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121.
黃酒工業手冊（簡體書）
出版日：
2020/07/01
作者：
趙光鰲
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
內容包括：1、黃酒生產基本知識；2、繼承傳統黃酒釀造工藝；3、發展現代黃酒釀造工藝，使企業升級換代；4、新時期以創新為驅動，改革創新，出現新工藝、新產品，使企業增效；5、黃酒的品質與檢測，做到文化黃酒、科技黃酒、健康黃酒。
優惠價：
87
773
無庫存
滿額折
122.
數學真有趣(全10冊)：3-6歲幼兒數學啟蒙（簡體書）
出版日：
2022/05/01
作者：
劉建華
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《數學真有趣》是作者根據我國3-6歲孩子特意編寫的數學故事，從“分類、比較、圖形、空間、規律、邏輯、時間、數感”八個方面對孩子進行數學啟蒙。每個數學故事都配有精美的插圖，極富童趣。每一個故事當中都蘊含著簡單的數學知識，給孩子正確的數學思維“打開”模式。1、《氣呼呼的叮叮熊》講的是分類，叮叮熊的房間太亂了。大家按照和河馬隊長的分類方法幫叮叮熊整理了房間。2、《愛比較的兔子王》講的是比較，在兔子王不斷跟其他小動物比較的過程中，小朋友們不僅學會了怎麼比較，還會了解各種小動物的長處。3、《誰偷吃了大餅》講的是圖形，山羊爺爺做了一個圓圓的大餅。通過大餅形狀的不斷變化,教孩子們認識各種圖形。4、《看！一罐蜂蜜》講的是排序，臭臭熊、香香兔、瘦瘦猴和胖胖象要比賽，香香兔要比誰跑得快，瘦瘦猴要比誰爬得，胖胖象要比誰的力氣。可是每次比完之後，他們的排序都不一樣。5、《花花鼠找朋友》講的是時間，花花鼠約了灰灰鼠第二天見面，從晚上到中午，按照不同的時間講述了灰灰鼠為了去做客所做的準備。通過灰灰鼠的行為，孩子們可以學會認識時間。6、《2只小豬送雨傘》講的是空間，豬媽媽讓小黑豬和小白豬去給松鼠阿姨還傘。他倆分不清左右，來了老狼家，差點被老狼吃掉。回家媽媽告訴他們怎麼分清方向，第二天他們順利把傘還給了松鼠阿姨。7、《10只小熊去旅行》講的是數的分解，10只小熊相約一起去看大海。在去大海的路上，兩組小熊的人數在不同遊戲中都在發生變化,不知不覺就讓孩子們學會了10的分解。8、《獅子先生生病了》講的是數的合成，獅子先生得了迷糊症。大象醫生開出了藥方—5種水果每種5個。紅狐貍卻在半路上把“5”個全部改成了“10”個，紅狐貍采藥的過程就是10的組合的過程。9、《豐盛的晚餐》講的是周期，懶狐貍為了吃上一頓豐盛的晚餐，回答了主人設計的各種周期性問題，後還是沒有吃上豐盛的晚餐。10、《小熊送貨》講的是邏輯，通過熊爸爸告訴小熊個子高穿長褲子，個子矮穿短褲子等一系列事件，教孩子們學會一一對應。
優惠價：
87
720
無庫存
滿額折
123.
1982版《西遊記》拍攝檔案（簡體書）
出版日：
2023/02/01
作者：
王崇秋
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
優惠價：
87
1034
無庫存
滿額折
124.
羊肉加工品質學（簡體書）
出版日：
2018/12/01
作者：
張德權
;
李錚
;
李欣
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
在深入分析國內外羊肉加工品質研究進展的基礎上，重點從羊肉食用品質形成機理、羊肉品質近紅外光譜檢測與評價、羊肉加工特性與加工適宜性、羊肉及其製品非熱殺菌技術及應用等方面論述了羊肉加工品質形成與控制技術。具體內容包括5章：第一章羊肉品質概述；第二章羊肉品質調控機理；第三章羊肉品質近紅外光譜檢測與評價；第四章羊肉加工特性與加工適宜性；第五章羊肉及其製品非熱殺菌技術及與應用。
優惠價：
87
1253
無庫存
滿額折
125.
廚師職業培訓教程(第35版)（簡體書）
出版日：
2018/12/01
作者：
(德)赫爾曼‧君納
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
本書可以用於以操作和教學領域為導向的課程，它也可以用於學生自學。在書中，學生們可以快速找到想要尋找的內容並且建立聯繫。這基於書中學習內容的全面描述，並根據教學法按照一定條理進行編寫，這促進學習能力的培養以及學習系統的建立並可以實現持續鞏固學習內容。
優惠價：
87
1347
無庫存
滿額折
126.
魅力翻糖（簡體書）
出版日：
2020/07/01
作者：
(阿根廷)卡洛斯‧利斯凱奇
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
優惠價：
87
773
無庫存
滿額折
127.
手繪創意家具圖庫(全二冊)（簡體書）
出版日：
2018/05/01
作者：
伍兆國
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
2506
無庫存
滿額折
128.
化粧品原料技術規格(簡體書)
出版日：
2007/11/05
作者：
宋國艾
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
1034
無庫存
87 折
129.
2011中國造紙年鑒（簡體書）
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
87 折
130.
2011中國樂器年鑒（簡體書）
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
87 折
131.
2012中國造紙年鑒（簡體書）
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
87 折
132.
2012中國樂器年鑒（簡體書）
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
滿額折
133.
縱論中國工程勘察設計咨詢業的發展道路 （簡體書）
出版日：
2012/11/01
作者：
吳奕良
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
本書以中國特色社會主義為旗幟，以30多年改革開放的實踐為背景，對我國工
優惠價：
87
835
無庫存
滿額折
134.
中國輕工業標準彙編：化妝品卷(第2版)（簡體書）
出版日：
2012/05/01
作者：
本社
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《中國輕工業標準彙編：化妝品卷（第2版）》截止2012年3月發佈的最新修訂的國家標準和行業標準。分基礎標準與安全衛生標準、測定方法標準等。．
優惠價：
87
940
無庫存
滿額折
135.
法國藍帶西餐烹飪寶典（簡體書）
出版日：
2013/09/01
作者：
(英)萊特
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
本書為普通廚師和家庭愛好者打開了藍帶廚藝學院神秘的大門。在書中全部的十五章里，菜譜內容簡潔易懂，重點聚焦在不同的食品或食品分類的制作上，從湯、主菜到糕點、餅干類，每一章都是從如何挑選原材料開始，到食物的制備，再到烹制技巧。這些大量的信息包括了從設備工具到菜肴裝盤的好點子，在許多章節中，都有專門欄目一步步深入淺出地進行詳盡介紹。本書是獨特而不可或缺的權威烹飪教科書，在烹調方面出現的問題，可以從書中找
優惠價：
87
720
無庫存
滿額折
136.
2013年國際酒文化學術研討會論文集（簡體書）
出版日：
2013/08/01
作者：
徐岩
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《2013年國際酒文化學術研討會論文集》分為三篇，有八十余篇學術論文，涵蓋酒文化的傳承與創新；時代的酒，科技的酒和酒類市場與消費。由中國酒業協會、江南大學、日本釀造學會和日本獨立行政法人酒類綜合研究所發起主辦的國際酒文化學術研討會，是以釀酒技術、相關酒文化為主題的學術交流活動，自舉辦以來深受國內外釀酒（釀造）同仁、專家、學者的支持與重視，每屆來自中國大陸與臺灣、日本等地與會人員數以百計，目前已成為
優惠價：
87
1984
無庫存
滿額折
137.
世界電話卡收藏圖鑒（簡體書）
出版日：
2013/04/01
作者：
葉振群
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
軟精
《世界電話卡收藏圖鑒》是一部介紹世界各國電話卡概況及相關知識的圖譜性工具書，書中通過大量電話卡實物圖片及文字全面詮釋了電話卡的實用價值、觀賞價值、文化價值、技術價值和經濟價值。書中系統地介紹了電話卡的產生和發展、技術特徵以及有關收藏、整理、研究、交流、投資電話卡的基礎知識，歸納介紹了世界各國、各地區發行使用電話卡概況，彙編了各國電話卡主要發行公司名稱、各種首發卡和稀少卡品圖樣、發行時間等資料以及電
優惠價：
87
835
無庫存
滿額折
138.
低共熔溶劑的合成、性質及應用(精裝)（簡體書）
出版日：
2023/05/01
作者：
迭戈‧J.拉蒙
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《低共熔溶劑的合成、性質及應用》 共18章，主要介紹低共熔溶劑（Deep Eutectic Solvents ，DESs）這一新興綠色溶劑。DESs滿足綠色化學的所有原則，是循環經濟所必需的可持續溶劑。本書由DESs各研究領域專家共同撰寫，通過描述DESs在各個領域的背景及適用性，揭示其優缺點。旨在幫助讀者輕鬆快速的理解DESs在特定領域的應用。 低共熔溶劑（DESs）是一新興綠色溶劑，是目前較為熱門的一項技術，在食品、化工等領域均有較大應用前景。
優惠價：
87
981
無庫存
滿額折
139.
中國酒業20年(1992-2012)（簡體書）
出版日：
2013/02/01
作者：
王延才
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
我國釀酒歷史悠久，產品豐富，產業規模龐大， 目前已是世界上最大的飲料酒生產國和消費國。改革開放以來，我
優惠價：
87
1399
無庫存
滿額折
140.
中國雕塑學會20年優秀作品回顧展作品集（簡體書）
出版日：
2013/06/01
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
877
無庫存
滿額折
141.
機械制漿‧第6卷(中文版)（簡體書）
出版日：
2015/07/01
作者：
(芬)郎伯格
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
本書是芬蘭造紙工程師協會組織編寫的本造紙書中的一本。本書介紹機械制漿的概念、歷史、理論基礎、生產方法、工藝過程、主要設備以及紙漿性性質與應用，還展望了機械漿的未來。本書內容充實，系統性強，理論聯系實際，工藝與設備相結合，并緊密聯系中國的機械漿漿生產實際，是一本可讀性較強、參考價值較高的技術書籍。
優惠價：
87
731
無庫存
滿額折
142.
2015年國際酒文化學術研討會論文集（簡體書）
出版日：
2015/10/01
作者：
徐岩
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
國際酒文化學術研討會由中國酒業協會(原中國釀酒工業協會)、江南大學、日本釀造學會和日本獨立行政法人酒類綜合研究所發起主辦。目前，已在中國和日本的多個城市成功舉辦數屆。歷屆國際酒文化學術研討會的成功舉辦，深受國內外釀酒(釀造)同仁、專家、學者的支持與重視，來自中國、日本、中國臺灣、歐美等地的與會人員每屆數以百計，目前已成為國內外酒文化與科技學術交流的重要平臺，具有廣泛的影響力。 2015年國際酒文化
優惠價：
87
1879
無庫存
滿額折
143.
國寶文物鑒賞：中國工藝美術歷史與智慧（簡體書）
出版日：
2015/05/01
作者：
史玉琢
;
王斌
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
720
無庫存
滿額折
144.
心理學之旅(第5版)（簡體書）
出版日：
2015/02/01
作者：
庫恩
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
在生活中，我們每天是怎樣不停地感知事物、思考問題、體驗情感並付諸行動的？為了找到答案、解開疑惑，人們踏上了思想與行為的認識之旅，這是一段充滿挑戰、引人入勝、豐富人生的旅程，這就是魅力永恆的心理學之旅！ Dennis Coon博士 堪稱出版業的奇跡。作為心理學領域的暢銷書作家，他因獨具匠心的教學方式和以學生為中心的教學理念備受廣大師生喜愛。
優惠價：
87
825
無庫存
滿額折
145.
中國酒業年鑒(2012-2013)（簡體書）
出版日：
2015/01/01
作者：
中國酒業協會
;
中國酒業年鑒編委會編
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《中國酒業年鑒》（2012-2013）在廣泛聽取各方面意見的基礎上，在內容和篇章結構上做了
優惠價：
87
2506
無庫存
滿額折
146.
懷孕百科（簡體書）
出版日：
2014/06/01
作者：
雅克‧朗薩科
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
本書包含460頁超大容量，140幅內容示意圖，45張超聲檢查圖，借助這些資料，你可以： ◆ 了解從計
優惠價：
87
825
無庫存
滿額折
147.
酒香人生：中國黃酒泰斗王阿牛回憶錄（簡體書）
出版日：
2014/08/01
作者：
王阿牛
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
今年九十高齡的王阿牛先生 ，是一位從紹興東埔鄉間酒坊走出來的釀酒大家，中國黃酒界一代宗師，是一位從事紹興
優惠價：
87
940
無庫存
87 折
148.
傳統廣繡針法工藝全集（簡體書）
出版日：
2014/08/01
作者：
胡大芬
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
2006年5月在國務院公布第一批國家級非物質文化遺產中，粵繡（廣繡、潮繡）被列在名錄中。廣繡藝術自歷史記載至
絕版無法訂購
87 折
149.
紅木（簡體書）
出版日：
2014/08/01
作者：
李英健
;
李岩泉
;
蔡子良
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
軟精
《紅木》一書由國家珍貴樹種研究與發展中心、中國林業科學院熱帶林業實驗中心、廣西大學林學院、廣西紅木文化研究會
絕版無法訂購
87 折
150.
乳品工程師實用技術手冊（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
谷鳴
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《乳品工程師實用技術手冊》是一本全面反映我國乳品工業技術發展水平的實用工具書，由常年工作在乳業生產一線、經驗豐富的生產技術人員，以及具備深厚理論水平的乳業科研、教學工作者等合作編寫而成，內容基本涵蓋了乳及乳制品生產的各個方面，共分五篇，分別為：乳品工藝、乳品質量與安全管理、乳與乳制品檢驗、乳品技術與設備、乳品工廠設計。該書側重生產實際，附有大量的實用實例及解決生產中實際問題的方法，圖、表較多，有很
絕版無法訂購
滿額折
151.
現代油脂工業發展（簡體書）
出版日：
2016/01/01
作者：
王瑞元
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
2078
無庫存
滿額折
152.
細菌分子遺傳學（簡體書）
出版日：
2016/08/01
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
本書系統地闡述了細菌分子遺傳學方面的基礎理論以及研究的基礎方法,反映了細菌分子遺傳學領域的*進展,對涉及該領域的實驗方法進行了較為詳盡的介紹.強調了原核和真核生物之間的關系及發育,尤其在細菌染色體分離和細胞分裂方面;蛋白質分泌和結合的緊密關系;復制,重組和;機理和自發突變的DNA聚合酶普遍性及其在癌癥中的角色;基因組學,微列陣和生物信息技術在分子遺傳學中的應用等。
優惠價：
87
1253
無庫存
滿額折
153.
中國食文化研究論文集（簡體書）
出版日：
2016/07/01
作者：
萬建中
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
本書是中國食文化研究會與北京師范大學聯合舉辦的屆中國食文化研討會會議論文集，集中了我國諸多中國飲食文化研究的知名學者的新研究成果，代表了當前我國飲食文化研究的前沿水平。論文集包括“地域食文化”“民族食文化”“食文化的思想內涵”“食文化與教育”“食文化與科技、產業”五大板塊。從理論與實踐兩個維度探討了食文化的過去及未來，揭示了我國食文化的民族與地域性特征，以及面向未來的文化魅力。
優惠價：
87
1034
無庫存
87 折
154.
現代化妝品：科學與技術(全三冊)（簡體書）
出版日：
2016/03/01
作者：
裘炳毅
;
高志紅
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《現代化妝品科學與技術(套裝共3冊)》包括《現代化妝品科學與技術上冊》《現代化妝品科學與技術中冊》《現代化妝品科學與技術下冊》共三冊。《現代化妝品科學與技術(套裝共3冊)》作者根據20多年來從事化妝品研究開發，教育培訓，工廠生產實踐，和參加我國有關化妝品標準及法規制訂的經驗，參考大量國內外專著和文獻，編寫這本專著。力圖做到科學性、實用性、先進性和完整性相結合。
到貨時通知我
87 折
155.
法式烘焙寶典：甜點大師皮埃爾‧埃爾梅750道經典配方（簡體書）
出版日：
2016/01/01
作者：
皮埃爾‧埃爾梅
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
本書為世界烘焙大師皮埃爾·埃爾梅（Pierre Hermé）的甜點大全，主要介紹甜點製作基礎和甜點製作方法，共展現其精選的750道經典甜點的製作配方。本書囊括所有法式糕點製作方法，除了精准的配方，還有基本技法、製作重點、關鍵竅門、基礎知識、營養常識、食材採購、烘焙術語等豐富內容，更有皮埃爾·埃爾梅“心中摯愛”經典配方，能確保讀者成功做出美味甜點。
到貨時通知我
滿額折
156.
個人生活(全9冊)（簡體書）
出版日：
2016/01/01
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
1138
無庫存
滿額折
157.
社會生活(全9冊)（簡體書）
出版日：
2016/01/01
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
1138
無庫存
滿額折
158.
家庭生活(全9冊)（簡體書）
出版日：
2016/01/01
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
1138
無庫存
滿額折
159.
味道濟寧（簡體書）
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
720
無庫存
滿額折
160.
2019中國造紙年鑒（簡體書）
出版日：
2019/09/01
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
1566
無庫存
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