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幸福文化

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永遠吃不膩的台式媽媽味:6位台灣媽媽的家常菜,傳遞最強的人情味
滿額折
出版日:2019/09/04 作者:超喜歡台灣編輯部  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
讓心靈跟肚子得到滿足,果然是要媽媽的味道一家人圍在餐桌上吃飯,就是台灣最美好的風景媽媽們做菜都是憑感覺,卻滿懷著滿滿的愛不管是客家料理的家常菜,還是素食料理的家常菜,或是各種我們耳熟能詳的家常菜單,全部收錄在這本書裡,每一位媽媽的料理訣竅或是獨門秘招也都不藏私,而料理背後的故事,更能讓你在每一道美味的料理中,感受到台灣人的溫暖人情味。●最暖心暖胃的飯菜!一定是媽媽們的家常菜。媽媽們做菜都是憑感覺,
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我瘦了43公斤,7日減醣瘦身菜單
90 折
出版日:2019/09/04 作者:鈴木沙織  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
【真人實證】愛吃大餐的貪吃鬼也能成功減重43公斤【首度公開】低醣、減醣」美味7日減醣瘦身菜單不運動x不節食x一日三餐吃出瘦體質吃得飽的112道減醣食譜,讓你減重+減脂+減腰圍!【人生劇烈的轉變,她瘦下一半以上的體重】作者親身體驗的心路歷程,達到理想體重後,也會從性格灰暗、健康檢查結果都是D的胖子,瘦下來後不只體重、體脂都下降了,也變成一個喜歡自己且樂觀開朗的人。◆體重(84kg→ 41kg)→減少
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財務自由入門套書:《會計之神教我的金錢守則》+《存股輕鬆學》
滿額折
出版日:2021/03/10 作者:天野敦之; 孫悟天  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
【財務自由入門-雙套書】一生不再為錢所苦的「理財的智慧」!日本最會說故事的會計師‧天野敦之╳存股達人‧孫悟天特別寫給「錢不夠用」、「理財菜鳥」、「月光族」的你秒懂有錢人聰明的用錢原則以及生財之道●《會計之神教我的金錢守則》▍為什麼總覺得人生卡卡,一直為錢所苦?知名會計師實證分享:活用會計思維,將危機變轉機!13年前,日本知名會計師天野敦之自行創業,起初一帆風順, 卻也迷失對金錢的感覺,開始租下炫麗
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自己醃:DIY醃蘿蔔乾、梅乾菜、酸白菜、筍乾、鹹豬肉34種家用做菜配料
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出版日:2018/08/15 作者:徐茂揮; 古麗麗  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
學會基本醃漬的原則技巧,等於學會所有醃漬菜。以天然方法醃製的做菜配料,減糖、減鹽,多了酵素,吃了更健康。 蘿蔔乾、蘿蔔絲、蘿蔔錢→ 蘿蔔變身各種做菜配料,提鮮必備。 酸菜、福菜、梅乾菜→芥菜的一生美味,一次學會。酸白菜→冬天酸菜白肉火鍋的美味主角。冬瓜綿→蒸魚少不了的提味靈魂。筍乾→一年醃一次,四季都可以吃到筍乾燉爌肉。“到市場買一把小芥菜,灑上定量的鹽,揉一揉至熟透,放入袋中醃製發酵兩天,就是做
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澳客行:澳洲文化與美食的那些事
90 折
出版日:2016/07/06 作者:張凱絲  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
行走於充滿殖民風情的澳洲城市小鎮之間,不知不覺已成為自由自 在的澳客。 這裡除了袋鼠、大堡礁之外,有古代冰河遺跡、地下小鎮,還有許多充滿迷人色彩的自然景觀。 這裏的人穿著夾腳拖滿街跑,滿身是刺青,出門不帶錢,中午就開始喝酒,散發一股獨特的澳客Style。 這裡的街道林立著維多利亞風情建築,商店裡大部分是歐洲食物,大
おはよう京阪神(增訂版):瘋玩關西三都指南決定版,超簡單超實用,一本就足夠!
90 折
出版日:2016/06/29 作者:王瑤琴  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
瘋玩京都、大阪、神戶,新修訂!本書內容涵蓋日本關西地區京都、大阪、神戶3大主要城市及延伸人氣景點奈良、有馬溫泉、姬路城。以輕鬆易懂的最新訊息及名所景點、美食主題、逛街購物的完整內容,尤其是行前必看的獨家超值特企還有行程規畫,帶領讀者走入「京都的優雅氛圍,大阪的活潑魅力,神戶的異國情調」。最後還有詳細的交通地圖,一書在手,絕對玩翻京阪神! 本書特色1.賞櫻追楓獨家祕笈全公開2.京都豆腐料理名店獨家品
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營養師的日日好湯:讓全家人都溫暖幸福的煲湯聖經,美味、滋補、養生、調理,一碗湯全搞定!
90 折
出版日:2018/02/07 作者:王晶  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
好湯勝良藥!「實用度No.1」的煲湯教科書! 當當網美食暢銷書,好評超過2萬則! 人氣營養師天天在用的煲湯筆記, 守護全家人的健康,一碗湯全搞定! 一碗好湯,是家庭最美味的溫暖美食, 它濃縮食材與藥材的精華, 比維他命更有溫度、不用擔心有副作用, 是最有效、方便的食療方! 老是失眠睡不著、氣血不足、經期不適、疲勞倦怠…, 這些身體的小麻煩總是困擾著你嗎? 其實,你需要一碗好湯來調理身體! 【75道
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難怪我的臉好不了!
90 折
出版日:2014/07/07 作者:Elsa  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
5分鐘完成打底、遮瑕、定妝,效果不輸梳妝台前1小時的精雕細琢!搭配正確的卸妝清潔概念,從此你再也不必戴口罩遮掩了! 本書架構: PART1你的臉可以再爛一點,如果你繼續這樣 「保養」◎爛臉成因 No.3:因為你一直擠、一直摳,不斷對你的爛臉加暴◎爛臉成因 No.2:面膜、洗臉機絕對不是給爛臉的人用的 ◎爛臉成因 No.1:卸妝老是做錯,只是你都沒發現 PART2 痘痘、痘疤人最想學的簡單
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這樣吃遠離子宮疾病
90 折
出版日:2018/05/16 作者:黃曉彤  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
妳想要美麗、想要健康、想要懷孕,就從「吃對」食物開始!拒絕經痛 X 氣色好 X 好孕 X 逆齡抗老 X對症保養只要養好子宮,才能由內而外的美麗,並遠離婦女疾病這是一本預防婦科疾病必看「美味聖經」【小心你的子宮己經發出SOS】●「大姨媽」每個月來了總是痛得在地上打滾,不來又覺得悶悶的→→→經痛●「那個」周期不穩定,來了以後更是疼痛難忍,伴隨便祕、頻尿→→→子宮肌瘤 ●月經開始變得不規則、經血量變少→
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嗅聞高手:跟著狗嗅世界,打破人類對氣味的理解限制
90 折
出版日:2018/09/05 作者:亞歷山德拉‧霍洛維茨  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
不僅探討靈敏的狗鼻子,還說明如何善用我們人類的鼻子,並以全新的角度看待鼻子的能力。狗對世界的認識,絕大多數都是透過鼻子嗅聞而來,嗅覺提供的訊息,豐富的超乎想像,因此,狗擁有嗅覺這種被人類忽略的感官資源,著實能成為重要的資訊提供者。亞莉珊卓・霍洛維茲(Alexandra Horowitz)的《狗兒的內在世界》(Inside of a Dog),是雄踞《紐約時報》暢銷書榜的作品。在這本新作《嗅聞高手》
跟著醫師安全學登山:林青榖療癒身心、逆轉憂鬱症的心靈處方籤
90 折
出版日:2018/09/05 作者:林青榖  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
當家醫科醫師變成「超級山迷」「山」治癒了他的心,更給了他力量從心態、裝備、路線,到直擊醫師的登山背包和醫藥箱登山前你一定要知道這些專業知識,才能正確而且有計畫性地前進這亦是一本教你如何與大自然相處的山林療癒書【山的療癒力】讓膝蓋痛、腰痛、肩頸僵硬、慢性疲勞、憂鬱症、失智症統統消失●讓體力、肌力止跌回升人的肌肉量每10年會減少8%左右,到65歲僅剩下70%,體力、肌力退化是中老年人生活習慣病的根源,
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新手爸媽一試就成功:看圖做點心
90 折
出版日:2014/04/30 作者:鍾毓珊  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
專為一歲以上幼兒所設計的點心!低糖、低鹽、減油、天然食材無添加。和寶貝一起共享健康的點心時間!寶貝愛吃的薯片、奶茶、爆米花也可以很健康。繼寶寶副食品之後,作者隨著孩子的成長以及健康需求,開始親自製作點心。延續幽默可愛的繪圖風格,將70種點心的步驟清楚地記錄下來,就像看漫畫一樣,輕鬆好玩地就學會了,減輕爸媽們的育兒負擔。步驟圖中有清楚的解說過程,幫助新手爸媽注意到需要注意到的地方,以及準確地給予小提
堂本麵包店
90 折
出版日:2016/09/07 作者:陳撫洸  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
聽說有一位麵包師,他沒當過學徒,光靠自己看書學做麵包;而且聽說,這個人做的麵包很醜,店還開在巷子裡……可是他的醜麵包卻大受歡迎,買不到的客人居然還求店家:「有沒有冷凍的,拿來賣我!」「哪有這種事情!」2000年還沒出國比賽卻有名師之稱的吳寶春不敢置信的說,他不知道這號默默無聞的家庭麵包師將徹底改變他的一生。音響師的人生插曲22歲隻身到台北工作的陳撫洸,在承奇音響當銷售員,當時他沒想到自己會成為一位
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中藥材與漢方藥圖鑑事典:依據不同體質,用天然中藥材提高免疫力
90 折
出版日:2021/03/17 作者:田中耕一郎  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
【最詳盡的中藥百科事典】完整收錄最常用的各種「中藥材」及「漢方藥」圖鑑 對應8種體質x26種對應症狀x119種中藥材x298種漢方藥 漢方醫學認為人的生命運轉是仰賴體內的「氣、血、水」三個要素。就陰陽而論,氣是陽,血.水是陰。三者之中一旦任一方不足,或是運行不順失去了平衡,健康就無法維續,心身就出現問題。「氣、血、水」也與體質息息相關。依氣.血.水的平衡狀況來分類以下8種體質:氣虛、氣滯、血虛
新手下廚101道不失敗料理:30年廚藝大廚親授美味料理+312 個好吃烹調秘訣
90 折
出版日:2012/11/14 作者:蔣偉文; 梁振業  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
做菜,其實不難!但為什麼會讓很多人怯步,是因為許多食譜的內容不夠詳細清楚,作者無法了解廚房新手的烹飪障礙,而且有許多大廚不想說的料理祕密與撇步沒有告訴讀者。譬如: 為什麼肉品在下鍋前,要先在熱鍋上過油? 雞排、豬排或牛小排要如何煎才能夠香嫩多汁? 為什麼有些濃稠的醬料在使用前要加入米酒或清酒? 為什麼菇類不是直接烹調而是先下乾鍋煸香? 菜梗較多的青菜要如何烹調,才不會嚼不爛又難以下嚥?
不只是炸魚薯條:艾米的70道英式家常烤煮美味
90 折
出版日:2014/10/08 作者:冉庭恩  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
“最好吃的英國菜就藏身在每個家庭的「廚房」裡,當您讀完本書時,我確定您會對於心目中的「英國菜」改觀。——Amy一位開朗的英國女孩,生活在美食天堂的台灣。從認識台灣美食進而酷愛它們,並聯想起英式食物的美妙滋味。她熱情地邀約大家來作客,將經典的、家常的、有滋味的家鄉美味傳遞給大家。她想告訴你:不只是炸魚薯條而已!到Amy家晚餐【菜單】‧三文魚魚餅:蔓越莓和鮭魚非常搭配!鹹中帶酸的滋味是說不出的美好。‧
品香靜心:療癒、修復、靜心、回歸、內在的練習,找回最佳的自己
90 折
出版日:2016/05/11 作者:游博昭(覺隱)  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
品香,是簡單、快速又方便的靜心途徑,會讓腦波放慢,思慮澄澈,情緒也會安穩下來。 *春暖,點一支淡淡甜甜的香,彷彿百花齊放於心中。 夏炎,燃一支消暑去熱的香,讓清涼的氣息吹散心頭燠悶。 秋涼,一爐五穀、五藥、五金製成的香,讓秋日的豐沛滋養生活。 冬寒,一爐氣蘊深厚的香,暖暖的香氣驅走了寒意。  
午后鹹甜香:每天都想吃的72種午茶小點心
90 折
出版日:2012/06/13 作者:洪繡巒  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
融合五十多國味覺記憶的午茶小點心,風味獨特,足以撫慰你的心。 如果吃膩了蛋糕配咖啡的小午茶,那就試著把本土點心添入異國食材,把異國點心融入本土食材,混搭的滋味絕對讓你意想不到。 作者曾經旅遊五十多個國家,遍嘗各種美食,為了留住美好的味覺記憶,她走進家中的廚房,在鍋勺醬料之間,再次重遊義大利、墨西哥、日本、英國…午茶時光。烹調中經常神來一筆,添加一種調味,或變換一種食材,成果往往出乎意料,每一口
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一個人的幸福料理
90 折
出版日:2009/09/01 作者:邱寶郎; 幸福編輯部  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
本書的設計以一人份為原則,並配合一個人開火時最注重的六大需求--即簡單、省錢、快速、方便、採買容易、偶爾犒賞自己,設計出不同風味、各式各樣的料理。另外我們也為想要讓菜色更豐富的讀者們,另外設計了5分鐘可以完成的小菜、湯品與不需要開火就可以完成的涼拌菜。只要花您一點點時間就能做出美味的一餐,即使利用市售的家常小菜做些變化,也可以輕鬆上桌,就算是份量太多,我們也告訴您如何將多餘的菜色變成美味的便當菜。
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濕寒虛熱五招搞定:只要一本書就能祛濕╳清熱╳補虛╳排寒
滿額折
出版日:2020/02/05 作者:楊力  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
翻轉你的濕、寒、虛、熱,疾病不會找上門「體質測驗卷」一分鐘辯證,五招對治!只要一本書,就能解決四種病邪》90%以上的體質都是複合性的濕:頭髮易出油、經常胸悶、氣短、稍微一動就大汗淋漓寒:手腳冰冷、宮寒、易痛經、動不動就感冒虛:體型虛胖、腰膝痠軟、少言懶語、易疲勞熱:五心煩悶、總上火、經常口渴想喝水、口苦且口乾舌燥、經常鼻出血》五招有效對治․第一招:中醫師推薦十大滋補中藥․第二招:食物自是大藥,十大
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撿果子手作樂:來自大自然創意的37款生活風格小雜貨
90 折
出版日:2012/10/18 作者:楊士翔; 蔡宜穎  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
一顆撿來的果實,會讓生活起什麼變化?這是第一本帶你認識果子,感受大自然生活,也教你製作各種果子生活雜貨的手作書。鳳凰木果夾、蓮蓬、血藤籽、椰殼、仙人掌乾莖…,這些在公園散步時、在戶外爬山時,或者在路上行走時,隨時都可能會看現的豆莢、果?、種子與乾果,妳可曾注意過他們?它們又有什麼功用?或許以前從來不認識它們,也可能因為不起眼的外表,忽略了它們的美以及為生活帶來的美好感覺。本書精選大自然
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小資族大翻身:8年從20萬滾出資產4000萬的賺錢筆記
90 折
出版日:2018/06/13 作者:邱愛莉  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
她,沒有富爸爸……,28歲開始靠投資幫家裡還債四百多萬,35歲前擁有4000萬身價,現在不僅有126間房穩定收租,也早就實現財務自由夢想。 【賺大錢是可以「練習」】史上第一本!從存小錢到晉升為包租小富婆的完整規劃最實用的理財勵志書,實證有效!●6個理財關鍵,教你脫離「微薪青年、小資中年、下流老年」的命運!●8堂職場加分學,讓薪資三級跳●7個信封分配收支法,擺脫月光族●5大心法,換顆有錢人的腦袋●6
高敏人的優勢練習課(舊版):認同自己的「敏感力」.發揮內在力量
90 折
出版日:2021/01/06 作者:武田友紀  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
★高敏感不只是天賦、更是一種優勢!★認識6大內在力量,52個啟動天賦的實作原則,讓「敏感」成為「敏銳」的才能解析全書。 ◎全世界每5人當中,就有1人是「高敏感族」!「和其他人相處,時間一長就覺得很累。」「身邊要是有人心情不好,就覺得緊張。」「很在意小地方,做起事情來很花時間。」「很容易累,精神壓力容易反應在身體狀況上。」(你的心中是不是也閃過「啊,我好像也是這樣」呢?)你的敏感和在意,正是一種「讓
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Carol烘焙新手必備全書:120道零失敗甜點X140道超人氣麵包(共二冊)
90 折
出版日:2019/03/06 作者:胡涓涓(Carol)  出版社:幸福文化  裝訂:精裝
★暢銷20萬冊,全球華人最愛的烘焙教科書全新登場★全球華文最受歡迎的烘焙達人Carol,最極具珍藏價值的重磅著作120道零失敗甜點 × 140道超人氣麵包× 6,000張精彩照片圖解【首度公開】Carol老師專為紀念版加碼收錄24道研發的健康食材烘焙點心(蛋糕、餅乾、麵包)食譜,拍攝300多張的步驟照片,讓你也能輕鬆完成希臘優格舒芙蕾蛋糕、栗南瓜海綿蛋糕、奶油烤蘋果……。【特別拍攝】Carol老師
東京茶時間:59間日本茶鋪品飲地圖
90 折
出版日:2019/03/06 作者:茂木雅世  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
◆第一本專門介紹「日本茶」的東京店家導覽◆款待日常的大眾飲品,感受微苦回甘的生活況味。每一家茶鋪,都是城市中的綠洲,滿足所有人對休憩的渴望。◎想更加深入感受日本,就從踏進一家飲茶店開始吧!「茶道」不僅是沖煮烹茶的技巧,而是一種透過席間氣氛與擺設,表達「待客之心」的表現方式;一杯好茶的要素,除了茶葉和水溫之外,更重要的是沖茶人的心意,在沖茶的一息間,將語言化為一杯茶,在杯中盡顯款待與分享之意。◎喝到
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天然蠟燭花手作美學:蜜蠟花型變化X捏塑技巧X混合蠟材,從初階到中高階的擬真蠟花
90 折
出版日:2019/05/29 作者:Joyce Wang  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
繼韓式擠花之後,人氣老師Joyce教你更擬真的「蜜蠟花」!學會基礎調色配色,以及手製薄透花型與可愛多肉植物收錄多樣坯體變化,混合不同蠟材嘗試小物禮品與藝術創作 蜜蠟是一種具有黏性和延展性的素材,可以手捏或用小工具塑形到極為薄透,加上自然調色方式,捏製出宛如真花般的花瓣效果,深具手感與藝術氣息。蜜蠟的塑形手法,亦能應用在糖花、輕黏土、烘焙…等領域。跟著Joyce老師,追求更進階的「擬真自然風」與蠟
輕鬆在家做日本料理:永老師的80道拿手菜
90 折
出版日:2009/12/07 作者:永連生  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
走在台北街頭,四處林立的日式料理招牌總令人目不暇給。台灣的飲食習慣與文化,除了深受中國影響外,其實與日本國極其接近。雖有其歷史遠因,但未曾間斷的哈日風潮亦影響甚深,所以日本料理在台灣非常受到一般大眾的歡迎。特別是日本飲食的多樣化,如壽司、拉麵、關東煮、蛋包飯、蓋飯、涮涮鍋等,不但可單獨吃飽,也可以和其他食物一起搭配。加上各式各樣的庶民小吃,如章魚燒、什錦煎餅、可樂餅等,也都是台灣夜市小吃不可或缺的
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釀酒02:薑酒、肉桂酒、茶酒、馬告酒、竹釀酒,蒸餾酒與浸泡酒基礎篇
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出版日:2016/06/01 作者:徐茂揮; 古麗麗  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
用最簡易的器具在家蒸餾酒,以最平常的材料隨手浸泡酒, 隨心所欲創造各種風味酒。 有了釀造米酒醪,加入不同的食材蒸餾後就變成不同風味的酒,這就是蒸餾酒的奧秘。 ˙透明澄清的米酒和高粱酒如何產生? ˙加入生薑蒸餾後,就有
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低醣餐桌花椰菜飯瘦身料理:瘦身+減脂的美味食材,63道套餐X便當菜X快速料理,快速上桌的減醣飲食
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出版日:2018/10/17 作者:石川美雪  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
購書即贈【台?健康美味含碘鹽】一罐(數量有限,送完為止)已贈畢 保存期限:鹽品保存期限二年(2020/8/2) 「花椰菜飯」含醣量是白飯的1/16,卡洛里是白飯的1/6 真人實證2.5個月減下7.1公斤,體脂減下3.9% 低醣飲食讓你不挨餓也可以順利減肥 ★瘦身、美肌、解便祕、消水腫,統統有效★ 【真人實證】靠花椰菜飯瘦身成功 「想要變瘦!」他們記錄下自己如何努力調整日常飲食、
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飲食滋味:黃帝內經飲食版
90 折
出版日:2018/10/17 作者:徐文兵  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
史上第一本!以嶄新視野重新解讀《黃帝內經》一次讀懂、讀通中醫飲食千年智慧!◆吃什麼不重要,什麼時候饑了、餓了、饞了才重要 這就是中醫營養學「以人為本」的重要精神!飲食的味道比飲食本身重要 ★暢銷書《字裡藏醫》作者徐文兵集大成新作!【中醫的飲食真諦──「以人為本」有多重要!?】誰吃,什麼時候吃,什麼心情下吃,都不一樣! 中醫營養學和西醫最大的差別是,西醫是以食物為本,而中醫以人為本,這個「
瑜伽療癒的身心復健科學:解讀身體緊繃和疼痛的情緒原貌,找出創傷源頭的身心掃描
90 折
出版日:2018/12/05 作者:蔡士傑  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
結合瑜伽伸展、正念心理、神經科學, 讓瑜伽的伸展動作,成為直擊問題根源的「身心掃描」。 了解「無法放鬆」的真相, 解讀身體緊繃.疼痛之下的情緒原貌。 舊傷難癒、反覆疼痛的身體;有時莫名不安、憤怒與無力情緒。究竟是什麼問題? 你該做的,不是「舒服的伸展」,而是「感受不舒服的動作」。從伸展動作界線,找出身心壓力負荷邊緣,直擊恐慌根源,選擇修復自我的最佳方式。 ◆瑜伽療癒的目標,是找回完整的自
一症一穴經絡按摩全圖解:北京名中醫的養生秘訣,不吃藥可解除疼痛、逆轉症狀
90 折
出版日:2019/02/27 作者:劉乃剛  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
★北京名中醫師的養生秘訣★100個「對症穴位」,專治100個常見毛病和症狀必學八大「救命奇穴」,防病保健又能強身健體★完整收錄─按摩刮痧、艾灸、拔罐、刺血五種理療方★真人圖解版、超大開本,讓你精確找穴取位【對應常見症狀,一穴緩解】◎感冒→用拇指揉按「風府穴」 ◎便祕→用拇指按壓「天樞穴」◎頭痛→雙手握拳,輕拍按摩「四神聰穴」◎中風失語→用食指指腹點揉「廉泉穴」 現代生活節奏
雷蒙的好客創意食譜:快速、新穎和簡單,好吃也好看
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出版日:2016/02/03 作者:雷蒙  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
從傳統客家菜延伸而成的創意菜兼容並蓄的料理風格,好吃也好看 客家菜可以說是最能代表台灣庶民料理。傳統印象中的客家菜都是偏鹹的重口味,雖然好吃也很下飯,但是對於想兼顧養生吃得健康時,要如何兩全其美呢?自己動手烹飪是最好的方法。 這本書中雷蒙老師將發揮其數十年的養生資歷,為讀者設計了從冷菜、熱炒、蒸、油炸燒烤、主食、鍋煲到點心類共60道客家創意料理,蔬菜、水果、蛋、魚貝海鮮、豬牛和雞鴨等豐富食材運用
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這就是蔚藍海岸:追尋雷諾瓦、馬諦斯、畢卡索、夏卡爾、考克多等藝術家的足跡,走入法國南部最不容錯過的15座大城小鎮
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出版日:2016/02/03 作者:李芸玫  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
某一天,追求永恆的美在尋找一處能和她契合的地方,她發現了蔚藍海岸,落腳,感覺好極了。從此,她不再離開蔚藍海岸。Louis NUCERA 20世紀法國小說家 法國蔚藍海岸從十八世紀下半葉起,就是歐洲皇親貴族的避寒勝地,全年320天晴天的蔚藍海岸如今已經成為了燦爛的陽光、沙灘、澄澈碧藍的海水、棕梠樹、美好時代建築,以及各種香氣、色彩、美食和一流飯店享受的代名詞。也是畢卡索、夏卡爾、雷諾瓦、馬諦斯、布丹
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數位行銷教科書:虛實全通路導入大數據的獲利管理學
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出版日:2018/12/26 作者:牧田幸裕  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
擁有多少消費者行為數據?能夠做多高精確度的分析?將成為全通路零售時代企業獲利關鍵核心站穩下一個十年,每個管理者、行銷人、MBA課程必讀的實戰手冊!【數位行銷的二大關鍵】當「Amazon Go無人未來商店」、「全通路策略」、「臉部認證與表情辨識」、「自動駕駛」等改變消費行為,預測科技的演進、洞見未來的科技,也將成為位行銷工作的一部份,迎接全通路時代,數位行銷成為企業獲利的關鍵。認識數位行銷就從以下二
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Sammi的完美烘培配方:最受情人、孩子、朋友讚賞的50個小西點
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出版日:2012/11/28 作者:鍾莉婷sammi  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
有時候一個完美的甜點,遠比甜言蜜語更能融化人們的心。請記下這五十個完美烘焙配方,它能帶給你五十個美好關係。 曾經有一位互不來往的朋友,吃了她親手製作的鹹派而誤會冰釋,兩人從此成為麻吉好友。 有一次她使用了媽媽栽種的香水檸檬,意外地讓傳統的馬德蓮娜甜點有了新風味,現在成了媽媽最愛的點心。 為了捉摸孩子的成長心事,她特別安排一次煎餅時間,在母子聯手製作的過程中,互動愈加親密。 Sammi自
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咖啡的萃取科學套書(共二冊)
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出版日:2020/03/11 作者:田口護; 山田康一; 王維新  出版社:幸福文化  裝訂:精裝
內容簡介 【咖啡的萃取科學 職人專屬雙套書】當手沖成為當代顯學,你得懂得萃取的門道!日本咖啡之神‧田口護╳大賽評審級達人‧王維新一次滿足「濾紙手沖」和「冷萃冰釀」的實作盛典!《咖啡大師的美味萃取科學》★完美重現每一杯咖啡的味道,就是「專家」。★日本咖啡之神──田口護,最新力作!★解析濾杯裡咖啡粉╳熱水的化學作用,在手沖成為顯學的時代,深入萃取門道的職人盛典。‧剖析6項味道元素的原理,如何使風味產生
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腰痠背痛的人一定要會的跟腱按摩伸展操:1次只要20秒!以筋膜線+經絡穴道,立即改善90%肩‧頸‧膝蓋疼痛
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出版日:2019/01/30 作者:池村聰文  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
20,000病患見證的超人氣整體師,教你伸展1個部位,達到全身「解痛‧回正‧放鬆」的超強效果!肩膀緊、上背痠、腰疼痛……上半身的痛症,要按摩「小腿肚+後腳筋」才對!【保養1個小部位,顧好全身健康的大關鍵】連結小腿肌肉和腳掌的「跟腱」,正式名稱是「阿基里斯腱」,是讓人體能走與跳的重要部位。這個部位一旦僵硬,會影響我們行動的靈敏度,走路變慢、跑跳反應降低、各種姿勢都會歪斜,導致關節負擔增加,成為膝蓋痛
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致富贏家只做「這件事」:股市小白成為億萬富翁的超強鐵則
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出版日:2022/12/07 作者:上岡正明  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
股市小白或老手都得看的投資必勝聖經獲勝的公式: 再現性 x 期望值 x 資金管理 ★日本亞馬遜國際經濟學熱銷新書★資深投資家公開從股市累積6億資產的必勝心法!作者也曾歷經雷曼風暴、東日本大震災兩次破產危機,但最後都挺了過來。至今為止,在股市約賺進了6億日圓資產。月入超過1000萬日圓,每年光是股利就有近500萬日圓。只要掌握正確的投資心法,就能源源不絕地從股市提錢!讓股票資產翻倍再翻倍,不會買了就跌、賣了就漲!▋ 股票獲利的3個核心要素1)確立「再現性」2)了解「資金管理的方法」3)學會克服貪婪和恐懼的「情緒管理」▋「只要實踐一件事:了解再現性」,掌握市場週期股市通常會有特定時機獲利了結與大舉買進的現象。所以股票致勝只有一個法則,就是懂得股市「再現性」(可重複性),只要知道這個一再重複出現的規律性,你就能進步神速,善用投資方法來提高勝率。 ▋ 股票投資致勝的兩大基本法則․法則1 「低買高賣」․法則2 利用市場的扭曲現象▋ 許多人投資不如預期的三個常見原因․原因1 腦中想著一定要買股票․原因2 沒選到「會上漲的股票」․原因3 買錯時機▋ 善用經濟再現性,類股輪動投資法「類股輪動羅盤」指的是股票之間的關聯性。如銀行股上漲後,接著就輪證券股上漲;海運股上漲後,後面運輸它們的鋼鐵股、石油相關類股會跟著上漲……所謂利用經濟的再現性,就是利用此「循環」。▋ 「高點阻力線」與「低點支撐線」,線圖上兩條重要的「心理防線」․高點阻力線「Resistance Line」。又稱壓力線,只要股價漲到這個水準,就會形成一道心理障礙,導致投資人的賣壓增強。․低點支撐線「Surport Line」。股價若是因為某種原因而強勢突破這條線,通常會暫時進入盤整局面。此時別急著買進,最好觀察一段時間等待築底完成。「當價格漲到高點阻力線附近就容易開始走跌,當價格跌至低點支撐線附近就容易開始反彈」。這種狀況稱為「進入區間盤整」,或是「箱型整理」。▋ 平時做好資金管理,才能善用「崩跌周期投資術」,讓資產翻倍不論暴跌或大崩盤,都有一定的周期。就歷史上的統計,約每10年會發生一次大崩盤。中等規模的崩盤為5年一次,躍上全球新聞版面的暴跌則幾乎是1年一次。善用這類崩盤、暴跌周期的投資術,就能帶來極佳的勝率。▋ 停利(獲利了結)的四個步
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在廚房玩:MASA的幸福點心時間
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出版日:2012/09/05 作者:MASA  出版社:幸福文化  裝訂:平裝
烤箱裡,麵糊膨漲時可愛的樣子,還有那瀰漫在四周的香氣;切巧克力時,咚咚咚清脆爽快的聲音;還有把蛋糕捲起來時,觸摸到的非常舒服又柔嫩的感覺。烘焙點心不只是味覺的啟動,還可以透過身體的五感,一起享受那種手作的幸福。 ──MASA這次,MASA要教讀者做幸福的點心!結合了冰品、小點心、餅乾、蛋糕、和?子與各式甜鹹點,共分成六大主題,有不用麵粉也能享受的點心(含涼品與冰品)、簡單又容易上手的手工餅乾、優雅
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