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★ 美國前國務卿亨利．季辛吉及英國前首相柴契爾夫人都高度推薦的一本歷史鉅著！為何在80年代，僅憑著蘇聯帝國的這句口號：「全世界無產階級，聯合起來」，便在世界各地投下了一個不斷變長的陰影？列寧無情的遺產消耗了東歐，幾乎讓每個大陸的土地上都發生政變推翻政府，蘇聯帝國的版圖也逐漸地擴張。然而為何在蘇聯帝國似乎達到頂峰的那一刻，它却像一座紙牌屋一樣倒塌了？《蘇聯帝國興衰史》一書影響深遠。在撰寫這部歷史的工

「Ilha Formosa」意為美麗之島，在日治時期她為日本所有，成為他們口中的臺灣。 「如果你想確認這座島是否名副其實，最美好的方式之一是：在晴朗的日子裡，搭乘竹筏沿著福爾摩沙的西岸航行，你將親眼見證那在腦海縈繞數日的壯麗山景。肥沃的平原上布滿翠綠的稻田，如畫的小村莊散落四處，點綴著蜿蜒的溪流。越過平原，便可看見輪廓變化萬千的山丘，山頂林木茂盛，襯托著更遙遠、蒼綠的高山。在其中，有時能一次

懂一點經濟學，是掌控人生的武器！在重要的時刻，讓思維邏輯有更高的格局，做出更好的選擇。 插圖＋寓言＋故事引申＋現實對照，比一般市面上的圖解書，更容易吸收。讓你輕鬆了解經濟運行原理，相當於短時間內讀了《國富論》+《經濟學原理》「邏輯思維」 推薦 經濟學六大名著之一，簡中版賣出超過300,000冊千萬讀者驚呼：經濟學竟然可以這樣解釋！經濟學根本就不複雜，是經濟學家們的解釋太複雜了！經濟科系研究畢業生：

當代世界中各式各樣媒介的出現不但大大地豐富了我們的生活，也讓我們對宗教與過去有不同的理解。這本多人合作專著透過不同媒介（音樂、影像、物與新媒體）與區域（中國西南、日本與台灣）的討論，分析傳統宗教元素在今日如何由各樣媒介所重組與延伸。作者一方面探討媒介的使用如何改變人們對宗教的認識，另一方面也分析新媒介的出現如何創造新的宗教社會性。如此兼具理論與實例的研究不但提供我們理解媒介在當代宗教的作用，也揭示

服務-學習的本質這本書，對我們這些在高等教育機構的教師、學生事務行政人員、行政主管、及學生，在理解、實施、提昇、或評論服務-學習的理念與實踐時，提供豐富的全方位資訊資源。唯獨Barbara Jacoby能提供如此豐富且及時的資源。─Rick Battistoni, director, Feinstein Institute for Public Service, and Providence Co

極權政府常為鞏固政權，以強制手段剝奪了人民的自由與基本權利，甚或奪去他們的性命，使人民深感恐懼，多數人選擇噤聲不語。然而，與此同時掌權者也懼怕任何意有所指的反抗行為，哪怕只是集體在街頭吃三明治、於電車上閱讀喬治•歐威爾的《一九八四》，甚至僅在廣場上站立八小時，這些看似平凡無奇的舉措，卻在在挑動了掌權者的政治敏感神經。一場無聲卻有力的運動可能就此展開……《街頭精神—抗議及惡搞的力量》一書列舉世界各地

★ 榮獲美國國家暢銷書榜首 #1 National Bestseller★ 榮獲美國出版者週刊暢銷書榜首 #1 Publishers Weekly Bestseller★ 依美國亞馬遜銷售紀錄，本書曾榮獲銷售排行第一名的暢銷書★ 美國亞馬遜4顆星評價古希臘劇作家依斯克里斯曾寫道：「經驗是嘗過痛楚而得到的報償。」最終內幕人士對美國在越南制定政策的說法。「有多少公職人員有勇氣承認錯誤？並坦承說出他和他

B6速寫男／速寫藝術家 Sammi／旅繪畫家 朱啟助／繪旅行、速寫教學 凜小花／網路人氣繪畫講師 歐玲瀞／佳音聯播網FM90.9 節目主持人 推薦 美國亞馬遜藝術類暢銷書 現在，一起跟著本書 以好玩、新奇的方式 來學畫畫！ 本書不只是一本學畫畫的工具書；除了畫畫技法的傳授，還有很多非常有用的小訣竅與小撇步，以及以鼓勵的方式，引領讀者學習如何運用基本的畫畫技

本書作者奈特是美國知名的基督教育哲學學者，他的《教育哲學導論》，是美國最流通的教育哲學教科書之一。但該書其實是本書的「世俗版」，本書才是作者思想核心的本尊。作者以平易近人的方式，以聖經為素材，整合眾多哲學、神學、教育學者之觀點，嘗試提出代表基督教立場的教育哲學。作者的初衷不僅是希望提供美國各教會學校依循，也殷殷期待一般公立學校教師能將之融入到世俗課程中，作為宗教在世俗教育推展的可能範例。眾所皆知，

許多老舊建築及耐震能力不佳的建築在921地震毀損，因應都市更新的防災需求，將此類建築物就地拆除重建是許多市民的共同心聲，而台灣地狹人稠，拆除既有地下室深基礎過程中容易損壞鄰房，因此相關地盤之現況調查顯得格外重要，除此之外，完善的結構拆除計畫與新基礎構築計畫更是相當關鍵的專業知識。本書內容分為四大部分：1.土壤結構與地盤性質地盤形成之過程複雜，更由於地質變化多端，基礎施工之前最重要的工作要項之一就是

準備好要探索世界了嗎？一起跟著柏尼和小班去探險！本書以在時空中旅行的柏尼和小班為主角，以輕鬆詼諧的方式，呈現人類歷史上最重要的發現、大事記及古文明遺跡等知識。本書共分八章，每章主題不同。男孩柏尼和他的忠狗小班會帶領你穿越時空，跟哥倫布一起發現美洲新大陸、跟馬可波羅一起同遊古中國，或是跟阿曼森一起征服南極。你還可以漫遊太空，以及認識埃及金字塔或世界七大奇景。 書籍特色 關於人類文化、歷史的

本書提供學生在研究實物上珍貴的紙引，包含分析資料與操作電腦套裝軟體。內容務實且希望能聚焦在研究分析者真正的需求上，故部分章節除了彙整實用基礎統計學外，也指導如何有效呈現數據。此書著重於協助您針對資料選擇適合的統計檢定方法，還要利用統計軟體進行分析，並將研究結果做最佳的解讀詮釋；軟體包括SPSS、Minitab、Excel和R，其中R軟體僅於此最新版中介紹。我們盡量以清楚易懂的文字介紹統計，而特殊專

本書將徹底顛覆你對疾病的看法與認知 根除負面疾病創傷，重組身體密碼，創造嶄新人生你觀看身體與疾病的方式！ ※「潛意識」、「靈魂」突破疾病盲點──根源於內在，潛意識與靈性的觀點看待疾病產生的真實樣貌，突破現代人對於徵狀的盲點。※「靈魂淨化法」運用──使用「靈魂淨化法」將是未來醫學的趨勢，讓你提早清除負面

當過度逐利與開所發造成的問題已攤在眼前時，我們是否該停下來，重新從根本思考該如何永續發展？多為別人著想，少為自己著想，節制私欲，樂施仁慈，成就人性的完美。 &nb

‧適合2～4學分「基礎化學」或「普通化學」授課使用。‧全書全彩印刷，含精美化學題材圖片，包括化學反應與生活中的化學物質，幫助讀者留下深刻的視覺印象。‧原文作者Charles H. Corwin教授為資深初學者授課老師，內容由淺入深，由初學者的原熟悉領域漸入不熟悉領域，特別是第二章〈學前需要的科學知識〉，將學生可能缺乏的基本計算能力提出加強，讓學生可以先行準備並建立自信。‧內文各觀念敘述完畢後，隨即

創新的教育之道如何因材施教？如何學得有效率？ 在科技日行千里的今天，教育者如何採行創新的教育模式？學習者如何學得更有效率？本書將提出創新學習與教育的做法，以光學神經網路模擬人類生物神經網路（人腦），探討神經網路的聯想記憶行為，並解說督導式學習以及非督導式（自修）學習方式，從而導引出學習的藝術，包含聯想、認知、創造性等學習方式，讓您發揮神經網路與生俱來的能力，找到學習的真樂趣。瞭解神經網路的侷限

日本首相安倍晉三的「安倍經濟學」三支箭，如何影響日本經濟走向？又對亞洲其他國家帶來哪些衝擊？ 臺灣大學文學院為了加強人文與社會科學領域的對話，於2013年9月開設「日本研究學程」，並於2013年11月1日成立「日本研究中心」，拓展國際共同研究與學術交流，並將臺灣的日本研究成果，向外界發聲，出版「日本學術研究叢書」。 有鑑於最近東亞經濟局勢有較大的變化，中、日、韓三國均替換領導人，同時祭出經濟新政策

本書幾經再版，努力朝能將開闊讀者視野的實例研究與分析，與時並進地納入每一次的出版之中，並維持理論與實務並重的撰寫風格，以引導讀者較廣而深地認識財務管理的應用範疇。例如，在前一版便已納入介紹，台灣休閒餐飲業者在大陸市場發展連鎖過程中的資本結構規劃與籌資策略實務；在本書四版中，則將納入現今台灣在休閒領域極具國際競爭力，另一個明星產業的發展議題：近年台灣民宿產業高速成長，吸引許多青壯人口投入，但法令上的

歐盟創設的法律體系具有高度的特殊性及比較意義，本書乃為中文學界迄今探討歐盟法發展最完整和深入的專論。 歐洲聯盟乃基於會員國簽署的條約而成立，且歐盟條約有別於一般國際條約，已創設了一個特殊的法律體系，使其條約及規則等法律於生效後，就成為會員國法律之一部分，並且具有直接及優先適用效力。歐盟法乃規範歐盟機構暨人員、會員國、個人（自然人及法人）、對外事務等關係法律之總稱。 本書由洪德欽、陳淳文教授共同主編

歐盟創設的法律體系具有高度的特殊性及比較意義，本書乃為中文學界迄今探討歐盟法發展最完整和深入的專論。 歐洲聯盟乃基於會員國簽署的條約而成立，且歐盟條約有別於一般國際條約，已創設了一個特殊的法律體系，使其條約及規則等法律於生效後，就成為會員國法律之一部分，並且具有直接及優先適用效力。歐盟法乃規範歐盟機構暨人員、會員國、個人（自然人及法人）、對外事務等關係法律之總稱。 本書由洪德欽、陳淳文教授共同主編

本書初版於2006年，2009年新增兩篇論文（第7章與第8章）出版增訂版，今經校訂後重出新版。 本書集結作者多年來探討大學通識教育的論文。全書分「理念篇」、「現況篇」及「展望篇」三部分，包含附錄，共收錄九篇文章。 第一篇論文及附錄，主要討論臺大前校長虞兆中先生與傅斯年先生有關大學與通識教育的理念。第二篇論文討論當前大學通識課程教學內容所涉及的學生「主體覺醒」的問題。第三篇論文，則探討當前大學通識教

本書主要針對1990年代以降臺灣當代劇場部分的現象與作品，進行描述、分析、比較、詮釋與評論。關注的主題包括創作環境、編劇、改編、身體美學、表演訓練、展能表演、左翼劇場、帳篷劇、混搭美學、情感結構、戲劇空間、語言╱精神分析、懷舊文化等，企圖從情境化與癥狀式的解析，將臺灣當代劇場置放在政治、社會、歷史與文化脈絡中閱讀；所論及的劇團與創作者則包括王墨林、鍾喬、金枝演社、李國修、吳念真、賴聲川、黎煥雄、汪

中國崛起，已經成為全球局勢不可忽視的重要現象！ 中國大陸是歐盟與美國之外，地球上最具規模的經濟體，不僅是世界的工廠，更是重要的消費市場。 有人對中國大陸經濟成長的前景看好，也有人指出其發展的隱憂；無論如何，都將會牽動臺灣的未來。 中國大陸經濟的快速崛起及其所引起的政治和經濟影響力，受到全世界的關注，進而引發相關之研究。由於中國大陸可研究的議題非常廣泛，本書僅對中國大陸部分產業的發展與追趕，進行深入

本書目的是探討社會工作中倫理問題與難題的本質、探討它們的成因與歷程、探討不同倫理理論與取向下不同的應變方法。希望藉由深入了解這些難題背後的情境，讓社會工作者能在一些重要的倫理議題上，決定自己的立場、對自己的判斷與決定的正確性更有信心、減少社會工作調停結果不佳之後的自責感，並擁有道德勇氣與承諾去挑戰日常工作中所見的不公平之事。第一章檢視社會工作中固有的倫理挑戰。第二與第三章引用道德哲學的文獻來解釋眾

本書是為了母語是中文而又想增進英文能力的人寫的，特別是大學主修英文的人，或職業與英文有關的人。本書介紹各種不同的辭典，包括綜合辭典和專門辭典。介紹各種辭典時，會大量引用例子，好讓讀者能在瞭解辭典時，同時增進英文能力。討論辭典的細部結構時，會提示記單字時要注意的事項，此外，也提供了記單字的要訣。另有章節討論如何選擇符合自己需要的辭典和如何充分利用英漢辭典和英英辭典。書後有二篇附錄討論理想的紙本辭典和

孫震教授是臺灣著名的經濟學者，多年來秉持知識分子的專業素養與人文精神思考現代經濟發展與社會互動的關係。在這三次演講中，從全球化對世界經濟的影響來談20世紀以來全球經濟失衡理由，說明世界各國經濟貿易的狀況，並指出衡量「物價」的標準不能只專注於傳統商品線性價格，而需將資產價格變動一併納入考量。最後，由中國傳統儒學觀點檢視當代經濟發展，指出兩千年來儒家思想兼重「義」與「利」，提出融合中外思想家對資本主義

本次特展，旨在提供國人更為遼闊、多元的視野，感受異國文化繁盛的美感，展出文物出自施翠峰教授歷時四十多年的珍貴蒐藏。這些文物主要來自於印度尼西亞文化圈，並跨越至美拉尼西亞文化圈的新幾內亞等島嶼，涵蓋範圍之廣泛，種類之豐富，實屬難得一見。 專輯收錄了宗教、織布、首飾、武器、樂器及生活等各種文物精緻圖像，並邀請多位學者撰文探討亞太及台灣本地的原始藝術風格，內容精采豐富。

這是一本介紹以個案研究作為社會科學研究方法的書，書中提及的應用範圍，包括了社會學、 政治學、管理學、公共政策、國際經濟、教育、評鑑、都市計畫、和主會工作等社會科學中不同的學域。本書相當強調研究設計、資料分析、及研究的效度與信度等問題，也了提出了具體實施的方式與評估的準則，書中並舉了許多實際的研究案例來說明。

本書包含〔金元明北曲雜劇編〕第拾肆至第拾陸章（北曲雜劇之餘勢：明初憲宗成化以前百二十年作家作品述評），與〔明清南雜劇編〕。而明初百二十年間，雖然劇壇蕭索，但也出了幾位北曲雜劇作家，如谷子敬、羅本、康海、馮惟敏在文學上都有成就，但真正可以稱作大家的，只有一位周憲王朱有燉，他的《誠齋雜劇》三十二種俱存，音律諧美，詞華精警，以故能風行一時，而其大量突破北曲雜劇體製，極力講求結構排場，更使得雜劇得到改進，且開出向前發展的途徑。他在中國戲曲史上的地位，就好像詞中的柳永，居於轉變的關鍵和樞紐。而與北曲雜劇相關之曲論，芝菴《唱論》之說曲唱已如此精到，周德清《中原音韻》已知以官話統一北曲聲韻，鍾嗣成《錄鬼簿》殷勤登錄一代文獻，夏庭芝《青樓集》能著眼於為一代優伶存典型，寧憲王朱權及其門下客不厭其煩為北曲立下譜式；凡此如無超人之眼識，焉能著成此佳製鴻篇。

本書包含〔金元明北曲雜劇編〕第拾肆至第拾陸章（北曲雜劇之餘勢：明初憲宗成化以前百二十年作家作品述評），與〔明清南雜劇編〕。而明初百二十年間，雖然劇壇蕭索，但也出了幾位北曲雜劇作家，如谷子敬、羅本、康海、馮惟敏在文學上都有成就，但真正可以稱作大家的，只有一位周憲王朱有燉，他的《誠齋雜劇》三十二種俱存，音律諧美，詞華精警，以故能風行一時，而其大量突破北曲雜劇體製，極力講求結構排場，更使得雜劇得到改進，且開出向前發展的途徑。他在中國戲曲史上的地位，就好像詞中的柳永，居於轉變的關鍵和樞紐。而與北曲雜劇相關之曲論，芝菴《唱論》之說曲唱已如此精到，周德清《中原音韻》已知以官話統一北曲聲韻，鍾嗣成《錄鬼簿》殷勤登錄一代文獻，夏庭芝《青樓集》能著眼於為一代優伶存典型，寧憲王朱權及其門下客不厭其煩為北曲立下譜式；凡此如無超人之眼識，焉能著成此佳製鴻篇。

✩✩✩✩✩本書榮獲✩✩✩✩✩＊鸚鵡螺圖書獎金獎（2025 Nautilus Book Awards Gold Winner）＊生活指南圖書獎金獎（2024 Living Now Book Awards Gold Medal Winner）＊哈佛公共衛生雜誌年度最佳圖書（Harvard Public Health Magazine Best Book Of 2024）＊阿斯彭創意節推薦年度圖書（Aspen Ideas Recommended Health Book Of 2024）＊世界和平金獎──「活在當下」獎（2024 Gold Medal in World Peace - Living Now Awards）世界衛生組織把健康定義為「一種身體、心理與社交三方面皆完善的狀態」生命完整的最後一塊拼圖：人際連結維持身心平衡的關鍵有3個支柱：身體上的健康、心理上的健康，社交上的健康哈佛學者實證，與人的正向互動、群體交流，將有助長壽、提升幸福感及降低各種疾病風險。本書第一部分中，引導使用三個步驟來評估你的社交健康，幫助你發現自己獨特的社交健康風格，並深入探究什麼是社交健康、為什麼它很重要、什麼會促進和減少社交健康。到了第二部分，將獲得促進社交健康的實用步驟；幫助你克服孤獨、拒絕和衝突的彈性心態；以及來自不同背景的人們因為連結而茁壯成長，這類鼓舞人心的實例。在第三部分，我們將前往不同的國家，從社交健康的角度，重新檢視我們周遭的世界──從我們的鄰里和工作場所，到構成我們生活的科技、醫療保健和政府。每個人都有自己的社交型態，不論是蝴蝶、壁花、螢火蟲、長青樹型，都需要建立適合自己的人際連結。邀請你不要只把健康視為生理和心理方面的健康，也要看重社交健康，並呼籲你在日常生活中，優先重視人際關係和社群。這也是以練習社交健康為中心的運動宣言。這個概念不應該侷限在科學論文中，供研究人員發掘和討論；它更應該被你我體現和經驗，並融入我們的社會結構中，幫助所有人活得更長壽、更健康、更快樂。作者用數據、故事以及行動，以淺顯易懂的方式，揭示社交健康的重要性；無論你年紀多大，身處哪個時代，社交在你的生活及人生每個階段都關係著你的健康。讀者回饋，讀了幾章之後，發現自己主動聯絡多年未聯絡的朋友。在去吃午餐的路上，放下手機和叫車司機聊了起來......，這看似微不足道的小事，積少成多，意義非凡。好書能激發行

──美國亞馬遜書城 4.5 星好評、4000則讀者讚譽──頂尖人士從不硬撐！順著大腦本意，你的表現將超乎想像！「我們都必須承受以下兩件事之一：自律的痛苦或悔恨的痛苦。」──作家暨演說家吉姆．羅恩──寫給每一個人的改變自我之書──想培養運動習慣，但只跑 3 天就不想跑了？ 想努力每天背單字，結果根本背不下去？ 想嘗試戒菸，沒想到越想戒，菸反而抽得越多？ 理想很美好，卻總在實踐後產生無數理由導致執行失敗，讓我們一次又一次對自己失望。沒有人天生就能做到自律，但其實自律之所以痛苦，只是因為我們用錯了方法。心理學家教你避開四種常見的失敗模式，並善用個人動力、環境設計與同儕激勵的力量來改變行為路徑，這一次，你的成果肯定能超乎想像！◎99%的自律計畫失敗，都是因為犯了這四種錯誤本書作者彼得．霍林斯專攻心理學，致力於研究人類的表現極限，並向各界人士傳授走向成功的方式。在眾多個案中，他歸納出四種最容易導致計畫失敗的原因，一起來看看你是否也曾經誤觸這些雷區？．一頭熱的設定遠大目標，想要一次做到位，卻發現自己根本做不到，於是故態復萌。．明明想做，但總因為一點小事干擾而感到掃興，甚至想「下次再說」，然後就沒有下次了。．「之前都那麼努力了，偶爾放鬆一下沒關係啦」，給自己理由放縱，結果就回不去了。．「不急著完成，慢慢來吧」，預留寬裕的期限，最後卻只是在浪費時間，幹勁也不知不覺消失了。◎順應大腦本能的四種實踐技巧，幫助你達成目標！想讓自律計畫成功，光靠意志力硬撐絕對走不到終點！曾幫助眾多人達標的作者，從過往的成功經驗中提煉出四種實踐技巧，只要嘗試將這些技巧融入日常實踐，你的成功機率肯定能大幅提升。技巧（1）學會適應「不自在的感受」要堅持做對長遠有益，但短期可能使人不舒服的事，絕對不是一件愉快的事情，因此我們需要讓自己適應這種不舒服的感受。當破戒的衝動來臨時，我們要嘗試將這種衝動與自己區分開來。例如：「我想抽菸」的想法，可以轉念為「我現在有想抽菸的衝動」，並加以體驗和觀察，直到衝動消退，你就能逐漸戰勝這種衝動。技巧（2）打造無干擾的環境設計並維護個人所處環境，是最有效的方法。改善環境有兩大重點：減少雜亂與干擾，以及利用預設效應讓選擇自動化。排除了會讓你分心或誘使偏離目標的因素後，思緒將會變得更清晰，且能有效提升注意力、效率與生產力。你不再需要依賴意志力來達成目標，而是自動執行預設的行為。技巧（3）

這是第一本結合研究設計、新興科技，以及進階策略的角度，全面探討圖形知識組織器在教育現場創新應用的專書。作者從理論基礎、學習策略到各種科技的結合，呈現圖形知識組織器的多元面貌。同時，書中涵蓋國內外最新的教學及研究案例，包含行動學習、遊戲式學習、翻轉教室、STEM 教育、虛擬實境與 AI 教學實踐，展示圖形知識組織器如何促進高層次思考與自主學習。本書兼具理論深度與實務應用，是研究者及教育工作者探索教育創新必備的參考書。 由科技、策略及理論的角度看概念圖及心智圖在教育應用研究縱橫50年的創新秘訣。

在強權與仇恨的夾縫間，還有一副餐具、一張餐桌。這些料理既是寬慰人心的護身符，也是照亮彼此的家園。詹姆斯‧比爾德獎得主、《紐約時報》最佳烹飪書作者從自身逃難和流離失所的經驗出發，在餐桌上尋找凝聚我們所有人的紐帶。阿富汗、剛果民主共和國、埃及、薩爾瓦多、伊拉克、黎巴嫩、賴比瑞亞、葉門──這八個國家不僅都有多元的文化、歷史和料理，還有一個最重要的共通點：戰爭、殖民、地緣政治衝突都為他們的飲食傳統留下無法抹滅的痕跡。本書蒐集76份食譜，並講述八個國家的歷史，訪問當地社群，藉此探討衝突與動盪背後，身分認同和文化是如何透過一張餐桌保留下來。除了色香味，還有聲，書中附有QR碼，讓你學習發音，讀出每道菜譜的名字。「我們很少看到新聞報導裡，記者問這些流離失所的人，他們在離開家鄉之前，吃的是什麼？他們的廚房長什麼樣子？他們是否曾在某個普通的午後，為家人準備一道再平凡不過的家常菜？而《有一張餐桌就是家》這本書，恰恰是對這種簡化敘事一道溫柔的反抗。食物，成為重新命名世界的方式。」──陳映妤（跨國獨立記者與紀錄片工作者）儘管經歷暴力和衝突，但我們絕不只是苦難的總和。這些故事和食譜之所以珍貴，是因為它們保存了文化、飽含著人性。作者哈瓦‧哈桑四歲的時候，家鄉索馬利亞陷入內戰，政府垮台，母親帶著一家人跨越肯亞邊境，住進難民營，並開了一家雜貨店，售賣米、麵粉、豆子、食用油、罐頭和其他包裝食品。長大後，和家人團聚的作者，回顧流離失所的童年，想到認識其他走過相似路途的人的必要──她相信，可以透過食物，去述說其中的龐大故事，認識其中的文化。這本書，是花了十年來實現的願景。這十年間，世界上發生了更多暴力與衝突。人們仍不得不離開家鄉、跨越國界，但他們也持續透過日常飲食，堅守自己的家人、朋友和回憶。然而，面臨大型衝突的國家鮮少被媒體全面地描繪。失序和衰微的影像滲透這些敘事，卻沒看見熬過衝突的韌性和巧思。《戰地的餐桌》嘗試將一部分的主導權歸還給這些民族和社群，每一章介紹一個國家，演示了食譜，點出當地食材和烹飪過程，並描繪致力保存飲食文化的人物。【專文推薦】郭忠豪｜國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所助理教授陳映妤│跨國獨立記者與紀錄片工作者【同桌推薦】古碧玲│《建蓁文薈》總編輯李牧宜│《報導者》Podcast製作人許菁芳｜作家「以深刻的生命經驗串起飲食實作和田野訪談，讓每一道菜餚不只美味，更成為跨國社群保存記

本書介紹舊約聖經詩歌與智慧文學各卷書的文學內容及相關重要主題。在導論介紹詩歌與智慧文學的結構與特色之後，逐章介紹約伯記、詩篇、箴言、傳道書以及雅歌。在各章導論之後，分別為各卷書另闢專章介紹各卷書的內容主題，對各卷書的特色做更詳細的介紹與說明，讓讀者對各卷書的內涵有更深入的了解。 本書各章結束皆有列舉與該卷書主題相關的問題與討論，讓讀者可以繼續思考與討論相關的議題，延伸探討聖經信息與現代信仰生活的關聯性。

──風行全球百萬菁英的實證行為科學──效率低落、靈感枯竭、壓力爆表，腦袋老是當機？累死你的不是瑣碎日常，是錯誤的用腦方法！全球百大企業御用顧問 × 神經科學領域權威──大衛．洛克博士教你：掌握大腦最關鍵的89個特性，工作、思考、人生全面升級！★《哈佛商業評論》、《紐約時報》、《彭博商業週刊》爭相報導！★《順著大腦來生活》回答了人類最重要的問題：如果大腦是個舞台，如何建立適合自己生活方式的心智導演？ 故事發生在一天之內，是個普通的星期一，主角艾蜜莉和保羅遇到一連串日常挑戰，然而，如果他們能順應大腦的運作、建立專屬的心智導演，他們的生活將會有驚人的巨大轉變……在探索大腦時，首先發現的是，它看起來很像一台機器。大部分心智活動是自動的，由無法控制的力量所驅動。領悟到我們是這麼自動地被驅動行事，可能會嚇到某些人，但是如果故事就此結束，那麼你會錯過身為人類的關鍵層面。雖然大腦是一台機器，但它也不光是一台機器。然而，要讓大腦不只是機器，唯一方法是深入理解大腦類似機器的本質。一旦你開始這麼做，你就是在建立自己的心智導演。【21世紀最強大的心智科學】本書取自數千項大腦和心理學研究，讓你了解有關人類大腦的最新重要發現。透過認識大腦的運作情形，有助於你更專注、更聰明地生活、在壓力下保持冷靜，並從大腦的角度來看待社交世界，解決最困難的挑戰：影響他人。作者大衛．洛克博士為全球人力資本諮詢公司「神經領導力機構」（NLI）的聯合創辦人兼執行長。該機構的客戶包含：微軟、Netflix、Adobe、Mastercard等全球百大公司。洛克博士指出：大腦的構造更像是森林而不是電腦，它總是生氣勃勃在沙沙作響，不斷變化。隨著你愈來愈了解自己的大腦，你開始學會建立起強大的心智導演，進而有能力改造自己、改變別人，甚至扭轉世界。本書結合神經科學和心理學研究，從工作、學習、健康、人際相處等面向著手，用大腦最喜歡的方式──說故事的形式來認識大腦，並在每個場景的結尾，總結大腦的特點，包含一份具體清單，讓讀者可以重新評估心智歷程，建立自己強大的心智導演。【掌握大腦，就能掌握人生！】跟著最會講故事的神經科學專家──洛克博士，從「頭」開始，重新找回生活的掌控感！ 💡發揮心流巔峰了解前額葉皮質限制，解決資訊超載與分心問題。💡輕鬆浮現好點子流暢切換大腦二迴路，促進洞見產出。💡維持決策行動力善用威脅獎勵機制，在壓力下保持沉

精神醫學領域革命性突破──腦能量理論揭示：所有精神疾病都是大腦的代謝疾病，粒線體是代謝的主要調控器，而代謝問題是可逆的！本書的科學見解不僅僅涉及嚴重的精神疾病，也適用於輕度憂鬱和焦慮。★鸚鵡螺圖書獎（Nautilus Book Awards）心理學、心理情緒健康類金獎／美國Foreword INDIES獨立出版年度大獎健康類決賽入圍作品／2023年新世代獨立書獎（Next Generation Indie Book Awards）決賽入圍作品 ★授權德、西、巴西、丹麥、波、土、俄、韓、中等多國語文 ★美國亞馬遜神經心理學排行榜第一名 ★美國精神病學家、神經科學家、醫學博士等十餘位專家認可推薦哈佛精神病學家克里斯多福．帕爾默博士基於數十年的研究，提出了一個革命性的新理解，首次將我們現有關於精神疾病的知識統一在一個框架內：精神疾病是大腦的代謝疾病。《腦能量》詳細解釋了這種對精神疾病的新理解，從症狀和風險因素到大腦細胞中發生的情況。帕爾默博士也闡明了這個理論開闢的新治療途徑，適用於所有精神疾病──包括憂鬱症、焦慮症、創傷後壓力症候群（PTSD）、強迫症（OCD）、ADHD、酗酒、鴉片類藥物成癮、飲食障礙症、自閉症、雙相障礙和思覺失調症等。這本開創性指南結合了前沿研究與實用建議和策略，幫助人們重新獲得精神健康。在書中，帕爾默博士揭示了：☑ 為什麼將精神疾病歸類為「獨立」疾病具有誤導性。☑ 精神疾病和一些身體疾病（如肥胖症、糖尿病、心臟病、中風、疼痛障礙、阿茲海默症和癲癇）之間有著令人驚訝的關聯性。☑ 精神疾病和代謝疾病的危險因子基本上是相同的，包括荷爾蒙、發炎、遺傳、表觀遺傳、腸道菌群、睡眠、壓力水準等。任何一個因子都會同時增加罹患代謝和精神疾病的風險。☑ 精神疾病的症狀可被理解為大腦功能的過度活躍、活躍不足或缺失，粒線體功能異常或失調可透過五種廣泛的作用機制導致前面三種情形。☑ 證據表明，目前精神健康領域的所有治療方法，包括生物的、心理的和社會的干預措施，都可能是透過影響代謝來發揮作用。基於這個新理解，讀者現在可以使用新的治療方法來促進長期康復，不再只是能指望減輕症狀。許多患者因精神健康治療方法無效而感到沮喪。即使每天服用藥物，症狀仍然會波動；心理治療、團體治療、冥想、正向思考、壓力管理等方法對大多數患者都不是完全或持久的解決方案，許多人仍然持續遭受多年的痛苦。腦能量理論

本書將新加坡的現代中醫放置到殖民醫學史和海外華人研究的視野中討論，新加坡乃東方模式、文化，與西方制度、科學交匯之試驗場，中醫作為華人慣習，隨著移民過番，經歷英殖民、日治和後殖民的國家建設。當地社會時空如何形塑中醫，中醫如何建制，其現代化的特徵和歷程各有怎樣的特別之處，由誰推動？本書聚焦在代表殖民影響的政府和彰顯移民特點的民間專業組織這兩個主體，時段涵蓋英殖民早期至當代，分析兩方的作用以及之間的協商互動，以長時段縱深觀察，提供了新加坡中醫長期演變和本土適應的全景及動態視角，展現移民與殖民交織中的另一種現代化的可能，回應東亞現代化、多種現代性、海外華人網絡等議題。

讓調味生手變能手；烹飪老手變高手的廚房必讀寶典掌握基本中的基本，任誰都能調得一手好味道★飲食行家齊聲推薦★娜　塔｜「我可是生活家」臉書版主楊馥如｜飲食作家葉怡蘭｜飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站主人韓良憶｜飲食旅遊作家、電臺主持人蘿潔塔｜【蘿潔塔的廚房】按食譜依樣畫葫蘆：量、切、剁、磨、組合、加熱、判斷熟度，變出一桌像樣晚餐不算困難。然而，我們一定看過數以百計的食譜，在列舉了食材清單、所需工具，並說明完製作步驟後，留給讀者「依個人口味調味」、「酌量調味」、「適當調味」等模稜兩可的指令。什麼是調味？該怎麼正確調味？食譜沒說，你會不會調味？坊間充斥成千上萬食譜、烹飪技法、食材事典書籍，怎麼就不見誰來為我們講解「調味的理論與原則」？這些迷惘的心聲，主廚貝琪．瑟林加特全都聽到了。為了解決調味的大難題，她決定寫作本書，為讀者解釋味覺產生的科學原理、基本六味「鹹、酸、甜、油、苦、鮮」在料理中所扮演的角色、六種口味相互平衡的技巧等。另外，她也將「辣與刺激性」、「酒精」、「質地」、「香氣」等純味覺外的元素納入討論，集結成一部架構完整、系統清晰的調味學之書。本書要帶你：☉認識「鹹、酸、甜、油、苦、鮮」味為料理與味蕾帶來的效果☉調和上面六種基本味在一道料理中的平衡，並嘗試各種可能的排列組合☉學會該如何拯救一時失手、調味過重的菜餚☉了解在缺少某種調味劑或增味食材時，可依什麼原則尋找替代品☉用數十種實驗與食譜，將調味學的「紙上談兵」化為「實戰經驗」☉撇開花俏炫技的做法，掌握調味知識的基本，就能做到大廚的水準跟著作者一起重新認識基本六味──我們口中「最熟悉的陌生人」：⊕鹹鹽的功能可不只帶來鹹味。氯化鈉這種神奇物質能統合菜餚中「各自為政」的多種食材，喚醒食物中最鮮明的味道，例如在湯頭精心熬製、添加各式厲害香料的湯品中，有鹽、沒鹽就可能是天堂與地獄之差。鹽怎麼加？加多少？太鹹如何補救？這些問題其實都有行家解法！⊕酸有些料理讓人吃了感到帶勁、爽口──祕訣就藏在適量的「酸」中。酸味=加醋？真要說起來，柑橘類水果、酸奶油、番茄、醃漬物與紅酒統統都是料理的酸味好夥伴。怎麼運用酸來平衡油膩感？每種帶酸味食材／調料的運用方式都一樣嗎？就讓作者為你解惑。⊕甜糖運用方式多元，舉凡焦糖化（把洋蔥炒得褐中帶黑）、中和苦味（用糖調味苦的菊苣）、平衡酸味（義大利肉醬中番茄過酸時，可加點糖）；更能掩蓋野味的腥

★入選歐巴馬2024夏季必讀書單！★榮獲《經濟學人》、《紐約客》2022最佳書籍！★亞馬遜4.5星，超過1,000則評分★Goodreads 4.1星，超過5,000則評分★海外授權11國，《紐約時報》將本書形容為「里程碑」。「一本里程碑式的書籍，今年最重要的書之一。」——《紐約時報》失落、不滿、漫無目的。離群、孤僻、無所適從。這麼多男孩和男人發生了什麼事？經濟學家悲嘆，男性勞動力參與率莫名其妙的下跌。「死於絕望」（自殺或藥物過量）的男性多到不成比例，父母看到兒子很掙扎，擔心這對他們的未來有何意義。作為三個兒子的父親、記者和布魯金斯學會學者，理查．V．李維花了25年，在家裡和工作關注男孩和男人的問題。本書探討男性面臨的緊迫危機，並提出大膽的解決之道。▍無人知曉的男性困境……男孩在校園過得苦、男人在勞動市場失去地位，父親與小孩失去親情；如今，大多數男性的薪資都比1979年還低；每5位父親中，就有1位沒跟孩子一起生活；死於絕望的人中，男性占了近4分之3…… ▍男子氣概，是生而為「男」的原罪？ 左派告訴男人：「你要更像你的姊妹。」右派說：「你要更像你的父親。」 其實，男子氣概比你想得更脆弱，因為它必須被贏得、也容易失去， 關於這種痛苦，可以形容為—— 「一種無聲的絕望感，似乎源自一種漫無目的所造成的折磨感受。」 ▍我們需要有利社會的男子氣概，現在就要作者李維作為政策專家，分別在教育、職場和家庭三個領域，提供了務實且有證據的解方：①. 針對教育體系，男孩必須在教室多待1年；②. 利用HEAL（健康、教育、行政和讀寫），讓男人走進未來的職場；③. 最後，將父親塑造成一個獨立的社會制度。西蒙．波娃（Simone de Beauvoir）在1949年寫：「男人永遠沒有起過念頭，去寫書探討人類男性的古怪處境。」但現在，人類男性的古怪處境，急需我們關注。