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出版日期
2025年
(2)
2021~2022
(4)
2019~2020
(4)
2017~2018
(4)
2017年以前
(54)
裝訂方式
平裝
(48)
作者
行政院農業委員會臺南區農業改良場
(6)
李月寶
(3)
張汶肇、林明瑩、卓家榮
(2)
李月寶 總編輯
(2)
王裕權，黃惠琳
(2)
黃惠琳
(2)
佐藤仁敏、王昭月、古新梅、陳凱儀、郭宏遠、趙秀淓、黃玉梅、陳迪偉、吳雅芳、張金元
(1)
劉依昌、黃瑞彰、蔡孟旅、黃秀雯
(1)
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農委會臺南農改場
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85 折
41.
優質麻豆白柚栽培管理技術
出版日：
2011/12/01
作者：
張汶肇
;
林明瑩
;
卓家榮
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
概說、品種來源、生育性狀、栽培管理：風土適應性、苗木及繁殖、定植及行株距、整枝與修剪、土壤及肥培管理、土壤水分管理、疏果、套袋、草生栽培、病蟲害防治、採收及分級、天然災害因應措施、結語。
到貨時通知我
滿額折
42.
臺南區農業改良場百年大事紀專輯
出版日：
2011/12/01
作者：
黃惠琳
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本專輯以臺南區農業改良場歷年重要大事年表為主軸，由創場開始至民國100年止，條列出整個場的發展歷程，再輔以五個章節：機關及單位沿革篇、作物育種篇、生產技術改良篇、農業環境改善篇、農業推廣篇，說明各個事件的內容細節，並以表列方式呈現本場歷年命名品種、植物品種權取得、專利取得、智財移轉與授權、及人員獲獎紀錄等。
優惠價：
85
510
無庫存
滿額折
43.
米麵包製作技術
出版日：
2011/12/01
作者：
陳曉菁
;
王仕賢
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書主要目的在介紹國人如何使用米穀粉，製作發酵類麵包及烘焙類點心，以充分發揮米產品的特色，使用之配料也多以國產農產品為主，達到「在地生產、在地消費」的精神。臺南區農業改良場參考日本米麵包配方，以國產稻米研磨米穀粉，開發適合商業及一般家庭製作麵包用的米穀粉，麵粉替代率在50～80％，兩者巧妙搭配應用，可做出各式各樣的烘焙產品。
優惠價：
85
170
無庫存
滿額折
44.
台南區農業改良場年報：93年
出版日：
2005/06/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
優惠價：
85
340
無庫存
滿額折
45.
2012台灣西瓜節西瓜果雕料理競賽作品集
出版日：
2012/08/01
作者：
黃惠琳主編
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書收錄2012台灣西瓜節之果雕及料理競賽作品，料理部分並收錄選手食譜內容，同時也收集整理2006-2011年之歷年得獎作品，除記錄活動成績外，期能將西瓜食藝推廣給民眾參考應用。
優惠價：
85
315
無庫存
滿額折
46.
臺灣硬質玉米栽培管理技術
出版日：
2016/08/01
作者：
詹雅勛
;
游添榮
;
詹元嘉
;
吳雅芳
;
陳昇寬
;
鄭安秀
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
臺南區農業改良場技術專刊 105-2 (NO.163) 本書介紹臺灣硬質玉米栽培管理技術，包括起源與分布、產銷概況、植物性狀、氣候與土宜、品種、栽培管理、病蟲害防治、收穫及調製、天然災害因應措施、營養價值及用途、附錄之栽培管理作業曆及病蟲害防治曆。
優惠價：
1
50
無庫存
47.
小果番茄設施栽培及健康管理技術
出版日：
2016/09/01
作者：
劉依昌
;
黃瑞彰
;
蔡孟旅
;
黃秀雯
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
臺南區農業改良場技術專刊 105-3 (NO.164) 本書整合臺南區農業改良場研究人員多年來在小果番茄栽培、土壤肥培及植物保護的知識與經驗，期待對有志投入設施栽培的農民有所幫助。內容包括栽培現況、栽培管理、合理化施肥、病蟲害防治、整合性病蟲害管理、及常見生理障礙等。
到貨時通知我
滿額折
48.
行政院農業委員會臺南區農業改良場100年年報
出版日：
2012/09/01
作者：
李月寶
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹台南區農業改良場民國100年研發成果及工作事項
優惠價：
85
434
無庫存
85 折
49.
果園草生栽培管理
出版日：
2010/12/01
作者：
張汶肇
;
吳建銘
;
吳昭慧
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
ㄧ、果園草生栽培之重要性 二、雲嘉南地區果園雜草管理概況 三、果園草生地被植物介紹：綠肥大豆台南7號、多年生花生、苕子、虎爪豆、百慕達草、百喜草、四瓣馬齒莧、匍根大戟、馬蹄金、蠅翼草、煉莢豆、鴨舌廣、黃花酢醬草、白花三葉草、穗花木蘭、黃花苜蓿、菁芳草、蟛蜞菊、地毯草、類地毯草、假儉草、兩耳草 四、果園草生栽培之管理及維護 五、果園草生栽培之未來展望 六、參考文獻
絕版無法訂購
50.
水稻重要病蟲害及其防治
出版日：
2009/11/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
水稻稻熱病、水稻白葉枯病、水稻紋枯病、瘤野螟（稻縱捲葉蟲）褐飛蝨、水稻二化螟蟲、稻細璊、福壽螺等之發生生態與防治方法介紹。
到貨時通知我
51.
優質茂谷柑栽培管理技術
出版日：
2009/11/01
作者：
張汶肇
;
林明瑩
;
卓家榮
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
品種來源及特性，栽培管理，氣候與風土，苗木及定植，整枝與修剪，疏果，土壤肥培管理，灌溉與排水，裂果之防止，日燒之防止，病蟲害防治，採收及分級
到貨時通知我
85 折
52.
麻豆文旦合理化施肥技術(98/11再版)
出版日：
2009/03/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
麻豆文旦植株生育特性、果園常見肥培及土壤管理問題、果園土壤肥力管理措施(土壤酸鹼值改善、土壤有機質含量改善、土壤水分管理、強化植株樹勢管理)、果園合理化施肥(進行土壤及葉片營養診斷分析、肥料三要素量與肥料量之計算、施肥時期、施肥方法、果園土壤及葉片營養診斷之採樣方法)
到貨時通知我
滿額折
53.
行政院農業委員會台南區農業改良場 97年年報
出版日：
2009/06/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書彙整台南區農業改良場97年各項試驗研究計畫摘要及農業推廣成果，並收錄行政部門各業務概況報告，以供各界參考。
優惠價：
85
383
無庫存
滿額折
54.
鳳梨合理化施肥技術
出版日：
2009/11/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
植株生育特性與栽培要點，常見肥培問題與對策：不適當的土壤酸鹼值、土壤水份管理不良、土壤有機質含量偏低、營養元素缺乏及過量、基肥施用不當，合理化施肥措施：園地選擇及土壤改良、整地作畦與施用基肥、肥料施用時期與用量。
優惠價：
85
38
無庫存
55.
落花生合理化施肥技術
出版日：
2009/12/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
植株生育特性，栽培上常見的土壤問題：不適當的土壤反應、土壤有機質偏低、過量施肥造成鹽害，落花生合理化施肥，合理花施肥示範成果，土壤採樣方式，常用化學肥料及堆肥要素含量表
到貨時通知我
滿額折
56.
設施栽培合理化施肥技術
出版日：
2009/07/01
作者：
黃瑞彰
;
林晉卿
;
孫文章
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
設施栽培與露天栽培土壤之差異，其他鹽分累積之原因，設施栽培的鹽分改良，土壤肥力檢測及作物營養診斷，設施栽培土壤肥培改良實例，改善不當施肥讓設施土地再活起來
優惠價：
85
38
無庫存
85 折
57.
番石榴保護─植物保護圖鑑系列15
出版日：
2005/12/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
將臺灣地區在過去及目前重要及普遍發生之稻作病、蟲草害以及生理障礙與農葯使用技術，分別編撰整理，彙整成集，內容涵蓋作物基本資料簡介、疫病蟲害概述、生活史、危害徵兆、發生生態及防治管理技術等資料，資料相當豐富，可提供植物保護相關研究、教學、行政與推廣人員及農友參考運用。
絕版無法訂購
滿額折
58.
小農申設農產初級加工場指南
出版日：
2022/07/05
作者：
陳曉菁
;
鄭智遠
;
沈家儀
;
彭思錦
;
張錦興
;
楊宏瑛
;
王仕賢
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
以淺而易懂方式介紹食品衛生安全的基本概念，針對農產初級加工場、廠房設備和場域規劃、食品衛生作業環境及加工流程範例分享，內容包括農產加值打樣暨整合服務體系之介紹、協助小農輕鬆做好自主衛生管理、打樣案例分享、小農申設農產初級加工場要件、初級加工場規劃配置圖、農產加工流程範例、結語-未來展望。
優惠價：
85
102
無庫存
滿額折
59.
臺南區農業改良場109年研究成果發表研討會專輯
出版日：
2020/12/01
作者：
王志瑋
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書為臺南區農業改良場109年研發成果發表研討會專輯，共收錄17篇研究成果。
優惠價：
85
255
無庫存
滿額折
60.
大豆栽培管理技術
出版日：
2013/06/01
作者：
吳昭慧
;
鄭安秀
;
陳昇寬
;
林明瑩
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書介紹大豆之植物性狀、氣候與土宜、品種、豆栽培管理、栽培環境、水旱田輪作及綠肥栽培、適栽品種的選擇、田間作業、病蟲害防治、收穫及調製、天然災害因應措施、營養價值及加工利用等。
優惠價：
1
50
無庫存
滿額折
61.
提昇臺灣芒果產業價值鏈研討會專刊
出版日：
2013/06/01
作者：
莊老達
;
賴默亞
;
張錦興
;
謝慶昌
;
吳俊達
;
陳曉菁
;
丁建卿
;
蔡政諺
;
黃澄清
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本專刊收錄「提昇臺灣芒果產業價值鏈研討會」文稿，包括「臺灣芒果產業現況與輔導措施」、「日本芒果市場現況及主要栽培品種」、「確保外銷芒果品質的栽培管理」、「芒果貯運保鮮技術之改進」、「軟熟愛文芒果低溫檢疫可行性評估」、「芒果多元化利用」、「果內芒果運銷體系與銷售環境介紹」、「芒果國際市場流通概況」及「建構臺灣愛文芒果的產業價值鏈」等9篇講稿內容。
優惠價：
85
179
無庫存
滿額折
62.
2012種苗科技暨產業發展研討會專輯
出版日：
2012/11/01
作者：
張師竹
;
王惠玲
;
蕭芸殷
;
莊淑媛
;
楊玉婷
;
黃玉梅
;
Johan Van Asbrouck
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書為辦理「2012種苗科技暨產業發展研討會」所出版之專輯，收錄7篇演講內容文稿，包括：國際瓜果類蔬菜種苗市場概況、農業衍生品種之品種權問題探討、亞蔬—世界蔬菜中心之重要種原研究與利用成果、中國大陸種苗市場現況與銷售策略、東南亞地區種苗市場現況與銷售策略、種子檢查規範與技術、園藝作物種子採後處理及儲藏技術等。
優惠價：
85
298
無庫存
85 折
63.
精密設施工程與植物工場實用化技術研討會專輯
出版日：
2012/12/01
作者：
蔡致榮
;
方煒
;
方怡丹
;
盧子淵
;
黃煥祺
;
朱?震
;
楊清富
;
林良懋
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書為辦理「精密設施工程與植物工場實用化技術研討會」所出版之專輯，收錄7篇學術論文及1篇演講簡報，包括：荷蘭與日本植物工場最新發展、國內植物工場之發展、國內設施園藝產業發展現況與展望、設施園藝產業營運管理效率與效益分析、設施省能源技術之發展現況與展望、植物生理檢測監控技術之發展與應用-以蝴蝶蘭為例、短期葉菜類植物工場之開發、及台灣高效節能切花工廠化生產之論述與實踐等。
到貨時通知我
滿額折
64.
設施香瓜健康管理技術
出版日：
2015/05/01
作者：
黃圓滿
;
黃瑞彰
;
彭瑞菊
;
黃秀雯
;
陳昇寬
;
鄭安秀
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹設施香瓜健康管理技術，包括栽培現況、栽培管理、合理化肥培技術、病蟲害及防治等。
優惠價：
1
45
無庫存
滿額折
65.
2017種苗產業發展新趨勢研討會專刊
出版日：
2017/11/05
作者：
王麗棻
;
游添榮
;
邱燕欣
;
王惠雯
;
吳雅芳
;
王群山
;
陳凱儀
;
鄭舒允
;
陳忠行
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書為辦理2017「種苗產業發展新趨勢研討會」所出版之專刊，收錄：蔬菜採種產業發展現況、臺南區農業改良場雜糧新品種介紹、健康種苗產業之應用、重要種子(苗)植物病原檢定技術標準作業流程建立、種子種苗輸出入檢疫作業說明、健康番茄種苗生產驗證規範設立及運作、分子輔助育種技術運用、雜交種子純度檢定、使用分子標記技術建立玉米雙單倍體族群的方法、次世代定序在玉米基因定位與育種上的應用、智慧財產訴訟與植物品種侵
優惠價：
85
213
無庫存
滿額折
66.
臺南區農業改良場103年年報
出版日：
2015/02/01
作者：
李瑩姿
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹臺南區農業改良場103年業務、研究成果等
優惠價：
85
680
無庫存
滿額折
67.
種苗產業發展新趨勢研討會專刊
出版日：
2015/11/01
作者：
佐藤仁敏
;
王昭月
;
古新梅
;
陳凱儀
;
郭宏遠
;
趙秀淓
;
黃玉梅
;
陳迪偉
;
吳雅芳
;
張金元
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書為辦理「種苗產業發展新趨勢研討會」所出版之專刊，收錄種苗健康檢測、分子標誌應用於蔬菜雜交種子純度之檢測、分子輔助抗病育種、利用簡化基因組定序技術開發非模式物種的SNP分子標記、花粉保存與應用技術研究、國際有機種子發展趨勢、種子披衣(Seed coating)技術研發、國外GSPP發展現況、番茄嫁接育苗場之病蟲害管理策略、國內外嫁接機械發展現況等10篇論文。
優惠價：
85
213
無庫存
滿額折
68.
青花菜合理化施肥及健康管理
出版日：
2014/03/01
作者：
林經偉
;
許涵鈞
;
陳昇寬
;
吳雅芳
;
鄭安秀
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹常青花菜栽培管理要點、生育特性、常見之栽培品種及播種時期、整地與定植、土壤理化性質之管理、施肥管理、合理化施肥成本效益評估、常見之病蟲害及其防治技術蠅、採收及處理等技術。
優惠價：
85
43
無庫存
85 折
69.
有機液肥製作與應用
出版日：
2014/06/01
作者：
行政院農業委員會臺南區農業改良場
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
有機液肥製作與應用
到貨時通知我
85 折
70.
亞熱帶地區果菜栽培溫室之設計
出版日：
2016/05/01
作者：
江汶錦
;
李健
;
吳雅芳
;
林明瑩
;
張元聰
;
許涵鈞
;
黃士晃
;
楊清富
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
2011年臺南區農業改良場與荷蘭瓦赫寧根大學合作共同規劃一座適合亞熱帶地區小果番茄生產之溫室-「臺荷示範溫室」，荷蘭瓦赫寧根大學溫室園藝研究中心團隊透過專業軟體分析及模擬，分析臺灣小果番茄重要產區之氣象資料，及嘉義地區傳統栽培設施之微氣候及小果番茄生產成本，模擬臺灣地區經濟可行性溫室及節能降溫模式。本研究成果在2012年由荷方與臺方共同以英文發表，臺南區農業改良場再進行翻譯為中文，並補充溫室目前進
到貨時通知我
滿額折
71.
設施洋香瓜健康管理技術
出版日：
2016/12/01
作者：
黃瑞彰
;
黃圓滿
;
彭瑞菊
;
黃秀雯
;
陳昇寬
;
鄭安秀
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
設施栽培已成為高品質蔬果生產的重要利器，栽培面積與規模也逐年擴大，除了基本的栽培管理外，國外也已導入生物防治及自動化管理技術，而健康管理技術為基礎技術。本場整合研究人員多年來在設施洋香瓜栽培、土壤肥培及植物保護的知識與經驗，出版本書，期待對有志投入設施栽培的農民有所幫助。
優惠價：
1
65
無庫存
滿額折
72.
行政院農業委員會臺南區農業改良場106年年報
出版日：
2018/03/05
作者：
王裕權
;
黃惠琳
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書集結臺南區農業改良場106年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農業推廣課(推廣教育、農業經營、資訊教材三研究室)、嘉義分場、朴子分場、雲林分場、義竹工作站、推廣與學術研究報告、農民暨消費者服務、智財權績效及行政部門(人事室、主計室、秘書室)。
優惠價：
85
680
無庫存
滿額折
73.
臺南區農業專訊第99期(106/03)
作者：
行政院農業委員會臺南區農業改良場
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
優惠價：
1
60
無庫存
滿額折
74.
臺南區農業專訊第100期(106/06)
作者：
行政院農業委員會臺南區農業改良場
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
優惠價：
1
60
無庫存
85 折
75.
小果番茄產銷技術與經驗分享研討會專輯
出版日：
2013/04/01
作者：
黃木蘭
;
陳正次
;
盧子淵
;
劉依昌
;
吳雅芳
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本專輯集結「小果番茄產銷技術與經驗分享研討會」文稿，包括「小果番茄市場需求趨勢」、「番茄品種特性簡介」、「設施小果番茄營運效益分析方法」、「設施小果番茄生產概況資訊」及「設施小果番茄安全生產要點」等5篇講稿內容。
到貨時通知我
滿額折
76.
西瓜品種、行銷及營養與應用研討會專輯
出版日：
2013/05/01
作者：
陳甘澍
;
龔建禎
;
何泰然
;
廖宏峻
;
張允瓊
;
路全利
;
翁家瑞
;
黃銘波
;
林金鵬
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本專輯收錄「西瓜品種、行銷及營養與應用研討會」文稿，包括「臺灣西瓜發展之回顧」、「農友種苗公司西瓜品種介紹」、「生生種子公司西瓜品種介紹」、「德城行公司西瓜品種介紹」、「西瓜嫁接苗生產技術」、「臺灣西瓜市場概況與銷售策略」、「西瓜營養與保健應用」、「西瓜果雕與居家應用」及「西瓜加工與利用」等9篇講稿內容。
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85
170
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77.
臺灣花生栽培技術及收穫調製
出版日：
2017/07/01
作者：
陳國憲
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楊藹華
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蔡孟旅
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陳昇寬
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鄭安秀
;
江汶錦
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
落花生具有耐旱性強及豆科作物固氮特性，是臺灣重要的油用作物，近年來品種更新及病蟲害相的改變極大，消費者更加重視產銷履歷及標章，特更新落花生品種及栽培管理技術供栽培者參考，同時強化收穫調製內容，供加工業者及消費者對農產品有更深入的認識。
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78.
雲嘉南尚青2022
出版日：
2022/08/05
作者：
王美琴
;
許華芳
;
趙秀淓
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
特刊記錄臺南區農業改良場轄內優秀青農林俊儀、邱裕翔、胡育健、周慶原、溫偉毅、廖誌鑫、吳宗翰、陳敬中、陳昀鎂、余兆豐、黃志偉、陳育旗及廖竑亮等人，分享各自屬於自己的特色，還有他們從農的背後成長故事與奮鬥精神，以及如何由傳統農業轉型、面對升級趨勢挑戰，逐漸茁壯踏實，實踐「治本於農」，深耕農業軟實力。
優惠價：
85
298
無庫存
滿額折
79.
有機水稻栽培管理技術
出版日：
2015/12/01
作者：
羅正宗
;
吳炳奇
;
呂奇峰
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江汶錦
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陳榮坤
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張淳淳
;
石榆鳳
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書介紹有機水稻栽培管理技術，包括品種選擇、育苗、整地及插秧作業、肥培管理、施肥與灌溉、雜草管理、病蟲害管理、收穫及調製等。
優惠價：
1
50
無庫存
滿額折
80.
田野裡的美味日常：嘉義篇
作者：
李郁淳
;
陳勵勤
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書集結嘉義地區各農會家政班及田媽媽，以當地農特產品為主，各自發揮巧思、開創獨具風味且簡單易學的地方料理，使消費者能享受嘉義限定獨特美味的田園佳餚，吃出營養與健康。同時達到本場協助地方特色農產品的行銷推廣與應用於地方特色創意料理。
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