化不同，美味是無庸置疑的；料理不需要血脈傳承，有火有熱水，多加練習就能完成的日常 魔法。推薦比才的料理，把時間過得更慢、更舒適一點。施彥如／自由編輯：認識比才後，我變成「在家喝一杯」的信徒，不分日夜，無論場合，沉澱獨酌或與友相聚，沒有什麼是不能喝一杯解決的，如果有，在座各位統統追加一杯！正是料理中時間的魔法與不將就的講究，成就了比才的美學。施清元／攝影師、眠豆腐日本區經理：在探店時，總是跟身邊人說：「哎呀，好像還是懷念比才做的雞肝。」她的料理，就是這樣深嵌在記憶裡，然後又不經意地甦醒。懷念那個味道，也懷念一同小酌的時間。而她的食譜（雖然我總負責吃），想必也是能讓製作料理的人，可以不自覺，灌注許多心意於其中的吧。徐銘志／料理研究者、作家：廚房的事，餐桌的事，亦是人生大事。《小酌時間：比才的69道靈魂小料理》讓我們輕鬆地搞定。在時間轉移、季節更迭之中，得以安身立命，感受生活的況味。馬世芳／作家、主持人：廚如其人，人如其廚──比才的菜，就像她的文章：爽利，乾淨，自信而無須張揚。儘管多是家常材料，比才總能別出機杼，連一顆蛋都可以玩得風姿綽約。 此書雖是為小酌而寫，私以為即使不喝酒，這些菜也十分值得做來吃吃。步驟多半不難，自己卻絕對想不到那些巧妙而關鍵的twist。我會把這本書放在伸手可及的地方，隨翻隨學，必有長

NHK高收視話題晨間劇《爛漫》主人翁人物原型小學沒畢業，卻在東大教書，為日本植物學奠基，還被昭和天皇奉為「國寶」?!債臺高築只為植物，他的「熱愛」如何點燃？直木獎作家朝井真果 ╳ 「日本植物學之父」牧野富太郎波濤洶湧又無比有趣的真實人生為了採集植物，他走遍全日本每一寸土地，製作超過40萬份植物標本。為了建立日本自己的植物學，他替1500種以上新發現的植物命名。為了普及植物學，他創立許多同好會，傳遞植物的正確知識與魅力，培育出大量的植物愛好者。為了替每株植物造像，他以自學成材的細緻畫功描繪，現存超過1700張植物圖。小學沒畢業的他，最後卻成為天皇口中的「國寶」，在最高學術殿堂東京大學授課。他對於植物學的追求與熱愛，也讓人傷透腦筋……祖母與掌櫃始終等不到他繼承家業，最後家產全部抵押變賣，償還債務。第一任妻子阿猶代替他獨守家業多年，還要定期寄錢到東京給他應急，最終家業潰散，兩人也終至別離。第二任妻子壽衛全力支持，但富太郎買書、買器材毫不眨眼，負債是月俸的一千倍！為了躲債主，他們在東京輾轉搬了超過三十次家，就連剛生完小孩，也得挺身前去債主家懇求寬限。他與壽衛生了十三個小孩，卻因極度貧窮，只養大六個。關東大地震重創東京，大家都在避難，他卻想要地震再來一次，好好體驗……牧野富太郎是天才植物學家，還是背離社會常識的怪人、狂人？什麼樣的成長環境，造就他獨一無二的古怪個性？多少無條件的支持與愛，陪伴他貫徹熱愛直至終生？在知識普及、唾手可得的今日，回望牧野富太郎波濤洶湧的一生，看他如何將一片學術荒地，開墾為枝繁葉茂的庭園。「小孩生一堆，窮得要死，還被大學拒於門外？就算這樣，他還是一邊說『船到橋頭自然直』，一邊滿山遍野地奔跑。我寫了這個天才植物學家的故事，因為我也相信自己的『熱愛』。」────朝井真果（本書作者）◢　大地、山林、書本，就是我的老師「今天要上哪座山探險呢？」明治初期，在土佐（現高知縣）的深山中，牧野富太郎正對著植物說話。他家境富裕，卻沒念完小學，靠著自學摸索各種西方傳來的新學問，並知道了植物學（Botanica），從此醉心其中難以自拔。但他不服氣，為何日本的植物，要由外國人來命名？於是他滿山遍野採集植物、製作標本，還立下志向，要「靠日本人自己的雙手，闡明日本的植物相」，從此一路狂奔，來到「文明開化」的東京。◢　懷抱偉大志向，在東京大展拳腳「我實在不想再繞遠路，把時間浪費在植

我深信唯有動手做才能真正瞭解、欣賞和開創。飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善，可以從大家回歸廚房開始。──莊祖宜 【廚房裡的人類學家】第一本典藏食譜，終於上桌！ 「看她下廚就是種享受！」讓300萬人盛讚實用與專業只要簡單變化就能豐盛上桌，進而為生活增添些許美好。 8年前，她為我們揭開廚房裡的美味故事與秘辛。她持續磨練廚藝、從未放棄夢想服務對象從不認識的客人變成最親愛的家人朋友。餐桌從台灣延伸至波士

給追尋過、失落過、歡笑過、渴望過友誼的你法國插畫大師桑貝的人生智慧 「我相信那就像戀愛的感覺：感覺來了，掉在我們身上，然後呢，我們得搞定它，因為這裡頭有一些責任、義務，某種儀式……」今天，人際關係變成在交流憂慮，尋求安慰。想逃脫這種粗暴，桑貝說，友誼靠的是沉默――「忠誠是最優先的。對朋友要有強大的關注力，而且神志要很清醒，還要保持很遠的距離。」 繼《童年》後，第二本長訪談+畫作集，感心問世 在本書

在這裡，星光和輕風都駐足停留，剛煮好的飯菜香與書香流淌在空氣裡。一本書、一杯咖啡、一窗美景、一個好好入睡的夜晚，來這裡享受人生難得的暫停時光。── 森林裡的小療癒，昭陽里小書廚房，即刻開張 ──★ 韓國2022年療癒小說No.1，累印突破50刷 ★★ 一出版就登上BestSeller暢銷榜，讀者票選第一名 ★★ 韓國知名插畫家Banzisu，繼《不便利的便利店》、《歡迎光臨休南洞書店》又一動人畫作 ★★ 首刷限量附贈：作者簽名＋給台灣讀者的話 印簽扉頁 ★★ 連俞涵、李惠貞、小憩──感動推薦 ★ 「小書廚房」（Book’s Kitchen）是什麼？ 「小書廚房就是『書籍的廚房』，希望這個空間能像食物一樣，填補人心的空缺。我發現，很多人都和當年的我一樣，不知道自己已經工作過勞，也從未認真檢視過自己的內心。所以，我希望美好的故事可以廣為流傳，讓人感受到內心的飢餓，遇見能夠滿足心靈的故事。」──小書廚房店長 柳真 當你需要： □安靜的陪伴　□沒人認識的自在　□舒適的空間　□一杯熱咖啡　□人生之書現在就行動──來小書廚房住一晚！ ＊小書廚房以好書、美食與陪伴，為人們填補疲憊的心靈，同時也撫慰了自己── 從小生長於首爾的柳真，在一次偶然機會下，於距離首爾兩小時車程外的鄉村昭陽里，開設了一間結合「小書咖啡廳」與「小書文旅」的「朝陽里小書廚房」。懷著各自痛苦與煎熬而徬徨無助的人們，選擇來到這裡度過一段時光，解決自身煩惱，迎來轉變。 以甜美笑容與善於聆聽成為國民偶像的多仁，被突然的竄紅壓得喘不過氣，她想要重新找回最愛的奶奶的溫暖而來到；從小自由順遂、在父母開放式教育下長大的律師韶熙，為了一睹最愛的爵士樂手表演而來到這裡，同時她心裡其實藏了一個大祕密；在德國相識的志勳與瑪莉，以人生最好朋友的身分絕交後再次相遇，在這裡螢火蟲和星光的俯照下終於敞開彼此的心；一生掛著人生勝利組頭銜的秀赫，在成為音樂劇導演的夢想被擊垮、母親驟然離世後，來到這裡終於享受一段暫停的美好時光…… 隨著四季更迭，這些充滿故事的人們紛紛前來小書廚房閱讀、休息，創造美好回憶再重返日常。並且，正如店名取作「小書廚房」，店長柳真及工作夥伴時禹、亨俊會主動為客人推薦書籍，就像餐廳裡的主廚推薦餐點給客人一般，來此享用美味料理──讀完一本好書而倍感療癒。人生偶有踉蹌，來小書廚房，打開隱藏已久的心，讓心靈放鬆小憩，

「太厲害了！」「絕不能小看。」以前所未見的樸實畫風，描寫敏感的青春之心與大人的孤獨！第19屆手塚治虫文化獎得獎作，開日本創作新格局 「我沒跟你說過嗎？大人都會說謊啊！」拒人於外的少女，完美的東京父母，惹人厭的他們卻說出了溫暖的故事…… 300萬冊暢銷漫畫家星余里子，挑戰大人世界虛假的完美故事結局令日本300000男女老少讀者動容吉本芭娜娜、小川洋子、譽田哲也、小泉今日子、真木陽子 強力推薦 這本書

上萬日本網友讀完淚推：她畫的就是我！「擬態」是生物模擬其他種物種特徵，以融入環境的生存方式。「懶懶」為了融入社會，擬態成24歲的普通上班族女性。倒茶、訂票、代班、收拾善後，凡事有求必應，順著旁人，以為這樣就有平順人生？給為了在社會求得容身之地，保持偽裝，撐得很辛苦的妳／你。其實，我們都是「懶懶」。宋尚緯：「請讓我推薦這套漫畫！(哭)」曹馭博：「哀傷又充滿希望，讓人想重新找回活下去的動力。」吳曉樂：

「國際、國家、民間的複雜關係令人驚異，其中個人武功能力展現得又合理又不可思議，是那種貼骨到肉的質感，不涉此前武俠小說一目十行的陳詞。果然好看。」——阿城2018全新改版，收錄——王德威教授專文推薦★ 姜文執導 彭于晏主演 電影《邪不壓正》原著小說 ★ 轟動北京文化圈，作家阿城重磅推薦，重現30年代繁華老北京的文化生活底蘊！★王安憶、陳雨航、陳丹青、張大春、高曉松、馬家輝、徐浩峰……一致推崇 這裡的北京，不是今天的北京。是抗戰峰火前夕，既家常又詭譎的舊京。從中秋到冬至，春節到元宵、到清明、到端午…一直到盧溝橋的一聲槍響，江湖不再，現代遊俠該何去何從…這是上個世紀北平抗日戰爭爆發前夕，發生在古都衚衕巷弄中的俠的故事——1936年初，北平風雲詭譎，中美日暗中角力，華洋混雜中各種山頭林立。留美習醫的青年李天然，出現在北平車站。七年前他本來跟著師父顧劍霜在太行派習武，卻目睹師兄勾結日本特務，犯下滅師門血案。逃過一劫的他，必須手刃兇手，了此恩怨。胡同大院樹影唱戲的聽書的……這是老北平陷入戰火前最後的美好時代，也是江湖規矩逐漸行不通的時代，當槍砲取代刀箭、法律取代規矩，這個華洋混雜、各國力量介入的北平，李天然結識了實業家、記者、政要、日本特務、中國間諜……各路人馬各懷鬼胎，各種勢力在老北平最後的寧靜中演變，末代俠士李天然面對的已經不是一段私仇，還有一個武人在新時代該做的抉擇。作家張北海花了六年時間，把一個消逝的北平寫出來——作者張北海認為，北京的靈魂存在於日常中：「從胡同，從小戶人家，早晨去買菜，外面等著的洋車，隆福寺，雍和宮的磕頭燒香的，一點一點；然後再加上各種風味的小吃，人們的生活……」1995年，張北海生病發高燒，在醫院住了九天，萌生了寫這本小說的念頭。他花了六年，查找歷史跟材料，終於用文字描摹了一遍北京的靈魂。所以這本小說的人物是虛構的，但小說所涉及的歷史現實都是真實的。張北海所描寫的1936年間的北平，小至街道、四合院落樣貌、食衣住行的細節、到西安事

★ 18歲寫出《停車暫借問》，一鳴驚人的黃金光芒之作。★ 作家朱天心推崇「才情之高、出手之氣魄，令人驚心和佩服。」王德威教授嘆其為「今之古人」。★ 王家衛邀她為經典電影《花樣年華》《2046》撰寫文字。★ 打掉重練挑戰自我，蕩氣迴腸長篇力作世紀末的愛情小說！ 他唯一的錯，就是愛錯了人。鍾曉陽最具野心之作──以世紀末香港的愛與死，重寫一段映照現實的滄桑傳奇。

愛，讓我們明白自己想成為的樣子；但戰爭，卻讓我們看到自己真正的模樣。――如果懦弱和莽撞是僅有的選擇，你怎麼辦？ 《紐約時報》暢銷書 NO.1 作家克莉絲汀•漢娜 長篇歷史小說力作暢銷逾 200 萬冊，售出全球 43 國語文 「金髮尤物」瑞絲•薇斯朋驚豔力讚，大呼欲罷不能改編電影由《絕命毒師》、《冰與火之歌：權力遊戲》導演蜜雪兒•麥勞倫（Michelle MacLaren）執導，2019 年上映 《

這裡，能讓你懷抱夢想嗎？ 低薪、工作不穩、未來不明，靠青春熱情也無解的階級化社會，一張張在社會底層喘息的年輕面孔，問著自己：「到底是我不夠努力，還是社會有問題？」 ◎李取中、何明修、李明璁、房慧真、孫友聯、馬欣、黃麗群、賴香伶、藍佩嘉　一致好評◎改編電影《東京難民》，海峽映畫祭選片，導演佐佐部清執導，引發97%大學生高度共鳴 引爆日本社會話題沸騰，年輕人淪為街頭難民！年度最具社會衝擊力小說一口氣看

「這本書，勝過我2015年讀過的任何一本小說。」──前美國總統 歐巴馬 真正讓一場婚姻完美的，或許不是愛，而是…… 全美年度話題小說，同時征服文學與大眾小說讀者讓已婚人士追讀、讓女性意識者熱議 1段關係，2種觀點有神話、有傳奇、有真愛、有以愛為名包藏的心機算計 ★橫掃媒體好書書單：《華盛頓郵報》、《紐約時報》、 NPR、《時代》、《西雅圖時報》、《圖書館周報》、SLATE、KIRKUS……★引爆時

桑貝把繪畫線條變成了音樂。－－《紐約時報》桑貝是個喜感天才，他將外表嚴肅的音樂演奏繪出幽默優雅，那是給音樂人的無價之禮。－－知名指揮家倫納德．伯恩斯坦（Leonard Bernstein）《童年》道出了孩提時期的無憂無慮，《誠摯的友誼》以細緻感性的目光闡述人際關係，這一次，桑貝要來歌頌音樂和音樂家。在他和馬克・勒卡彭提耶的對話裡，桑貝透露了自己對爵士樂的熱情，對德布西（Achille-Claude

悲傷代替了我亡兒的位置，躺在他床上，陪著我到處走動。──《約翰王》當巨大的悲傷降臨生活，我們該怎麼面對？因瘟疫失去稚子的莎士比亞，奔向倫敦寫出偉大的劇作料理內心無以排遣的失落，那麼被留在老家的莎翁妻子安海瑟威呢？被哥哥守護著活下來的雙胞胎妹妹？帶著徘徊不去哀傷的她們，該向誰訴說呢？「被世人遺忘的孩子，終於有一部以自己為名的作品。」――瑪姬・歐法洛女性小說獎・英國圖書獎・美國國家書評人協會獎・達爾基文學獎 獲獎作品水石書店、英國卡蜜拉王后讀書俱樂部The Reading Room、紐約公共圖書館年度選書皇家莎士比亞劇團RSC黃金陣容盛大改編搬上舞臺影視改編確定由奧斯卡最佳導演趙婷執導！🏆 女性小說獎（The Women's Prize for Fiction）獲獎評語 🏆「非同凡響，展現出人類經驗的深刻內涵，緊扣著當代又歷久不衰。」共同推薦陳偉棻／作家焦元溥／作家、倫敦國王學院音樂學博士單德興／中研院歐美研究所特聘研究員辜懷群／京劇製作人、前臺大外文系教授彭鏡禧／國立臺灣大學外文系、戲劇系名譽教授簡莉穎／劇場、影視工作者王月／藝人、舞臺劇及電影監製▎藝術家與他的妻子一段相愛相守的時光，一場帶來劇變的瘟疫1580年代，一對住在英格蘭中部的夫妻，生了三個小孩：大女兒蘇珊娜，兒子哈姆奈特、么女茱蒂絲是一對雙胞胎。時間回溯至15年前，一名拉丁文教師面臨家道中落，為了償還家中債務，他一邊協助手套製作的生意，一邊從事家教，意外遇上令他著迷不已的女孩──艾格妮絲。附近居民都說她是森林女巫的女兒，手臂上總站著一隻紅隼，她具有豐富藥草知識，以及奇特的預言能力。家世迥異的兩人，最終奉子成婚，這段婚姻帶來的解脫與束縛，未必符合他們的期待。「真正的愛，要愛你原本的樣子，而不是你應該變成的模樣。」1596年，一個夏日夜晚，這個家的小女兒茱蒂絲不幸染疫，高燒不退。哈姆奈特四處求助，卻沒有任何人回應他的呼救──母親正在一英里外照料花園裡的蜜蜂；當年的拉丁文家教，已成為新銳劇作家，遠在倫敦，全心投入事業。兩人從未預料，他們即將失去心愛的孩子……4年後，頗負盛名的劇作家寫出史上最有影響力、最震撼人心、歷久不衰的劇作：《哈姆雷特》。▎本書靈感來自莎士比亞早夭的獨子：哈姆奈特莎士比亞的劇作為今日的各類敘事奠定了基礎，《哈姆雷特》尤是。對於一位年輕的演員而言，它不只關於崛起和青春，同時也在抗爭著你無法控

「生命只走過一回，但是字卻能將之帶回來無數次──只要你願意讀。」 字不只是字，字也是人生。四十六篇說文解字，寫文字，也寫他六十年的人生經歷，看見每個字的來歷，也看見與字相逢的的生命記憶──見字，如見故人來。 張大春的字裡人生：「酒」字從酉，老而變化，卻也是青春裡的落花一盅；「冰」字冷冽，當年山上的果農卻讓他見識冰心有不與世爭的溫度；「春」字常在，寫春聯的往事，勾起春字永存父親之情──「父親喜愛的聯

「人們聽你唱歌，不是想知道你，而是想了解自己。」來自紐澤西小鎮的傳奇巨星　布魯斯‧史普林斯汀　後勁醇厚的人生故事費時七年親筆記述，獨家珍藏唯一自傳 他叱吒歌壇45年，影響了女神卡卡、紅髮艾德……成為「史上最傑出藝術家」。他能讓16萬聽眾跟著他唱、讓歐巴馬落淚、讓村上春樹震撼，從代表作《生來奔跑》專輯開始，他始終為普通人而唱，為那些在日日求溫飽中有希望也有絕望的人們，唱出救贖的力量。 ★ 演唱超過半

最好看的吉卜力故事，最爆笑又感人的創作現場。日本讀者盛讚：「這就是吉卜力30年多來的精選輯。」鈴木敏夫暢談與高畑勳、宮崎駿合作的過往，與19部吉卜力動畫的幕後故事與秘辛★獨家收錄：吉卜力三巨頭唯一一次歷史性對談★官方授權彩圖，全書精采圖文呈現★吉卜力授權龍貓LOGO用於封面設計「這本書以作品本身為主，從《風之谷》到《回憶中的瑪妮》……因為事先想好了要跟記者說的內容與主題，在面對記者時，我幾乎隨心所

王德威、杜琪峰、許鞍華、詹宏志、張大春、楊照、劉克襄、畢飛宇李桐豪、宇文正、孫梓評、臥斧、鄧小樺、張鐵志、廖偉棠－－好評推薦「每個人都可能會摸到爛牌，