鑄鐵鍋近年在日本及港台大行其道，其厚實的質感與耐用的特性都是賣點之一，更重要的是它的絕佳保水能力，造就了獨特的煮食方式 － 無水料理！這種煮食方法，能充分利用食材中的水份，讓菜式更原汁原味，純粹天然！本書作者 Chris Wong 活用了日本著名鑄鐵鍋品牌 Vermicular 的鍋具製作，以樸實不華的技巧，為讀者們帶來數十款簡易料理，在家也能享用最美味的鑄鐵鍋菜式！【逾 45 款精選鑄鐵鍋食譜，
賣點：飲食界「網紅」米太分享36道「超級食物」創意食譜藜麥、三文魚、羽衣甘藍、紅菜頭、牛油果、奇亞籽、黃薑、花椰菜、鷹嘴豆…… 它們有個共通點，都是「超級食物」！現為多間廚藝中心擔任導師的米太，擅長把創意和健康元素融入家庭料理，曾獲多個烹飪比賽獎項。她的第一本食譜書，以近年備受推崇的「超級食物」（Superfood）為主題，巧妙利用各種食材特色，炮製出36道「超級」創意食譜。「You are wh
初心者的創業天書： A dream is created by many thoughts，夢想是由無數想法創造出來的。很多正在打工的人都有自己的理想，亦想創一片天，卻只停留在「想」的階段，而沒有踏出多一步去做 ...... 首先要改變打工求安穩的狀態，把個人生活層面的事業，擴展到整個香港市場的前進，才會有創業精神。不要因為失敗而感到丟臉！ 創業，應該接納挫敗、錯失感，反而應該把失敗說出來。年紀輕
