蔚藍文化

出陣！為了傳承臺南豐富的陣頭民俗文化！宮廟主事者、陣頭領隊、教練、工作人員，以及眾宋江跤、獅跤們，每次香科都不辭辛勞，耗費無限精神氣力，把宋江系統武陣「硬箍起來」。每三年舉辦一次，延續近兩個半世紀從未中斷，臺南西港慶安宮主辦的西港刈香，絕無僅有！中研院臺史所研究員將近二十年的研究集大成！每個陣頭都是一個故事，也都回應了當地信仰習俗、聚落開發歷史或是庄民的奮鬥血淚，陣頭文化的傳承是歷史的延續，也是文化的薪傳藉由西港刈香的宋江系統武陣，看見臺灣在地歷史文化漸漸消逝的宋江系統武陣根據研究，從清到現在，臺南市各地區曾經組練出現過的宋江系統武陣大約有 270 陣之多，然而，隨著社會文化變遷，近十年還能出陣的可能僅有四分之一。完整傳承的西港刈香西港香時至今日還能維持傳承數十陣文武陣頭，三年一科，宗教儀式豐富完整，文陣維持原汁原味的傳統表演內容與形態，武陣技藝精湛、器宇軒昂，放眼全臺，鮮少足以媲美。各具特色的陣頭西港香最古老的宋江陣檨子林紅腳巾宋江陣，傳說請到了番仔寮師父來傳授，開啟了他們悠久的歷史。八份開基姑媽宮為「西港刈香」的發源地，清代原組金獅陣，後因經濟問題而結束。1911年為參加西港刈香及保護庄廟，創立宋江陣延續至今。塭內與蚶寮兩庄自古合祀神明，共有庄廟永昌宮。早期庄內並無陣頭，後來才有庄人提議自組武陣。1986年，臺灣省政府舉辦了第一屆「臺灣省觀光節舞獅大賽」，塭內蚶寮金獅陣獲得冠軍「獅王獎」，因而被譽作「寶島獅王」。硬箍起來為了傳承臺南豐富的陣頭民俗文化，每次香科，宮廟主事者、陣頭領隊、教練、工作人員，以及眾宋江跤、獅跤們，各個不辭辛勞，把宋江系統武陣「硬箍起來」，就為了讓更多人能夠看見獨特的臺灣文化。本書向他們致上無限的敬意！★本書特色隨書附贈第一手的影像記錄〈老牌紅腳巾〉、〈仙姑娘媽の宋江〉、〈金獅出陣〉、〈箍子內〉

社區大學林墾老師多年授課的集大成之作！身兼城市人文建築古蹟導覧講師與中英領隊導遊的林墾，帶你看見世界以及探索歷史一面看見世界的自然風光與人文薈萃， 一面回顧歷史的點點滴滴讓旅行不只是旅遊！ 現在的旅行模式已經從過去的走馬看花，發展成具有深度的旅程，希望能夠在過程中接觸到更多當地的自然資源與人文特色。是否每次碰到文史人物年代，就混亂不清？內湖的傳統聚落坐落何方？文山區的集應廟在拜什麼？泰姬瑪哈陵背後有怎麼樣的腥風血雨？波斯天堂花園到底有多漂亮？袞服十二章到底是什麼？在踏上旅程之前，透過本書，就能夠迅速掌握各國的歷史，在出發之前，再做一次最後的惡補。在旅程中，更能夠體會與感受到旅行的意義。本書作者林墾老師，將多年整理文史圖表的精華，一次公開於本書，將台灣、中國大陸、世界各地的人文歷史以圖像化的方式呈現，讓你的文史旅行，更加精彩準備好出發了嗎？再跟著林墾老師上一堂歷史課吧！★★本書特色★★作者精心繪製的人文資訊圖表臺北市中正社區大學校長劉宥君專文推薦橫跨歐亞大陸的歷史

全臺唯一！不下海的王船祭全臺唯一「陸上燒王船」就在臺南柳營！三年一科、百年傳承，柳營王醮不送海、不漂流，王船現場自燃，火光照天，千人朝聖！從豎燈篙、落壇請旨到王船焚燒，完整演繹急水溪流域中游最磅礡的民間信仰。 如今更登錄文化資產，這不只是祭典，是一場凝聚神力、祖靈與百姓心願的神界巡禮！傳承百年的「柳營王醮」，為柳營區重要的宗教信仰，亦為大臺南少見的內陸型王醮。二○二二年十月經市政府文資審議通過，同年十一月公告登錄為臺南市民俗，保存者為柳營代天院，為柳營區首項登錄之無形文化資產。為使「柳營王醮」無形文資內涵能更為社會大眾所知悉，臺南市政府文化局乃先行進行調查研究暨保存維護計畫，並將調查研究內容與紀錄片成果合輯，精采呈現柳營王醮的氣勢與真善美。臺南柳營為鑑醮王送行，三年一科王醮大典傳承百年！

用腳體驗人生慢哲學！一本朝聖歐洲經典名山的騎行指南，也是挑戰極限、勇敢追夢的巔峰之旅！田裕華從事單車運動多年，對歐洲三大自行車賽（環義、環法、環西）的知名經典山路著迷與嚮往。2014～2018年單槍匹馬前往法、西、義三國單車旅行，並先後造訪了環法賽的「風禿山」與「阿爾杜維茲」，環西賽的「安格利路山」與「科瓦東加湖」，環義賽的「斯泰爾維奧山」、「加維亞山」、「福斯卡格諾山」及「單車教堂」。歷經3年，跨越1,714公里、攀升21,593公尺2014年，因朋友的一句玩笑話，田裕華踏上朝聖世界三大賽的旅程。歷經三年，他跨越了1,714公里、攀升21,593公尺。這位平凡的中年大叔，憑藉著純粹的熱情與堅持，完成了一段終身難忘的壯舉。2018年，田裕華又花了五年的時間，細細記錄這三段旅程的每一刻、每一個場景，包含：八座經典山頭的路徑數據、旅途中的騎行經驗；百年來三大賽的名人軼事與趣聞；單車旅行必備的路線安排、交通銜接、單車檢查、食衣住行等旅行經驗，以台灣人的視角，引領讀者深入法、義、西的山巔，欣賞單車旅行的極致美景，讀者只要按圖索驥，便能身歷其境地享受經典山路的挑戰、壯麗的自然風光、體能的極限突破，以及心靈的洗滌。不僅是一本遠赴歐洲單車旅行的必備攻略，也希望能激發所有單車愛好者，以及愛旅行、愛運動的所有人，勇於實踐夢想。「單車旅行不求強、不求快，我們因為多了一些出發的勇氣，一圈一圈的踏下去，在路上便成為了自己的英雄。願此書能成為那臨門一腳，讓更多人進入單車旅行的世界。」——謝綸，《輪現法國》單車旅遊書作者▍破風推薦 (依姓氏筆劃序)呂秋遠｜律師，助理教授，暢銷作家徐正能｜台灣雲豹自行車創辦人兼總經理郭彥均｜主持人黃顯熙｜自行車教練 謝綸｜《輪現法國》單車旅遊書作者Linda愛打卡打掐｜台灣第一位女性單車YouTuber▍本書特色1.影片：八座經典山路空拍影片，身歷其境的歐洲山巔美景隨書觀看。2.數據：八座經典山頭的路徑數據與騎行體驗。3.趣聞：三大賽百年來的名人軼事與趣聞。4.指南：路線安排、交通銜接方案、單車檢查與維修、旅行食衣住行等建議。

【本書大綱特色】國寶名師劉妙華帶你走進一甲子的匠心廚房，重拾巷弄裡的美好味道與時光！ 內容包含：品味文化故事、精選特色小吃、自製高湯醬料小菜、詳實圖文對照、學會刀工火候油溫、數字化配方表、新手下廚不用怕【作者：國寶劉妙華老師】餐飲業界與教學經驗一甲子的超實力，擅長台灣小吃、中式麵食、中式點心、米食。雙北社大學生公認最難報名的麵點課程講師，廣受好評秒殺額滿，教授的學生超過6萬名。2009台北市國際牛肉麵節牛肉麵比賽創意組亞軍2010台灣第一屆中華發酵麵食創意大賽業餘組冠軍 台灣小吃自己做＆餐飲創業入門最容易的品項，台灣小吃是觀光業的關鍵軟實力，更是最美味的宣傳大使。當你翻開這本書，學會的不只是一碗小吃，而是國寶名師劉妙華60年歲月淬鍊的「台灣味靈魂與飲食典故」。一碗滷肉飯的醬香、一口鹹酥雞的酥香、一碗蚵仔麵線的鮮滑、一杯珍珠奶茶的甜蜜……帶你重拾巷弄裡、廟口、夜市的人情文化與味覺記憶！?　?　?　?　?　?自製天然高湯、靈魂醬料速配小菜，特色麵飯、羹湯、鹹點、甜點、飲料、冰品，一甲子的匠心好手藝，濃縮成這本台灣小吃經典之作，待你慢慢品味！國寶名師不藏私傾囊相授「基本功、好吃配方、製作叮嚀」，讓你在家或創業，完美複製飄香全世界的庶民美食！▍庶民美食台灣小吃，風靡全世界男女老少的味蕾??相關市調交通部觀光署於西元2023年的「來台旅客消費及動向調查」，最熱門的遊覽景點前四名依序為夜市、台北101、西門町、九份，主打「美食或特色小吃」的夜市高居第一。??觀光宣傳大使小吃除了是本土觀光業的關鍵軟實力，像珍珠奶茶和刈包也在海外大放異彩，成為台灣最美味的宣傳大使。除了這兩項小吃，根據美國CNN於2015年發起全球投票選出的「台灣不可或缺的40樣美食」，結合2017年菲律賓媒體ABS-CBN評選的「台北行14大必嚐小吃」，胡椒餅、臭豆腐、滷肉飯、蚵仔麵線說不定是下一個受到海外青睞的新寵美食。▍台灣小吃承載歷史背景＆飲食文化「小吃」原本指在正餐之間用以解饞或充飢的料理，通常作法較為簡單、份量較小、價格低廉、可以隨時隨地享用，而販售地點以街邊攤販、夜市、小型店面為主，這些特色與小吃的起源有關。??以發源地來說各地小吃的出現與當地物產、氣候密切相關，例如：彰化王功、台南安平等蚵仔產地，就有蚵嗲、蚵仔煎等名產；盛產地瓜和竹筍的南投竹山，便有居民就地取材製作成番薯包；強勁風吹拂的新竹成為米粉

「在地書寫、親近田野」，透過歷史學、語言學與考古學的多重視角，梳理西拉雅族四百年來的歷史變遷與族群命運，聚焦曾經俯仰於臺南平原的新港（Sinckan）、蕭壠（Soulangh）、麻豆（Mattau）、目加溜灣（Baccloangh）等四大社群，段洪坤Alak Akatuang將長年的累積與研究，提煉成《穿越400年：認識西拉雅族（歷史篇）》，不僅是對歷史的回溯，更對殖民脈絡下受壓迫者的命運深刻的回應。看見臺灣的文明記憶西拉雅，是四百年前這片土地原初的名字他們的語言、信仰與故事在荷蘭檔案與祖靈祭場間，延續成一條時間的河這是一部穿越殖民與遺忘的歷史之書以圖像與敘事重構臺灣的文化根源也是一場追尋「我們從何而來」的深刻旅程深入臺南學基石，重寫殖民史中失落的西拉雅篇章城市的發展與歷史的書寫，往往由握有文字權力的一方主導。臺南，作為臺灣歷史的起點，不僅是漢人拓墾的古都，更是南島語族群最早居住與活動的領域。然而，在四百年殖民史的敘事洪流中，真正立足於此的族群——西拉雅族，其歷史身影卻長期被主流文字所遮蔽。段洪坤秉持「在地書寫、親近田野」的核心理念，透過歷史學、語言學與考古學的多重視角，專注於梳理西拉雅族群四百年來的歷史變遷與族群命運，特別聚焦於臺南平原上的四大社群：新港社（Sinckan）、蕭壠社（Soulangh）、麻豆社（Mattau）、目加溜灣社（Baccloangh），不僅回溯歷史，更是對殖民脈絡下受壓迫者的命運深刻的回應。千年與四百：在文字歷史之外尋找根源許多歷史論述慣以四百年來界定臺灣史，忽略了原住民口傳與考古文物的千年痕跡。本書回溯史前時代，透過考古學家對蔦松文化的發現，連結了西拉雅族舊社遺址。無論是新市的社內遺址、麻豆的前班遺址，其出土文物都證明了西拉雅族群與蔦松文化在年代與文化內涵上的連貫性。這項開創性的考古對照，為西拉雅族的歷史長度提供了堅實的佐證：西拉雅人並非忽然出現，而是在臺南平原上持續性存在，從未真正斷裂或離開的土地主人。血淚斑斑：殖民政權下的剝削與奴役自17世紀荷蘭人登臺，西拉雅族原有的自給自足生活即面臨重大衝擊。荷蘭東印度公司以重經濟殖民為核心，對族人實施納貢與服勞役，更引發爭議的贌社制度，讓漢人承包商利用特權壟斷交易，以賤價收購鹿皮鹿肉，從中賺取暴利，使族人經濟利益遭到嚴重壓榨。隨後的明鄭時期，對族人的剝削更是變本加厲，不僅徵收重達數倍的人頭稅與田

每年 11 月，台灣的葡萄酒迷們都在等待這一刻――第一批薄酒萊新酒抵台，青春奔放的果香，為秋冬揭開序幕。今年，讓《納帕酒莊》陪你一起舉杯，專業侍酒師&廚師 廖若庭將帶你走進新世界美國最傳奇的葡萄酒產區――納帕谷，品味一段段改寫世界葡萄酒歷史的傳奇故事。＼一部橫跨歷史、文化、人物與風土的故事／《納帕酒莊》是你認識美國葡萄酒的第一本書隨著侍酒師的腳步，一起踏上美國葡萄酒的夢想之旅在美國加州舊金山以北，一條不足五十公里的山谷，孕育了足以撼動世界的葡萄酒傳奇。本書由旅美二十多年的侍酒師暨廚師 Miggi Demeyer 執筆，以第一手走訪記錄與深度專訪，揭開納帕谷如何從酒禁後的荒蕪，一步步走向世界舞台，最終改寫葡萄酒的世界版圖。《納帕酒莊》是一部橫跨歷史、文化、人物與風土的故事集。作者 Miggi 的筆觸清新，不僅傳遞知識，更能引領情感、喚起風味。她以二十年的觀察、採訪與追蹤，釀成這些動人的篇章。每一篇都如同一瓶陳年老酒，既品得出風味，也讀得出故事。她說，為葡萄酒「添油加醋」加故事，會變得更好喝。因為真正動人的，不只是酒本身，而是背後那些為夢想堅持的人與事。▍在《納帕酒莊》裡，你將讀到―― 酒禁時代的黑色幽默：從「黑雞」（Black Chicken）暗語，到「悄悄說」 Speakeasy 地下酒吧的浪漫反抗，人們用創意與勇氣在壓抑中找回飲酒的自由。 改寫歷史的瞬間：1976 年「巴黎審判」，加州酒首次擊敗法國波爾多與勃根地，讓世界看見新世界酒的無限可能。 傳奇人物的縮影：從「美國釀酒之父」André Tchelistcheff、「夏多內之王」 Mike Grgich，到堅持極致品質的 Randy Dunn，他們不只是釀酒師，更是夢想與信念的守護者。 酒莊的風格拼圖：走進百年義式莊園 V. Sattui、帶有波斯風情的 Darioush、融合當代藝術的 HALL Wines――每一座酒莊都承載獨特的文化符號與精神風貌。 家族與小莊園的故事：隱身山谷深處、不設招牌的小酒莊，憑藉純粹與真誠，釀出有溫度的酒，寫下與大酒莊並列的動人篇章。加了故事的美國酒，每一瓶都好喝！所謂「舊世界」酒――以法國、義大利、西班牙為代表，重視傳統、產區法規與家族世襲，每一瓶酒背後都有一張祖譜與厚重的歷史。然而，美國所代表的「新世界」酒，則截然不同。品飲美國葡萄酒是一種全新體驗。法國有嚴

懷舊事物中能夠看見些什麼？足以令人開拓眼界、耳目一新的舊事物其實都是一種未來式。當我們向過去探索時，也有機會看到全新的可能性。探尋的過程，也可以慢慢建構出自己的身分認同與文化價值。作者將分享台灣多元而與眾不同的島嶼文化，還有他在藝術中所看見的未來。世界越快，心可以慢在全球化的世代，科技日新月異，世界一瞬萬變，我們每天所接受的資訊量可以說是無數古人一生的總和。然而，或許可以在時間的縫隙中，找到一個休憩的所在，回頭看看重溫過去，尋找遺失的美好。在時間的賽道中，我們不斷向前看，在某些時刻，我們也應該緩下腳步，回頭向後看去，看看過去所走過的點點滴滴，在那之中，可能蘊藏著我們之前沒有注意到的可能未來。不僅僅是個人或是產業，台灣的歷史也恰是如此，在台灣這座舞台上，不同時代許多人來來去去，他們都為台灣裝飾了許多，包含各式文化、各地美學、時尚風潮，在時間的積累下，台灣形成了自己獨特的過去，在這之中，又能夠看見什麼未來呢？「青春終將逝去，唯記憶不被遺忘。這些年代久遠的絕版期刊，作為某種時代的見證、美學的啟蒙，每隔一段時間偶爾翻閱，就會有一股瞬間打開了時空膠囊的怦然心跳感。且隨冊頁流轉、潮流更迭，想像自己也彷彿跟著走進了激揚的歷史現場，重拾過去一代人曾經洶湧澎湃、新舊交鋒的青春記憶。」「台灣這個熱帶島嶼本身其實就有許多令人驚艷的特有種顏色，如珠光鳳蝶黃、奧萬大楓葉紅、太魯閣大理石灰白、老建築木門窗湖水藍，以及台灣藍鵲和藍腹鷴這類珍稀鳥類羽色等。這些深具台灣風土特質的色彩文化，或許有可能將台灣平面藝術或裝幀設計的其他領域帶入更多元的發展方向。」在藝術與舊書中，作者寫下了他自己的懷舊未來式，為大家描繪出了他所看見的美麗新世界。★各界好評▏「從書籍裝幀、黑膠軼事、展覽報導到書業走訪、時事評論，志銘將探尋的本事和敏銳的觸角發揮到全方位，寫出他對台灣的文化觀察，為這瞬息萬變的都市留下獨特的田調紀錄。」――台北「舊香居」吳卡密▏「時間是檢視骨骼靈魂的強度，一百年後手上的紙本書正是一件藝術品。」――花蓮「一本書店」Miru▏「熾熱的青春浪漫，在台灣島嶼來來去去的人們身上和土地上，烙印下痕跡，有深有淺，有時代精神也有普世情懷。時間流過，記憶刻痕仍在，青春的悔與無悔也還在，但現在的我們該以何種視角，重新看待這樣的青春印記？我們很幸運地，得以在手指翻閱書頁的摩擦細聲中，在志銘的書中，沿著他具有理性顆粒感卻

＼一部橫跨歷史、文化、人物與風土的故事／ 《納帕酒莊》是你認識美國葡萄酒的第一本書 隨著侍酒師的腳步，一起踏上美國葡萄酒的夢想之旅 在美國加州舊金山以北，一條不足五十公里的山谷，孕育了足以撼動世界的葡萄酒傳奇。本書由旅美二十多年的侍酒師暨廚師MiggiDemeyer執筆，以第一手走訪記錄與深度專訪，揭開納帕谷如何從酒禁後的荒蕪，一步步走向世界舞台，最終改寫葡萄酒的世界版圖。 《納帕酒莊》是一部橫跨歷史、文化、人物與風土的故事集。作者Miggi的筆觸清新，不僅傳遞知識，更能引領情感、喚起風味。她以二十年的觀察、採訪與追蹤，釀成這些動人的篇章。每一篇都如同一瓶陳年老酒，既品得出風味，也讀得出故事。她說，為葡萄酒「添油加醋」加故事，會變得更好喝。因為真正動人的，不只是酒本身，而是背後那些為夢想堅持的人與事。 ▍在《納帕酒莊》裡，你將讀到—— ✓酒禁時代的黑色幽默：從「黑雞」（BlackChicken）暗語，到「悄悄說」Speakeasy地下酒吧的浪漫反抗，人們用創意與勇氣在壓抑中找回飲酒的自由。 ✓改寫歷史的瞬間：1976年「巴黎審判」，加州酒首次擊敗法國波爾多與勃根地，讓世界看見新世界酒的無限可能。 ✓傳奇人物的縮影：從「美國釀酒之父」AndréTchelistcheff、「夏多內之王」MikeGrgich，到堅持極致品質的RandyDunn，他們不只是釀酒師，更是夢想與信念的守護者。 ✓酒莊的風格拼圖：走進百年義式莊園V.Sattui、帶有波斯風情的Darioush、融合當代藝術的HALLWines——每一座酒莊都承載獨特的文化符號與精神風貌。 ✓家族與小莊園的故事：隱身山谷深處、不設招牌的小酒莊，憑藉純粹與真誠，釀出有溫度的酒，寫下與大酒莊並列的動人篇章。 加了故事的美國酒，每一瓶都好喝！ 所謂「舊世界」酒——以法國、義大利、西班牙為代表，重視傳統、產區法規與家族世襲，每一瓶酒背後都有一張祖譜與厚重的歷史。然而，美國所代表的「新世界」酒，則截然不同。 品飲美國葡萄酒是一種全新體驗。法國有嚴謹的產區制度與分級規範，強調「哪裡的酒」；美國則以「酒莊」與「釀酒師」為核心。相同的品種與風土，不同的人卻能釀出截然不同的風味。也因此，美國葡萄酒展現出獨特、多元且充滿可能性的樣貌。 品酒，需要引導與反覆嘗試；學習葡萄酒，其實是一種「群體行為」。酸度強不強？單寧有多重？是否帶苦韻？

百年前，如何全方面打造東京新時尚？ 資生堂不只是領導了時尚、衣裝、化妝和髮型，還與巴黎連動，成為了當時商業設計、美術、飲食文化的流行信號發射台。 除了化妝品事業，更發行《流行畫報》《花椿》《御婦人手帳》……等等雜誌，並推動新藝術運動，開設自己的藝術空間（藝廊），以及營運引導食尚潮流的喫茶部…… 這是一場摩登美學挑戰傳統的文化戰爭；這是一次喚醒人們身體意識的精神革命；無論你是否用過化妝品，都已經深受

本書收錄12篇論文，執筆者均受業於中國近現代史學大家張玉法院士。從不同視角對宋史、中國近現代史、臺灣史和跨國史提出新的論述。內容涵蓋政治、社會、經濟、思想、文化、藝術、生活和歷史教育等多個層面，具體反映史學研究的多元思考和關懷。

用腳體驗人生慢哲學！ 一本朝聖歐洲經典名山的騎行指南， 也是挑戰極限、勇敢追夢的巔峰之旅！ 田裕華從事單車運動多年，對歐洲三大自行車賽（環義、環法、環西）的知名經典山路著迷與嚮往。2014~2018年單槍匹馬前往法、西、義三國單車旅行，並先後造訪了環法賽的「風禿山」與「阿爾杜維茲」，環西賽的「安格利路山」與「科瓦東加湖」，環義賽的「斯泰爾維奧山」、「加維亞山」、「福斯卡格諾山」及「單車教堂」。 歷經3年，跨越1,714公里、攀升21,593公尺 2014年，因朋友的一句玩笑話，田裕華踏上朝聖世界三大賽的旅程。歷經三年，他跨越了1,714公里、攀升21,593公尺。這位平凡的中年大叔，憑藉著純粹的熱情與堅持，完成了一段終身難忘的壯舉。 2018年，田裕華又花了五年的時間，細細記錄這三段旅程的每一刻、每一個場景，包含：八座經典山頭的路徑數據、旅途中的騎行經驗；百年來三大賽的名人軼事與趣聞；單車旅行必備的路線安排、交通銜接、單車檢查、食衣住行等旅行經驗，以台灣人的視角，引領讀者深入法、義、西的山巔，欣賞單車旅行的極致美景，讀者只要按圖索驥，便能身歷其境地享受經典山路的挑戰、壯麗的自然風光、體能的極限突破，以及心靈的洗滌。不僅是一本遠赴歐洲單車旅行的必備攻略，也希望能激發所有單車愛好者，以及愛旅行、愛運動的所有人，勇於實踐夢想。 「單車旅行不求強、不求快，我們因為多了一些出發的勇氣，一圈一圈的踏下去，在路上便成為了自己的英雄。願此書能成為那臨門一腳，讓更多人進入單車旅行的世界。」 ——謝綸，《輪現法國》單車旅遊書作者 破風推薦 呂秋遠｜律師，助理教授，暢銷作家 徐正能｜台灣雲豹自行車創辦人兼總經理 郭彥均｜主持人 黃顯熙｜自行車教練 謝綸｜《輪現法國》單車旅遊書作者 Linda愛打卡打掐｜台灣第一位女性單車YouTuber (依姓氏筆劃序) 本書特色 1.影片：八座經典山路空拍影片，身歷其境的歐洲山巔美景隨書觀看。 2.數據：八座經典山頭的路徑數據與騎行體驗。 3.趣聞：三大賽百年來的名人軼事與趣聞。 4.指南：路線安排、交通銜接方案、單車檢查與維修、旅行食衣住行等建議。 作者介紹 作者簡介 田裕華 文化大學新聞系畢業 曾任

——飼養貓狗超過12年的甜點師&獸醫師聯手合作—— 無論你是喵星人＆汪星人的「新手飼主或資深飼主」， 都能與毛孩在本書找到相處的快樂時光＋專屬的幸福配方， 甚至牠們會叼著錢包催促主人快去買食材，讓毛孩的尾巴為你瘋狂搖起來吧！ 【第一本】超萌點心與主餐、餐點保存方式、寵物食衣住行育樂分享、衛生習慣訓練等。 【飼主須知】貓狗需要的營養素、哪些食材可吃與忌食、如何培養牠們的基本禮儀？ 【飲食與生活全攻略】飼主瞭解毛孩的飲食、心理和行為需求，陪伴毛孩一生的照護寶典。 ▍甜點師＋獸醫師合作，打造萌寵生活照護指南▍ 隨著人們對喵星人、汪星人的喜愛與健康意識的提升，飼主陪伴與餵食萌寵的需求越來越重要囉！ ●飲食生活全攻略 內容涵蓋寵物需要的營養素、可吃與忌吃食物，以及主食、副食與點心的差異，並深入探討毛孩的日常照護，從飼養前的主人心理與經濟的準備到萌寵的健康管理，例如：人寵互動訓練、衛生習慣與疫苗施打等。 ●可愛點心和主餐，讓萌寵開懷大笑 甜點師教你做超可愛的點心與主餐，搭配詳細配方與步驟，每一道食譜也經過獸醫師審核，讓飼主輕鬆做出無添加食物，並貼心標示誰適合吃「貓狗都OK」、「狗OK」、「貓OK」，確保毛孩吃得更安心。 ●點心變化自由度高 點心的營養比例通常與主食差距更大，建議餵食量每日不超過總食量10%，才不會干擾原本的營養平衡。也由於點心製作的自由度更高，因此意義不只是食物，常成為人寵同樂、創造回憶的重要良伴。 【單元分類】 Chapter 1 寵物的飲食＆生活照護 Chapter 2 製作餐點需要知道的事 Chapter 3 毛孩喜歡吃的點心＆主餐 包含：彩色甜甜圈、雞肉泡麵、鯛魚燒、一口泡芙、巴斯克蛋糕、紅龜粿、蛋黃酥、奶黃包、壽司捲、奶油蘑菇麵疙瘩、威靈頓牛排等。 【誰需要這本書】 ✓新手飼主：剛開始養寵物，對毛孩飲食與照護缺乏經驗的人士。 ✓資深飼主：希望提升飼養技巧、增進毛孩健康的寵物愛好者。 ✓寵物用品業者：希望了解市場趨勢與飼主需求的商業從業者。 ✓友善寵物餐廳：需要製作寵物餐點的經營者或主廚。 ✓健康飲食愛好者：熱衷於為寵物製作專屬點心與健康食品的人。 ✓專業人士：追求更多知識與創新靈感者，例如：寵物營養師、寵物美容師、獸醫師等。 本書特色 ➊食衣住行育樂全

全臺唯一！不下海的王船祭 全臺唯一「陸上燒王船」就在臺南柳營！三年一科、百年傳承，柳營王醮不送海、不漂流，王船現場自燃，火光照天，千人朝聖！從豎燈篙、落壇請旨到王船焚燒，完整演繹急水溪流域中游最磅礡的民間信仰。 如今更登錄文化資產，這不只是祭典，是一場凝聚神力、祖靈與百姓心願的神界巡禮！ 傳承百年的「柳營王醮」，為柳營區重要的宗教信仰，亦為大臺南少見的內陸型王醮。二○二二年十月經市政府文資審議通過，同年十一月公告登錄為臺南市民俗，保存者為柳營代天院，為柳營區首項登錄之無形文化資產。 為使「柳營王醮」無形文資內涵能更為社會大眾所知悉，臺南市政府文化局乃先行進行調查研究暨保存維護計畫，並將調查研究內容與紀錄片成果合輯，精采呈現柳營王醮的氣勢與真善美。 臺南柳營為鑑醮王送行，三年一科王醮大典傳承百年！