本書依勞動部勞動力發展署最新公布109年1月1日起報考適用的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫，作者彙整多年經驗，除了烹飪，在刀工技巧方面更是傾囊相授，提供讀者增進菜餚製作的全方位能力及知識，並期許讀者能順利考取中餐烹調技術士檢定證照。全書分為五個主要部份： Part A為應考須知、Part B為術科測試參考試題、Part C為術科測試評審標準及評審表，這三個部份都依據勞動力發展署最新公布1
本書依勞動部勞動力發展署最新公布109年1月1日起報考適用的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫，作者彙整多年經驗，除了烹飪，在刀工技巧方面更是傾囊相授，提供讀者增進菜餚製作的全方位能力及知識，並期許讀者能順利考取中餐烹調技術士檢定證照。全書分為五個主要部份： Part A為應考須知、Part B為術科測試參考試題、Part C為術科測試評審標準及評審表，這三個部份都依據勞動力發展署最新公布1
本書將大專院校同學在各種升學升職考試(英檢中高級、托福和研究所入學考)中常見的單字以詞類做一個彙整，逐字介紹聯想法、同義字、衍生字和字根字首，並請外籍老師寫出例句以示範用法。 本書特色： A. 多元記憶法 以傳統的字根拆字法、利用近似字，及使用中文諧音做創意聯想。 B. 高度重複性 本書跟一般以字首字根為結構的單字書不同，而是以單字為主。因此常見的字首字根往往重複出現很多遍，使讀者因接觸次數頻繁而
本書以焦點問題方式提出當下社會問題，如：貪瀆、榮譽心、不婚不孕、器官捐贈等，再加入行動導向學習，讓青年學子思維： a 瞭解生命的意義、價值、目的、責任、從愛惜自己生命到尊重他人生命。 b 學習為自己的生命列車規劃出一條自己能掌舵的生命里程碑。 c 培養關懷他人服務的理念。 本書將學校教育作基礎，融入並結合兩性在終其一生活動的兩大區塊：家庭與家園社區，能創造並提昇較優質品的生命意義與生活目的
