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出版日:2013/07/15 作者:邢益玲  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
許多人會覺得,自己不會畫畫、不會樂器,藝術似乎是「藝術家」們在縹緲的雲霧山林裡的鑽研事,離自己很遠。其實,藝術就在我們的生活之中!不管是哪個專業領域,有了藝術的涵養,對生活、對事業、對自己、對全世界都會有不同的看法。因此,藝術領域已成為通識/博雅課程中很重要的一環。本書以淺顯易懂的文字,配合豐富的圖片,帶領讀者進入藝術的殿堂,領略藝術與人生息息相關的淵源。全書分為兩個部分,第一單元先引導讀者思考「
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本書集結國立陽明交通大學護理系及宏達國際電子(HTC)之學者及專家編撰而成,為臺灣第一本將「護理」與「虛擬實境(VR)」結合的技術操作手冊,藉由VR的操作,創造互動性並提供學生身歷其境的感受,降低護理科系學生進入臨床後的挫折感。 本書根據各臨床實習科別提供不同教案及3D影片展演,課程包括基礎護理學、成人內外科護理、兒科、婦產科、精神科、社區衛生護理、綜合臨床實習等。期望透過本書出版能推進護理數位化教學的應用。感謝各方專家、學者撰文推薦!國立陽明交通大學 林奇宏 校長護理系教師群在教學上的用心與熱忱,本人甚為感動。期許學校與臨床教師們能藉由此實用的VR手冊進而培養學生與新進醫護同仁具備整合性知識及批判性思考能力,減少現實落差壓力,提升病人的臨床照護品質,讓醫護教育能更上一層樓。臺北榮民總醫院 護理部 明金蓮 主任本書將護理專業及虛擬實境科技結合,集結國立陽明交通大學護理系及宏達國際電子多位專家學者豐富的知識與經驗彙整而成,包羅護理養成各科必備核心基礎建構。透過虛擬實境教學方式,使護理學生及新進護理師有更好的學習成效,培育成為未來優秀且獨當一面的護理人員。大葉大學護理暨健康學院 蔡秀鸞 院長透過虛擬實境提供學生觀點取替的經驗,卻能讓學習經驗更完整連續。設計虛擬實境教學需要集合研究人員、教育者以及VR設計師等跨界合作,透過教學目標、臨床教學內容與腳本、設計VR虛擬實境與拍攝、和教學成效回饋與討論,讓學生在安全的環境下更容易的學習不怕犯錯。總校閱序國立陽明交通大學 護理學系 童恒新 主任疫情新常態的數位化教學是現在進行式與不可逆之未來趨勢。課室的傳遞知識使用線上同步或非同步或混成實體已漸漸成熟。實作的臨場操作較難用其他方式取代;因此,科技數位教學如何部分取代臨床實戰經驗或降低臨床現實休克感是真正的挑戰。虛擬實境(VR, Virtual reality)讓使用者產生的沉浸感(immersion)增加的專注力與互動性可提升親臨現場的感官。此書以共享機制的思維,期待帶給護理教育革新力躍升專業度。
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出版日:2015/08/01 作者:張文亮; 王偉弘; 鄔正豪  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
數學是所有科學的根基,在現代高度工業化與科技化的社會中,善用數學工具以應用在自己的領域上,變得越來越重要;一本合適的教科書,對學生學習與教師教學的重要性更是無法言喻,而無論學與用,集結眾多優點的本書,都將是你最佳的選擇。 本書依據教育部最新公布之專技院校課程標準暫行綱要所訂定之「數學」課程內容,輔以編者多年的教學經驗撰寫而成,適合技專院校學生修習基礎數學之用。全書分為二冊,本書為第一冊,內容包含
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美容乙級技術士技能檢定數位寶典
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出版日:2014/01/22 作者:張逸蓁  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書依據最新美容乙級證照考試內容編寫,最能符合現今考試的需求,同時,對於已從事美容相關行業的人員而言,本書在美容專業新知與技術的解說上,相信也能提供很好的學習參考。 在內容編排上,第一章說明美容乙級證照的術科試題及考試流程,第二章至第四章分別講述並示範化粧、護膚、衛生等美容技能,每一步驟均清楚明瞭。最後附錄眉型與唇型設計圖公式速畫法、歷屆學科試題,是準備應考美容乙級技能檢定者必備之工具書,希望各
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出版日:2018/05/25 作者:林煒富; 卓達雄; 林旺德  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書針對醫護與科技相關類科之專科學校或技術學院「基礎物理」、「生活物理」課程的教學需求編寫,以專科學校或技術學院學生為主要對象,使之具有專業基礎科目中物理學科的基本能力。 作者均在專技院校任教多年,對學生的需求以及任課教師選用教材遇到的問題有深刻的體會。本書對於物理學基本原理與定律的講述力求簡明易懂,搭配彩圖輔助學生理解並加深印象。內容經過審慎篩選,分為九章,除了物理學基本的力與運動、熱、聲、光
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出版日:2007/09/10 作者:黃湫淑  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
此書是累積作者個人多年在圖書館服務及教學的經驗,有感而發寫出來的。圖書館的使用技巧絕非一蹴可幾、不是一進圖書館就會、不是會上網路就會找到資料,館員和使用者雙方千萬不可以有這種想法;更不要一廂情願地認為:讀者自然會找到他想要的、館員應當找得到我想要的。作者希望藉由本書能讓良好的使用訓練及誠懇的溝通,成為圖書館員與讀者的共識。
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出版日:2014/08/10 作者:陳光憲 主編; 陳光憲; 王允端; 呂春明; 高崇雲; 李宗玉; 林正三; 許詠雪; 徐玉美; 林琦妙 編著  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
「百善孝為先」,孝道是中華文化中重要的美德,是儒家家庭倫理的關鍵,也是不同信仰的華人間唯一的共通特點。 面對社會亂象以及種種的脫序行為,我們主張弘揚孝道倫理,全國各級學校皆應以培育專業與品德兼備的人才為教育目標,不僅呼應華人社會所重視的傳統孝道,也與個人在群體社會中生活必須遵守的道德準則契合。因此,作者們編寫本書,重新詮釋《孝經》的現代意義,從教育生根,把愛找回來,把和諧社會的價值找回來。 近
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出版日:2022/11/20 作者:楊寶賡  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書由作者累積多年教授雷射課程的心得與講義編寫而成,以深入淺出方式介紹雷射基本原理與相關技術,書中包含許多例題與解說,並盡量使用圖片說明相關原理與技術,使讀者能加深學習印象。有些例題會特別採用兩種不同方法解,讓同學瞭解並非所有解題方法都是唯一,但你可以看出其中某種方法較為簡單。 前6章後面皆附有習題,其中有許多開放式問題,沒有單一標準答案,但有較適當的答案。書中外國人名不特別翻譯成中文,所提到的專有名詞部分也盡量附上對應的英文名稱,這樣做是希望讀者可以利用這些英文關鍵字到網路上查詢相關英文資料閱讀。 雷射光開啟了光通訊、光儲存、全像術、精密加工、雷射醫療、非線性光學和超快光學等重要領域,光電領域中大多數的研究也都與雷射有關,因此雷射可以說是光電領域中最重要的核心課程。本書在第7章、第8章分別介紹最近雷射在醫療方面與遙測方面的新應用,這是本書特色之一。 本次改版將內容做一完整的規劃調整,並大幅修改附錄資料,使全書內容與時俱進,兼顧理論與實用,幫助讀者獲得最即時的雷射相關資訊。書末附錄有習題解答,可供讀者自行檢視練習的結果。
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出版日:2020/06/20 作者:劉作揖  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
生命教育在目前國內大專院校均已列入通識課程,作者在本書中對於坊間相關書籍較少著墨的議題─如死亡的原因與問題的探討等,特別加以整理,從本土國情的觀點,透過文化與習俗來介紹及引述生死學的概念。 本書內容共分為七章,第一章介紹生死學的引進、性質、研究的目的與任務;第二章講述生命的起始到成長的結束,並對所涉及的倫理、禮俗問題等加以詳盡敘述;第三章在探討死亡的原因與問題;第四章納入死生議題的討論,包括預立
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出版日:2023/07/20 作者:國立虎尾科技大學物理教學小組  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書由國立虎尾科技大學物理教學小組合力編著,綜合了小組內各位任課教師在多所大學、科大、技術學院任教的教學經驗與心得。 全書共有26個實驗,包含了量測工具使用,以及力學、運動、電學、電磁、光學等領域的實驗,務求讓學生在實驗中印證物理學課程中的重要學理,加深理解及學習印象,透過物理教學及實驗操作,將理論與實務相結合,充分掌握物理學原理。 每個實驗分為【實驗教學講述】與【實驗心得報告】兩大單元。實驗教學包括實驗目的、儀器、原理與實驗步驟的說明;實驗心得報告可供學生紀錄實驗過程、數據,並撰寫實驗結果。心得報告設計裁切虛線,學生可裁下作為實驗紀錄與結果撰寫用,方便教師批閱。 書末收錄了光電計時器、智慧型計時器、示波器等書中實驗所需儀器的使用或操作說明。 第十二版優化實驗步驟,讓敘述更加一目了然且容易操作,並大幅改寫附錄,提供讀者最新最詳盡的資訊。
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出版日:2021/05/20 作者:連經憶; 廖文昌  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書的特點是實驗題材的選擇儘量生活化,將生活中的題材與有機化學的關聯性作結合,透過作者的巧思安排,將實驗理論納入各實驗主題中。每個實驗單元都包含一個實驗主題,強調實驗技能與結果的實用性,並依作者的教學經驗使書中各實驗是容易配合教學時數與多數學校設備的。 書中附有實驗過程的照片,方便讀者了解實驗的步驟流程,透過實驗操作建立有機化學的相關觀念,非常適合初次接觸有機化學實驗者使用。 在編排上,每個單
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出版日:2008/08/07 作者:GERALD WAYNE; FAITH YEH  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
多益(TOEIC)測驗為國際上主要的職場英語檢定,著重在英語的溝通力和理解力,也就是職場英語的聽力、閱讀能力。此書內容均為筆者親自精心彙編與撰寫,為一本針對「多益(TOEIC)」及「全民英檢(GEPT)」的「聽力」來設計之考試用書,亦可作為老師教學或學生自學之用。全書主要分為兩大篇:前半部為學生的練習篇;後半部為教師的解答篇(包含聽力錄音稿、習題解答)。本書的特點為:完全的英語學習環境,可擺脫台灣
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出版日:2011/03/01 作者:張瑋心  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書二版擴增了近100頁,主要新增門診檢驗、醫院服務諮詢、診間及病房照護(包括急診室、健檢中心、神經科等12科)、常見症狀及徵象等內容,並大幅修訂掛號及門診服務、診間科別、附錄內容,全面性擴充臨床常用句型及對話,使之更具實用性。書內皆附有詳細的中英文註解,讓醫療人員可以快速記憶臨床對話。而解剖學字彙輔以圖片說明,提供進修級讀者翻閱對照。其設計上乃依人體工學設計,輕巧實用,翻閱便利,讓您隨身攜帶、隨
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出版日:2022/12/20 作者:蔡新茂; 楊佳璋; 劉家全; 楊彩秀  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書主要講述美容醫學的基礎知識與國人較常接受施行的美容手術與治療方法,除了陳述基礎理論以外,也盡力蒐集較新的知識以供讀者參考。 本書共分為16章,第1章為美容醫學緒論,說明美學與美容醫學的相關概念;第2章為皮膚生理,說明皮膚的結構與生理功能;第3章講述影響皮膚外觀的常見皮膚疾病,及其預防或常用治療方式;第4章針對青少年最困擾的青春痘、狐臭及多汗症,來說明其發生原因、症狀及防治法;第5章探討皮膚色素斑點的發生原因,並說明可減少各種黑斑、細紋的美白與換膚方式;第6章進一步說明皺紋與老化的原因,以及各種皺紋的預防、治療方法;第7章介紹毛髮基礎結構與特性,並說明常見的毛髮疾病及預防、治療方法做說明。 第8章講述射線的種類及其在美容醫學上的應用;第9章為射線在近視手術上的應用,並比較各雷射手術的優劣與適用性;第10章講述乳房整形美容,提出常見的整形方法與手術比較;第11章講述體重控制的正確概念並介紹多種減重方式;第12章、13章分別介紹多項醫學美容小手術及化妝品知識;第14、15章分別講述美容與營養的關係和芳香療法;第16章說明自由基對健康與美容、老化的影響,並提出許多目前廣泛應用的抗氧化方式。 第四版更新了最新抽脂技術,以及新增大量精美圖片和臨床照片,並於每個章節另闢「知識+」專欄,藉由專欄之延伸閱讀,提供更多相關資訊,期能與臨床實務接軌,讓讀者獲取最新、最充實的知識。
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出版日:2012/06/01 作者:薛承君 編著  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書是新文京開發出版繼2009年出版「醫學縮寫辭典」之後,推出內容更完整、收錄更齊全的縮寫辭典。 新文京敦聘國內外醫學中心主治醫師參考國內外醫學縮寫、中國大陸醫學縮寫辭典、醫學術語等相關醫護領域,重新收錄上萬個縮寫字,並依照英文字母順序排序,方便快速搜尋。 本書在附錄中收錄醫護人員常用的縮寫(病歷常見的縮寫、醫務人員常見的縮寫、醫院各單位常見的縮寫、醫療處方常見的縮寫、檢查及檢驗常
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出版日:2016/01/10 作者:林麗惠; 王啟川; 黃介銘; 賴羽靖  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
技職體系的學生都有通過技能檢定、考取相關證照的需求,實驗課程就是練習檢定術科操作的最好機會。本書依據行政院勞動部最新公告之化學丙級技能檢定學術科資料進行編寫製作,非常適合科技大學、技術學院、專科學校及高中職校等各級技職院校【化學實驗】課程選用為教科書,輔導學生通過檢定,取得化學丙級技術士的證照。 本書包含八個術科實驗內容及學科試題,術科實驗內容除了操作說明、相關知識以及實驗概況的文字解說,另附上
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出版日:2016/06/15 作者:廖又生  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書是作者近三十年致力於圖書館管理科學研究的結晶,從圖書館經營的哲理出發,以深入淺出的方式,帶領讀者全面探討圖書館事業的機能,並認識圖書館的各項管理機能,結合圖書館管理之理論與實務,適合大專院校圖書館管理相關課程使用,也適合有志於圖書館經營實務的大眾讀者,在鑽研圖書館管理基礎理論之際,一窺當代圖書館管理新面貌。 全書共十七章:前兩章探討圖書館管理的穩定與變動、循環理論與圖書館動態翻轉;第三章起依
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出版日:2018/07/15 作者:陳愛華  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
作者結合與業界長期深入合作的實際經驗,特別以「情境式會話」的方式編寫這本「職場英文」,背景設計以科大與技術學院工、商業科系學生畢業後較常進入的傳統產業職場為主,因此書中的會話情境、案例以傳統產業的角度編寫。 全書分為三個部分:Part I為發音練習,將音標複習一遍,做為學習本課程的熱身操;Part II涵括產業與國際客戶的往來互動以及內部經營管理的20項常見真實情境,以淺顯實用的英文,編寫實務應
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出版日:2018/07/15 作者:毛正倫  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書是為需要發表科技論文的人所整理的資料,但本書不討論英文寫作的技巧,而是對科學研究成果的發表,詳細解說一般期刊的各項基本格式規定。 作者具有國、內外的學識背景及豐富的論文發表經驗,透過本書讓從事英文科技論文寫作的人能夠瞭解論文的格式與投稿要領,熟悉論文發表的流程,並能對科技論文寫作、投稿到出版都能有基本的認識,繼而有助於讀者成功地發表其研究成果。 本書特色如下:1. 結構完整:內含論文發表的
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出版日:2020/09/20 作者:鄭偉盛; 許春耀  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書依據專技院校機械工程科系專業核心科目「機構學」課程標準教材大綱編輯而成。作者以多年累積的教學經驗,在內容選取上注重適合專技院校學生程度,以深入淺出的方式引導讀者循序漸進瞭解機構學。對於課程中需要學到的各種公式,以最淺顯之物理概念來說明其來由,讓學生能領悟理解,減少背誦之份量,並搭配精確的圖片,使讀者學習更有效率,並對「機構學」課程產生濃厚興趣,以奠定日後修習機械設計等相關課程之基礎。各章章末皆
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出版日:2014/01/10 作者:蔡叔翹  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
科技產業中,能源、半導體、通訊、光電等產業,從台灣產業特色與全球科技發展趨勢來說,都佔十分重要的地位,這四項產業的變化日新月異,不斷有新的發展,同時也與大眾的生活息息相關。因此,不但相關科系的學生或相關產業的人員要經常閱讀這些產業的英文資料,對於通識教育、應用外語,也頗有必要讓各領域的學生們熟悉這幾項產業的英文閱讀。 本書分為五章,第0章先介紹科技英文的常見句型,科技英文最讓多數讀者/學生頭痛的
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出版日:2023/02/15 作者:曹義修  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書引導讀者學習基礎的海洋法制與法律、環保生態議題、我國的能源政策及發展,以及重要的海洋活動的安全知識等,作者擁有多年的海洋教學及實務經驗,將知識與實務相結合,讓讀者在學習知識的同時,也能一併與實務案例相融合,是一本豐富又多元、不容錯過的教科書。 全書共8章:第1章為緒論,第2章起依序闡述海洋法制、海洋法治、國土安全、海域治理、危險海域、危險生物、海洋休憩,引導讀者從研讀本書中學到:面對國際事件時能以國際法作為評價與判斷標準;面對環保綠能問題時,能以國家政策、民眾權益福祉為考量基準;面對海盜及漁船遇險問題時,能理解安全情勢及漁民辛勞;從事各項海洋遊憩活動時,能遵守法規規範、熟悉安全規則;面對危險魚類及海域時,能正確自我防護並維護活動安全;對於海洋復育、自然資源維護等議題時,能兼顧國家發展與生態平衡。 臺灣為海島型國家,有豐富的海洋資源,因此也有著多元化的海洋知識,目前海洋教育已融入現今的國民教育體制中,一路延伸到大專院校的課程,從認識海洋資源、地理環境開始,一步步推展海洋教育,並認識到海洋相關職業。本書不僅適合做為大專院校的海洋通識課程教材,也適合熱愛台灣、熱愛海洋的大眾閱讀。
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出版日:2022/07/05 作者:林慧珍  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書共十一章,前三章介紹鋼琴藝術的起源與發展開始、鋼琴的構造與保養常識、鋼琴音樂演奏形式及樂曲種類;第四章到第十章則從巴洛克樂派開始,以鋼琴在西洋藝術史的源流與重要發展過程為主軸,概述各時期著名的鋼琴音樂作曲家,並整理介紹他們作品的音樂風格與特性,帶領讀者進入燦爛的鋼琴音樂世界;第十一章說明基礎鋼琴鍵盤位置與彈奏法。 全書脈絡清晰,從巴赫到今日爵士音樂著名的鋼琴作曲家、歷史文化故事背景和培養鋼琴音樂的美感與品味,引領讀者沉浸於鋼琴音樂藝術的美妙世界。本書精心編排知名經典鋼琴樂曲的背景介紹與導聆,以QR Code提供讀者掃描聆聽,讓讀者享受沉浸式學習,在獲得音樂知識的同時也能享受悅耳的樂曲。 各章「影音媒體推薦」單元,引導讀者透過推薦的CD、電影、音樂會,讓自己的視野更開闊,讓音樂充滿在生活中。
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出版日:2022/02/25 作者:朱介國  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書以「全球視野」與「多元文化」兩大角度切入探討目前全球國際局勢。「世界大勢」從國際關係理論進入,加入了現實主義、新現實主義、自由主義、新自由主義、建構主義、全球主義等,六種理論,藉而認識國際關係的運作與處理。 作者運用多年的教學經驗,以及對國際時事的關注與專業分析,帶領讀者認識國際格局對世界的影響,從中體認到各國重要的衝突問題,如:如:「耶路撒冷之爭」、「北韓之核武發展」、「南海危機」,以及最新國際事件「烏克蘭危機」、「新冠肺炎影響」等,並且帶領讀者省思全球問題,如:人口老化現象、人才外流……等。 「多元文化」的主題則是從「認識多元文化」開始,目的在使學生略知各國人民的習性與傾向,並簡略介紹世界的主要文明內涵,以探究文明或文化的衝突對於世界的影響。我們必須「脫掉有色眼鏡」、「去除偏見」與「建立同理心」,才能真正欣賞各國文明,而與各種文化的人和平相處,進而搭起友誼的橋樑。 每章章末皆附有問題與討論,作者皆有設計開放性問答,老師可與學生在學習過後互相討論,腦力激盪、激發思考,增加課堂上的互動與學習。問題與討論無標準答案,不提供解答給購書讀者。
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出版日:2019/09/10 作者:潘素卿; 李宜靜; 薛惠琪  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本套教材共計三冊,本書為第一冊。本書選文原則,內容上,以情意為主;年代上,特增現代文學的比例,著力於台灣文學的介紹,並擴展讀者對原住文學、女性文學的了解。 本書選文在編排上分為古典文學、現代文學,各以文體流變為歸類依據,同類者依作者時代先後編排。就類型而言,古典文學分為韻文、散文、小說三類;現代文學分為新詩、散文、小說、戲劇四類。最後並附錄應用文與文化基本教材單元,第一冊的應用文單元講述書信撰寫
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出版日:2021/08/01 作者:林慶弧  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書是作者多年來教學的筆記與心得,以深入淺出的方式,帶領讀者涉獵飲食文化的世界,建立整體的飲食體系的架構,並啟發讀者從日常飲食或節慶飲食中發現充滿樂趣的活動與內涵,成為美好生活的回憶,悠游於「美好的事物」中,進而成為博聞善膳、可以取捨、入口能辨、談古論今的「美食評論者」。 全書內容分為十三章,內容主題包含人類的起源、飲食習慣與民族特性、食具、食材、飲食與宗教、酒的介紹、茶與咖啡跟人類生活的關係、
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眼視光基本檢查技術
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出版日:2016/09/12 作者:王朝達  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書是以眼科與視光技術之臨床基本檢測方法為主要內容,全書共分成:眼部初始檢查、視覺功能檢查及眼視光其他檢查等三大部分,合計有48個單元。 眼視光技術是一門以照護人類視覺功能健康的專業學科,從事眼科與視光相關工作的從業人員,均要充分掌握此一領域相關的檢測技術與記錄方法。 本書以操作手冊的形式編撰,各單元先簡明敘述檢查的原理與目的,接著以圖文並茂的方式呈現檢測所需的儀器設備與相關準備工作,之後再詳
優惠價:95 361
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出版日:2023/07/01 作者:鄒慧芬  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書彙集國內外相關文獻與資料,以深入淺出之方式編排,適合做為餐旅相關科系「職場安全衛生」課程教科書,亦可做為餐飲服務業之參考資料。 全書分為9章:第1章為概論,說明餐飲安全與衛生的定義及其重要性;第2章引導讀者認識與食品相關的基礎微生物知識;第3章闡明食物中毒的原因、處理要點及預防;第4章講述洗淨、消毒與殺菌的定義、方法與注意事項;第5章介紹餐廳設備的安全與衛生管理;第6章探討餐飲從業人員的安全與衛生管理;第7章說明餐廳與廚房的安全管理;第8章介紹HACCP管理制度的基本概念、原則與目前國內外的推動狀況;第9章講述餐旅職場倫理與道德。 各章章末均加入法規彙編與課後討論,方便對照查閱並增強對學習重點的提示,讓讀者藉由本書的各種整理,能有效率、易記憶,且有系統地準備各項考試。各章課後討論不提供解答,自學讀者購書前請知悉。書末附錄彙整了食品安全管制系統常用的各項表單、流程圖、檢定考試學科考題及解答。 第四版主要針對國內近年修正的法規內容進行增補及修訂,提供讀最新的職安資訊,書末附錄中收錄了最新餐飲業安全衛生相關的工作表單,提供讀者瞭解各項安全衛生管理作業的SOP流程,以及職業安全衛生共同科目的考題,希望能幫助讀者更加靈活運用所學。
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出版日:2021/06/01 作者:宮芳辰  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書為作者累積多年音樂教學經驗與心得,針對非音樂專業的大專院校通識教育音樂課程設計編寫,著重於建立清楚的概念及興趣的培養,避免瑣碎細節。 全書旨在透過音樂加強美感經驗與情意教育,在架構上以西洋古典音樂與民族音樂的介紹為主軸,以口語式的文字簡要介紹不同時代背景的音樂風格與發展,避免流於音樂知識的填塞。 第三版補充最新音樂相關知識,精選出符合時下與生活相關音樂資訊,增加同學對學習音樂的興致,並於部
優惠價:1 370
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出版日:2023/05/20 作者:鍾金明  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書以淺顯易懂的文字與圖表,闡述能源科技之種類原理與應用方法,讓各種不同領域背景的讀者均能夠融會貫通,有系統的瞭解各種潔淨能源架構與實務應用,不僅適合做為大專院校教科書,亦可作為從事能源開發、環境保護等領域之工程技術人員的參考資料。 全書共分11章,第1章為能源科技概論、第2章起依序講述汽電共生、太陽能發電系統、風力發電系統、燃料電池、生質能、小水力發電、地熱能、海洋能、節能技術、儲能概論與應用等內容。 能源是經濟的動力,21世紀人類面臨永續發展最重要議題包括:能源、環境、經濟與水資源及糧食等,其中以能源排第一順位。 為了維持全球永續發展,減緩地球暖化和溫室效應,避免其引起的氣候變化威脅人類生存,聯合國透過公約,制定減碳節能的能源政策。想在人類生活中的能源需求與環境保護之間取得平衡,加速綠色能源科技之發展是刻不容緩的事。 第五版依政府最新頒訂的相關法規、數據及能源科技最新資訊修訂,並於每章新增「選擇題」,配合原有的「問題討論」一起有效顯示各章節的核心內容。各章選擇題附有解答,問題討論則不提供解答,請自學讀者選購前先行知悉。
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出版日:2017/07/20 作者:江美玲 編; 林寶琮 編審  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書共七章,內容主題都是學生在現實生活中可以實際接觸的,包括考古遺址與臺灣史前文化、認識原住民文化、臺灣鄉土神明與歲時祭祀、臺灣常民生活與二十四節氣、圓滿周全的生活禮俗、臺灣的音樂等,引導讀者經過一番民俗探源之後,對臺灣這塊土地能有更深的認知,能形成強勁的「文化」共識,進而曉得珍愛斯土斯民。 除了民俗節慶的介紹外,還引領學生進入臺灣音樂世界,穿越原住民、漢族傳統音樂,並展望現代臺灣音樂;各章節內
優惠價:1 340
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出版日:2016/01/15 作者:李芸湘; 邱飄逸  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
這本工具書針對學生在內外科實習的需求編寫而成,口袋書大小,讓讀者方便隨身攜帶,隨時查閱,在內外科實習時更能得心應手。 書中前三章收錄了常見的內外科技術、臨床檢查及檢驗值、醫護術語及縮寫,方便臨床應用;第四、五兩章分別是個案報告護理評估指引、護理過程及個案報告書寫,做為讀者撰寫個案報報告時的指引;第六章是本次改版新增內容,介紹讀書報告與實證讀書報告的撰寫。 作者在臨床指導學生時發現,學生在緊湊的
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出版日:2022/11/10 作者:徐珮清; 賴素漪  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書依據勞動部勞動力發展署年最新公布之美容丙級證照考試內容編寫,最能符合現今考試的需求,同時,對於已從事美容相關行業的人員而言,本書在美容專業新知與技術的解說上,相信也能提供很好的學習參考。 全書主要分為兩大部份:第一部份為術科,詳細說明美容丙級技能檢定的術科考試規則與流程,並且由經驗豐富的專業老師按部就班示範美容丙級術科考試的實作技巧,並加以重點解析,輔以重要步驟的示範照片,讓讀者容易理解並學習;第二部份為學科,分為10項工作項目,針對近幾年的考題重點加以解析提示,為讀者進行考前總複習,學生若能仔細研讀,必能在檢定中獲得最佳成績,一舉通過證照考試。 第五版依據111年最新公告,全面更新術科考試規則,並於第四章新增共同科目考古題,是一本契合時勢變化的應考必備書籍。
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出版日:2020/01/15 作者:鍾國揆; 陳建如  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書以常見語言工具書為基本架構,各課安排了單字生詞、文法架構、會話練習、練習題等單元,再從中導入觀光領域上可應用的題材,將旅遊時會碰到的各種狀況,編寫入各課的架構中,如:參觀合掌屋時的注意事項、洗溫泉時的禮儀、入境日本海關時的說明…等等。全書由淺入深、循序漸進,讓日語初學者既可學到完整的初級日語,又可應用在觀光導覽上。本書特色: 1. 生字:依據日本語能力測驗檢定N5考題中的生字為主,提供讀者熟
優惠價:1 320
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出版日:2019/08/15 作者:張振華  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
這是一本好教、易學、適用於兩學分課程的生物學教材。作者針對大專非醫護或生物相關科系的「生物學」通識課程,參酌教育部「職業學校群科課程綱要」,並依其教學經驗精心設計、編寫成這本精簡扼要的生物學,是技職院校生物學通識課程的首選教材! 生物學在許多學校都已開設為通識教育課程,讓非醫護或生物相關科系學生,對生物學有基本的了解。坊間的生物學教科書動輒五、六百頁,較少者也有三、四百頁,而通識課程或其他非醫護
優惠價:1 390
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出版日:2019/05/10 作者:林浥雰; 張家寧; 高伊琳  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書以生動、活潑的圖像化資訊,述說課文內容,利用生活化的例子,引發讀者探索自己與他人的生涯故事,鼓勵讀者在故事中看到生命的意義,產生動力規劃自我生涯,進而豐厚自我的人生故事。對於需要規劃自己生涯與職涯的新鮮人,本書可做為人生第一個指南針,為讀者指引出人生發展之方向。 本書分為9章,從個人自我探索開始、到個人與環境的適配、再到個人目標的確認、再到性別差異對職場抉擇的影響說明,最後是面對人生不同階段
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出版日:2004/02/20 作者:張智立; 林秋文; 張景雄; 施澍芳  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書主要依據教育部頒布之「五年制專科學校數學課程標準」並配合專業課程之需求編輯而成。全書共分五冊,內容力求簡潔易讀,因此僅量避免非必要的證明及繁雜、艱深的問題。本書著重培養學生正確的數學觀念以及基本計算能力,進而能將所學有效運用到專業課程上。
優惠價:1 350
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出版日:2021/09/01 作者:張振華  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書用淺顯易懂的方式,搭配豐富的圖片說明,有系統的整理物理學知識,並與生活層面結合,讓讀者更容易吸收學習內容。各章包含醫護相關跨領域的延伸閱讀,提供讀者擴大學習領域的機會。課文中穿插例題及隨堂練習的設計,除了加強學習效果,在引導讀者靈活運用新知。各章章末編有習題,讓讀者在課後練習,檢視學習成效。書末附各章習題解答,方便自學讀者。 全書共分十章,第一章緒論,介紹物理的發展與測量;第二章力與運動,介
優惠價:1 350
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出版日:2022/05/01 作者:商茗苑  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書除了一般急救處理以外,特別針對航海人員編寫,除了適用於一般基礎急救課程之外,特別適合海事相關科系急救課程。 全書分為15章,首先概述急救與人體各系統,為讀者奠定基本的背景知識;再依序講述消毒、止血、包紮、運動傷害、傷患搬運、休克與心肺復甦術、呼吸道異物梗塞的哈姆立克法,以及失溫與凍傷、中暑與熱衰竭、燒燙傷、蛇咬、蜂螫、中毒、水上意外等情況的醫療急救。章末學習評量附解答,引導讀者透過習題強化對內文的理解與應用。 航海人員長期在海上航行,海上就醫遠比陸上就醫不易,因此,每位船員皆應具備足夠的急救與醫療相關的知識與技能。依據航海人員訓練、發證及航行當值標準國際公約(International Convention on Standards of Training, Certification and Watchkeeping for Seafarers; STCW)規定,航海人員之培訓皆需修習「醫療急救(Medical First Aid)」此課程,教導如何迅速應對船上的醫療緊急情況,並提供受傷或患病海員即時性的緊急醫療處置。
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出版日:2022/01/20 作者:曾再富; 林高塚  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書是依據行政院勞動部最新公布之「肉製品加工技術士技能檢定規範」及「肉製品加工丙級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料」公布之最新檢定須知及考題編寫而成。 全書共3章,第1章說明肉製品加工技術士技能檢定規範;第2章為術科試題解析,涵蓋乳化類、顆粒香腸類、醃漬類、乾燥類及調理類等,各試題均有詳盡的步驟解析,並設計「製作要領和注意事項」與「製作報告表」的單元,提供應考讀者參考;第3章為歷屆丙級技能檢定學科考題,作者將歷屆檢定考題依工作項目加以分類編成參考題庫,並以QR Code提供讀者掃描下載共同科目學科題庫。書末附錄製作流程的彩色圖片,呈現肉製品的色澤。 本書適用於職業學校或大專院校的食品相關科系或畜產保健科之教學授課使用;亦適用於肉品從業人員為增進專業知識及技能,並取得肉製品加工丙級技術士的專業證照。 為獲得有效率之學習,作者在編撰術科試題的製程敘述時力求簡明易懂,並配合圖解說明,讓讀者獲得更具體清晰的觀念。 第四版依據行政院勞動部最新修正之檢定規範及術科測試參考資料更新修訂,並調整部分製作步驟,使本書更為精確實用。
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