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出版日期
2025年
(2)
2021~2022
(4)
2019~2020
(4)
2017~2018
(4)
2017年以前
(50)
裝訂方式
平裝
(48)
作者
行政院農業委員會臺南區農業改良場
(6)
李月寶
(3)
張汶肇、林明瑩、卓家榮
(2)
李月寶 總編輯
(2)
王裕權，黃惠琳
(2)
黃惠琳
(2)
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(1)
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張汶肇、卓家榮
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張汶肇等
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(1)
李瑩姿
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李郁淳, 陳勵勤
(1)
李郁淳,吳雅芳主編
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林經偉、許涵鈞、陳昇寬、吳雅芳、鄭安秀
(1)
林經偉、陳昇寬、許涵均
(1)
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農委會臺南農改場
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農委會臺南農改場
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滿額折
1.
菱角友善栽培管理
出版日：
2025/03/01
作者：
黃瑞彰
;
黃涵靈
;
張淳淳
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
菱角不僅具農業經濟價值，更在生態系統中扮演關鍵角色，菱角田是二級保育類水雉的重要棲息地，推動菱角友善耕作以復育水雉棲地。本書從菱角栽培現況，栽培管理，菱角健康肥培管理，病蟲害管理，發展菱角綜效防治，擴大輔導友善水雉棲息環境及結語，提供菱角友善栽培農戶施肥管理參考，從水雉保育創造農業與生態和諧共存。
優惠價：
85
85
庫存：3
滿額折
2.
田野裡的美味日常：雲林篇
出版日：
2025/04/01
作者：
李郁淳
;
吳雅芳主編
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書以雲林縣豐饒的土地為背景，開啟「永續飲食」的大門，而「惜食」是本書的核心理念，將每一分食材都珍惜並最大化利用，是對土地最好的回報。書中每一道料理，不僅呈現當地食材的多樣性，更鼓勵大家在日常飲食中以全食物利用、多元料理的方式結合創意與巧思，將食材價值發揮到極致，成為餐桌上的美味與永續的典範。本書推廣雲林縣各鄉鎮在地農產品，鼓勵消費者選擇優質國產農產品，購買當地食材減少食物里程、降低碳足跡，在永續飲食的道路上，盡一份努力！
優惠價：
85
213
庫存：3
滿額折
3.
台南區農業改良場育成品種專輯（1941-2009年）
出版日：
2010/06/01
作者：
李月寶
;
總編輯
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書彙整台南區農業改良場1941-2009年間育成之品種，收錄稻作、雜糧及特作、蔬菜、花卉等共117個品種，介紹其親源、育成時間、育成者、育成經過、推廣及技術轉移情形等，供各界參考。
優惠價：
85
468
無庫存
滿額折
4.
台南區農業改良場 98年年報
出版日：
2010/06/01
作者：
李月寶
;
總編輯
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書彙整台南區農業改良場98年各項試驗研究計畫摘要及農業推廣成果，並收錄行政部門各業務概況報告，以供各界參考。
優惠價：
85
383
無庫存
滿額折
5.
行政院農業委員會臺南區農業改良場99年年報
出版日：
2011/08/01
作者：
黃惠琳
;
李瑩姿
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
農業氣象與作物生產，作物改良課，作物環境課，農業推廣課，嘉義分場，朴子分場，雲林分場，義竹工作站，推廣與學術研究報告，農民暨消費者服務，智財權績效，行政部門。
優惠價：
85
383
無庫存
85 折
6.
台南區農業改良場農業研發及推廣成果專輯
出版日：
2010/07/01
作者：
黃惠琳 主編
;
李月寶 總編輯
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書將台南區農業改良場在99年7月9日辦理之農業研發及推廣成果海報展之內容集結成冊，收錄新品種育成21項、農業技術研發18項、有機農業6項、農業推廣5項，提供各界參考。
到貨時通知我
滿額折
7.
芹菜合理化施肥管理
出版日：
2009/09/01
作者：
林經偉
;
陳昇寬
;
許涵均
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
芹菜栽培管理要點，芹菜合理化施肥示範園田間管理措施，芹菜合理化施肥之成本效益評估，芹菜重要病蟲害。
優惠價：
85
30
無庫存
滿額折
8.
行政院農業委員會臺南區農業改良場研究彙報第56號中華民國九十九年十二月(100/01)
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
優惠價：
85
170
無庫存
85 折
9.
馬鈴薯合理化施肥技術
出版日：
2010/10/01
作者：
王瑞章
;
江汶錦
;
孫文章
;
陳昇寬
;
吳雅芳
;
鄭安秀
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
馬鈴薯栽培管理要點、馬鈴薯合理化施肥示範區田間管理措施、馬鈴薯合理化施肥示範成果、馬鈴薯重要病蟲害(晚疫病、青枯病、瘡痂病、夜盜蟲、二點葉璊、桃蚜)
到貨時通知我
10.
萊豆健康管理技術
出版日：
2012/09/01
作者：
江汶錦
;
吳建銘
;
彭瑞菊
;
陳昇寬
;
鄭安秀
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書介紹萊豆在台灣栽培現況、品種(系)、栽培管理及合理化施肥技術、萊豆病蟲害及其防治，並總結介紹萊豆健康管理應注意事項，提供農民參考應用。
到貨時通知我
滿額折
11.
馬鈴薯栽培管理技術
出版日：
2011/08/01
作者：
王瑞章 等
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹馬鈴薯品種、栽培管理作業、肥培及土壤管理、田間採收機械化作業、主要病蟲害及防治技術、生理病害之鑑定與預防、馬鈴薯健康種苗驗證、馬鈴薯採收後處理、健康生產管理、栽培管理作業曆、土壤採樣方式、常用化學肥料要素含量表、馬鈴薯病蟲害防治藥劑等。
優惠價：
1
50
無庫存
85 折
12.
農作物災害復耕技術
出版日：
2009/11/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
水稻、甜玉米、落花生、甘藷、柚類果樹、木瓜、芒果、番石榴、番荔枝、楊桃、設施蔬菜(小葉菜類)、設施蔬菜(果菜類)、竹筍、蘆筍災害復耕技術
到貨時通知我
85 折
13.
芒果合理化施肥技術
出版日：
2009/11/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
植株生育特性；果園合理化施肥：施肥前作業－土壤及葉片營養診斷分析、果園土壤及葉片營養診斷之採樣方法、施肥建議使用量、施肥時間與分配量、肥料三要素量與肥料量之計算、施肥方法；果園常見肥培及土壤管理問題：表土流失、土壤酸鹼值過高及過低、土壤有機質含量偏低、營養元素缺乏或過量、施肥不當所造成的影響，芒果果園土壤肥力管理措施：土壤酸鹼值改善、土壤有機質含量改善、土壤水分管理、芒果的時間管理、強化植株樹勢管
到貨時通知我
85 折
14.
無花果料理
出版日：
2010/04/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹12道無花果料理：無花果嚐鮮、無花生菜鬆、東坡無花果、無花果焗飯、無花豆腐煲、無法泡製、無花果煎蛋、無花三明治、無花糖醋魚、無花果炒米粉、養生無花果湯、濃稠蜜意無花果。
到貨時通知我
滿額折
15.
設施蘆筍栽培管理技術
出版日：
2019/12/05
作者：
謝明憲
;
郭明池
;
張維斌
;
趙秀淓
;
林經偉
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
臺灣蘆筍產業發展早年以生產白蘆筍及加工製罐供應外銷，罐頭出口量雖在1980年曾佔世界蘆筍罐頭貿易量70%以上。但產業因露地生產易受天候影響、工資上揚及採收難以機械化，生產面積逐年減少，自1997年起轉變為每年大量進口生鮮綠蘆筍供應國內市場所需。。本專刊為彙整本場近年來於設施栽培蘆筍各項試驗研究技術研發成果，從場域選擇、設施規劃及設備應用、設施栽培曆 (包括不同生育期管理方式、水分肥料供給及病蟲害管
優惠價：
1
60
無庫存
85 折
16.
優質麻豆文旦栽培管理技術－台南區農業改良場技術專刊
出版日：
2007/06/01
作者：
張汶肇等
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
概說麻豆文旦品種來源、品種特性、土壤及水分管理、重要病蟲害防治、採收後處理
到貨時通知我
17.
番木瓜合理化施肥技術
出版日：
2009/10/01
作者：
黃士晃
;
林晉卿
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
植株生育特性與栽培要點，常見肥培問題與對策：－土壤水分管理不良、不適當的土壤酸鹼值及電導度、土壤有機質含量偏低、營養元素缺乏、基肥施用不當、連作障礙，合理化施肥措施－園地選擇及土壤改良、整地作畦與施用基肥、肥料施用時期與用量、有益微生物之利用，木瓜園土壤採樣方式。
到貨時通知我
滿額折
18.
夏南瓜栽培與食譜利用
出版日：
2014/12/01
作者：
黃圓滿
;
李月寶
;
陳曉菁
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹臺南區農業改良場夏南瓜新品種及栽培管理方式，並設計15道夏南瓜料理、3種夏南瓜派提供民眾參考應用。
優惠價：
1
50
無庫存
滿額折
19.
行政院農業委員會臺南區農業改良場104年年報(105/03)
出版日：
2016/03/01
作者：
王裕權
;
黃惠琳
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書集結臺南區農業改良場年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農業推廣課(推廣教育、農業經營、資訊教材三研究室)、嘉義分場、朴子分場、雲林分場、義竹工作站、推廣與學術研究報告、農民暨消費者服務、智財權績效及行政部門(人事室、主計室、秘書室)。
優惠價：
85
680
無庫存
滿額折
20.
柳橙合理化施肥技術
出版日：
2010/07/01
作者：
張汶肇
;
卓家榮
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
品種特性、果園常見肥培及土壤管理問題(表土流失問題、土壤酸鹼值過高及過低、土壤有機質含量偏低、營養要素缺乏或過量、線蟲密度高、施肥不當)、果園土壤肥力管理措施(土壤酸鹼值改善、土壤有機質改善、土壤水分管理、強化植株樹勢管理)、果園合理化施肥(土壤及葉片營養診斷分析、果園土壤及葉片營養診斷之採樣方法、使肥建議使用量、施肥時期與分配量、肥料三要素量與肥料量之計算、施肥方法)、結語。
優惠價：
85
43
無庫存
85 折
21.
都市綠美化與種苗生產研討會專刊
出版日：
2013/11/01
作者：
張育森
;
陳光堯
;
林壽如
;
陳俊仁
;
陳易聖
;
江育賢
;
陳信安
;
李有田
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書為辦理「都市綠美化與種苗生產研討會」所出版之專刊，收錄都市綠美化與種苗生產的發展趨勢、立體栽培水分管理與應用、推行綠美化種苗宅配、新興綠美化花卉品種之研發、如何使用蘭花美化您的家園、綠屋頂的功能及技術概論、花壇植物於社區綠美化之推廣應用等7篇論文，及綠屋頂暨立體綠化技術之發展1篇簡報。
到貨時通知我
滿額折
22.
行政院農業委員會臺南區農業改良場101年年報
出版日：
2013/10/01
作者：
李月寶
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹臺南區農業改良場民國101年研發成果及工作事項
優惠價：
85
434
無庫存
滿額折
23.
臺南區農業改良場102年報
出版日：
2014/04/01
作者：
李瑩姿
;
黃惠琳
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹台南區農業改良場102年工作資料
優惠價：
85
510
無庫存
85 折
24.
米食套餐蔬果點心烹藝競賽食譜：94年度發展地方料理
出版日：
2006/01/01
作者：
李月寶
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
行政院農委會台南區農業改良場94年度發展地方料理米食套餐,蔬果點心烹藝競賽食譜
優惠價：
85
68
無庫存
滿額折
25.
農作物防減災與生產調適
出版日：
2021/09/05
作者：
石佩玉
;
吳昭慧
;
陳國憲
;
陳榮坤
;
黃士晃
;
張為斌
;
張汶肇
;
張元聰
;
黃圓滿
;
郭明池
;
趙秀淓
;
游添榮
;
劉依昌
;
謝明憲
;
謝禮臣
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
針對本場轄區水稻、玉米、落花生、大豆黑豆、文旦、芒果、木瓜、鳳梨、紅龍果、洋香瓜、番茄、蘆筍、竹筍、葉菜類、花卉作物等15類重要作物，依據作物類別分述其可能遭遇的低溫寒害、颱風、豪雨及霪雨、乾旱等天然災害類別及其風險，並針對這些災害如何進行防患措施以減少作物的損傷，亦介紹如何判別作物受災的可能表徵，及災損之後如何進行救護或復耕等策略，目的在於協助農友積極避災、明辨農作物受損之表徵及進行相對應的防減災措施。
優惠價：
85
170
無庫存
滿額折
26.
木瓜栽培管理技術
出版日：
2020/04/01
作者：
黃士晃
;
潘佳辰
;
吳雅芳
;
陳盈丞
;
楊藹華
;
鍾瑞永
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書由本場木瓜團隊－育種栽培、病蟲害、土壤肥料及設施等專家撰寫，整合木瓜生育特性與環境、近年來農試改良單位及種苗公司育成品種及種苗特性、設施搭建及田間準備、栽培管理作業、合理化施肥、病蟲害管理等項目，並加入木瓜常見生理障礙、天然災害預防及復育等面向，兼重理論與實際，提供有志投入木瓜生產的農民參考。
優惠價：
85
85
無庫存
滿額折
27.
田野裡的美味日常：臺南篇
出版日：
2021/11/05
作者：
石郁琴
;
李郁淳
;
陳勵勤
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書收錄台南地區各農會田媽媽與家政班，結合地區特色農產品，發揮巧思製作成家常料理，集結成冊。
優惠價：
85
213
無庫存
滿額折
28.
行政院農業委員會臺南區農業改良場研究彙報第68號中華民國105年12月(105/12)
作者：
行政院農業委員會臺南區農業改良場
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
優惠價：
1
330
無庫存
滿額折
29.
行政院農業委員會臺南區農業改良場研究彙報第66號中華民國104年12月(105/01)
作者：
行政院農業委員會臺南區農業改良場
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
優惠價：
1
330
無庫存
滿額折
30.
行政院農業委員會臺南區農業改良場研究彙報第67號中華民國105年6月(105/10)
作者：
行政院農業委員會臺南區農業改良場
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
優惠價：
1
330
無庫存
滿額折
31.
2008農業生技產業應用研討會專輯
出版日：
2009/08/01
作者：
陳正次
等作
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
番茄種源蒐集及利用、山苦瓜種源蒐集及利用、原生蔬菜開發及利用、基因改造與非基因改造作物之共存、基改作物檢驗技術開發及應用、利用基因轉殖促進光合作用與對逆境的耐受性以提高水稻的產量、熱帶蔬果新品種開發與境外授權、十字花科蔬菜耐熱育種及採種、亞熱帶設施肥培管理技術。
優惠價：
85
238
無庫存
85 折
32.
臺南區農業改良場105年年報
出版日：
2017/03/01
作者：
王裕權
;
黃惠琳
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書集結臺南區農業改良場105年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農業推廣課(推廣教育、農業經營、資訊教材三研究室)、嘉義分場、朴子分場、雲林分場、義竹工作站、推廣與學術研究報告、農民暨消費者服務、智財權績效及行政部門(人事室、主計室、秘書室)。
到貨時通知我
85 折
33.
台灣蘆筍品種與栽培技術
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
到貨時通知我
85 折
34.
優質麻豆白柚栽培管理技術
出版日：
2011/12/01
作者：
張汶肇
;
林明瑩
;
卓家榮
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
概說、品種來源、生育性狀、栽培管理：風土適應性、苗木及繁殖、定植及行株距、整枝與修剪、土壤及肥培管理、土壤水分管理、疏果、套袋、草生栽培、病蟲害防治、採收及分級、天然災害因應措施、結語。
到貨時通知我
滿額折
35.
臺南區農業改良場百年大事紀專輯
出版日：
2011/12/01
作者：
黃惠琳
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本專輯以臺南區農業改良場歷年重要大事年表為主軸，由創場開始至民國100年止，條列出整個場的發展歷程，再輔以五個章節：機關及單位沿革篇、作物育種篇、生產技術改良篇、農業環境改善篇、農業推廣篇，說明各個事件的內容細節，並以表列方式呈現本場歷年命名品種、植物品種權取得、專利取得、智財移轉與授權、及人員獲獎紀錄等。
優惠價：
85
510
無庫存
滿額折
36.
米麵包製作技術
出版日：
2011/12/01
作者：
陳曉菁
;
王仕賢
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書主要目的在介紹國人如何使用米穀粉，製作發酵類麵包及烘焙類點心，以充分發揮米產品的特色，使用之配料也多以國產農產品為主，達到「在地生產、在地消費」的精神。臺南區農業改良場參考日本米麵包配方，以國產稻米研磨米穀粉，開發適合商業及一般家庭製作麵包用的米穀粉，麵粉替代率在50～80％，兩者巧妙搭配應用，可做出各式各樣的烘焙產品。
優惠價：
85
170
無庫存
滿額折
37.
台南區農業改良場年報：93年
出版日：
2005/06/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
優惠價：
85
340
無庫存
滿額折
38.
2012台灣西瓜節西瓜果雕料理競賽作品集
出版日：
2012/08/01
作者：
黃惠琳主編
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書收錄2012台灣西瓜節之果雕及料理競賽作品，料理部分並收錄選手食譜內容，同時也收集整理2006-2011年之歷年得獎作品，除記錄活動成績外，期能將西瓜食藝推廣給民眾參考應用。
優惠價：
85
315
無庫存
滿額折
39.
臺灣硬質玉米栽培管理技術
出版日：
2016/08/01
作者：
詹雅勛
;
游添榮
;
詹元嘉
;
吳雅芳
;
陳昇寬
;
鄭安秀
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
臺南區農業改良場技術專刊 105-2 (NO.163) 本書介紹臺灣硬質玉米栽培管理技術，包括起源與分布、產銷概況、植物性狀、氣候與土宜、品種、栽培管理、病蟲害防治、收穫及調製、天然災害因應措施、營養價值及用途、附錄之栽培管理作業曆及病蟲害防治曆。
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小果番茄設施栽培及健康管理技術
出版日：
2016/09/01
作者：
劉依昌
;
黃瑞彰
;
蔡孟旅
;
黃秀雯
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
臺南區農業改良場技術專刊 105-3 (NO.164) 本書整合臺南區農業改良場研究人員多年來在小果番茄栽培、土壤肥培及植物保護的知識與經驗，期待對有志投入設施栽培的農民有所幫助。內容包括栽培現況、栽培管理、合理化施肥、病蟲害防治、整合性病蟲害管理、及常見生理障礙等。
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